תיאור ומאפיינים של זן התפוחים הספרטני, טיפים לגידול

עץ התפוח הספרטני, תוצאה של מאמצי גידול קנדיים, מתגאה בתכונות חיוביות רבות, מה שהופך אותו למועדף בקרב גננים רוסים. הוא מתגאה ביבולים גבוהים, טעם פרי מעולה ותחזוקה מועטה. עם זאת, לפני שתילת עץ זה בגינה שלכם, עליכם להכיר את כל הכללים והניואנסים של גידולו, ולשקול את הדרישות והתנאים המרכזיים.

היסטוריה של הבחירה

זן התפוחים הספרטני פותח בשנת 1926 על ידי מדענים קנדים בתחנת הניסויים סאמרלנד. המטרה העיקרית של המגדלים הייתה ליצור זן היברידי תעשייתי בעל יכולת שיווק אטרקטיבית, יכולת הובלה טובה ותכונות אחסון לטווח ארוך. לשם כך, הם כלאו שני זנים פופולריים - Yellow Pepin Newtown ו-McIntosh. היבריד זה נודע ברוסיה בסוף שנות ה-80 וצבר במהירות פופולריות בגנים.

זנים

ישנם מספר זנים של זן זה.

חוֹרֶף

זן התפוחים ספרטן וינטר הוא אחד מזני התפוחים הקנדיים המיוצאים ביותר. הפופולריות שלו נובעת מחיי המדף המצוינים שלו ויכולתו לעמוד באחסון לטווח ארוך מבלי לאבד את טעמו. עם טיפול נאות, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 35°C-.

עץ התפוח מאופיין בכתר מעוגל ובעלים קטנים. גם הפירות קטנים, במשקל של עד 100 גרם. תקופת הפרי של זן חורף זה נמשכת מהימים האחרונים של ספטמבר ועד העשירייה השלישית של אוקטובר.

מְאוּחָר

זן תפוח Late Spartan עמיד בפני כפור, מניב פרי רב ומתגאה בטעם מעולה. זן זה עמיד מאוד בפני גלד, טחב אבקתי ומחלות אחרות.

פירותיו גדולים יותר מאלה של הזן הקודם - עד 130 גרם. יש להם טעם נפלא, מה שהופך אותם למתאימים לאכילה טרייה או להכנת ריבות, ליקרים ושימורים.

תיאור התרבות

לפני שתילת עץ, כדאי ללמוד את תיאורו.

גובה העץ

זן עץ תפוח זה נחשב לגודל בינוני, ומגיע לגובה של 5-6 מטרים.

רוחב הכתר

כתר עץ התפוח הספרטני נראה שופע מאוד בשל מספר הענפים המשמעותי הממוקם בזווית של 70 מעלות ביחס לגזע.

הסתעפות מערכת השורשים

לזן עץ התפוח הזה מערכת שורשים נרחבת למדי עם שורשים אנכיים ואופקיים חזקים.

צמיחה שנתית

מדי שנה גובה העץ של זן זה עולה ב-15-20 סנטימטרים.

זנים פורחים ומאביקים

תקופת הפריחה של עץ התפוח הספרטני מתחילה במאי. זן זה מייצר פרחים לבנים יפהפיים ועשירי ריח המכסים בצפיפות את הענפים.

להאבקה אופטימלית, מומלץ לשתול זני תפוחים כגון Idared, Golden Delicious, Kitayka, Melba, Jonathan ו-Northern Sinap בקרבת מקום. הדבר ישפיע לטובה על היבול.

פוריות עצמית

עץ התפוח הספרטני הוא גידול גינה בעל פוריות עצמית ולכן יכול לשמש כמאביק עבור זני תפוחים אחרים.

פרי

יבול התפוחים הספרטני הראשון מבשיל בשנה החמישית לאחר השתילה. לאחר מכן, הפרי מתעצם מדי שנה. עץ בן שבע שנים מניב לפחות 35 ק"ג פרי, בעוד שעץ בן עשר שנים יכול להניב עד 85-100 ק"ג. הפרי הוא לילך כהה ועשיר.

קציר וטעימה

עונת קציר התפוחים הספרטנית היא מסוף ספטמבר ועד תחילת דצמבר. במהלך תקופה זו, הפירות הופכים עסיסיים ומפתחים טעם מעולה - מתוק עם חמיצות קלה ונעים. ניתן לאחסן את התפוחים על העץ במשך זמן רב מבלי לאבד את איכותם.

