תיאור זן עץ התפוח אורלטס והכללים לגידול עצים סטנדרטיים

עץ התפוח אורלץ פותח באמצע המאה ה-19 באמצעות האבקה צולבת. הוא נועד לגידול באזורים קרים עם רוחות חזקות. מסיבה זו, לזן עמידות מוגברת לכפור. עץ זה נושא פרי מאוחר, ומבשיל במלואו במחצית הראשונה של הסתיו.

היסטוריה של גידול עץ התפוח אוראלץ

עץ התפוח אורלץ פותח על ידי מגדלים מסברדלובסק בשנות ה-50 של המאה ה-19, תוך שימוש בהאבקה צולבת של הגידולים הבאים:

• אוקראינית;
• שעווה סינית;
• אָנִיס.

לאחר מחקר מקיף, הזן נכלל במרשם המדינה הכללי של הפדרציה הרוסית.

גידול זה מומלץ לגידול באזורי אורל וסיביר. הצמח עמיד מאוד לקור ומתאים את עצמו לסביבה של אזורים אלה.

תת-מינים ווריאציות

לעץ התפוח של אורלץ יש זנים הנבדלים זה מזה במאפייניהם ובתכונות החיצוניות שלהם.

אורל בולק

לעץ התפוח אורלסקויה נליבנויה כתר בגודל בינוני עם ענפים שמוטים, מה שמקל על תחזוקה וקטיף. זן זה מייצר יבול גבוה יחסית, כאשר הצמח מסוגל להניב כ-60 קילוגרם תפוחים בעונה אחת. לפירות טעם מתוק למדי, בשר עסיסי ורך, והם מצהיבים כשהם בשלים לחלוטין.

לעץ התפוח אורלסקויה נליבנויה יש את היתרונות הבאים:

• כמות הקציר;
• תכונות הטעם של פירות;
• גודל כתר קטן;
• קלות תחזוקה;
• סבילות מוגברת לתנאי אקלים קרים.

בין החסרונות נוכל לציין:

• תקופת הבשלת הפרי;
• אי סבילות לבצורת;
• תחבורה למרחקים ארוכים ואחסון לטווח ארוך לקויים;
• נשירת פירות במהלך ההבשלה.

עוזר של אוראלסק

זן עץ תפוח זה מאופיין בכתר גדול וצפוף, בעל צורת פירמידה. הוא עמיד בפני גלד וסובל טמפרטורות קרות. התפוחים עגולים, טעמם מתון וטעם לוואי חמצמץ אופייני. זן זה מניב יבול גדול בכל עונה. בין יתרונותיו:

• עמידות בפני כפור ורוחות חזקות;
• תכונות הטעם של פירות;
• חסינות לגלד;
• חיי מדף של תפוחים ואפשרות הובלתם;
• כמות היבול לעונה.

לעץ התפוח "עוזר אוראל" יש את החסרונות הבאים:

• תקופה ארוכה של התפתחות עץ עד לפרי הראשון;
• גודל צמח גדול;
• רגישות למזיקים שונים.

אוראלסק נאה

זן זה מאופיין ביבול פירות גבוה, שיכול להגיע עד ל-100 קילוגרם תפוחים בעונה אחת. לעץ כתר גבוה, רחב ידיים, בצורת פירמידה. הוא סובל כפור היטב ועמיד מאוד למחלות. הפירות עגולים, בעלי טעם חמוץ-מתוק, ומשקלם יכול להגיע ל-140 גרם, אך רק אם הצמח גדל בתנאים הנכונים ומטופל כראוי. בין יתרונות הזן:

• כמות גדולה של יבול;
• עמידות בפני כפור;
• סבילות למחלות ומזיקים שונים המשפיעים על עצי תפוח;
• תכונות הטעם של תפוחים.

החסרונות של עץ כוללים:

• תקופה ארוכה של תחילת הפרי הראשון;
• מידות גדולות;
• יכולת לקויה של פירות לעבור הובלה ואחסון לטווח ארוך;
• התפתחות לא אחידה של תפוחים עם סידור צפוף של יורה.

