מתכונים
כְּבִישָׁה אפשר לגוון את המלפפונים המשומרים הרגילים בצנצנות
שימור להכנת מלפפונים במיץ תפוחים לחורף, ידועות השיטות הבאות:
שימור זוזוליה הוא זן מלפפונים המיועד בעיקר ל
כְּבִישָׁה ישנם מתכונים רבים לכבישת פטריות בולטוס.
שימור תהליך השימור לוקח זמן ומרתק מאוד.
הַמלָחָה ישנן טכניקות רבות להמלחה
הַמלָחָה עונת האבטיחים העסיסיים מתחילה באוגוסט.
הַמלָחָה לפעמים אפילו מתרחשות בעיות בהכנות לחורף
הַמלָחָה הפטרייה, אשר נקראת "כינור", מקבלת לעתים קרובות
ריבה ומרמלדה לרצות את חובבי המתוק ואת חובבי הפירות בחורף
ריבה ומרמלדה לעתים קרובות, כאשר אנשים נזכרים בעונה מסוימת, הם חשים טעם
יִבּוּשׁ הסתיו הוא הזמן לקטוף פטריות ארומטיות וחריפות.
קְפִיאָה פטריית החלב אינה פטרייה פשוטה, אך בכל זאת היא תופסת
כְּבִישָׁה כיום ישנם מתכונים רבים למלפפונים עם דבש
קוויאר ולצ'ו שנטרל הן לא רק פטריות טעימות, אלא גם בריאות.