תיאור וזנים של עץ התפוח סינאפ, כללי שתילה וטיפול

עץ תפוח זה מפורסם מזה שנים רבות; הוא פותח על ידי מומחים מקרים. פותחו זנים של עץ התפוח סינאפ המשלימים את מאפייניו. גננים משתמשים בסינפ באופן נרחב בשל תכונותיו ודרישות התחזוקה הנמוכות שלו. יכולתו לייצר יבולים גבוהים וטעם פרי עדין תשמח את אלו שהקדישו את זמנם לטיפוחו.

ההיסטוריה של התפתחות עץ התפוח סינאפ

זן זה נושא פרי באמצע הסתיו. עבודות הרבייה הושלמו בשנת 1955. מכון מיצ'ורין ומכון מחקר המתמחה בגידול גידולי פירות עבדו על יצירתו. זן סינאפ נוצר באמצעות הזנים "זיכרון מיצ'ורין" ו"סינאפ הצפוני". המגדלים שיצרו זן זה היו גננים מקרים: זייטס, סדוב, קרסובה וטרופימובה.

תיאור ומאפיינים

נבטי עץ התפוח הם בעובי בינוני-חומים כהים. העלים גדלים בדלילות יחסית על הענפים. לגזע הנצרה מראה פאותי. קיימים מספר קטן של עדשות קטנות.

בית גידול

תכנון אזורים בוצע עבור השטחים הבאים:

• אזור כדור הארץ השחור המרכזי;
• אזור צפון-מערב;
• החלק המרכזי של הפדרציה הרוסית;
• אזור הוולגה התיכונה.

סינאפ אורלובסקי פופולרי מאוד באזור האקלים הממוזג של רוסיה. הוא אורח רצוי הן בחוות גדולות והן בחלקות גינון קטנות.

מידות העץ

העצים מאופיינים בגודלם הגדול. עץ התפוח סינאפ אורלובסקי גדל עד 5 מטרים. ענפים גדולים גדלים בדלילות יחסית, מה שהופך את התחזוקה לפחות עתירת עבודה. הזן מאופיין בזווית של 90 מעלות ובקצוות אנכיים.

הכתר רחב, מתפשט, פירמידלי או מעוגל.

קליפה חומה מכסה את הגזע. היא מרגישה מחוספסת למגע.

הסתעפות מערכת השורשים

מכיוון שעצים אלה בדרך כלל גדולים בגודלם, הם מפתחים מערכת שורשים חזקה הדורשת שטח משמעותי לגידול.

עלווה ופרחים

עלי העץ ירוקים כהים. הם גדולים ובעלי גיל ההתבגרות. לחלקם משטח חלק, בעוד שאחרים קמורים. הקצוות גליים ומשוננים. הפטוטרות קטנות, והעוקפים גדולים ואזמליים. הקצוות המחודדים של עלה העלה מעוקלים כלפי מעלה.

פרחי עץ התפוח סינאפ אורלובסקי הם בצבע ורוד עדין. הם תוספת יוקרתית לכל גינה באביב. עלי הכותרת נסגרים.

פריון וצמיחה שנתית

זן זה משמח את החקלאים בפירותיו הגדולים. כאשר שוקלים אותם בנפרד, משקלם 150-160 גרם. רוב הפירות המלבניים הם בערך באותו גודל. הם יכולים להיות גם בעלי צורה עגולה-חרוטית. לתפוח יש משטח מבריק, והקליפה עבה ושמנונית. בבדיקה, נראים כתמים לבנים קטנים מתחת לפני השטח.

פירות בשלים הם בצבע צהוב-ירוק. אם משאירים אותם לזמן מה, מתפתח גוון זהוב.

עץ התפוח סינאפ אורלובסקי מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית או החמישית שלו. לאחר מכן, הוא מייצר פירות מדי שנה. דונם אחד של עצים יכול להניב יבול במשקל של עד 160-170 סנט. האבקה יכולה להתבצע על ידי זנים כמו וולסי ואנטונובקה.

הערכת טעימות פירות והיקף היישום

הפירות ידועים באיזון המצוין שלהם בין טעמים מתוקים וחמצמצים נעימים. הצרכנים מעריכים את הארומה המענגת ואת בשרם העסיסי והרך. התפוחים מוצקים וקלים לפיצוח. הבשר ירוק וקרמי מעט.

טעמם של תפוחי סינאפ אורלובסקי הוערך באמצעות נתונים שממוצעם נמדד על פני מספר שנים. הזן קיבל דירוג של 4.5-4.7 מתוך 5. המומחים דירגו גם את המין, שקיבל 4.3 מתוך 5.

