תיאור ומאפיינים של 27 זני השזיפים הטובים ביותר עבור אורל, שתילה וטיפול

בחירת זני השזיפים הטובים ביותר עבור הרי אורל אינה קשה במיוחד. כיום, ישנם זנים רבים של צמחים עמידים בפני כפור ותנודות טמפרטורה. כדי להשיג תוצאות גידול טובות, חשוב להקפיד על הנחיות השתילה ולספק לעץ טיפול נאות. טיפול בזמן במחלות ומזיקים הוא גם קריטי.

מה שצריך לדעת לפני שתילת עץ שזיף

כדי לגדל צמח חזק ולקצור יבול טוב, חשוב לבחור את הזן הנכון. זה דורש התחשבות באקלים האזורי.

מאפייני האקלים של האזור

גידול שזיפים באורל הוא מאתגר למדי. אזור זה מאופיין בתנאי אקלים מאתגרים, אותם יש לקחת בחשבון. שזיפים נחשבים לגידול אוהב חום המתקשה להסתגל לאקלים הקשה.

חלק ניכר מהשטח ממוקם בהרי אורל. אזור זה מאופיין בטופוגרפיה לא אחידה. האזור ממוקם בפנים הארץ ומשתרע מצפון לדרום. לכן הוא מאופיין במשקעים לא אחידים. זה נכון לא רק על פני אזורים שונים אלא גם בתוך אותו אזור.

למרות האקלים הקשה, עם בחירה נכונה של זן וטיפול נאות, ניתן להשיג יבולים מצוינים.

קריטריונים לבחירת מגוון

שזיפים נחשבים לאחד מגידולי הפרי הפופולריים ביותר. הם מוערכים בזכות טעמם המעולה ויתרונותיהם הבריאותיים הרבים. עם הזן הנכון, שזיפים ישגשגו בהרי אורל ויניבו יבול שופע.

כיום, ישנם זנים רבים של שזיפים. רשם המדינה מפרט לפחות 30 זנים שאושרו לגידול בצפון רוסיה. בבחירתכם, יש לקחת בחשבון את עמידות הפרי לקור, את דרישות הטיפול ואת העדפותיכם לטעם.

זני שזיפים פופולריים עבור אורל וסיביר

הצלחת גידול השזיפים באזורים אלה תלויה בבחירה נכונה של הזן.

איילינסקיה

הכלאה זו נוצרה על ידי הכלאה של זן חולי של הצמח עם זן השזיף הזהוב. העץ גדל לאט, אך בעל כתר רחב. הוא מייצר פירות סגולים המכוסים בציפוי שעווה מובהק. לפירות בשר מתוק וירקרק. הפריחה מתחילה במאי, וניתן לקצור את הפרי באוגוסט.

שלגיה

זן זה פותח עבור הרי אורל וסיביר. הוא מאופיין בעמידות מעולה לכפור, המסוגל לעמוד בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס. העץ גדל קטן, אך בעל כתר שופע בקוטר של עד 4 מטרים.

לפירות קליפה צהובה מכוסה בפריחה קלה. בטיפול נכון, משקל כל פרי הוא 30 גרם. עץ בודד יכול להניב 20-30 קילוגרם של פרי. לשזיף טעם מתוק עם חמיצות קלה.

כחול מתוק

זהו היבריד עמודי המאופיין בהיעדר ענפים צדדיים. הכתר מופנה כלפי מעלה. הפרי מכוסה בקליפה עבה למדי, המכילה עיסה טעימה. הפרי נשמר היטב כשהוא טרי. עץ בודד יכול להניב עד 80 קילוגרם של פרי.

של הגנרל

זן זה פותח במזרח הרחוק. העץ קומפקטי ומניב פירות גדולים, במשקל של עד 40 גרם. הפירות מכוסים בקליפה כתומה עשירה. בפנים נמצא בשר רך בעל טעם מעולה. מאביק מתאים לצמח זה הוא הזן אורל אדום.