תֶקֶן

עץ התפוח הסטנדרטי שונה מזנים אחרים במיקום העץ ובגודלו. יש לו גזע ישר וכתר קטן וכדורי. למרות גודלו הקטן, המגיע לגובה של 3-4 מטרים, יש לו עמידות מוגברת לאקלים קר. הוא גם מניב יבול גדול וטעם מעולה. בין היתרונות של עץ התפוח הסטנדרטי ניתן למנות:

• קומפקטיות הצמח;
• קלות תחזוקה;
• עמידות בפני כפור;
• מספר ממוצע של פירות;
• טעם טוב עם חמיצות אופיינית;
• עמידות למחלות מסוימות.

בין חסרונותיו של הצמח, יש להדגיש את הדברים הבאים:

• יציבות לקויה של תא המטען, אשר יכול להישבר תחת השפעת רוח חזקה;
• צורך בטיפול שיטתי (השקיה, דישון, גיזום);

אם הנצרים צפופים מדי, הפירות מתפתחים בצורה לא אחידה ומפחיתים את כמות הקציר.

לאילו אזורים מתאים זן אוראלץ?

עץ תפוח זה מתאים לגידול באזורים קפואים עם חורפים קשים, במיוחד הרי אורל וסיביר. הזן סובל אקלים קר ויכול לשרוד ללא הכנה מוקדמת בטמפרטורות שאינן גבוהות מ-40-50 מעלות צלזיוס.

יתרונות וחסרונות עיקריים

לתרבות זו מאפיינים אופייניים, ביניהם ניתן להדגיש את היתרונות הבאים:

• קשיחות חורף, המאפשרת לעץ לסבול ביתר קלות את התקופה הקרה ללא הכנה ראשונית;
• גודל כתר קטן יחסית;
• חסינות למחלות עונתיות מסוימות;
• התחלה מוקדמת של פרי והבשלה מלאה של פירות;
• איכויות טעם גבוהות של פירות.

לתרבות זו יש גם את החסרונות הבאים:

• גודל קטן של תפוחים;
• עיסת פירות רכה;
• סבילות נמוכה להובלה ואחסון לטווח ארוך;
• שיעורי פרי ממוצעים.

תיאור בוטני

עץ התפוח אורלץ הוא עץ נמרץ בעל כתר פירמידלי וענפים רבים. לצמח מאפיין ייחודי: ענפים מעוקלים הניצבים לגזע.

למרות העובדה שהיבול נמרץ, הפרי הראשון מתחיל מוקדם ומייצר כמות מספקת של יבול.

גודל העץ וצמיחה שנתית

האורלטס הוא עץ גבוה שעם בקרת טמפרטורה נכונה וטיפול קבוע יכול לגדול לגובה של 7-8 מטרים. עם זאת, ניתן להאט את צמיחתו על ידי גיזום שיטתי של הכתר. במקרה זה, העץ יכול להגיע לגובה של 4-5 מטרים. הצמח גדל 50-60 סנטימטרים בשנה, בהתאם לתנאי האקלים ותדירות הטיפול.

תוחלת חיים

מכיוון שעץ התפוח אורלץ הוא צמח נמרץ, תוחלת החיים שלו גם ארוכה, בממוצע 60-70 שנים. עם זאת, ישנם גם מקרים של עצי תפוח שחיים למעלה מ-100 שנים.

הכל על פרי

הפרי מתרחש מוקדם יחסית, החל 4-5 שנים לאחר השתילה. קצב הפרי עשוי להשתנות בהתאם לתנאי הגידול.

פריחה ומאביקים

זן האורלטס אינו מאביק את עצמו ודורש הוספת גידולים אחרים בעלי זמני פריחה דומים. אחרת, הפרי לא יצליח.

זני עצי התפוח הבאים יכולים להתאים כמאביקים:

• אורל בתפזורת;
• גורנו-אלטאיסק.

עצי תפוח מתחילים לפרוח בתחילת מאי. בתקופה זו נוצרות תפרחות על הנצרים, כל אחת נושאת שלושה עד שישה פרחים לבנים-ורודים.

זמן הבשלה ותנובה

התפוחים מבשילים במלואם במשך רוב הקיץ. הקטיף מתחיל באוגוסט או ספטמבר. היבול גבוה, ומגיע עד 70 קילוגרם על עצים צעירים ועד 120 קילוגרם בעונות השיא (בין 7 ל-10 שנים). הפירות בגודל בינוני ומשקלם כ-40-60 גרם - נתון זה יכול להשתנות בהתאם לטיפול. אם הנצרים צפופים מדי, התפוחים מתפתחים בצורה לא אחידה והופכים לקטנים יותר.

