תיאור זני שזיף רנקלוד וטכנולוגיית הגידול

שזיפים נמצאים כמעט בכל גינה. הם פרי בריא וטעים, עשיר בוויטמינים. שזיף הרנקלוד מגיע בזנים רבים והוא חלק ממשפחת השזיפים הנפוצים. זן זה גדל לשימוש ביתי ולמכירה בשוק בזכות פירותיו העגולים והיפים.

מאפייני תרבות רנקלוד

מקורו של זן הרנקלוד בצרפת. האזכורים הראשונים של זן זה מתוארכים למאה ה-16. הוא נוצר על ידי הכלאת שזיף דובדבן וקוצן בר.

בית גידול טבעי

זן זה גדל באזורים שונים. ישנם זנים היברידיים הגדלים רק באזורים הדרומיים. ישנם גם זנים עמידים לכפור הסובלים היטב את האקלים הסיבירי. האקלים של האזורים הדרומיים והמרכזיים נחשב לנוח ביותר עבור רנקלודה.

ממדי העץ ומערכת השורשים

העץ גבוה, מגיע לגובה של עד 7 מטרים. הכתר מעוגל וצפוף למדי. הקליפה על הענפים הצעירים היא בתחילה חומה-אדמדמה, והופכת בהדרגה לאפורה. מערכת השורשים חזקה, עם מעגל גזע של כ-1.5 מטרים.

זנים מאביקים ופריחה

זן הרנקלוד הוא עקר עצמי; יש לשתול זני שזיף אחרים בקרבת מקום לצורך האבקה. מאביקים יכולים להיות כל זן שפורח באותו זמן כמו הרנקלוד. תקופת הפריחה מתרחשת בעשרת הימים האחרונים של מאי.

פרי ויישום פירות

היתרונות והנזקים של שזיפים בשלים עושרם של השזיפים נקבע על ידי הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים המצויים בבשרם. הם מעוגלים ומחודדים בקצה. הקליפה דקה, והבשר הבשל מתוק, נמס ממש בפה. הקליפה מכוסה לחלוטין בציפוי שעווה דק שנמחק בקלות. בהתאם לזן, גודל השזיפים יכול לנוע בין 15 ל-35 גרם. צבע הקליפה משתנה גם הוא: ירוק, בורדו, כחול וצהוב.

שזיפים בשלים משמשים להכנת קומפוטים, ריבות ומאפים. אבל שזיפים עדיף לאכול טריים; הם מתוקים מאוד, בניגוד לזנים רבים אחרים.

עמידות בפני כפור ובצורת

עמידות הכפור ממוצעת. עדיף להכין את אזור גזע העץ לחורף. עמידות הבצורת ממוצעת; העץ סובל תקופות קצרות של חום ללא השקיה טובה, אך עדיף להימנע מהתייבשות יתר של האדמה. בצורת ממושכת עלולה לגרום לפירות קטנים.

רגישות למחלות ומזיקים

הזן עמיד למחלות פטרייתיות של גידולי פרי. לעצים יש גם עמידות טובה לחרקים. עם זאת, עם טיפול לא נכון או חוסר טיפול, החסינות למחלות וחרקים פוחתת.

שיטות רבייה

הדרך הקלה ביותר להתרבות היא באמצעות שתילים. ניתן לגדל את הרנקלוד גם מזרעים, ייחורים ומיונקי שורשים.

זַרעִי

שיטת ריבוי שזיפים זו היא הגוזלת ביותר זמן ועבודה. זרעים נאספים מהפירות הגדולים ביותר, לאחר מכן נשטפים ומאוחסנים במקרר או במרתף. יש לעבור ריבוד. באביב, הזרעים נשתלים באדמה. לאחר שהשתילים גדלו מעט, ניתן לשתול אותם בחוץ. בחורף, השתילים מכוסים כדי להגן עליהם מפני קיפאון. ניתן לגדל עצי שזיף בדרך זו במשך מספר שנים לפני שהעץ מתחיל לפרוח.

באמצעות חיסון

שיטת ריבוי נוספת היא השתלה. ההשתלה מתבצעת באביב. ייחורים להליך מוכנים בסתיו. הם מאוחסנים במרתף עד האביב.

באביב, יש לבצע חיתוך בגזע הבסיס בעזרת סכין חדה. החלק התחתון של הנצר נחתך בזווית. כל הענפים התחתונים של גזע הבסיס נגזמים. הנצר מוכנס לחתך בגזע הבסיס ומהודק בעזרת סרט אלסטי. אם נותרו אזורים פתוחים, הם מכוסים בזפת גינה כדי למנוע זיהום.

