תיאור ותכונות ייחודיות של הזנים הטובים ביותר של שזיף אוסורי

שזיף אוסורי נחשב לזן הצפוני ביותר של הצמח. הוא גדל עד 3 מטרים והוא פופולרי בעיקר במנצ'וריה ובאזורים הדרומיים של המזרח הרחוק הרוסי. מאפייניו דומים לאלה של השזיף הסיני. מאפיינים ייחודיים כוללים נבטים חד-שנתיים דקים יותר, נוכחות קוצים ועלווה פחות מבריקה.

היסטוריה של בחירת זנים

כיום ידועים זנים רבים של שזיף זה. כמעט כולם גודלו מזנים סיניים ויפנים.

אזורי גידול ותנאי אקלים מתאימים

הגידול גדל באזורים הצפוניים המאופיינים בטמפרטורות נמוכות. ניתן לשתול אותו בהרי אורל, סיביר ובוריאטיה. זנים ספציפיים פותחו לכל אחד מאזורים אלה.

זנים של שזיף אוסורי

ישנם לא מעט זנים של שזיפים אוסורי, לכל אחד מאפיינים ייחודיים משלו.

אוסורי מאוחר

צמח זה מאופיין בעמידות מוגברת לכפור. אנשים רבים מדווחים שהוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 40- מעלות צלזיוס בנובמבר, כאשר העץ עדיין לא הספיק להסתגל כראוי לחורף.

זן זה מאופיין בפירות עגולים בעלי קליפה אדומה המכוסה בציפוי שעווה. בפנים, יש בשר צהוב. לזן טעם מתוק-חמוץ. עם זאת, לבשר אין תווים מרים או עפיצים. בסולם של חמש נקודות, הפירות מדורגים 4.6.

הפירות מבשילים בסוף אוגוסט. עץ בודד יכול להניב עד 25 קילוגרם של פרי.

יחד עם זאת, השזיף נושא פרי בשפע, אך אינו יכול להתפאר בתשואה יציבה.

וסטה

זהו זן חדש יחסית, שפותח ביקטרינבורג. הוא מייצר עץ בגודל בינוני בעל עמידות גבוהה לקור. הפרי מאופיין בצורתו העגולה, קליפתו האדומה וציפויו השעוותי.

לשזיפים בשר צהוב ועסיסי. לשזיפים טעם עדין וקל לגלעין אותם. הפירות מבשילים בסוף אוגוסט. הצמח מאופיין ביבולים גבוהים. הוא נושא פרי היטב ובסדירות.

חֲגִיגִי

זן זה מאופיין בעמידותו יוצאת הדופן לקור. הוא מאופיין בעץ קטן הפורח בשפע. הצמח מייצר פירות עגולים המתחדדים מעט לכיוון הקצה. השזיפים גדולים, במשקל 20-25 גרם. הם מכוסים בקליפה צהובה מבחוץ, עם צד אדמדם. בפנים נמצא בשר צהוב-כתום.

לשזיפים טעם עדין ומתוק עם רמז לחמיצות. הפרי אינו מר או עפיץ. כל עץ מייצר עד 20 קילוגרמים של שזיפים.

חֶלמוֹן

יתרונו העיקרי של הזן הוא עמידותו המצוינת למחלות פטרייתיות ומזיקים נפוצים. היבול מאופיין בפירות צהובים עגולים ושטוחים בחלקם העליון. יש להם טעם מעולה וארומה ייחודית.

שזיף זה גדל באופן נרחב באזורים עם חורפים קשים. הוא משגשג בצורה הטובה ביותר באזורים מוארים היטב. הוא משגשג באדמה פורייה בעלת pH ניטרלי. שזיף זה אידיאלי לאזורים עם תנודות טמפרטורה קבועות.

שזיפים מיובשים אורליים

זן זה פותח בצ'ליאבינסק על ידי המגדל הנודע ק.ק. מולאיאנוב. העץ קטן, ומגיע לגובה של לא יותר מ-1.8-2 מטרים. יש לו כתר רחב.

מבחינת עמידות בפני כפור, צמח זה עולה על זנים רבים אחרים. הוא מייצר פירות קטנים וסגלגלים במשקל 13-15 גרם. הם מכוסים בקליפה סגולה ובעלי בשר קרמי או צהוב בהיר.

לשזיפים טעם מתוק מאוד עם חמיצות עדינה. הבשר בינוני-מוצק וגרגירי. הקליפה אינה עבה מדי, והגלעין נפרד בקלות מהבשר.

בסולם של חמש נקודות, השזיף קיבל דירוג של 4. הפירות מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט. עץ בודד יכול להניב עד 15 קילוגרם של פרי. היבול מאופיין בפרי שופע ועקבי.