גאוות אורל

זן זה הושג על ידי האבקת שזיף ז'מצ'וז'ינה. הוא פותח בשנות ה-50. מאז, הוא גודל באופן פעיל בהרי אורל. הוא פופולרי גם בסיביר.

הצמח עמיד לטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. יתר על כן, השזיף מאופיין ביבולים גבוהים.

עץ אחד יכול להניב עד 35 קילוגרמים של פרי. הצמח נחשב לבשל מוקדם, כאשר הקטיף אפשרי תוך 120 ימים בלבד. העץ מגיע לגובה של 4 מטרים ומניב פירות אדומים בגודל בינוני.

הר גדול

זהו עץ נמוך, המגיע לגובה של 2.5 מטרים. יש לו כתר מעוגל אופייני. הוא מניב יבול עשיר, שניתן לקצור באמצע אוגוסט. הפירות מגיעים למשקל של 30 גרם ומאופיינים בגוון צהוב בוהק.

העיסה עסיסית ומתוקה עם חמיצות קלה. ניתן לאכול את הפירות טריים או להשתמש בהם במגוון מאכלים.

הופטה הצהובה

זן זה, בעל פוריות עצמית, מקורו בסין. העץ נחשב לעץ חזק ובעל כתר מתפשט אך דליל למדי. הוא מייצר פירות עגולים במשקל של עד 14 גרם. צבעם צהוב ומכוסה בציפוי שעווה. בפנים יש עיסה רכה, מתוקה-חמצמצה.

פנינת אורל

מאופיין בכתר מתפשט, הוא מייצר שזיפים גדולים במשקל 25 גרם. לשזיפים קליפה ירקרקה מבחוץ, ובפנים בשר עסיסי. השזיפים מכילים יותר סוכר מחומצה, מה שמעניק להם טעם מתוק ונעים.

הצמח נחשב לפורה עצמית חלקית ומאופיין בתקופת הבשלה בינונית. בחורף, הנצרים כמעט ואינם מושפעים מכפור. עם זאת, כפור עלול לפגוע בניצני הפרחים.

גולדן ניבה

היבריד זה מאופיין בתקופת הבשלה באמצע העונה. השזיף מייצר פירות עגולים זהובים עם בשר עסיסי ורך. העץ גדל לגובה של עד 2 מטרים ויש לו כתר רחב. הצמח מייצר פירות באופן עקבי.

קֵיסָרִי

היבריד חדש זה שייך לזנים העמודיים. כתר העץ דומה לפירמידה מחודדת וגדל לגובה של עד 2 מטרים. הפירות מעוגלים, מכילים בשר זהוב עם טעם דבש אופייני. הזן מתהדר בעמידות מצוינת לקור ועמיד בפני מחלות פטרייתיות.

יולי רוז

העץ מייצר שזיפים גדולים במשקל של עד 30 גרם. הם בצורת ביצה ואדומים כהים. השזיפים מכוסים בציפוי שעווה מבחוץ. בפנים, יש בשר עסיסי וצהוב.

הפירות מבשילים מוקדם למדי - בסוף יולי. הם נאכלים טריים או משומרים. העץ עמיד בפני כפור. השזיף "Podarok Sankt-Peterburgu" נחשב למאביק אידיאלי.

מְפַקֵד

זן עמודי זה מאופיין בכתר הקומפקטי שלו. העץ גדל לגובה של 2 מטרים. הקציר מתחיל שנתיים לאחר השתילה. הצמח מייצר פירות גדולים, במשקל של עד 50 גרם. יש להם בשר עסיסי ומעט חמוץ.

קרסנוסלסקאיה

לעץ זה כתר מתפשט ועלים מעוגלים עם קצה מחודד. הפירות מכוסים בקליפה אדומה, המכילה בשר צהוב. משקל כל פרי 20 גרם. זן זה נחשב להבשלה מאוחרת. הוא עמיד בפני כפור אך עלול להינזק מכפור האביב.