נבטי שורש וייחורים

יונקי שורשים נגזמים מהזנים הפוריים ביותר. חשוב להימנע מהיונקים מגדולים קרוב לעץ, מכיוון שהם יניבו מעט פירות. היונקים נחפרים ונחתכים למרחק של 15 ס"מ מהעץ. האזורים הגזומים מכוסים בזפת גינה. יונקי שורשים נשתלים באותו אופן כמו שתיל.

שיטה נוספת היא ייחורים. ייחורים ירוקים הם הטובים ביותר. הם נלקחים ביום מעונן. הזמן הטוב ביותר לקצור הוא יולי, כאשר החלק התחתון של הייחור מתחיל להאדים. הייחורים נחתכים לאורך של 20-30 ס"מ. החלק התחתון של הייחור נחתך בזווית חדה, ומשאיר חיתוך ישר בחלקו העליון. לייחור צריכים להיות 3-4 עלים. הייחור המוכן טובל במפעיל צמיחה למשך 16 שעות.

הייחורים נשתלים באדמה, לא עמוק מדי, ומכוסים בניילון נצמד. הניילון מוסר באופן קבוע כדי להשקות את האדמה ולנגב עיבוי. בסתיו, הערוגה המכילה את הייחורים מכוסה בחיפוי קרקע.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יתרונות גידול זן השזיף Renklod:

• איכויות הטעם של שזיפים בשלים.
• חסינות לרוב המחלות והמזיקים.
• פרי מהיר לאחר השתילה - בשנה הרביעית.
• העץ אינו תובעני להרכב האדמה.
• יבול טוב ופירות בשפע.

חסרונות הזן כוללים עמידות ממוצעת לכפור ובצורת. שזיפים בשלים מדי נושרים מיד מהעץ ונרקבים. ענפי העץ שבירים מאוד ויכולים להישבר תחת משקל הפרי, רוחות חזקות ושלג כבד.

זנים ותיאור

לזן השזיף רנקלוד מספר רב של זנים. ההבדלים העיקריים בין ההיברידים קשורים למאפייני הפרי ולטעמו.

שצ'רבינסקי

זן זה של שזיף, Renclode, הוא בעל פוריות עצמית, ולכן אין צורך לשתול מאביקים בקרבת מקום. הפירות בגוון סגול עשיר, והיבול גבוה, כאשר העץ יניב עד 18 ק"ג.

טנקובסקי (טטרית)

זן זה מאופיין בעמידות בינונית לכפור ולמחלות. העץ בגודל בינוני, מגיע לגובה של לא יותר מ-3 מטרים. הוא מתחיל להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה.

טמבובסקי

אחד מזני הרנקלוד, הוא סובל כפור היטב, ולכן גדל בחלק המרכזי של המדינה. שזיפים בשלים קטנים, במשקל של עד 25 גרם. הקליפה סגולה, והפרי בצורת אליפסה. הוא סטרילי. עץ בודד יכול להניב עד 15 ק"ג של פרי.

סובייטי או כחול

לאחר השתילה, הוא מתחיל להניב פרי בשנה השלישית. היבול גבוה, כאשר עץ צעיר מניב 15-20 ק"ג, ועץ בוגר עד 45 ק"ג. יתרונו של זן זה הוא עמידותו בפני כפור קשה. העץ מגיע לגובה של 3 מטר, עם כתר צפוף למדי שאינו דורש דילול.

וָרוֹד

לכלאיים זה גוון עור כתום-ארגמן יוצא דופן. השזיפים בגודל בינוני, ומשקלם עד 30 גרם. צורתם עגולה, עם תפר צדדי שכמעט ולא נראה לעין. הקציר מבשיל בסביבות אוגוסט, ומתחיל להניב פרי בשנה השלישית לאחר השתילה.

רֵפוֹרמָה

היבריד זה אוהב חום ואינו סובל כפור קשה. הקליפה צהובה בהירה, ומשקל השזיפים 20-30 גרם. היבול נמוך, לא יותר מ-7 ק"ג שזיפים לעץ. העץ גבוה, כ-6 מטר.

מוּקדָם

היבריד זה פותח באוקראינה. הוא נושא פרי מוקדם, כאשר שזיפים בשלים נקצרים ביולי. הוא עמיד היטב בפני כפור ובצורת. לעץ כתר מתפשט, ענפים צומחים במהירות ודורש גיזום תכוף. השזיפים גדולים, ומשקלם עד 55 גרם. הקליפה צהובה בהירה.

נְשִׂיאוּתִי

עץ בינוני, גובהו כ-4 מטרים. הקציר מבשיל מאוחר, קרוב יותר לסתיו. השזיפים גדולים, במשקל ממוצע של 40-55 גרם. פירות בשלים בגוון סגול עשיר. היבול עולה מדי שנה. בשר השזיפים הבשלים מתוק ועסיסי. החיסרון היחיד של זן זה הוא עמידותו החלשה למחלות.

