תיאור זן האוכמניות הכחולות של דניס והדקויות של גידולו

האדם הממוצע חושב על אוכמניות כעל גידול יער. זה לא לגמרי נכון. הודות למאמצי מגדלים, גננים הצליחו כעת לגדל את יופיו של היער בגינות שלהם, ופותחו זני אוכמניות גינה. אוכמניות הגינה דניס בלו הן זן שמבשיל מוקדם שגודל בניו זילנד. תקופת ההבשלה המוקדמת שלה הופכת אותה למתאימה לגידול ברוב אזורי ארצנו.

תיאור ותכונות

אוכמניות דניס כחולות, שמקורן בצפון אמריקה, הן שיח נשיר רב שנתי. הצמח התבסס בהצלחה בכל אזורי ארצנו, שכן הוא יכול לעמוד בחורפים קשים עם טמפרטורות נמוכות עד 40- מעלות צלזיוס. אוכמניות גינה גדלות בהרי אורל, סיביר, אזור לנינגרד ואזור מוסקבה. השיח משמש בעיצוב נוף.

המאפיין הייחודי של הצמח הוא מערכת השורשים הסיבית הלא מפותחת שלו. הוא מקבל מגוון מלא של חומרים מזינים חיוניים באמצעות סימביוזה עם תפטיר הפטרייתי.

חשוב! השיח מעדיף אדמה חומצית, שהיא גם הכרחית לשגשוג הפטרייה.

היסטוריה של הבחירה

שיח אוכמניות הגינה מקורו בצפון אמריקה. בתחילת המאה ה-20, ארצות הברית חוותה "שיגעון אוכמניות" של ממש, כאשר הצמח היה מבוקש מאוד. זני גינה פותחו מאוכמניות בר מצפון אמריקה. מעט מאוחר יותר, שיחים יפהפיים אלה של פרי יער בריא זה צברו פופולריות באירופה, ולאחר מכן ברוסיה.

מאפייני הזן

זן אוכמניות הגינה דניס בלו מתאים לגידול ביתי ולגידול מסחרי כאחד. מאפייני הזן:

1. שיח רב שנתי מתפשט לגובה של עד 1.5 מטרים.
2. זן שמבשיל מאוחר ומוקדם.
3. יש לו טעם מתוק של פירות יער עם חמיצות קלה.
4. עמידות בפני כפור (עד -40 עִם).
5. פרי ארוך, הבשלה אחידה.
6. גיזום ועיצוב השיח הכרחיים.
7. צבע הפרי כשהוא בשל לחלוטין הוא כחול מט.
8. המשקל הממוצע של פרי יער הוא 2 גרם.

בשל העובדה שהזן פורח די מאוחר, הוא סובל היטב את כפור האביב.

פירות יער

זן דניס בלו נחשב לזן בעל פירות גדולים, עם גרגר בודד שמשקלו עד 2 גרם וקוטרו 20 מילימטרים. היבול הוא 6-7 קילוגרמים לשיח. כשהם בשלים לחלוטין, הגרגרים כחולים עם ציפוי שעווה, טעמם מתוק, חומציותם נמוכה ומעוגלים עם שן משוננת.

תקופת הפריחה

שיחי אוכמניות פורחים במחצית השנייה של מאי, תקופה הנחשבת מאוחרת. זה יתרון מכיוון שהסיכון לכפור באביב נמוך בתקופה זו, מה שמונע מהניצנים לקפוא.

זמן הבשלה

פירות היער מגיעים לבשלות מלאה בתחילת אוגוסט. פירות בשלים אינם נושרים ויכולים להישאר על השיח כשבועיים. ההבשלה אחידה. אוכמניות מתחילות לשאת פרי לראשונה בשנה החמישית שלהן.

יישומים של פירות יער

לאוכמניות שימושים מגוונים. הן נאכלות טריות, קפואות ומשמשות להכנת מיצים, קומפוטים, ריבות ויין. אוכמניות הן הכרחיות בקינוחים. הן קלות להובלה; כשהן מקוררות, הן נשלחות במשאיות קירור.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

חסינותו של השיח למחלות פטרייתיות היא מעל הממוצע. עם טיפול קבוע, גיזום נכון וטיפולים מונעים, שיחי אוכמניות כמעט נטולי מחלות. לחות מוגזמת וקיפאון מים בשורשים עלולים לעורר התפרצויות של מחלות זיהומיות.