קויאשסקיה

עץ שזיף בגודל בינוני זה מייצר פירות על נבטים קצרים. הזן מאופיין בפירות עגולים המכוסים בקליפה חלקה. בפנים, יש בשר צהוב מתוק. הצמח נושא פרי לסירוגין. מאפיין אופייני הוא רגישותו הרגילה לכפור אביב עד 5- מעלות צלזיוס.

יופי מנצ'ורי

שזיף זה משלב מאפיינים של שלושה זנים: סימון, אוסורי וסיני. לעץ ננסי זה כתר צפוף. ניצנים נפתחים במהירות, וכתוצאה מכך מסתעף בולט.

לפירות קליפה כתומה וגלעין קטן. השזיפים מבשילים באוגוסט-ספטמבר. הצמח עמיד בפני כפור ומחלות מסוימות.

דְבַשׁ

זהו אחד הזנים הכי פחות תובעניים. הוא מאופיין ביבולים גבוהים ובטעם מעולה. ההיבריד נחשב נפוץ למדי וסובל בקלות שינויי אקלים וכפור.

העץ נושא פירות סגלגלים מכוסים קליפה צהובה. משקלם 30-50 גרם. עם הבשלתם, השזיפים הופכים לכתום ומתכסים בפריחה לבנה.

מיכאלצ'יק

זן זה, המבשיל מוקדם, מאופיין ביבולים גבוהים. העץ מייצר פירות גדולים, במשקל של עד 25-30 גרם. יש להם צבע לינגונברי עשיר וטעם מעולה.

הזן מאופיין בעמידות חורף גבוהה. העץ נחשב בינוני וקומפקטי. זן אורלסקיה קרסנאיה הוא מאביק טוב.

חָלוּץ

זן מקורי זה מתקבל על ידי האבקה פתוחה משזיף אוסורי. הוא גדל לגובה של 3-4 מטרים ויש לו כתר שופע ומתפשט.

משקל הפירות הוא 18-20 גרם. יש להם משטח חלק, בסיס מעוגל וקצה מחודד. הפירות מתוקים למדי ומבשילים באמצע אוגוסט. זן זה עמיד היטב בהובלה. היבול לעץ מגיע ל-35-40 קילוגרם.

המתנה של כימל

עץ זה נחשב לעץ בגודל בינוני ונושא פרי כל 3-4 שנים. הצמח מעוטר בפירות מעוגלים. מתחת לקליפה הכתומה תמצאו בשר ירוק-צהוב טעים. הקטיף מתחיל בסוף אוגוסט. השזיף שורד היטב את החורף, אך עלול להירקב.

סינילגה

זן זה, שמבשיל מוקדם, נחשב לפורה למדי. הוא מייצר פירות גדולים במשקל של עד 40 גרם. הם מכוסים בציפוי שעווה עשיר. לבשר טעם מעולה והוא נחשב עסיסי ואוורירי.

הפירות מחזיקים מעמד היטב ונושרים לעיתים רחוקות. לעץ כתר פירמידלי והוא שורד בקלות את החורף. זן זה, העקר מעצמו, מומלץ להאבקה עם שזיף אורל אדום.

אובלסקיה

זן זה בגודל בינוני. יש לו עלים מעוגלים עם קצה מחודד. הפירות מופיעים על נבטים מקוצרים, במשקל 24 גרם. העיסה עשירה בסוכר. הפירות נעים היטב לנשיאה. זן זה, שמבשיל מאוחר, סובל כפור היטב ורק לעתים רחוקות חווה זיהומים פטרייתיים.

אויסקיה

זן זה מאופיין בכתר דליל. העץ מגיע לגובה של 3 מטרים. צמח בודד יכול להניב עד 15 קילוגרם של פרי. הצמח מייצר פירות כתומים יוצאי דופן בעלי בשר עסיסי וטעם מתוק. ניתן להאבק אותו על ידי שזיף אוסורי.