שדה תירס זהוב

זן זה מאופיין בעץ קטן, לא גבוה מ-2 מטרים. יש לו כתר מתפשט, המאופיין בצורת פירמידה. הקליפה והבשר זהובים. הפירות עסיסיים ורכים. לשזיפים טעם מתוק ללא כל זכר לחמיצות או מרירות. הגלעין מאופיין בהפרדה קלה מהבשר.

הפירות מבשילים בסוף אוגוסט. עץ בודד יכול להניב עד 15 קילוגרם של פרי. זן זה מאופיין בפרי שופע ועקבי. חיי המדף הארוכים של הפרי נחשבים ליתרון של זן זה.

בְּרִית

זן זה פותח לפני 15 שנה ביקטרינבורג. המגדלים היו מ. ג. איסקובה, ו. ס. פוטוב וא. א. פוצ'קין. הזן פופולרי מאוד. הוא מאופיין בפירות גדולים וצבע שזיף יפהפה. טעמו המעולה ועמידותו למחלות שזיף מרכזיות נחשבים ליתרונותיו הבלתי מעורערים.

צמח זה מאופיין בעמידות גבוהה לכפור. עם זאת, הוא אינו סובל היטב מזג אוויר יבש. העץ מגיע לגובה של 2.5-3 מטרים ויש לו כתר בעל צפיפות בינונית.

השזיפים עגולים בצורתם. הם מכוסים בקליפה צהובה וסמוקה. על פני השטח יש ציפוי שעווה. בפנים, השזיפים מכילים בשר צהוב בעל מרקם צפוף ועסיסי. הפירות גדולים מאוד, במשקל 25-30 גרם. יש להם טעם עדין ומתוק עם חמיצות קלה. הגלעינים ניתנים להפרדה בקלות.

שזיפים מבשילים מסוף אוגוסט ועד המחצית הראשונה של ספטמבר. זן זה מאופיין בייצור פרי שופע. שזיפים בשלים תלויים על העץ וכמעט ולא נושרים. יתרון בולט של זן זה הוא היכולת לאחסן את הפרי לאורך זמן.

בקצ'רסקאיה

זן זה של שזיף אוסורי זמין לרכישה במאחז בקצ'רסקי. מאפיין אופייני של זן זה הוא עמידותו המרשימה לקור. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות של -40-50 מעלות צלזיוס. הפרי מתחיל מוקדם למדי, כאשר הקציר הראשון מתרחש תוך 3-4 שנים.

תיאור כללי ותכונות ייחודיות של שזיף אוסורי

שזיף זה נחשב לזן מזרח אסייתי. הוא גדל בתנאים קשים, המאופיינים בסתיו יבש במיוחד, כמות לא מספקת של שלג בחורף וקיצים לחים וקרירים. זן שזיף זה גדל לרוב באזור אוסורי ובחברובסק.

לכל זן מאפיינים ייחודיים משלו. הם נבדלים במראה, בטעם, בזמני הפריחה ובזמני הפרי. משקלם של שזיפים יכול להשתנות, בין 2 ל-30 גרם. צורתם משתנה גם היא - עגולה או אליפסה. לחלק מהשזיפים יש ראש מחודד.

גודל העץ וצמיחה שנתית

עצים בוגרים מגיעים לגובה ממוצע של 3 מטרים. גודל הצמח אינו משפיע על היבול. עם ניהול חקלאי נכון, הוא נשאר שופע ויציב. עץ בודד יכול להניב מעל 20 קילוגרם של פרי.

שזיף אוסורי מאופיין בכתר מתפשט, שיכול להגיע לקוטר של 3-4 מטרים. עם זאת, מבנה העץ משתנה. הכתר יכול להיות דליל או צפוף. במקרה האחרון, העץ דומה לקערה או לכדור. זנים מקומיים של צמח זה גדלים כעצים קטנים הדומים לכדור מנופח.

צמח זה מאופיין בענפים וגזע אפורים או חומים. ככל שהצמח מתבגר, קליפתו הופכת מחוספסת. ניצני פרי נוצרים על נבטים רב שנתיים, ויוצרים אשכולות. העלים בצבע ירוק עז וחלקים למגע.

רגישות למחלות וטפילים

זן שזיף זה חסר עמידות למחלות ומזיקים מרכזיים. עצים יכולים להיות רגישים להתקפות של כנימות וגלילי עלים. הם מותקפים לעתים קרובות גם על ידי עשי קודלינג וזבובי נוי. מבין המחלות, הגידול רגיש במיוחד לכדור שורשים ולקלסטרוספוריום. קיים גם סיכון גבוה לקוקומיקוזיס.

עצים חסרים עמידות לעובש פיח וריקבון פירות ולעתים קרובות רגישים לחלודה. כדי למנוע בעיות ולשמר את היבול, יש לטפל בשזיפים בכימיקלים מיוחדים. הקפדה קפדנית על שיטות חקלאיות היא חיונית.