הנה כמה אלמנטים שימושיים:

• חומצה ניתנת לטיטרציה, תכולתה היא 0.52%;
• תכולת הסוכר כאן היא 9.5%;
• 8.9% חומרים פקטין;
• חומרים פעילים P מהווים 194 מ"ג לכל 100 גרם;
• חומצה אסקורבית מכילה 13.7 מ"ג.
• 55 קילוקלוריות לכל 100 גרם פרי.

סוף ספטמבר הוא הזמן לקצור את הפירות. התפוחים שנקטפו כמעט ואינם חסינים לקלקול במהלך האחסון ויכולים לשרוד את החורף ללא כל נזק. סינאפ אורלובסקי זוכה לפופולריות ראויה בקרב יצרני מזון לילדים.

ניתן לאכול את הפירות טריים או להשתמש בהם להכנת ריבה, מיצים או מיץ.

יש להשאיר תפוחים שנקטפו לנוח למשך ארבעה שבועות. זה יאפשר להם להבשיל ולבסוף לקבל את טעמם האמיתי. תפוחי סינאפ אורלובסקי מכילים תכולה גבוהה של חומרים מזינים חיוניים.

עמידות חורף

זן סינאפ אורלובסקי ידוע בעמידותו הגבוהה לחורף. הוא יכול לעמוד בקלות בטמפרטורות נמוכות עד 8°C-. עץ זה מותאם היטב לאקלים קר.

עמידות למחלות

עץ התפוח סינאפ אורלובסקי נדבק בקלות בגלד, כמו גם ברוב המחלות האחרות. לכן, נדרש טיפול מיוחד.

יתרונות וחסרונות

לעץ תפוח זה יש את היתרונות הבאים:

1. זהו צמח בעל פוריות מוקדמת.
2. סינאפ אורלובסקי משמח את החקלאים עם התשואה הגבוהה שלה, המגיעה עד 200 ק"ג לעץ תפוח.
3. הפרי שנקטף מאוחסן בקלות לאורך כל החורף. תפוחים מתקלקלים מבלי לפגוע בטעמם או לאבד את החומרים המזינים המועילים שלהם.
4. עצים אלה עומדים בקלות בטמפרטורות מתחת לאפס ויכולים לשרוד את קור החורף באקלים הרוסי.
5. תפוחים לא מתקלקלים או מאבדים את טעמם כשהם מקוררים.
6. סינאפ אורלובסקי מותאם לצמיחה בצפון הפדרציה הרוסית ויכול לייצר כאן יבול טוב.
7. לתפוחים טעם מעולה המשלב היטב מתיקות וחמיצות חריפה.

ניתן להצביע על החסרונות הבאים:

1. לאחר השתילה, נדרשות ארבע שנים עד שיתחיל להניב פרי.
2. חשוב שזני מאביקים יגדלו באזור.
3. סינאפ אורלובסקי עמיד חלש למחלות.
4. גודלם הגדול של עצי התפוח יוצר קשיים עבור חקלאים בעלי שטחי מטעים קטנים.

על איזה שורש ניתן לגדל אותו?

ניתן להשתמש בסוגים שונים של עציצי שורש לגידול סינאפ אורלובסקי. כל אחד מהם משפיע על מראה העץ הבוגר.

נִמרָץ

במצב זה, הפרי מתחיל מאוחר מהרגיל. העץ יכול לגדול עד 6 מטרים. מערכת השורשים חזקה וגדלה לעומק. שימוש בשורש זה מועיל באזורים שבהם עץ התפוח חייב לקבל לחות בעומקים גדולים יחסית.

חצי-גמד

עם סוג זה של גזע שורש, העץ גדל עד 4.5 מטר. מערכת השורשים גדלה לעומק של 2.5 מטר. הפרי מתחיל כשהעץ בן ארבע שנים.

גַמָד

כאן, עץ התפוח סינאפ אורלובסקי יהיה קטן מהרגיל, ויגיע ל-2.8-3 מטרים. עומק ההשרשה של עצים אלה אינו עולה על 1.7-2 מטרים. עצים אלה מתאימים לאזורים עם מי תהום רדודים.

על שורש שבטי

שיטת גידול זו הופכת את עץ התפוח סינאפ אורלובסקי לגבוה מהרגיל. הוא יפתח כתר רחב. לזן עמידות טבעית גבוהה למחלות והוא דורש טיפול מועט.

שימוש בשורש שבטי מביא לעץ עם הנבת פרי מאוחרת, המתרחשת רק בגיל 10 שנים.

שתילת עץ התפוח סינאפ על המגרש

אם עץ התפוח סינאפ אורלובסקי אינו מקבל מספיק סידן, איכות הפרי תרד, וטעמו מריר. יתר על כן, העץ הופך רגיש יותר למחלות.

