תיאור ודקויות של גידול זן עץ התפוחים של ספרטק

עץ התפוח הוא אחד מעצי הפרי הנפוצים ביותר הגדלים במטעים ברחבי העולם. יכולת הסתגלותו לכל אקלים והתכונות הייחודיות של פירותיו זיכו אותו במעמד של גננים. מגדלים פיתחו מגוון רחב של זנים בעלי מאפיינים טכניים וטעמים ייחודיים. עץ התפוח ספרטק מדורג גבוה בקרב מגוון זה והוא פופולרי בקרב גננים מנוסים.

אזור בחירה וגידול של עץ התפוח ספרטק

עץ התפוח ספרטק מבוסס על זן שרופאי. מאמצי גידול לפיתוח הזן נערכו בתחנת הניסויים קויבישב והצליחו בשנת 1945. בשנת 1959 הזן נכלל במרשם הישגי הגידול. יוצרו היה ס. פ. קדרין.

שיטות לגידול גידולי פירות

כדי להגביר את עמידות הכפור, מומלץ לגדל את זן ספרטק על גזע גמד או עמודי עמיד בחורף.

על גזע ננסי

עץ תפוח על גזע ננסי גדל לגובה של לא יותר משלושה מטרים. גודלו הקטן מקל על הטיפול בעץ והקטיף. שיטה זו מתאימה לגידול באזורים עם מפלס מי תהום נמוך.

עצי תפוח ננסיים הם תוצאה של השתלת נצרים שבטים מזן מסוים על ענפי שורש ננסיים.

עמודים

עצי תפוח עמודיים הם עצים קטנים שגובהם עד 2.5 מטרים ורוחבם לא עולה על 0.5 מטרים. הם חסרים את הענפים הצדדיים הארוכים המסורתיים. עצי תפוח עמודיים בגודל בינוני אלה הם תוצאה של השתלת זנים נפוצים על עצבי שורש ננסיים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של עץ התפוחים ספרטק הם:

• בגרות מוקדמת;
• רמת פרי גבוהה;
• יציבות גודל היבול;
• את טעם התפוחים.

החיסרון העיקרי הוא חסינות חלשה למחלות כמו גלד.

מאפיינים ותיאור

עץ התפוח ספרטק מסתגל היטב לכל אקלים ותנאי גידול. הוא עמיד ולא דורש אור ולחות.

גודל וצמיחה שנתית

ספרטק הוא עץ בגודל בינוני. בבגרותו, גובהו אינו עולה על שישה מטרים. גודל זה מקל על גיזום וקציר.

כתר וענפים

לזן זה כתר פירמידלי. הוא צפוף מאוד ודורש גיזום. ענפי השלד ממוקמים בזווית חדה, ולכן הם נשברים לעתים קרובות במהלך סופות ושלגים כבדים.

עלווה וניצנים

העלים מוארכים, גליים בקצוות, ובעלי קצה מוארך מאוד, לעתים קרובות מעוקל. שולי העלים משוננים כפליים. החלק התחתון מכוסה בגרות קלה.

הזן מאופיין בהתרגשות מוגברת של הניצנים, המשפיעה על רמת הפרי הגבוהה.

פרי העץ

זן ספרטק מניב פרי באופן שווה ושנתי, ומייצר תפוחים צהובים-ירוקים טעימים עם סומק בהיר דהוי. בשל גודלם הקטן, הכתמים הבהירים מתחת לקליפה כמעט בלתי נראים. התפוחים בעלי צורה עגולה-חרוטית. בצרם לבן ויציב. חמיצות התפוחים בקושי מורגשת.

משקל התפוח הממוצע הוא 130 גרם. המשקל המרבי המתועד הוא 300 גרם. עצים צעירים מניבים תפוחים גדולים. הפרי אינו אחיד בשנים מסוימות. כדי להגדיל את היבול, העץ דורש גיזום תקופתי.

פריחה ומאביקים

יבול פרי זה מאביק את עצמו, אך האבקה צולבת מגבירה את היבול. זנים מתאימים להאבקה צולבת כוללים את קלוויל סנואו, אומנסקויה ואידרד.

זמני הפריחה תלויים באקלים המקומי. פרחים נפתחים בקצב מהיר ופורחים בשפע.

זמן הבשלה ויבול לעץ

התפוחים הראשונים מוכנים לצריכה כבר בתחילת ספטמבר, והשאר מבשילים תוך שלושה שבועות. עיקר הקציר נאסף באמצע ספטמבר. זן ספרטק הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה. עץ בוגר בודד יכול להניב עד 100 ק"ג תפוחים.

קציר ואחסון

ההבשלה והקטיף מתרחשים באופן לא אחיד. תפוחים נקבעים כבשלים לפי צבע אדום אחיד של קליפתם.

כאשר מאוחסנים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס במקום יבש, תפוחים ממוינים יישמרו היטב עד חמישה חודשים. עם זאת, לאחר חודשיים בלבד, טעמם מתחיל להשתנות.

הערכת טעימות של הפרי והיקף היישום של תפוחים

עץ תפוח זה ראוי לתשומת לבם של גננים - הוא קיבל ציון טעימה של 4.5 מתוך חמישה אפשריים. לתפוחי ספרטק מגוון רחב של שימושים. הם טעימים טריים, מתאימים לשימורים ולהכנת משקאות שונים.

יָבִילוּת

תפוחים סובלים היטב את ההובלה ומאוחסנים לאורך זמן.

כיצד עץ תפוח סובל טמפרטורות נמוכות ובצורת?

