תיאור זן עץ התפוחים בורובינקה, טיפוח וטיפול

גידול גידולי פירות הוא מאמץ מבטיח; המפתח הוא לבחור צמח בעל יבול גבוה ועמיד בפני גורמים סביבתיים שליליים. זן עץ התפוח בורובינקה פופולרי מאוד בקרב גננים, לאחר שהוכיח את עצמו כמוצלח במיוחד. הוא מוערך בזכות תנאי הגידול הפשוטים שלו וטעמו המעולה. גידול הבורובינקה אינו קשה אם מכירים את כללי השתילה והטיפול בו.

ההיסטוריה של גידול עץ התפוח בורובינקה

זן זה הוא זן רוסי עתיק, שפותח ברוסיה. שמו מתאר במלואו את אזור הגידול שלו - יער אורנים. הוא יוצא לראשונה לאנגליה, ומשם לצרפת וארצות הברית בשנת 1700. מאחר שמקורו לא ניתן היה לקבוע במשך עשרות שנים, עץ התפוח בורובינקה נחשב לתוצאה של מבחר עממי.

יתרונות וחסרונות של גידולי פירות

זן עץ התפוח בורובינקה זכה להכרה בקרב חובבי צמחים בזכות המאפיינים החיוביים הבאים:

• לא תובעני לאדמה ולטיפול;
• פרי מוקדם;
• הסתגלות מהירה לתנאים חדשים;
• פוריות מדהימה;
• עמידות בפני קור;
• חיי מדף טובים של פירות;
• תפוחים אינם חוששים מהובלה למרחקים ארוכים;
• חסינות מוגברת למחלות עיקריות.

למרות יתרונותיו הרבים, לזן עץ התפוח בורובינקה יש גם חולשות:

• פרי לא עקבי;
• סבילות נמוכה לבצורת;
• טעם חמוץ של פירות.

חשוב! לעץ התפוח בורובינקה תכולת סוכר של 11% וחומצות ניתנות לטיטרציה של 85%. 100 גרם של פרי מכילים עד 15 מ"ג ויטמין C.

תת-מינים ווריאציות

ישנם מספר זנים של עץ התפוח בורובינקה, לכל אחד מאפיינים ייחודיים משלו.

אָדוֹם

תת-מין זה מאופיין באופיו העמיד יחסית לכפור והוא מושפע לעיתים רחוקות ממחלות ומזיקים. הפירות מפתחים סומק אדום אחיד עם הגעתם לבגרות לצרכן. עץ תפוח זה מבשיל באמצע העונה. משקל הפרי הוא 100 גרם.

אלטאי

עץ התפוח בינוני בגודלו, עם כתר פירמידלי. כל פרי מעוגל שוקל כמעט 95 גרם. צבעו צהוב בהיר עם פסים אדומים. הבשר רך ועסיסי, עם טעם חמוץ-מתוק וארומה מובחנת. הפרודוקטיביות ועמידות הכפור ממוצעות.

אֲנָנָס

זן תפוח בורובינקה זה עמיד לחורף. פירותיו פופולריים למדי; הם מתוקים וניתנים לאחסן לאורך זמן. הטעם סביר, עם חמיצות קלה. משקלו של כל תפוח הוא 120 גרם. לזן יש חסינות מוגברת לגלד.

זְחִילָה

עץ התפוח בורובינקה נטוע בזווית, קרוב לפני הקרקע, כדי להשיג צורה מתפשטת. ניתן לגזום גם ברמה שבה העץ מתפתח. כדי להקל על מחסה בחורף, ענפי עץ התפוח כפופים לכיוון הקרקע כדי ליצור צורה נטולת עמודים.

מְנוּמָר

זהו אחד משמות זן עץ התפוח בורובינקה.

אקולובסקיה

עץ התפוח מעובד באופן נרחב באזורי הוולגה והדון. הזן הוכיח את עצמו כעמיד בפני כפור וקל לטיפול. עם זאת, הוא חסר חסינות מספקת לגלד. עץ תפוח זה מבשיל באמצע העונה, ומניב פירות במשקל של לא יותר מ-90 גרם. צבעם ירוק עם סומק קל.

סרגיבה

זן תפוח בורובינקה זה גודל בכרם הפירות והירקות קרסנודר. למרות גודלו הבינוני, היבול מתהדר בטעם מעולה. עץ התפוח עמיד בפני תנאי סביבה קשים וידוע בפוריותו. הפרי נקצר במחצית הראשונה של אוגוסט, אך ניתן לאחסן אותו לא יותר מ-10 ימים.

ורוד זה מצוין

לפיתוח זן קיץ זה נעשה שימוש בזני בורובינקה ופפירובקה. ס.פ. צ'רננקו היה יוצר הצורה החדשה. עץ התפוח מתחיל להניב פירות בשנה השלישית או הרביעית לאחר השתילה. משקל הפרי הממוצע הוא 140 גרם. ליבול חיי מדף קצרים, עד 10 ימים, והוא חסר עמידות בפני גלד וריקבון פירות.