חשוב לציין שזן סינאפ זה הוא סטרילי. מאביקים נחוצים לצורך הנחת פרי. למטרה זו משתמשים בזנים הבאים:

• סלאבי;
• פפין זעפרן;
• ז'יגולבסקויה;
• וולסי;
• אנטונובקה רגילה;
• סינאפ סברני.

תזמון אופטימלי

הזמן הטוב ביותר לשתול את תפוח סינאפ אורלובסקי הוא מאמצע ספטמבר עד אמצע נובמבר. ניתן גם לשתול את עץ התפוח סינאפ אורלובסקי באביב. חשוב לעשות זאת כאשר אין איום של כפור. השתילה מתבצעת בדרך כלל בתחילת אפריל.

הכנת האתר ובור השתילה

בבחירת אתר מתאים, יש לזכור שעצי תפוח אלה מעדיפים שמש מלאה ואדמה עשירה במיקרו-נוטריינטים. לא רצוי שמי התהום יהיו קרובים לפני השטח במהלך השתילה. עץ התפוח סינאפ אורלובסקי לא יגדל היטב באדמה ספוגת מים.

שתילת שתילים מתבצעת באופן הבא:

1. מומלץ להכין חורים לשתילים שבועיים לפני השתילה. החורים צריכים להיות באורך של מטר אחד וברוחב של מטר אחד, והעומק צריך להיות 80 סנטימטרים.
2. יש לשחרר את תחתית החור שנוצר בעזרת מגרפה.
3. לבנים מרוסקות מונחות בחור כדי להבטיח ניקוז.
4. כדי ליצור את הגומה, הכינו את האדמה, הוסיפו מעט זבל ופיזרו אפר. יחס האדמה לתוסף המומלץ הוא 3:1. הוסיפו 40 גרם אשלגן גופרתי לתערובת זו. לאחר מכן הוסיפו 80 גרם סופרפוספט.
5. התערובת המוכנה מונחת בכל חור, מוכנה מראש. היא צריכה לתפוס שליש מהגובה.
6. הוסיפו 20 סנטימטרים של אדמה לחור.

טכנולוגיית שתילת שתילים

בעת שתילת עץ התפוח סינאפ אורלובסקי, יש צורך:

1. לפני השתילה, יש ליישר את השורשים בזהירות.
2. יש צורך להשאיר 5-6 סנטימטרים מצוואר השורש ועד לפני הקרקע.

לאחר מכן, כיצד נשתל שתיל עץ התפוח סינאפ אורלובסקי, לידו הם מניחים יתד בגובה 60 סנטימטר שאליו הם צריכים לקשור אותו.

מיד לאחר השתילה, יש להשקות את הצמח. כל עץ ידרוש 3-4 דליי מים.

איך לטפל בעץ

למרות שזן תפוחים זה נחשב לצריך תחזוקה מועטה, הוא עדיין דורש טיפול. ככל שהאיכות טובה יותר, כך היבול יהיה שופע וטעים יותר.

השקיה ודישון

באביב ובסתיו, יש להשקות 4-5 פעמים בחודש. עצי תפוח זקוקים לפחות ל-20 ליטר מים.

לאחר סיום העבודות, יש צורך לשחרר את האדמה.

דישון עץ התפוח סינאפ אורלובסקי נעשה ארבע פעמים בעונה:

• כאשר החורף חלף (מוסיפים תערובת: 700 גרם זבל מדולל בדלי אדמה);
• כאשר הכליות נוצרות (0.5 ק"ג של אוריאה);
• בסוף הפריחה (משתמשים בתערובת מיוחדת);
• כאשר הקציר נאסף במלואו (הוסיפו 50 גרם של סופרפוספט מומס בדלי מים).

הרכב דישון עצי תפוח בסוף הפריחה מורכב מהחלקים הבאים:

• נדרשים 100 גרם של סופרפוספט;
• אוריאה 60 גרם;
• נדרשים 40 גרם סידן.

כדי להכין את ההרכב, הרכיבים מעורבבים בעשרה ליטר מים.

טיפול במעגל גזעי העץ

מומלץ לאדמה את גזע עץ התפוח לעומק של 20 סנטימטרים. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה ולכסות חיפוי קרקע.

טיפולים מונעים

הזמן למניעת מחלות מתחיל בסתיו. חשוב לעקוב אחר מראה קליפת העץ ומצב ענפיו.

כאשר הקציר נאסף במלואו, הצמחים מטופלים בתמיסה של נחושת גופרתית.

בעונת האביב, טיפול נוסף מתבצע באמצעות Fitosporin M או תערובת בורדו.