ריסוס מונע בתערובת בורדו מתבצע בתחילת האביב, לפני היווצרות ניצן. טיפולי קוטלי פטריות מתבצעים בסתיו.

טעם וסגולות רפואיות

אוכמניות הן פרי קינוח. הארומה המתוקה-חמוצה הנעים שלהן משולבת עם בשר רך וקליפה דקה. הפרי מורכב מ-90% מים ומכיל חומצות אמינו חיוניות וויטמינים. אוכמניות הן נוגדות חמצון טבעיות, והפיטואסטרוגנים שלהן מונעים מחלות לב ומשפרים את תפקוד בלוטת התריס.

אוכמניות נחשבות לפרי יער נשי משום שהן מייצבים את האיזון ההורמונלי, וחומצה פולית שהן מכילות מונעת מחלות רחם ויש לה השפעה מיטיבה על ההריון והתפתחות העובר.

עלי אוכמניות משמשים לטיפול בסוכרת או כמשלשל קל.

יתרונות וחסרונות של המגוון

דניס בלו הוא אוכמניות קלות לגידול בגינה. יתרונות הזן כוללים:

1. אפשרות להשתמש בשיח למטרות נוי.
2. קל לטיפול.
3. הניצנים אינם קופאים עקב תקופת הפריחה המאוחרת.
4. עמידות חורף (עד -40) עִם).
5. טעם קינוח נעים של פירות יער.
6. קומפקטיות של השיח.
7. פירות גדולים והבשלה אחידה של פירות.

לדברי גננים מנוסים, למגוון כמעט ואין חסרונות. להלן החסרונות:

1. גיזום ועיצוב קבועים של השיח נחוצים.
2. תובעני לחומציות הקרקע.
3. ריבוי מורכב ואיטי של השיח.
4. הקציר הראשון נאסף רק בשנה החמישית.

עם שיטות חקלאיות נכונות וגיזום קבוע, אוכמניות לא יגרמו לבעיות בגינה שלכם. להיפך, שיח קומפקטי זה ישדרג את הנוף ויספק פירות יער מרפאים.

איך לשתול נכון

המפתח לגידול אוכמניות מוצלח הוא בחירת האתר והאדמה הנכונים, שמירה על העיתוי וחומר שתילה בריא.

המלצות לבחירת מועדי היעד

ניתן לשתול את דניס בלו גם באביב וגם בסתיו. אם הגנן מחליט לשתול את השיחים באביב, הזמן האופטימלי הוא סוף אפריל או תחילת מאי, תלוי באזור הגידול.

אם אתם מתכננים לשתול אוכמניות בסתיו, הזמן הטוב ביותר הוא ספטמבר, כחודש לפני הכפור הראשון.

דרישות אתר וקרקע

האתר לשתילת אוכמניות בגינה צריך להיות מואר היטב, כאשר חשיפה דרומית או דרום-מערבית היא אידיאלית. אוכמניות אינן סובלות היטב משבי רוח, והשיח אינו גדל באזורים ביצתיים. הדרישה העיקרית לקרקע היא חומציות גבוהה. הצמח מקבל מגוון מלא של חומרים מזינים חיוניים באמצעות סימביוזה עם תפטיר הפטרייתי.

בחירת אתר והכנתו

החלקה לשתילת אוכמניות בגינה מוכנה מראש. האדמה נחפרת, מנקה עשבים, מתרופפת ומדשנת. בבחירת מיקום, חשוב לקחת בחשבון את הצל; בצל או בצל חלקי, יבולי האוכמניות מצטמצמים בחצי.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה?

בבחירת חומר שתילה, יש לשים לב למערכת השורשים של השתילים. עליה להיות מפותחת היטב, ללא סימני ריקבון או נזק מכני. שתילים נרכשים ממשתלות חקלאיות ומחנויות מוסמכות.

דיאגרמת שתילה

למרות שדניס בלו יוצר שיח קומפקטי למדי, בעת שתילה בקבוצות חשוב לשמור על מרחק של לפחות מטר אחד בין הצמחים ולפחות מטר וחצי בין השורות. גומה של גומה צריכה להיות בעומק של 60 סנטימטרים ובקוטר של 70 סנטימטרים.