הפירות, בעלי טעמם הייחודי, נאכלים טריים. ניתן לאחסן אותם במקום קריר, חשוך ומאוורר היטב עד האביב הבא, לאחר שיונחו בקופסת עץ. הם משמשים גם להכנת ריבה, שימורים וריבת בשר.

עמידות לטמפרטורות נמוכות ובצורת

זן זה מאופיין בסבילות בינונית לטמפרטורות נמוכות, אם כי ההיבריד יועד במקור לגידול באקלים קשה. עץ התפוח אינו סובל היטב כפור אביב וחורפים קפואים, ולכן נדרש מחסה נוסף.

עמידותו לבצורת גם היא ממוצעת, ולכן דורשת השקיה והשקיה קבועים.

חסינות למחלות ומזיקים

מקודמיו, זן תפוחים זה ירש חסינות גבוהה לגלד, טחב אבקתי ומחלות נפוצות אחרות.

תוחלת חיים של עץ

עם טיפול נאות, עץ תפוח יכול לחיות עד 80-100 שנים או יותר.

יתרונות וחסרונות: האם כדאי לשתול באזור?

הזן הספרטני מאופיין ביתרונות הבאים:

• פרי מוקדם ותשואה יציבה;
• הצגה וטעם טובים;
• חסינות חזקה למחלות, במיוחד טחב אבקתי וגלד;
• שימור והובלה של פירות בשלים.

ישנם גם כמה היבטים שליליים:

• תכונות מופחתות של עמידות בפני קור;
• הפחתה בגודל הפרי ככל שהעץ מזדקן;
• בהיעדר גיזום קבוע, איכות הפרי ועוצמת הקציר יפחתו.

אילו עציצי שורש משמשים לגידול

ניתן לגדל את הזן על מספר ענפי שורש.

גַמָד

לגידול עצי תפוח על גזע ננסי מומלץ להשתמש בעץ גן עדן של בודאגובסקי, המכונה גם בעל עלים אדומים. גובהו של העץ, עד שני מטרים, מקל על הטיפול. הפרי הראשון מתרחש שלוש שנים לאחר ההשתלה.

יתרונות עץ תפוח הגדל בשיטה זו:

• גודל פרי גדול יותר (עם תוספת של דשנים מתאימים);
• מערכת שורשים חזקה, המסוגלת לעמוד בכפור עד -15 מעלות.

חצי-גמד

עץ המושתל על גזע שורש חצי-גמדי מגיע לגובה של שלושה וחצי מטרים ונושא פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה. הוא מאופיין במערכת שורשים חזקה וביבולים שופעים.

עמודים

השתלה על גזע עמודי מכפילה את עמידות עץ התפוח לחורף. הצמיחה האופקית והכלפי מעלה של הענפים מבטלת את הצורך בגיזום קבוע, מה שמפשט את תחזוקת הגינה. עץ מסוג זה גם פחות רגיש למזיקים ומחלות.

תנאים הכרחיים לצמיחה ולפרי

כדי להשיג את התשואה המוצהרת, יהיה צורך לספק לעץ את התנאים הדרושים.

טמפרטורה ולחות

עצי תפוח זקוקים להגנה מפני תנודות טמפרטורה. טווח הטמפרטורות האופטימלי למערכת השורשים של העץ הוא 10-25 מעלות צלזיוס. זה מבטיח פריחה ופירות תקינים. הלחות המומלצת היא 85-95%. כאשר רמה זו יורדת ל-25%, פרי בלתי אפשרי.

הרכב הקרקע

ספרטן גדל היטב על קרקעות חרסית קלות, חוליות וצ'רנוזם, שהן רופפות וחדירות לאוויר.

תאורת האזור

אתר השתילה הספרטני צריך לקבל שמש מלאה לאורך כל היום. חשוב להימנע ממבנים גדולים בקרבת מקום שעלולים להצל על השתיל הצעיר.

שכנים נוחים ושכנים לא טובים

המיקום המועדף ביותר הוא ליד עצי תפוח אחרים, אגסים ושזיפים. לא מומלץ לשתול עצי אגוז, משמש, ברברי וסגולות סגולות בקרבת מקום.

נחיתה באתר

שיעור ההישרדות של שתיל תלוי בעמידה בכללי השתילה.

תזמון אופטימלי

הזמן הטוב ביותר לשתול את עץ התפוח הספרטני הוא סוף אפריל, כמו גם סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר.

