תיאור ודקויות של גידול זן עץ התפוח Berkutovskoye

עץ התפוח ברקוטובסקוי הוא זן לחורף. הוא מאופיין ביבולים גבוהים ובטעם מעולה. זהו עץ תפוח רב-תכליתי, הגדל בגינות פרטיות ובאופן מסחרי. עמידותו בחורף ועמידותו לבצורת מאפשרים לגדל אותו ברחבי רוסיה. ברקוטובסקוי גדל לא רק ברוסיה, אלא גם בפולין, בלארוס, אירופה ואסיה.

היסטוריה של גידול עץ התפוח ברקוטובסקוי

הזן פותח על ידי מדענים בתחנת הניסויים לגננות בסרטוב. בין המחברים נמנים או. ד. ברקוט וג. ו. קונדרטייב. בשנת 1988 הוא נכלל במרשם המדינה של רוסיה. שלוש שנים לאחר מכן, הזן זכה במדליית זהב ממרכז התערוכות הכל-רוסי.

אזור צמיחה ותפוצה

עץ התפוח גודל במקור באזורי סרטוב וולגוגרד. אזורים אלה מציעים את התנאים האופטימליים ביותר עבור העץ. עם הזמן, הזן התפשט לאזורים אחרים. כיום ניתן למצוא אותו בדרום, במרכז רוסיה ובצפון. הוא גדל גם במדינות אחרות.

תת-מינים ווריאציות

לעץ התפוח ברקוטובסקוי יש תת-מינים: על גזע ננסי ומאוחר.

על גזע ננסי

הנצר עשוי מזן עץ תפוח שונה. נבחרים נבטים בקוטר 0.7 ס"מ. נבחר הענף החזק ביותר בעץ האם ומשמש כנצר. במשך מספר שנים, הנצר גדל ומתחיל להניב פרי. מראהו הקומפקטי מאפשר קטיף קל. התפוחים בגודל בינוני, עם קליפה צהובה עם סומק ורוד. חיי המדף שלהם הם כ-200 יום לאחר הקטיף.

מְאוּחָר

זן זה פופולרי מאוד. הוא מאופיין ביבולים גבוהים ולעתים קרובות נשתל באופן מסחרי. העץ בגודל בינוני, ומניב תפוחים עסיסיים בגודל בינוני בצבע צהוב עם סומק ורוד.

חשוב! זהו זן ייחודי המתאים לכל האזורים. המפתח הוא ליצור תנאי גידול אופטימליים.

יתרונות וחסרונות

לזן התפוחים ברקוטובסקוי יש יתרונות וחסרונות. בין היתרונות שלו:

• פרי יציב;
• תשואה גבוהה;
• מראה מסחרי של פירות;
• טעם נעים;
• יָבִילוּת;
• אחסון של כ-200 ימים;
• טיפול קל;
• עמידות למחלות.

לזן זה כמעט ואין פגמים. החיסרון היחיד שגננים ציינו הוא רגישות לטחב אבקתי. עם זאת, עם שיטות גידול נכונות, זה לא יקרה.

מידע בוטני

כדי להחליט אם לגדל עץ תפוח בגינה שלך, עליך להכיר את התיאור הבוטני.

גודל וצמיחה שנתית

עץ בגודל בינוני, המגיע לגובה של 3 מטרים. על גזע העץ, כתר קומפקטי יותר. הצמיחה השנתית היא 70-80 ס"מ. עיצוב הכתר חיוני למניעת צמיחת ענפים פרועה.

כתר וענפים

הסתעפות מתחילה בשנה הראשונה, לאחר השתילה לאדמה. עץ התפוח ברקוטובסקיה יוצר כתר כדורי. הענפים ישרים, מכוסים בקליפה חומה, עם ציפוי רך קל על פני השטח.

עלווה וניצנים

ניצנים בגודל של עד 1 ס"מ נפתחים בסוף מאי. העלים בגודל בינוני ובצבע ירוק כהה, מתבגרים עדין, מה שמעניק להם גוון בהיר יותר.

פרי העץ

הפרי כולל מספר מאפיינים מפורטים: מחזוריות, פריחה והאבקה, זמן הבשלה ויבול, קטיף ואחסון היבול, והערכת הפרי על ידי טועמים.

מחזוריות

עצי תפוח מתחילים להניב פירות בשנה הרביעית או החמישית לצמיחה. אם קונים שתיל בן שנתיים, תוכלו לצפות לראות את הפירות הראשונים לאחר שלוש שנים. שחלות תפוח נוצרות מדי שנה.

פריחה ומאביקים

הפריחה מתרחשת בתחילת יוני. פרחים לבנים גדולים נוצרים, שנאספים באשכולות של 3-4 על ענפים. הפרחים בקוטר 5 ס"מ, עם אבקנים צהובים במרכז. העץ הוא סטרילי, ומייצר פרחים ממין אחד בלבד. כדי להבטיח פרי טוב, יש לשתול מאביקים בקרבת מקום. ברקוטובסקי מתאים. עץ התפוחים הצפוני סינאפזנים בעלי תקופות פריחה דומות גדלים גם בקרבת מקום.