הוראות טיפול

דניס בלו הוא אחד מזני האוכמניות הקלים ביותר לגידול בגינה. מסיבה זו, זן ניו זילנדי זה נמצא בכל מקום במטעים. עם זאת, כדי להשיג את היבול המקסימלי מהשיחים, מומלץ להקפיד על שיטות גידול נכונות ולשים לב לדקויות הטיפול בצמח.

מצב השקיה

השקיית יתר עלולה להזיק לאוכמניות. מומלץ להשקיה נוספת בתקופות יובש ובשלב הנצה. לכל עץ בוגר, יש להשתמש בעד 15 ליטר מים חמים להשקיה.

חיפוי

כדי לשמור על לחות הקרקע, שיחי דניס בלו מכוסים בשבבי עץ, קש או דשא קצוץ טרי. הליך זה מבוצע לאחר השקיה והתרופפות האדמה סביב גזע העץ.

רוטב עליון

אוכמניות אינן דורשות דשן אורגני נוסף; דשנים אורגניים עלולים להזיק. דניס בלו מוזן בדשנים מינרליים נוזליים מורכבים עבור אברש. דשני חנקן מיושמים בצורת אמוניום. הדשנים מפוזרים באופן שווה ומיושמים שלוש פעמים בעונה.

זְמִירָה

גיזום סניטרי ופורמטיבי הן פעילויות הטיפול העיקריות בצמחים. יבול אוכמניות הגינה תלוי בגיזום.

שיחים צעירים

שתילים מתחת לגיל שלוש אינם דורשים גיזום עיצובי. פשוט הסירו ענפים יבשים ופגומים באביב ובסתיו.

שיחים בוגרים

בגיל שלוש שנים מתחילים גיזום, כאשר כל הנצרים מתקצרים ב-30% באביב. במקביל, מתבצעים גיזום סניטרי ודילול השיח. אם הליך זה לא מתבצע, השיח גדל יתר על המידה, מה שמפחית משמעותית את התשואה.

מתכוננים לחורף

הגנה נוספת על אוכמניות בחורף נדרשת רק באזורים עם כפור ממושך וכמות מועטה של ​​שלג. ענפי אשוח, חציר וסיבי גידול מיוחדים משמשים להגנה.

מניעת מחלות ומזיקים

אמצעי מניעה נגד מחלות פטרייתיות ומזיקים כוללים את הדברים הבאים:

1. גיזום סניטרי באביב ובסתיו.
2. ריסוס שיחים בתחילת האביב, לפני שהניצנים נפוחים, עם תערובת בורדו.
3. טיפול בקוטלי פטריות בסתיו.
4. התרופפות קבועה של מעגל גזע העץ.

באופן כללי, חסינותו של השיח למחלות פטרייתיות היא מעל הממוצע. עם טיפול קבוע, גיזום נכון וטיפול מונע בנטיעות אוכמניות, אוכמניות כמעט אף פעם לא רגישות למחלות.

קציר ואחסון

קציר האוכמניות בגינה מתחיל בתחילת אוגוסט. פירות היער של דניס בלו קלים להובלה ואינם נסדקים במהלך הקטיף. פירות טריים מאוחסנים במקרר ומועברים קרים במשאית מקוררת.

טיפים והמלצות

אם אתם מחפשים לשדרג את הגינה שלכם עם שיחים רב שנתיים יפים וקלים לטיפול שמניבים יבול שופע, אין ספק שאוכמניות הגינה דניס בלו הן בחירה מצוינת. כדי להפחית את העבודה הכרוכה בתחזוקת השיח, עקבו אחר ההמלצות הבאות של גננים מנוסים:

1. בחרו מקום שטוף שמש וחסר רוח לגידול אוכמניות.
2. הימנעו מאזורים מוצלים ומוצלים חלקית.
3. גיזום פורמטיבי מתבצע מגיל שלוש שנים של הצמח.
4. אל תגזימו עם דשנים אורגניים.
5. רססו את הצמחים בקוטלי פטריות באביב ובסתיו.

בעזרת הוראות טיפול פשוטות, שיח יפהפה זה ישמח אתכם עם יבול שופע של פירות יער מרפאים, ישדרג ויגוון את הנוף ויפתיע לטובה את שכניכם.