עמידות לטמפרטורות נמוכות ובצורת

צמח זה מאופיין בעמידות גבוהה לכפור. העץ יכול לעמוד בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס. עם זאת, הוא אינו מתהדר בסבילות מצוינת לבצורת. במזג אוויר חם, הצמח דורש השקיה מרובה.

פרי

כאשר מגדלים שזיפים מייחורים או שתילים, ניתן לקצור את הפירות הראשונים 3-4 שנים לאחר השתילה. אם הצמח הופץ באמצעות זרעים, הקציר יופיע שנתיים לאחר מכן. יבולים יציבים וגבוהים נשמרים במשך 20 שנה.

צורתם, גודלם, טעמם וצבעם משתנים בהתאם לזן הספציפי. שזיפים יכולים לשקול עד 25 גרם. צורתם יכולה להיות עגולה או מוארכת. לחלק מהפירות יש קצה מחודד.

הם מגיעים בצבעים סגול, צהוב ובורדו. ישנם גם פירות כמעט שחורים עם גוון אדום.

כמעט לכל הזנים יש זרעים קטנים. צבע הבשר יכול להשתנות. טעמו מתוק עם חמיצות קלה. ליד הזרע, הפרי עשוי להיות מריר מעט.

פריחה ומאביקים

מאפיין אופייני של שזיף אוסורי הוא שהוא מתחיל לפרוח לפני הופעת העלים. הפרחים הראשונים מופיעים במאי. הם קטנים ולבנים. הם מכסים את נבטי העץ בשפע. הם עמידים בפני כפור חוזר ויכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות של עד 3- מעלות צלזיוס.

שזיף אוסורי אינו זן בעל פוריות עצמית. לכן, עדיף לשתול זנים אחרים בקרבת מקום בעלי תקופות פריחה דומות. הם יפעלו כמאביקים. עדיף לשתול שניים או שלושה זני שזיף באותה חלקה. שימוש בשזיפים למטרה זו מקובל גם כן. דובדבן חול.

זמן הבשלה וקציר

שזיפים מבשילים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. התזמון המדויק תלוי ישירות באקלים האזור ובזן הספציפי.

מבחינת יבול, שזיף אוסורי נחות מעצים דרומיים. עם זאת, באזורים עם אקלים קר, הוא נחשב בעל יבול גבוה. עם הקפדה קפדנית על המלצות חקלאיות, עץ בודד יכול להניב 15-20 קילוגרמים של פרי.

הערכת טעימות והיקף היישום של פירות

לפירות טעם נעים. הם מתוקים ויכולים להיות בעלי חמיצות קלה. שזיף אוסורי בדרך כלל אינו מריר או עפיץ. לכן, ניתן בהחלט לאכול אותם טריים.

הפרי נמצא בשימוש נרחב גם בשימורים ביתיים. הם מצוינים לקומפוטים, ג'לי, קינוחים וקינוחים. שזיפים מתווספים לעתים קרובות לפשטידות ומאפים אחרים.

פרטי הנחיתה

כדי להשיג הצלחה בגידול שזיף אוסורי, מומלץ לשתול אותם בצורה נכונה. זה כולל בחירה מדוקדקת של האתר והשתיל.

מסגרות זמן מומלצות

הזמן הטוב ביותר לשתול שזיפים הוא באביב. חשוב להמתין עד שהאדמה תתחמם לחלוטין. השתילה מתבצעת לרוב באפריל. הטמפרטורה האידיאלית היא 8-15 מעלות צלזיוס.

בחירת מיקום מתאים

עצי שזיף משגשגים באקלים חם. עם זאת, ניתן לשתול אותם גם באזורים קרים יותר. עם זאת, בחרו מקום מואר היטב לעץ, מוגן מרוחות קרות. הימנעו משתילתו במקום עם לחות.

אילו גידולים מותר ואילו לא ניתן לשתול אחד ליד השני?

לא מומלץ לשתול צפצפה, אגוזי לוז, אגס או אשוח ליד שזיף אוסורי. העץ גם לא סובל קרבה לדובדבנים וסוגים שונים של אגוזים. שילוב זה ישפיע לרעה על שני הגידולים.

עצי תפוח, טימין ודומדמניות שחורות נחשבים לשכנים נוחים לשזיפים. מקובל לחלוטין לשתול פרחים שונים בקרבתם, כמו נרקיסים או צבעונים.

בחירה והכנה של חומרי שתילה

כדי להבטיח שהצמח ישגשג, חשוב לבחור בקפידה את חומר השתילה. מומחים ממליצים לבחור שתילים חזקים עם שורשים בריאים. עליהם להיות נקיים מריקבון או נזקים אחרים.