אוֹפַּל

העץ בגודל בינוני, מגיע לגובה של עד 3 מטר. הכתר מעוגל. הקציר מתחיל 3-4 שנים לאחר השתילה. הפריחה מתרחשת במאי, והזן מפרה את עצמו חלקית. שזיפים בשלים הם בעלי צורה אליפסה וסגולים. הבשר מתוק.

מיצ'ורינסקי

אחד הזנים הצעירים ביותר של רנקלו, הוא גודל בתחילת המאה הנוכחית. השזיפים מבשילים בספטמבר, ומשקלם 20 עד 35 גרם. יש להם צורה עגולה והם עמידים בפני כפור ובצורת.

לאה

מתאים לגידול בדרום. השזיפים קטנים, במשקל של עד 20 גרם, ובעלי צבע צהוב. הקציר מבשיל לקראת סוף אוגוסט. לפרי הנקטף חיי מדף ארוכים, והוא נשאר טרי עד חודש.

קורסאקובה

לזן שזיף זה גוון סגול-סגול לקליפתו. הוא עקר ודורש נוכחות של עצים מאביקים לצורך הנחת פרי מוצלחת. פירות בשלים מתוקים ועסיסיים.

קויבישבסקי

זן זה גודל במיוחד לגידול בקווי הרוחב הצפוניים. העץ גבוה, מגיע לגובה של עד 6 מטרים. הכתר חזק ומסועף. השזיפים בצבע ירקרק-צהוב, במשקל 20-25 גרם. שזיפים בשלים נושרים במהירות מהצמח, לכן יש לקטוף אותם במהירות האפשרית.

אָדוֹם

פריחה מוקדמת, עם תפרחות שנפתחות במאי. לעץ שזיף זה כתר רחב ומתפשט. הפירות בצבע יין עשיר ומבשילים עד אמצע אוגוסט. השזיפים מוארכים, קטנים, במשקל 15-20 גרם. הוא מפרה את עצמו חלקית.

חווה קולקטיבית

עמידותו לכפור הופכת אותו למתאים לגידול בקווי הרוחב הצפוניים והמרכזיים. הצמח מגיע לגובה של 3 מטרים. הקציר מבשיל בעשרת הימים השניים של אוגוסט. הפירות בצבע צהוב-ירוק ובגודל בינוני. צורתם אליפסה. חיסרון של היבריד זה הוא חוסר חסינותו למחלות. העץ לרוב רגיש למחלות אם לא ננקטים טיפולים מונעים.

קרבישב

מקורו של הזן ההיברידי באוקראינה ופותח באמצע המאה ה-20. מאפיין הזן הוא צמיחה מהירה לאחר השתילה. גיזום תכוף נדרש לצמיחה תקינה. הזן מעדיף אקלים חם, ולכן הוא גדל בעיקר בדרום. הקציר הראשון מניב פירות גדולים, במשקל של עד 50 גרם. בהדרגה, משקל הפרי יורד ל-35 גרם. הקליפה סגולה והבשר כתום. טעם השזיפים מתוק ועסיסי.

יָרוֹק

זן זה נחשב לראשון ביותר, ובזכותו פותחו זנים נוספים של שזיף רנקלוד. ניתן לגדל אותו בכל אקלים והוא אינו דורש הרבה מבחינת הרכב הקרקע. הוא אינו סובל לחות מוגזמת. הצמח גבוה, מגיע לגובה של 7 מטר. הכתר מסועף ומתפשט. לצמיחה תקינה, הצמח דורש מקום. הוא מתחיל להניב פרי מאוחר, חמש שנים לאחר השתילה. הקציר מבשיל עד אוגוסט. ככל שהעץ גדל, משקל השזיף עולה מ-25 ל-50 גרם. הפרי בצבע צהוב בהיר.

צָהוֹב

הקציר מתחיל להבשיל קרוב יותר לסתיו. השזיפים קטנים ועגולים. הקליפה עבה, מה שהופך את הפרי למתאים להובלה למרחקים ארוכים למכירה. הבשר בגוון כתום עשיר ומתוק.

יניקיבה

העץ קומפקטי, מתאים לחללים קטנים. הפירות בצבע סגול ומשקלם עד 30 גרם. הוא פורה את עצמו ועמיד בפני מחלות ובצורת.

בובה

קליפת השזיף של זן זה צהובה עם סומק ארגמני. הוא מעדיף לגדול בדרום. הוא בעל פוריות גבוהה, כאשר צמח בודד מניב עד 100 ק"ג. העץ בגודל בינוני, עם כתר דליל. הוא אינו דורש גיזום תכוף.