תיאור כללי ומאפיינים

כדי לקצור יבול עשיר, עליכם להכיר טוב יותר את זן עץ התפוחים בורובינקה.

גודל וצמיחה שנתית של העץ

עץ התפוח בורובינקה יכול להגיע לגובה של 5 מטר. קוטר הכתר הוא 6 מטר. הצמיחה השנתית היא כמעט 10 ס"מ.

תוחלת חיים

עם טיפול נאות וגיזום תקופתי, עץ התפוחים של בורובינקה יכול לחיות למעלה מ-30 שנה. יתר על כן, ככל שהעץ מבוגר יותר, כך התשואה שלו גדולה יותר.

חשוב! בגילאי 23-30, עץ התפוחים מסוג בורובינקה מייצר עד 200 ק"ג פרי לעץ.

הכל על פרי

פריחה ומאביקים

שלא כמו הענפים העליונים, הענפים התחתונים מתחילים לפרוח מוקדם יותר. הודות לתקופת הפריחה הארוכה, יבול שופע אפשרי גם במהלך כפור חוזר באביב. המאביקים הטובים ביותר עבור בורובינקה הם זנים כמו אנטונובקה, פפירובקה, אסטרחנסקי בלי ואניס.

זמן הבשלה וקציר פירות

תפוחים נקצרים באוגוסט כאשר גדלים באזורים חמים, ובספטמבר באזורים קרים. היבול שנקטף מאוחסן במקום קריר עד ינואר או פברואר.

יבול וטעם של תפוחים

מכיוון שזן זה מאופיין כפורי, הוא נמצא לעתים קרובות לא רק בחוות פרטיות אלא גם בחוות מסחריות. בממוצע, עץ בודד מניב 100 ק"ג פרי, ועם שתילה וטיפול נאותים, עד 220 ק"ג. ליבול טעם טוב, והוא מקבל ציון טעימה של 4.05 מתוך 5.

היקף יישום הקציר

עץ התפוח בורובינקה נאכל טרי וגם משמש לעתים קרובות ביצירות קולינריות. פירותיו מפיקים מיץ טעים ובריא. הם מתאימים גם לשימורים חורפיים.

חסינות למחלות ומזיקים

בורובינקה כמעט חסינה למחלות, למעט גלד. לעץ התפוח עמידות גבוהה למדי למחלות וטפילים שונים.

עמידות בפני כפור ובצורת

הודות לסבילותו הגבוהה לטמפרטורות נמוכות, עץ התפוח בורובינקה יכול בקלות לחורף ללא מחסה נוסף. עם זאת, עצים צעירים באקלים קר מומלץ להגן עליהם באמצעות ענפי אגרופייבר או אשוח. הזן סובל בצורת היטב, אך אין לאפשר לאדמה סביב העץ להתייבש.

תכונות של שתילת זן בורובינקה

למרות חוסר היומרות של עץ התפוח לתנאי הגידול, עבודות שתילה שבוצעו כראוי הן המפתח ליבול עשיר.

בחירת אתר והכנתו

העץ גדל ונושא פירות בצורה הטובה ביותר באזורים עם אור שמש מספק. אתר השתילה צריך להיות נקי מרוחות חזקות ומפלס מי תהום נמוך. לחלופין, ניתן לשתול את העץ במקום צל חלקי קל. האדמה צריכה להיות רופפת, מעט חומצית ופורייה. המרחק מהמבנה צריך להיות 3 מטרים.

כדי לשתול שתיל, הכינו בור חודש מראש, תוך שימוש בחומרים הבאים למילוי:

• זבל (4-6 ק"ג);
• פוספטים (100 גרם);
• כבול (10 ק"ג);
• אפר עץ (1 ק"ג);
• אשלגן גופרתי (50 גרם).

חשוב! המידות האופטימליות של הבור לעץ צעיר הן עומק של 60 ס"מ וקוטר של עד מטר אחד.

מפלס מי תהום מותר

כדי להימנע מבעיות כמו ריקבון שורשים, יש להימנע מנטיעת עצים באזורים עם עומק מי תהום של פחות מ-1.5 מטרים. אם אתר מתאים אינו זמין, מומלץ לחפור בור על קרקע מוגבהת.

כיצד לבחור שתיל בריא וחזק

שתילים בני שנתיים הם הטובים ביותר לשתילה. הם צריכים להיראות ללא סימני מחלה, נזק או חבלות. על הכתר יהיו 4-5 ענפים, כאשר אתר ההשתלה נמצא במרחק של 7-8 ס"מ מהשורש. גובה השתיל צריך להיות 1.5 מטרים, עם קליפה בריאה.