תוכניות פריסת האתר

שתילי עצי תפוח צריכים להיות במרחק של לפחות ארבעה וחצי עד חמישה מטרים זה מזה. הרוחב בין השורות צריך להיות שלושה מטרים.

הכנת האתר ובור השתילה

לפני שתילת שתילים מסוג ספרטנים, יש לבדוק את מפלס מי התהום באתר הנבחר. אם מפלס המים גבוה מדי, יש צורך לחפור תעלות ניקוז. יש לחפור את בור השתילה תוך התחשבות בהתפתחות מערכת השורשים והסתעפותם. הקוטר האופטימלי הוא 1.2-1.5 מטרים, והעומק הוא 70-80 סנטימטרים. יש לרפד את התחתית באבני ניקוז.

הוראות שלב אחר שלב לשתילת שתילי עץ תפוח

איך לשתול:

1. מלאו את בור השתילה המוכן בערימה של אדמה פורייה ודשנים - אפר, חומוס, סופרפוספט ואשלגן.
2. חפרו יתד עץ שישמש כתמיכה לשתיל.
3. הניחו שתיל במרכז התל ופרסו את שורשיו.
4. כסו בשכבה של אדמה פורייה. צווארון השורש צריך להיות בגובה 5 סנטימטרים מעל פני השטח.
5. דחוסו את האדמה והשקו את השתיל.
6. לאחר ספיגת המים, יש לכסות את האזור סביב גזע העץ בעזרת חיפוי קרקע.

איך לטפל ביבול

לאחר השתילה, יש לטפל בעץ כראוי.

רִוּוּי

מומלץ להשקות עצי ספרטן בערב. יש להשתמש בכ-30 ליטר מים לכל עץ תפוח. באזורים עם אקלים חם, יש להתקין מערכת השקיה בטפטוף. במהלך גשם ממושך, ההשקיה מושעית זמנית.

עישוב והתרופפות מעגל גזעי העץ

באביב ובסתיו, יש לעשן ולשחרר את האדמה סביב גזע העץ. זה הכרחי כדי להגן מפני מזיקים וגם כדי לשפר את ספיגת הדשן.

דשנים

במהלך עונת הגידול, יש להאכיל את עץ התפוח ארבע פעמים:

• אוריאה או דשנים אורגניים פשוטים במהלך היווצרות ניצני פרחים;
• בשלב הפריחה (משתמשים בתערובת של אשלגן גופרתי, אוריאה וסופרפוספט);
• תערובת של ניטרופוסקה, אשלגן הומאטה ומים כאשר מתחיל הפרי;
• לאחר הקטיף, מפזרים תערובת של סופרפוספט ואשלגן גופרתי סביב גזע העץ.

גיזום פורמטיבי

חשוב לשמור על צורת הכתר. לשם כך, בשנה הראשונה של העץ, יש להסיר את ניצן הקודקוד ואת הנצרים שמעליו. בשנים שלאחר מכן, יש לגזום בזהירות את הענפים הצדדיים.

מניעה ובקרה של מזיקים ומחלות

למרות חסינותו הגבוהה של העץ למחלות ומזיקים, מומלץ להשתמש באמצעי מניעה. לשם כך, יש לטפל בעצים באמצעות Fundazol, Tsimbush, Fastan ומוצרים נוספים. יש להסיר ענפים שנפגעו קשות.

שיטות רבייה

עץ התפוח הספרטני מופץ על ידי ייחורים וזרעים. כדי לגדל שתילים בריאים ואיכותיים מזרעים, עליכם:

1. הוציאו זרעים גדולים, בצבע חום כהה אחיד, מהפרי הבשל.
2. יש לשטוף במים חמים מספר פעמים.
3. יש להניח את הצמחים במים למשך שלושה ימים כדי לאפשר להם להתנפח. ביום השלישי, יש להוסיף למים חומר ממריץ צמיחת שורשים.
4. יש להניח במקרר למשך 90 יום, לאחר ערבוב עם נסורת וחול.
5. לאחר התקשות, יש לשתול את הזרעים בעציץ או במיכל פלסטיק.

הוסיפו חימר מורחב או חלוקי נחל לתחתית המיכל לצורך ניקוז. לאחר מכן הוסיפו אדמה שחורה, העשירה בכל החומרים המזינים הדרושים לשתיל צעיר. שתלו את הזרעים במרחק של 3 ס"מ זה מזה, עם מרחק של לפחות 15 ס"מ בין השורות. לאחר השתילה, השקו היטב. ניתן להתחיל במיון השתילים לאחר שנוצר זוג העלים השני.