לפני השתילה, מומלץ להשרות את הצמח במים נקיים. כדי להקל על הסתגלות הצמח, מומלץ להשתמש בממריץ צמיחה.

אלגוריתם נחיתה

כדי לשתול שזיף אוסורי, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. חפרו בור בעומק של מטר אחד. מידותיו צריכות להיות 80 על 80 סנטימטרים.
2. התקינו יתד עץ במרחק של 15-20 סנטימטרים ממרכז החור. גובהו צריך להיות 1-1.5 מטרים.
3. כסו את שורשי הצמח באדמה. חשוב לוודא שצווארון השורש נמצא בגובה 5-7 סנטימטרים מעל פני האדמה.
4. השקו את הצמח. זה ידרוש 2-3 דליי מים.
5. כסו את האדמה בשכבת חיפוי קרקע. זה יעזור לשמור על לחות במבנה האדמה.

כדי להבטיח הישרדות טובה יותר של השתיל והתפתחותו הפעילה, מומלץ ליישר את השורשים במהלך השתילה. חשוב לוודא שהם לא מתכופפים או חוצים זה את זה.

טִפּוּל עוֹקֵב

כדי להבטיח שהצמח יתפתח כרגיל ויניב יבול שופע, מומלץ לספק לו טיפול איכותי.

השקיה

שזיף אוסורי אינו יכול לקבל לחות מעומק האדמה. לכן, במהלך קיצים יבשים, העץ זקוק להשקיה מרובה. בדרך כלל, מומלץ להשקות את האדמה במרווחים של 1.5 עד 2 שבועות. זה חשוב במיוחד עבור עצים צעירים.

הַפרָיָה

מומלץ דישון באביב ובסתיו. למטרה זו, יש להשתמש בדשנים מינרליים ואורגניים. מוצרים פשוטים המבוססים על זרחן, חנקן ואשלגן, או חומרים מורכבים המכילים את כל הרכיבים הדרושים, מקובלים.

גיזום כתר

אין צורך בגיזום במהלך השנה הראשונה לגידול. החל מהשנה השנייה, יש להתחיל בעיצוב הכתר. גיזום סניטרי חשוב במיוחד. זה כרוך בהסרת ענפים מתים ופגומים. מומלץ גם להסיר כל נבט שנפגע ממחלה.

התרופפות וכיסוי מעגל גזע העץ

כדי להרוות את מערכת השורשים בחמצן וחומרים מזינים, מומלץ לשחרר את האדמה באופן קבוע. חשוב גם להסיר עשבים שוטים.

לאחר כל השקיה, מומלץ לכסות את האדמה. השתמשו בגזרי דשא, נסורת או עלים. זה יעזור לשמור על לחות באדמה ולמנוע צמיחת עשבים שוטים פעילה.

טיפולים עונתיים

הסיבה הנפוצה ביותר לנזק לזן שזיף זה היא עשי הקודלינג, אשר משפיעים לרעה על התפתחות הצמח. כדי להילחם במזיקים אלה, השתמשו בחומרי הדברה ייעודיים כמו Karbofos או Decis בתחילת אוגוסט. אם מתפתחות מחלות פטרייתיות, אי אפשר יהיה להסתדר בלי קוטלי פטריות.

כדי למנוע התפתחות של מחלות ומזיקים, כדאי לספק לגידול טיפול הולם:

• להשקות את העץ בזמן;
• למרוח דשנים;
• לבצע גיזום כל 2-3 שנים;
• לטפל בנטיעות באמצעות תכשירים מונעים.

ביקורות גננים על יבול הפירות

ישנן ביקורות רבות על שזיף אוסורי, המאשרות את הפופולריות שלו:

1. ולנטינה: "אני ממש אוהבת את הצמח הזה. בחרתי בזן 'Ranunculus Early'. רק שנתיים אחרי השתילה, היו לי פירות עסיסיים וטעימים. אני מאוד מרוצה וממליצה על הזן הזה לכולם!"
2. אלכסיי: "חלמתי הרבה זמן לגדל עץ שזיף בגינה שלי, אבל לא הצלחתי למצוא את הזן המתאים. לפני שבע שנים, קיבלתי עצה לבחור בזבת. שתלתי את העץ 10 ימים לאחר שקניתי אותו. בשנה השלישית היה לי יבול נהדר. מאז, השזיף הניב פירות בכל שנה. לא שמתי לב לבעיות."

שזיף אוסורי נחשב לגידול פופולרי, עם זנים רבים זמינים. הם נבדלים בגודל העץ, בטעם הפרי ובעמידותם למחלות ומזיקים.

בכל מקרה, בעזרת שיטות חקלאיות נכונות, ניתן להשיג תוצאות טובות בגידול גידול זה. חשוב להשקות, להאכיל ולגזום את הצמח באופן קבוע.