תזמון וכללים לשתילת עץ

ניתן לשתול גם בסתיו וגם באביב. כדי להבטיח שהשתיל ישרש במהירות ויתחיל לגדול, יש לבצע את השלבים הבאים:

1. הכנס את התמיכה העתידית לתוך הבור; יהיה צורך לקשור את העץ.
2. הניחו שתיל ספוג במים נקיים (שעתיים) במרכז החור על תלולית אדמה.
3. פרשו את השורשים וכסו באדמה פורייה, תוך דחיסתה עדינה. צווארון השורש צריך להיות במרחק של 5-7 ס"מ מפני השטח של האדמה.
4. קשרו את העץ הצעיר לתמיכה ליציבות טובה יותר.
5. יש להרטיב את האדמה בנדיבות, תוך שימוש ב-3 דליי מים לכל צמח.
6. כסו את האדמה במעגל גזע העץ עם נסורת עץ רקובה וכבול; עובי השכבה צריך להיות 10 ס"מ.

טיפול נוסף

עם טיפול נאות, גידולי פירות פחות רגישים למחלות ומזיקים, והם נושאים פרי בשפע רב יותר.

רִוּוּי

בסך הכל, יבול הפירות מושקה שלוש פעמים בעונה:

• באביב (7 ימים לפני שהמוהל מתחיל לזרום);
• בקיץ (15-20 ביולי);
• בסתיו (לאחר קטיף הפירות).

במהלך העונה החמה, יש להשתמש בשני דליי מים לכל צמח, ולהשקות ארבע פעמים בשבוע. לאחר מכן יש לשחרר את האדמה ולכסות אותה בחומוס וכבול.

דֶשֶׁן

בשנה השנייה לאחר השתילה, העץ מוזן בחומר אורגני, המיועד בסתיו. עדיף לשלב הזנה עם השקיה, באמצעות תמיסה של אפר עץ (2 ק"ג), זבל תרנגולות (2 ק"ג) ו-10 ליטר מים. יש לתת לתערובת לעמוד במשך 24 שעות. כדי לקדם פרי גדול, יש להשתמש באשלגן, חנקן, אוריאה וזרחן.

שֶׁתֶל

ישנן מספר שיטות להשתלת עץ תפוח. עם זאת, השתלת ניצנים היא שיטה יעילה.

יש לבצע את המניפולציה באביב, בתקופת צמיחת העלים.

זְמִירָה

לפני השתילה, השתיל מקוצר בשליש, כך שיוכל להתחיל ליצור כתר במהירות.

באביב, הסירו את כל הקליפה היבשה, הענפים המתים והפגומים. יש לגזום פעמיים, במרווח של שבועיים.

טיפול נגד מזיקים וזיהומים

לצורך אמצעי מניעה, מומלץ להשתמש בתמיסה המבוססת על תערובת בורדו. מוצר זה יעיל כנגד מחלות פטרייתיות וויראליות. ניתן להשתמש במלכודות ובפיתיונות כדי לשלוט בטפילים. בנוסף, בסתיו יש לחפור את האדמה ולהסיר עלים.

הגנה מפני קור ומכרסמים

כדי להגן על העץ מפני מזיקים, ניתן להשתמש בענפי אשוח, רשת תיל ופיתוח אגרופייבר. יש לטפל גם בגזע בתמיסת גיר אם הצמח צעיר, ובתמיסת סיד אם הוא בוגר.

הצורך בהשתלה

הליך זה מתבצע באביב או בסתיו. יש לבחור ימים מעוננים וללא רוח. ההשתלה מתבצעת באביב אם עץ הפרי גדל באדמה ענייה, או אם מזג האוויר בסתיו היה קר.

שיטות רבייה

ניתן לגדל צמח חדש על ידי זרעים, השתלת ייחורים או השתלת ניצנים בודדים. המפתח הוא לעקוב אחר טכניקה ספציפית ולהשתמש רק בכלים ואדמה מחוטאים.

ביקורות גננים על עץ התפוח

מרינה, בת 45, מסראטוב: "שתלתי עץ תפוח בורובינקה בגינה שלי בשנת 2015. שמעתי עליו הרבה, והביקורות היו חיוביות ברובן. עכשיו אני משוכנעת שהזן הזה מניב פרי שופע ועקבי וקל לטפל בו."

אלכסיי, בן 65, אוריול: "קניתי כמה שתילים של בורובינקה ושתלתי אותם ליד שיח הדומדמניות השחורות שלי. העץ השתרש מהר, לא מפריע לי ליד השיח, ומניב פירות גדולים וטעימים. אני ממליץ בחום!"

ארטם, בן 35, וורונז': "יש לי כמה זני תפוחים בגינה שלי, אבל רציתי להוסיף את בורובינקה לאוסף שלי. אני מגדל אותו כבר חמש שנים ועדיין לא מצאתי פגמים. היבול טוב, הפירות גדולים ועסיסיים. אני שמח!"