הַמלָחָה

כבישה מאפשרת לכם ליהנות מהמאכלים האהובים עליכם במהלך החורף. מדור זה מציג את המתכונים הטובים והבדוקים ביותר, המוכנים במגוון דרכים. שימורים דורשים מיומנויות ומומחיות מיוחדות.

הכינו את האוכל ואת המיכל לאחסון שלו מראש. כמו כן, ניתן מידע על אופן הכנת המלח בצורה נכונה, אופן הוספת המרכיבים וזמן העיקור המדויק. חשוב לשמור על הפרופורציות הנכונות של כל המרכיבים בהם נעשה שימוש.

יש לאחסן שימורים במקום קריר וחשוך, הרחק ממכשירי חימום ומכשירי חימום. ישנם סודות נוספים שיאפשרו לכם לשמר חמוצים לאורך זמן ללא נזק או אובדן טעם.