גיזום סניטרי ומעצב

בתקופה בה עצי התפוח גדלים באופן פעיל, חשוב לגזום אותם באופן קבוע. קחו בחשבון את הדברים הבאים:

1. במהלך השנה הראשונה לצמיחה, לא ניתן לגזום יותר משליש מהענפים.
2. בשנה השנייה לחייו של השתיל, הצמח מעובד באביב, ומשאיר שלוש שכבות של ענפים.
3. בעתיד, יש צורך לעבד אותו בצורה כזו שהענפים העיקריים יישארו.

בשנים הראשונות לחיים, גיזום מתבצע בגובה 20-25 סנטימטרים, עבור עץ בוגר - בגובה 40-45 סנטימטרים.

יש צורך להסיר ענפים יבשים או פגומים.

הכנה לתקופת החורף

לפני תחילת הקור בחורף, אזור גזע העץ מדושן בדשן אורגני ונחפר. לאחר מכן, הוא מכוסה בחומוס וכבול.

כדי להילחם במכרסמים, גזע העץ מסויד בתערובת סיד המכילה נחושת גופרתית. למטרה זו, ניתן גם לעטוף את הגזע בענפי אשוח או להשתמש ברשת מגן.

הניואנסים של קטיף ואחסון פירות

תפוחים נקצרים בעשרת הימים האחרונים של ספטמבר או במהלך השבוע הראשון של אוקטובר. הטמפרטורה הטובה ביותר לאחסון הפרי היא 0-5 מעלות צלזיוס (32-41 מעלות פרנהייט). ניתן לאחסן תפוחים לאורך כל החורף, תוך שמירה על ערכי התזונה המועילים שלהם.

טיפים והמלצות שימושיות מגננים

חשוב לוודא כמות מספקת של סידן באדמה. זה יגן באופן אמין על עץ התפוח מפני מחלת הבור המר. לאחר סיום קציר התפוחים, מומלץ להמתין כחודש עד שהפרי יבשיל ויפתח טעם טוב יותר.

זנים של הזן

ישנם זנים שונים של סינאפ, לכל אחד תכונות שונות. הידועים ביותר מתוארים להלן.

הֵרוֹאִי

זן זה גדול יחסית בגודלו. עצי התפוח מניבים יבול שופע ועמידים היטב בפני כפור. הפירות בצבע לבן-ירקרק. התפוחים מבשילים במלואם בסוף ספטמבר.

ביילורוסית

עצי תפוח אלה מניבים פרי מוקדם ועמידים מאוד בפני כפור. הצמחים עמידים בפני גלד. כתר העלווה יוצר פירמידה. הפרי בצבע ירקרק-צהוב. הקליפה עבה. הקטיף מתחיל בסוף ספטמבר.

סארי סינאפ

זן זה הוא זן של סוף החורף. הוא עמיד מאוד בפני גלד וכפור חורפי. העץ בגודל בינוני לזן זה. לתפוחים בשר לבן ויציב. רוב הפירות בצבע צהוב-ירוק. לעיתים ניתן לראות סומק ורוד.

אלמטי

עץ התפוח גדל לגודל בינוני. הזן עמיד בפני גלד. פירות בגודל בינוני שוקלים בין 110-150 גרם. בצרו רך, עם טעם חמצמץ ומתוק כאחד. כשהם בשלים, הפירות הופכים לאדומים עמוקים. הקציר מבשיל בשבוע האחרון של ספטמבר.

ח'קסיאני

זן זה נוצר על ידי הכלאת תפוחי העץ המפוספסים רוסושנסקי ותפוח העץ סינאפ סברני. העץ מייצר 50-60 ק"ג תפוחים בשנה, כאשר כל פרי שוקל בדרך כלל 170 גרם.

מינוסינסק

זן זה בגודל בינוני. הוא מתחיל להניב פירות לאחר שנתו החמישית. משקל התפוחים הוא 40-50 גרם. עץ תפוח זה עמיד בפני כפור ועמיד בפני גלד.

קנדיל

סוף אוגוסט הוא זמן הקטיף. כל פרי שוקל 140 גרם. התפוחים מוארכים ובעלי צבע צהוב-ירוק עם סומק עדין. עצים בוגרים יכולים להניב עד 300 ק"ג לפרי.

הַר

נחשב לזן בעל פרי מוקדם, הקציר הוא בסוף הסתיו. הוא עמיד בפני גלד. התפוחים עגולים וצבעם זהוב.

צְפוֹנִי

הזן הוא צאצא של הזן קנדיל-קיטאיקה והוא נוצר בשנת 1927. התפוחים מופיעים 5-9 שנים לאחר השתילה. משקל הפרי הוא 95-150 גרם. תחילת אוקטובר היא זמן הקציר.