אורל גולדן

הצמח נוסף לפנקס המדינה בשנת 2004. הפירות מצוינים בטעם ובמראה. לקליפה גוון צהוב.

שזיפים קלים להובלה. העץ מניב יבול מדי שנה. הפרי מתחיל בשנה הרביעית. עמידות הצמח למחלות ועמידותו הנמוכה לקור נחשבים ליתרונות.

אורל דאנס

היתרון של זן פורה זה הוא הבשלתו המוקדמת, המתרחשת בסוף יולי ואוגוסט. פירותיהם שוקלים עד 30 גרם. הצמח עמיד לטמפרטורות נמוכות. העץ גדל לגודל, ומגיע לגובה של 3 מטרים. לשזיפים קליפה אדומה כהה ופריחה כחלחלה.

שזיפים מיובשים אורליים

זן אמצע העונה הזה מאופיין בפירות כחולים כהים, במשקל של עד 15 גרם. לפירות טעם מתוק וצורה מוארכת. הזן עמיד בפני כפור ומניב יבולים מצוינים. הפירות נעים היטב וניתן לייבש אותם או להוסיף אותם לקומפוטים.

צ'ברקולסקיה

העץ מגיע לגובה של 3.5 מטרים ויש לו כתר מתפשט. זן זה מייצר פירות כחולים גדולים, במשקל של עד 30 גרם. לעיסה טעם מעולה וגוון ירקרק.

שרשנייבסקאיה

זן זה פותח באמצעות האבקה פתוחה של שזיף אוסורי. יתרונותיו כוללים טעם פרי מעולה ורבגוניות. הצמח חסין כמעט לחלוטין מפני נזקי כפור ועמיד בפני פטריות. הוא נחשב לזן בעל יבול גבוה.

עקרונות בסיסיים של שתילה וטכנולוגיה חקלאית

כדי להבטיח גידול שזיפים מוצלח בהרי אורל, חיוני להקפיד על הנחיות השתילה והטיפול.

הכנת שתילים ואתר

כדי לגדל עץ שזיף, עליכם לבחור זנים המתאימים לאורל. חשוב להשתמש בזן היברידי עמיד לחורף. הוא לא אמור לסבול מכפור באביב. בעת רכישת שתיל שזיף, בחרו צמחים בעלי שורשים חזקים. אסור שיהיו יבשים או רקובים. שתילים בני שנה מגיעים לגובה של 1-1.3 מטרים.

אם אתם מתכננים לשתול עצי שזיף באביב, יש לחפור אותם בתעלות לחורף. עומק התעלות צריך להיות 40 סנטימטרים. שתילים בני שנתיים משתרשים בצורה הטובה ביותר.

מצב הקרקע הוא גם קריטי. חשוב שהיא תופשר ותחומם היטב. מומלץ להכין את החורים באביב, 2-3 שבועות לפני השתילה. עומקם צריך להיות 60 סנטימטרים וקוטרם 60-70 סנטימטרים.

מומלץ להסיר את האדמה ולערבב אותה עם קומפוסט. זה נעשה ביחס של 2:1. בנוסף, יש להוסיף כמות קטנה של דשן מורכב לבור. לאחר מכן, יש להחזיר את האדמה לבור. מומלץ לחפור מחדש את הבור לפני שתילת העץ.

באיזו שעה לשתול

שזיפים עדיף לשתול באביב. יש לעשות זאת תוך שבועיים מהפשרת האדמה. מומלץ להכין את הבור בסתיו.

אם אתם מתכננים לשתול עץ שזיף בסתיו, עשו זאת חודש וחצי לפני הכפור הראשון. מומלץ לחפור את הבור שבועיים מראש. הוסיפו דלי קומפוסט. בנוסף, מוסיפים מלח אשלגן וסופרפוספט. יש לערבב דשנים עם אדמת הקרקע העליונה ולהוסיף לבור. כדי לרכך את האדמה, הוסיפו חול גס.