אם תשתלו שני עצי ברקוטובסקי, לא תתרחש האבקה. הם לא יוכלו להאבקה הדדית ולייצר פירות.

זמן הבשלה ויבול לעץ

תפוחים מבשילים עד סוף אוקטובר. הפרי עמיד בפני הכפור הראשון ואינו מתקלקל. כל היבול נקצר בו זמנית. ההבשלה אורכת עד 180 יום מרגע הניצן.

היבול לעץ הוא 50 ק"ג עד שנת החיים השישית. לאחר מכן, הוא עולה ל-70 ק"ג לעץ. ככל שהצמח מבוגר יותר, כך הוא מניב יותר. גיזום חידוש מתבצע החל מגיל 15.

קציר ואחסון תפוחים

הקציר מתחיל בסוף אוקטובר. העץ נמוך, כך שקל לקטוף את התפוחים. סולם וכפפות זה כל מה שצריך. כל פרי מונח בזהירות בארגז. הימנעו מניעור העץ; תפוחים חבולים לא מאוחסנים היטב.

היבול מחולק לקופסאות עץ או פלסטיק נושמות ומונחות במקום קריר וחשוך. הן מאוחסנות כך עד מרץ או מאי.

טעימות פירות והיקף עצי התפוח

לאחר ביצוע הבדיקה, הטועמים העניקו ציונים הנעים בין 4.6 ל-4.8 מתוך 5. הם תיארו את התפוחים כמתוקים, עם חמיצות קלה. בצרם צהוב בהיר, פריך ועסיסי.

לעצי תפוח יש מאפיינים טובים מאוד. לעתים קרובות ניתן למצוא אותם בחוות, בגינות פרטיות ובמטעי תפוחים. לא רק שהם עומדים היטב בכל תנאי מזג האוויר, אלא שהם גם מייצרים יבול גדול וטוב.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

עץ התפוח ברקוטובסקוי מאופיין בעמידות גבוהה לחורף ובעמידות טובה לבצורת. העץ סובל טמפרטורות עד 38°C-. באזורים עם חורפים קשים, מומלץ להתכונן לחורף.

לצמח מערכת שורשים מפותחת היטב. הוא גדל ושואב מזון ממי התהום. זה עוזר לו להתמודד עם חום ובצורת. לכן, העץ אינו דורש השקיה תכופה, ודורש רק 3-4 פעמים בעונה.

רגישות למחלות ומזיקים

לברקוטובסקואה יש חסינות חזקה כמעט לכל המחלות. עם זאת, במהלך עונת הגשמים, היא רגישה לזיהומים:

• טחב אבקתי;
• מוניליוזיס;
• גֶלֶד;
• חֲלוּדָה;
• תַצְפִּית.

כדי להילחם בהם, משתמשים בקוטלי פטריות. הם עוזרים להיפטר לחלוטין מזיהומים מזיקים מהצמח. מלבד מחלות, ישנם גם חרקים. הם אוהבים לחגוג על ניצנים, קליפות, פירות ועלווה. המזיקים הנפוצים ביותר הם:

• כְּנִימָה;
• תריפסים;
• עשי קידוד;
• גלילי עלים;
• חדקוניות;
• חיפושיות מאי.

כדי להילחם בהם, יש לרסס בקוטלי חרקים. אלה זמינים בכל חנות מתמחה. ניתן לשלב טיפול בקוטל חרקים וקוטל פטריות. ההליך חוזר בדרך כלל לאחר שחלפה ההשפעה.

חשוב! יש להקפיד על אמצעי זהירות בעת עבודה עם כימיקלים.

איך לשתול עץ בחלקה

שתילת שתיל כוללת מספר ניואנסים ודרישות. יש לעמוד בהן כדי להבטיח שהעץ ישריש וייצור יבול טוב.

הרכב הקרקע הנדרש

עצי תפוח מעדיפים אדמה שחורה, אדמת חרסית חולית או אדמת חרסית חרסיתית. באופן אידיאלי, מפלס מי התהום באזור הנבחר צריך להיות לפחות 2 מטרים עומק. אם האדמה רטובה או ביצתית, עדיף לערבב אותה עם חול ולספק ניקוז במהלך השתילה.

האדמה צריכה להיות ניטרלית או מעט חומצית. העץ ימות במהירות באדמה בסיסית.

בחירה והכנת אתר נחיתה

עבור ברקוטובסקי, בחרו אזור מואר היטב, מוגן ממשבי רוח חזקים, וחף מצל. יש למקם מאביקים בקרבת מקום, במרחק של 3 מטרים מהעץ.

אתר השתילה מוכן מראש. בחרו מיקום וסמנו עיגול או ריבוע בגודל הרצוי. לאחר מכן חפרו בור. ערבבו את האדמה מהבור עם:

• 10 ק"ג חומוס;
• 300 גרם סופרפוספט;
• 200 גרם של מלח אשלגן.