תכונות הטעם של תפוחים

הטועמים מדרגים את זן התפוחים אוראלץ בציון 4.2 מתוך 5. הם מציינים את מראהו האטרקטיבי, את בשרו העסיסי והרך, את מתיקותו המתונה ואת סיומתו החמצמצה הייחודית. התפוחים עגולים, בצבע קרמי, ומתאפיינים באדמומיות מפוספסת בולטת על הקליפה. בין החסרונות, הטועמים מדגישים מרקם רפוי, גודל פרי קטן וטיפול לקוי במהלך הובלה ואחסון למרחקים ארוכים.

איסוף ושימוש בפירות

עדיף לקטוף את הפירות מיד לאחר ההבשלה באוגוסט או בספטמבר. יש לעשות זאת במהירות, אחרת התפוחים מתחילים ליפול ולהתקלקל. פירות מזן זה נמצאים בשימוש מסחרי נרחב: להכנת ליקרים, ממתקים, מיצים טבעיים, וניתן לאכול אותם גם טריים.

קיימות

המאפיין העיקרי של זן אורלטס הוא הסבילות המוגברת שלו לכפור, שכן גידול זה גודל במיוחד לגידול נוסף באזורים קרים.

למחלות ומזיקים

עץ אורל חסין בפני גלד. הוא אינו עמיד במיוחד בפני מחלות ומזיקים אחרים ויכול להידבק. גלד יכול להופיע גם על עצים אלה, אך רק אם ישנם גידולים נגועים אחרים בקרבת מקום.

תנאי אקלים לא נוחים

עץ התפוח סובל אקלים קפוא ויכול לשרוד בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס ללא הכנה מוקדמת למזג אוויר קר. יתר על כן, העץ עמיד בפני משבי רוח חזקים, אך אינו סובל בצורת.

אם אין מספיק לחות באדמה, הצמח מתחיל לחלות, והפרי עשוי לרדת או להיעלם לחלוטין.

פרטים ספציפיים על שתילת גידולי פירות

כששותלים עץ תפוח, חשוב להקפיד על כללים מסוימים - רק אז העץ יניב פרי באופן עקבי ויניב יבול גדול. ראשית, יש לבחור ייחור בריא, למצוא אתר שתילה מתאים ולהכין אותו.

מועדים אחרונים

יש לשתול את עץ האורלטס בסתיו או באביב. האפשרות השנייה מתאימה במקרים של כפור ורוחות קשים במהלך החורף. שיטה זו תעזור לצמח להתפתח טוב יותר ולהתכונן לתחילת הכפור. אם השתילה בסתיו, יש לבצע את ההליך 1-1.5 חודשים לפני תחילת החורף.

בחירת אתר והכנתו

אתר מישורי עם מפלס מי תהום עמוק (2-4 מטרים) אידיאלי לשתילת עצי תפוח. האתר צריך להיות שטוף שמש ועדיף ללא צל. שבוע עד שבועיים לפני השתילה, הכינו את האדמה. לשם כך, חפרו בורות לייחורים. הבורות צריכים להיות בעומק וברוחב של 50 סנטימטרים. לאחר מכן, השקו אותם בתמיסה של מים וזבל ציפורים או פרות. יש להניח בצד את השכבה העליונה של אדמה פורייה בזמן הכנת הבורות.

הכנת שתילים

קודם כל, עליכם לקנות שתילים בריאים. אסור שיהיו להם:

• הִתקַדְרוּת;
• כתמים בצבעים שונים;
• תהליכי ריקבון;
• נזק גלוי לבסיס או לשורשים;
• גידולים על השורשים.

1-2 שעות לפני השתילה, יש להשרות את מערכת השורשים של הייחור בתמיסה כדי לעודד צמיחת שורשים; ניתן לרכוש מוצר זה בחנות גינון.

תהליך טכנולוגי של נחיתה

בעת הנחיתה, עליך לבצע את רצף הפעולות הבא:

1. חפרו יתד עץ במרכז החור כך שיבלוט 50-60 סנטימטרים מעל פני השטח.
2. שפכו תלולית של אדמה קלה לתחתית החור.
3. הסר את הייחור מתמיסת פיתוח השורשים והנח אותו בחור.
4. אתה צריך ליישר את השורשים ולהניח את השתיל על תלולית אדמה.
5. מלאו את החור באדמה פורייה ודחסו את פני השטח.
6. השקו את הצמח בנדיבות עם 10 ליטר מים חמימים מעט.