טכנולוגיית שתילה

לשתילת שתיל, מומלץ להניח אותו בבור. צווארון השורש צריך להיות ממוקם 5-6 סנטימטרים מעל פני האדמה. יש לפזר כמות קטנה של אדמה מעל. בתחילה, יש לקשור את העץ ליתד עץ כדי להבטיח שהשורשים יבססו היטב.

באיזו תדירות להשקות

כדי להבטיח שהצמח ישגשג, הוא דורש טיפול נאות. לאחר השתילה, יש להשקות את העץ בנדיבות. כל שתיל ידרוש כ-30 ליטר מים. לאחר מכן, מומלץ לכסות אותו בנדיבות.

בעונה שלאחר מכן, עצי השזיף מושקים 3-4 פעמים. הפעם הראשונה היא באמצע מאי, לאחר מכן בתקופת התפתחות הפרי האינטנסיבית, והפעם השלישית היא בתקופת ההבשלה. ההשקיה האחרונה מתבצעת בסוף הסתיו.

עם מה לדשן

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לדישון. יש לדשן צמחים בשנה השלישית שלהם. יש להשתמש בתערובת המבוססת על 7 קילוגרם קומפוסט או חומוס ו-200 גרם אפר עץ למ"ר.

במהלך עונת הגידול הפעילה, יש למרוח דשנים מינרליים מורכבים. מומלץ להשתמש בדשנים חנקניים בצורת תמיסה. מומלץ להוסיף לאדמה תערובות מבוססות זרחן ואשלגן, בעלות מבנה יבש וקשה להמסה, בסתיו.

שחרור מעגל גזע העץ

מעגל גזעי העץ הוא אזור ברדיוס של מטר אחד. יש לשחרר ולעשב אזור זה באופן קבוע. בסוף החורף יש למרוח שכבת חיפוי על השלג. בסתיו, בעת חפירה, מומלץ לשלב כבול או חומוס באדמה. יש להסיר את החיפוי במהלך קיצים גשומים, כאשר אין מחסור בלחות.

זְמִירָה

כדי להבטיח שעץ יישאר בריא ויפה, חשוב לגזום אותו באופן קבוע. הליך זה כולל את הסוגים הבאים:

1. גיזום סניטרי מתבצע באביב. הליך זה כרוך בהסרת נבטים שלא שרדו את החורף.
2. גיזום פורמטיבי – המאפיינים הספציפיים של שיטה זו תלויים בזן. לחלק מהמינים יש כתרים שאינם צפופים במיוחד. גידולים אלה אינם דורשים גיזום.
3. הצערה – הליך זה נדרש לעצים בני יותר מ-5-8 שנים. 25-30% מהענפים הישנים מוסרים.

טיפולים עונתיים נגד חרקים ומחלות

כדי להבטיח הגנה אמינה מפני חרקים ומחלות מזיקים, מומלץ לטפל בגידול בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים פעמיים בשנה.

עצים עלולים לחוות את הבעיות הבאות:

1. זרימת חניכיים. מצב זה גורם להיווצרות טיפות שרף על הגזע. אם לא יטופל, העץ יידבק. כדי להילחם בכך, גרדו את האזור הפגוע בעזרת סכין. לאחר מכן, טפלו בו בתמיסת נחושת גופרתית 1%. מומלץ גם לנגב את האזור מספר פעמים עם עלי חמציץ ולאחר מכן לטפל בו עם זפת גינה.
2. גמדות. בשלבים הראשונים של המחלה, עלי העץ הופכים קטנים ובעלי קצוות משוננים. ככל שהמחלה מתקדמת, העלים הופכים שבירים ועבים יותר. מצב זה בלתי אפשרי לטיפול. מומלץ לעקור את העץ ולשרוף אותו מחוץ לאתר.
3. כיסי שזיף. מחלה זו גורמת נזק לפרי, וגורמת לו להפוך לשקיות ולאחר מכן לעיוות חמור. מריחת תערובת בורדו בריכוז של 3% יכולה לסייע במאבק בבעיה זו. יש למרוח את התמיסה באביב, לפני צמיחת הניצנים. אם מורחים אותה מאוחר יותר, יש להפחית את הריכוז ל-1%.
4. כתמי עלים של קלסטרוספוריום. כאשר המחלה מופיעה, העלים מתכסים בכתמים אפורים-חומים. אלה מתייבשים במהרה ונושרים. המחלה תוקפת לעיתים קרובות את הפרי, אשר לאחר מכן מתחיל להפריש שרף. ללא טיפול, כל העץ מסתכן במות. תמיסת תערובת בורדו 1-3% יכולה לסייע במאבק בבעיה. יש למרוח אותה על הצמח לפני פתיחת הניצנים. לאחר מכן יש למרוח את התמיסה לאחר הפריחה, 14 יום לאחר מכן, ושלושה שבועות לפני הקטיף.
5. ריקבון פירות. ככל שהמחלה מתקדמת, ענפים ונבטים נראים חרוכים. בשלב השני, נוצרים על הפרי כתמי ריקבון וכריות מכוסות בנבגי פטריות. מניעת המחלה כרוכה במריחת תמיסה של 1% של תערובת בורדו ונחושת גופרתית. טיפול זה צריך להתבצע לפני ואחרי הפריחה. יש להשמיד פירות פגומים. לאחר מכן מטפלים בעצים בתמיסה של 1% של תערובת בורדו.
6. אבעבועות שזיף. מחלה זו גורמת לעלים להתכסות בכתמים הדומים לקווים או טבעות מתפתלים. מקור המחלה הוא ויראלי. לכן, יש להשמיד את הצמח. מומלץ לבצע הליך זה מחוץ לאזור המיועד.
7. חלודה. בתחילה, מופיעים כתמים חלודים על העלים, ולאחר מכן נוצרים כריות שחורות מכוסות בנבגי פטריות. העלים הנגועים נושרים, והעץ מאבד את חסינותו. כל קוטל פטריות יילחם בפטרייה. ניתן להשתמש גם בתערובת בורדו בריכוז 1%. יש להתחיל את הטיפול באמצע הקיץ ולאחר מכן לחזור עליו כל שבועיים. יש להפסיק את הטיפול שלושה שבועות לפני הקציר.
8. כנימות. חרקים אלה בדרך כלל שוכנים בצד התחתון של העלים, לכן חיוני לבדוק אותם. ריסוס העלים עם Intavir או Decis מסייע בשליטה בכנימות.

הכנת העץ לקראת כפור

לפני החורף, יש להשקות עצי שזיף בנדיבות ולדשן בדשן מינרלי. צמחים צעירים זקוקים להגנה, לכן עטפו אותם ב-2-3 שכבות של בד לא ארוג. ניתן לכסות צמחים קטנים יותר בענפי אשוח.

טעויות של גננים מתחילים

כאשר מגדלים שזיפים, גננים חסרי ניסיון עושים לעתים קרובות מספר טעויות:

1. זנים עקרים עצמית גדלים ללא מאביקים.
2. הם לא מגנים על צמחים מפני מחלות ומזיקים. זה משפיע לרעה על היבול שלהם.
3. שתילת עצי שזיף בקרקעות חומציות או ביצות עלולה לגרום למות העץ.
4. נבחרים זנים שגויים. כתוצאה מכך, הצמח אינו מניב יבול ונובל.

ישנם זני שזיפים רבים המתאימים לגידול באורל. בחירת הזן הנכון יכולה לעזור להשיג תוצאות מצוינות. כדי להבטיח יבול טוב, יש לספק לצמח טיפול איכותי ומקיף.