לָבָן

מאפיין ייחודי של היבריד זה הוא קליפתם החלבית של השזיפים. הפירות שוקלים בין 40 ל-55 גרם והם עסיסיים ומתוקים. העץ נמוך, מגיע עד 4.5 מטר. הוא סובל היטב קיצים יבשים. הפירות מתאימים יותר לאכילה טרייה מאשר לשימורים.

אלטנה

זן זה הוא מוטציה של הזן הירוק. הצמח מגיע לגובה של 6.5 מטר ומייצר פירות גדולים, במשקל של עד 55 גרם. צבע השזיפים ירוק בהיר. הוא אינו דורש הרבה מבחינת הרכב הקרקע והאקלים.

אולנה

ברוסיה, זן זה נמצא רק באוספי אספנים. הפרי מתחיל באוגוסט, והפירות עגולים. הקליפה בצבע לימון, וייתכן שיש לה סומק ורדרד בצדדים.

חריטונובה

פירות בשלים הם בעלי צורה אליפסה, דמוית שזיף. הם עשויים להיראות שחורים לחלוטין. משקלם 30-45 גרם. הבשר כתום ובעל טעם דבש. העצים גבוהים, ומגיעים לגובה של עד 5 מטרים. הכתר צפוף למדי.

שתילת שתילים באתר

שתילת שתילי שזיף רנקלו זהה לשתילת כל עץ פרי אחר. האדמה מוכנה בסתיו. האדמה נחפרת לעומק של 15 ס"מ, כל העשבים מוסרים, והאדמה מעורבבת עם זבל רקוב היטב ואפר עץ. באביב, האדמה נחפרת שוב.

תהליך שתילת שזיפים:

• חפרו בור בעומק 80 ס"מ וברוחב 70 ס"מ.
• הוסיפו חומר ניקוז דק לתחתית החור.
• הניחו את שתיל השזיף בבור וכסו אותו באדמה.
• אין לקבור את צווארון השורש.
• דחס קלות את האדמה סביב הגזע.

חפרו תעלה ליד הגזע כדי למנוע התפשטות מים במהלך ההשקיה. השקו את השתיל בנדיבות במים חמימים.

ניואנסים של טיפול

הטיפול בשזיף רנקלוד הוא קל. זן זה אינו תובעני ואינו יומרני מבחינת תנאי הגידול.

רִוּוּי

באביב, כאשר המוהל מתחיל לזרום, העץ זקוק לכמות גדולה של מים לצמיחה. עצי שזיף מושקים 3-4 פעמים בשבוע. כל עץ זקוק לכ-6 ליטר מים. לאחר שניצני הפרי מתחילים להיווצר, ההשקיה מצטמצמת ל-1-2 פעמים בשבוע (בהתאם למזג האוויר). מים מחוממים על ידי השמש מתאימים להשקיה. השקיה במים קרים כקרח עלולה להוביל למחלות.

גיזום שזיפים

גיזום פורמטיבי מתבצע באביב. בסתיו, גיזום סניטרי הכרחי. כל הענפים היבשים, השבורים והפגומים מוסרים מהעץ. אזורי הגזם נאטמים בזפת גינה. במידת הצורך, גיזום דליל מתבצע בקיץ, לאחר שנוצרו ניצני הפרי. זה הכרחי אם הכתר צפוף מאוד והפרי אינו מקבל מספיק אור שמש. במקרה זה, גוזמים נבטים דקים וצעירים.

רוטב עליון

בתחילת האביב, שזיפים מוזנים בדשנים המכילים חנקן כדי לקדם צמיחה מהירה. לדוגמה, נתרן חנקתי, אוריאה ואמוניום גופרתי. במחצית השנייה של העונה, שזיפים זקוקים לזרחן ואשלגן. דשנים אלה מסייעים בהגדלת היבול. בנוסף, מוסיפים לאדמה אפר עץ, קומפוסט ותמיסה של צואת ציפורים.

היווצרות הכתר

כתר עץ השזיף נוצר מיד לאחר שתילת השתיל באדמה פתוחה. גוזמים את ראש השתיל. לאחר מכן חותכים את כל הענפים הדקים, ומשאירים רק 3-4 ענפים שלדיים חזקים. החיתוכים מכוסים בזפת גינה כדי למנוע זיהום.

מתכוננים לחורף

לפני החורף, הגיע הזמן לחשוב על הגנה על עץ השזיף שלכם מפני כפור. כדי להגן על מערכת השורשים, יש לכסות את האדמה סביב גזע העץ בחיפוי קרקע. כסו את הגזע בכמה שכבות של יוטה. זה לא רק ימנע מהקליפה לקפוא אלא גם יגן עליה מפני מכרסמים.