מה ניתן לשתול בקרבת מקום?

ניתן לגדל גידולים שונים בקרבת מקום, אך יש למקם אותם במרחק של 6-7 מטרים מעץ התפוח כדי לא להפריע להתפתחותו עקב ספיגת חומרים מזינים מהאדמה.

טיפול נוסף

טיפול נאות נוסף בעץ יבטיח צמיחה מהירה ופירות שנתיים.

השקיה ודישון

יש להתאים את ההשקיה בהתאם לתנאי הקרקע שמתחת לעץ. אם האדמה יבשה ויש מעט משקעים בחודש, שלוש השקיות של 20 ליטר כל אחת יספיקו. באקלים יבש, יש להשקות את האדמה ארבע עד חמש פעמים בחודש.

יש לדשן עצי תפוח 3 פעמים בשנה:

• לפני הפריחה;
• לאחר הפריחה;
• לפני תחילת החורף.

לשם כך, עליך להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים או אורגניים:

• חומוס;
• תמיסה של צואת ציפורים או פרות;
• זבל סוסים.

גיזום ועיצוב ספציפי של עץ תפוח מוזנח

כדי להבטיח את צמיחת עץ התפוח והתפתחות אחידה של הפרי, יש לבצע את סוגי הגיזום הבאים מדי שנה:

1. פורמטיבי - סוג זה מכוון להסרת ענפים שגדלים בצורה שגויה או מפריעים, ביטול יורים המכוונים לגזע העץ וגדלים בזווית חדה.
2. גיזום סניטרי מסיר מהצמח את כל הנבטים החולים או היבשים.

אם עץ התפוח במצב מוזנח, מתבצע גיזום סניטרי ומעצב. זה משאיר 5-7 ענפי שלד בריאים ומוליך על העץ.

טיפול במעגל גזעי העץ

לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה כדי לחמצן אותה ולאפשר לחות להיספג במהירות. אם יש עץ שגדל לידו, יש צורך גם לעשב.

טיפולים מונעים

כדי למנוע מחלות ומזיקים, יש לטפל בקוטלי חרקים עד שלוש פעמים בשנה. זן זה מותקף לעיתים רחוקות על ידי מזיקים, אך לעיתים קרובות הוא מושפע מגבעולי פרי. כדי למנוע הופעת חרק זה, יש להסיר מיד את כל הפירות והעלים שנפלו.

הגנה על החורף

אם העץ עדיין צעיר, עדיף לעטוף את הגזע, אך רק לפני תחילת הכפור הכבד. לשם כך, ניתן להשתמש ב:

• קַשׁ;
• אֲרִיג יוּטָה;
• בִּדוּד;
• חומר אנאורגני אחר.

אין צורך לבודד את הענפים; הם יכולים לעמוד בפני קור קשה בכוחות עצמם.

שיטות ריבוי עץ התפוח אורלטס

ניתן להפיץ את עץ התפוח של אורלץ בשיטות הבאות:

1. זרעים. בעזרת זרעים, יש לשתול צמחים כדי ליצור שתילים להשתלה באביב. שיטה זו אורכת זמן רב יותר עד שהצמח הגדל יתבשל לראשונה.
2. ייחורים. נחתך נצר בריא, מושתל לכלי מוכן, ומטופל עד שמערכת השורשים מתחילה להתפתח. לאחר מכן, הייחור מושתל באדמה פתוחה.
3. שכבות. שיטה זו מתאימה לגידול מספר גידולים מצמח בודד. לשם כך, יש לשתול את הצמח בזווית, לחבר אותו לקרקע באביב ולשמור עליו עד לעונה הבאה.

ביקורות של גננים

מיכאיל, בן 39, אוראלסק.

"זן האורלטס מתאים לגידול באזורים קרים ואינו דורש טיפול מתמיד. הצמח גבוה, ולטיפול נוח וקטיף פירות, מומלץ גיזום שנתי."

ולדיסלב, בן 40, סיביר.

"עץ התפוחים מניב יבול גדול; התפוחים קטנים אך טעימים. העץ גדל לגדול ודורש הרבה מקום, לכן יש לתכנן זאת מראש."