מחצית מהתערובת מוחזרת ומונחת עד למועד השתילה. יש להכין את האתר מראש, למשל, מהאביב לסתיו או מהסתיו לאביב. מקובל להכין את אתר השתילה עד 14 יום לפני השתילה. עם זאת, זמן זה ימנע מהמינרלים להיספג במלואם באדמה.

מידות ועומק גומה לשתילה

העץ קומפקטי ולא גדול במיוחד. בור בעומק 70-80 ס"מ ובקוטר 70 ס"מ מתאים לשתילתו.

תזמון ואלגוריתם שלב אחר שלב לשתילת שתיל

שתילה מתבצעת על פי אלגוריתם מסוים:

1. שורשי השתיל מושרים במים למשך 24 שעות.
2. הניחו את העץ בתוך הבור כששורשיו כלפי מטה.
3. הם מיישרים אותם עם הידיים.
4. ממלאים ביתרת התערובת ומהדקים בעזרת הידיים.
5. צרו עיגול של גזע עץ בעומק של 10 ס"מ.
6. להשקות עם 6 דליי מים.

כדי להגן על השתיל מפני רוח חזקה וגשם, לפני השתילה, תקעו יתד עץ בתחתית החור וקשרו אותו אליו.

טיפים לטיפול בעץ התפוחים ברקוטובסקוי

כיצד לטפל בעץ תפוח מתואר בפירוט להלן. ידע זה חיוני לשמירה על בריאות העץ ולהשגת יבול שופע.

השקיה

השקו את עץ התפוח 3-4 פעמים בעונה:

• אחרי החורף;
• במהלך הפריחה והיווצרות השחלות;
• במהלך הפרי;
• לפני החורף.

השתמשו ב-8-10 דליי מים, שסודרו מראש, לכל עץ.

אנו מורחים דשנים

דישון משולב עם השקיה. אם הוסיפו דשן בעת ​​השתילה, אין לדשן את העץ במשך 3 שנים נוספות. בשנים שלאחר מכן, יש להשתמש בדברים הבאים:

• דשנים מינרליים;
• זֶבֶל;
• חומוס;
• זבל עוף;
• אפר עץ.

אנו גוזמים ומעצבים את הכתר

הכתר נוצר החל מהשנה הראשונה לאחר השתילה. הנצר המרכזי נבחר והאחרים מוסרים. בשנה שלאחר מכן, שני נבטים נוספים נבחרים מהשכבה התחתונה והתהליך חוזר על עצמו. תהליך זה נמשך עד שנוצרות שלוש או ארבע שכבות.

התרופפות וכיסוי מעגל גזע העץ

שחררו את האדמה סביב גזע העץ באופן קבוע והסירו עשבים שוטים. כדי להימנע משלבים אלה, יש לכסות חיפוי קרקע. למטרה זו, השתמשו ב:

• קַשׁ;
• דשא קצוץ;
• אֵזוֹב;
• חומוס;
• זֶבֶל;
• עלים שנפלו.

מניעה והגנה על עץ

כדי למנוע מחלות ומזיקים, יש לרסס בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות. ניתן לשלב אותם לתמיסה אחת ולמרוח אותם בו זמנית. טיפול זה מתבצע באביב לפני הפריחה.

חשוב! השימוש בכימיקלים אסור במהלך הפרי.

כיסוי עץ פרי לחורף

עצי תפוח עמידים מאוד לחורף, אך עדיף להכין אותם לחורף. זה כרוך בכמה שלבים:

• השקיה ודישון לאחר הקציר;
• גיזום סניטרי;
• טיוח תא המטען;
• חיפוי מעגל גזע העץ;
• עבור שתילים עד גיל 4, הכתר מכוסה בבידוד.

שיטות רבייה

עץ התפוח ברקוטובסקוי מופץ בכמה שיטות:

• על ידי ייחורים;
• חוֹטֶר;
• יורה.

ביקורות גננים על זן ברקוטובקה

ורוניקה, בת 56, מסראטוב: "עץ התפוח ברקוטובסקוי גדל בחצר שלי כבר שבע שנים. קל לטפל בו והוא חורף היטב. בכל שנה הוא מניב פירות יפים. הם בגודל בינוני, עסיסיים ומתוקים. בעונות הגשמים הוא עלול להידבק בטחב אבקתי, אך לאחר הטיפול הפטרייה נעלמת במהירות."

ארקדי, בן 48, ארכנגלסק: "אני מוכר תפוחים כבר כמה שנים. לראשונה שתלתי עצי תפוח ברקוטובסקוי בחווה שלי. הם עמידים מאוד ועמידים, ועומדים בקלות במזג אוויר גרוע. אני אוהב את היבול הגבוה ואת המראה השיווקי של התפוחים. הם נמכרים מהר מאוד."

אנטון, בן 35, מוולדימיר: "אשתי ואני קנינו חלקת אדמה; הבעלים הקודם השאיר אחריו עץ תפוח מסוג ברקוטובסקוי. הוא מניב יבולים גבוהים. התפוחים מבשילים מאוחר אך נשמרים היטב. אפשר לאכול תפוחים טריים כל השנה."