הודות לעמידותו לבצורת ולכפור, ניתן לגדל זן זה ביעילות שווה בכל אזור. הוא סובל טמפרטורות עד 25°C-. באזורים עם טמפרטורות קרירות יותר, הוא דורש הגנה אמינה לחורף.

עץ התפוח ספרטק סובל בצורת היטב ויכול להסתדר במשך תקופות ארוכות ללא השקיה.

רגישות למחלות ומזיקים

בשנים לא טובות עם גשמים ממושכים, זן הספרטק יכול להיות רגיש לגלד. הוא מושפע לעיתים רחוקות מאוד מציטוספורוזיס וריקבון פירות.

פרטי הנחיתה

לספרטק יש כתר רחב, ולכן הוא נטוע לא קרוב יותר מחמישה מטרים מעצים אחרים.

הרכב הקרקע הנדרש

עצי תפוח דורשים אדמה נקבובית עם pH של 5 עד 7.5. ניתן להתאים קרקעות עם רמות pH שונות לפרמטרים הנדרשים. אדמה שחורה, אדמה חולית ואדמה חרסיתית אידיאליות.

בעת השתילה, יש להוסיף כבול, קומפוסט, חומוס, חול ודשנים מינרליים לאדמה שנחפרה. הפרופורציות תלויות במאפייני הקרקע.

בחירה והכנת אתר נחיתה

מיקום עץ התפוח הוא קריטי. יש להימנע משתילת עץ תפוח צעיר באותו מקום בו גודל עץ מבוגר יותר. גליקוזידים המצטברים באדמה משפיעים לרעה על צמיחת השתיל. עצי תפוח משגשגים אם עצי שזיף או דובדבן גודלו בעבר באותו מקום.

כדי לשתול שתיל צעיר, יש להכין את האתר בקפידה. יש לנקות אותו מעשב ישן ופסולת. יש לחפור בור לשתילה מראש. עדיף להכין את הבור שישה חודשים לפני השתילה.

מידות ועומק גומה לשתילה

עץ תפוח ידרוש גומה גדולה לשתילה. עומקה צריך להיות מטר וחצי וקוטרו שני מטרים.

תזמון ואלגוריתם שלב אחר שלב לשתילת שתיל

עיתוי השתילה תלוי בתנאים המקומיים. באזורים עם כפור מוקדם וכיסוי שלג בסתיו, עדיף תחילת האביב. באזורים עם אקלים מתון וסתיו ארוך, עיתוי השתילה הוא עניין של העדפה אישית.

הנחיתה מתבצעת ברצף הבא:

• בור החפירה מלא באדמה פורייה;
• נוצרת עליו תלולית קטנה, שמידותיה תואמות את מערכת השורשים של השתיל;
• שורשי השתיל מפוזרים באופן שווה על התל ומכוסים באדמה, דוחסים אותו;
• החור מושקה היטב במים עם תוספת של חומר השתרשות.

השתיל קשור ליתד הנחדר עמוק באדמה.

טיפול נוסף

זן ספרטק דורש תחזוקה מועטה. דישון תקופתי, גיזום בזמן וטיפולים מונעים מספיקים לעיתים קרובות כדי לגדל עץ בריא ולהניב פרי.

מצב השקיה

עצי תפוח מושקים כשהאדמה מתייבשת. לוח הזמנים וכמות ההשקיה תלויים בתנאים המקומיים.

אנו מורחים דשנים

כדי לשמור על תפוקת פרי גבוהה ולגדל עץ בריא, הוא מדושן מעת לעת. דשנים חנקניים משמשים באביב, ודשנים מינרליים בסתיו.

אנו גוזמים ומעצבים את הכתר

כאשר מגדלים את עץ התפוח ספרטק, יצירת הכתר היא בעלת חשיבות עליונה. בשנה הראשונה, נותרים ארבעה ענפים שלדיים ומקצרים אותם לשלושה ניצנים. כל הענפים הנותרים נגזמים. בשנים שלאחר מכן, כל הענפים החלשים, העקומים והצפופים מוסרים.

התרופפות וכיסוי מעגל גזע העץ

לאחר השקיה חזקה או גשם כבד, יש צורך לשחרר את האדמה. כדי למנוע התרופפות תקופתית, גננים מכסים את האדמה בנסורת, קש או עלים יבשים.

מניעה והגנה על עץ

כדי למנוע מחלות פטרייתיות, יש לטפל בעץ בתמיסת נחושת גופרתית בתחילת האביב ובסתיו. הדברת חרקים מושגת באמצעות תמיסת אוריאה או C30.

כדי להגן מפני פלישת חרקים במהלך הפרי, גננים משתמשים בתרופות עממיות.

כיסוי לחורף

כדי למנוע מעצי תפוח לקפוא בחורף, הם מבודדים בחומרי כיסוי. האזור סביב גזע העץ מכוסה בשכבה עבה של חומוס או קש. כיסוי חשוב במיוחד באזורים עם כפור ממושך מתחת ל-20°C-.

שיטות רבייה

השיטות הבאות משמשות לרבייה:

• ייחורים;
• שכבות;
• חיסון.

לפיתוח זנים חדשים במשתלות עצי תפוח גדלים מזרעים.

ביקורות גננים על זן ספרטק

על פי ביקורות משתמשים, עץ התפוח ספרטק קל לטיפול. הוא דורש הגנה מפני מזיקים וגלד. מזיקים נפוצים ביותר באזורים עם אקלים מתון.

בזכות טעמו, ארומו ועסיסיותו, עץ התפוח ספרטק הפך לבחירה פופולרית לחלקות גינון ברחבי רוסיה. הוא עמיד לתנאי מזג אוויר ודורש טיפול מועט.