7 מתכונים מומלצים להכנת פאנטה עם משמשים ותפוזים לחורף

כדי להכין פאנטה משמשים ותפוזים לחורף, כל מה שצריך זה הבנה בסיסית בהכנת קומפוט. השילוב המושלם של שני המרכיבים הללו נמצא בשימוש נרחב בבישול על ידי שפים ידועי שם. את המשקה הביתי הזה, שהפך לאחרונה למועדף על רבים, ניתן להכין בבית ללא מאמץ רב, והתוצאות ללא ספק יפתיעו כל חובב פאנטה.

הדקויות והכללים של הכנת קומפוט פאנטה לחורף

לפני ההכנה, עליכם ללמוד המלצות חשובות להכנת קומפוט פאנטה לחורף.

בחירה והכנה של פירות והדרים

כדי להבטיח משקה טעים ללא טעמים או ריחות לא נעימים, עליכם לבחור את המרכיבים בקפידה:

1. תנו עדיפות למשמשים ללא נזק מכני וריקבון עם מבנה צפוף.
2. פירות הדר צריכים להיות כבדים ובעלי ארומה ייחודית. הקליפה חלקה וכתום בוהק.

לפני השימוש, יש לשטוף היטב את המשמשים, להוציא את הגלעין, ולקלף ולקצוץ תחילה את התפוז.

אנו מעקרים מיכלים

יש לבדוק את הצנצנות לאיתור סדקים ופגמים אחרים. יש לשטוף צנצנות שלא ניזוקו תחת מים זורמים עם סודה לשתייה ולשטוף שוב כדי להסיר ריחות לא נעימים.

ממלאים סיר גדול במים ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה, מכניסים מסננת ומניחים את הסיר הנקי הפוך. לאחר 20 דקות, מסירים את הסיר מהאש בעזרת מגבת.

מתכונים טעימים ומוכחים עם הכנה שלב אחר שלב

משקאות תוצרת בית מציעים מגוון מפתיע של טעמים. חובבי פאנטה מרעננת צריכים לנסות להכין בעצמם. קומפוט משמש טבעי ובריא לחורף ותפוזים. לאחר לימוד המתכונים המוצגים, כל אחד יוכל לבחור את שיטת ההכנה המתאימה ביותר עבורו.

מתכון מסורתי

כדי להכין משקה טעים וארומטי לחורף, עליכם להכין את המרכיבים הבאים בהישג יד:

• 400 גרם משמשים;
• תפוז אחד;
• 400 גרם סוכר.

רצף הפעולות:

1. מיין ושטוף את הפירות, יבש על מגבת.
2. בעזרת מברשת מיוחדת, הסירו בזהירות את ציפוי השעווה מהתפוז וחתכו לפרוסות.
3. מניחים משמשים בתחתית צנצנת מעוקרת ומעליהם פרוסות תפוז.
4. הרתיחו מים, שפכו את תוכן הצנצנת והניחו לחליטה למשך 10 דקות.
5. סננו את המים, הביאו שוב לרתיחה, הוסיפו סוכר ובשלו עד להמסה מלאה.
6. מניחים את הסירופ בצנצנת ומכסים את התערובת במכסה מתכת.

מגוון פירות והדרים עם נענע

הרכיבים העיקריים שאי אפשר בלעדיהם:

• 250 גרם משמשים;
• חצי תפוז;
• 200 גרם סוכר;
• חצי כפית חומצת לימון;
• גבעול אחד של נענע.

אלגוריתם פעולות, לפי המתכון:

1. מיינו ושטפו את המשמשים, לאחר מכן הניחו להם להתייבש על מגבת. חצו את המשמשים לשניים והוציאו את הגרעינים.
2. יוצקים מים רותחים על התפוז כדי להסיר את ציפוי השעווה ושטוף תחת מים זורמים.
3. מחלקים את הפרי לעיגולים, אותם חותכים ל-4 חלקים.
4. מניחים את כל המרכיבים המוכנים בכלי של ליטר וחצי, מוסיפים גבעול נענע, ממלאים בסוכר, מוסיפים חומצת לימון ויוצקים עליו מים רותחים ומגלגלים.

חשוב! אם אתם צריכים לאטום את המשקה בצנצנת של שלושה ליטר, הכפילו את כמות המרכיבים הנדרשת.

עם תפוזים ולימון

כדי להכין את המתכון הזה תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• 400 גרם משמשים;
• חצי תפוז;
• ½ לימון;
• 250 גרם סוכר.

מדריך שלב אחר שלב:

1. הוציאו את הגלעינים מהמשמשים השטופים והמיובשים וחתכו אותם לחצאים.
2. יוצקים מים רותחים על הלימון והתפוז כדי להסיר שאריות שעווה. חותכים לפרוסות קטנות.
3. מניחים משמשים בצנצנת מוכנה, לאחר מכן מוסיפים פירות הדר קצוצים.
4. כסו הכל בסוכר, שפכו מעל מים רותחים וגלגלו את משקה ההדרים המשמשי שנוצר.

עם תפוז, חומצת לימון ועיקור

כדי להכין, עליכם להצטייד במרכיבים הבאים:

• 450 גרם משמשים;
• תפוז אחד;
• 400 סוכר;
• 0.5 כפיות חומצת לימון.

מתכון שלב אחר שלב:

1. מיין את המשמשים, שוטפים היטב, מסירים את הגרעינים ומשאירים במסננת לניקוז נוזלים עודפים למשך 10 דקות.
2. יוצקים מים רותחים על התפוז כדי להסיר את ציפוי השעווה, חותכים לפרוסות ומחלקים לחצאים.
3. מניחים את כל הפירות בכלי, מכסים בסוכר ומוסיפים חומצת לימון.
4. יוצקים מעל מים רותחים, מכסים במכסה ומניחים לעיקור במשך 10 דקות.
5. יש לגלגל ולאחסן לאחר קירור לטווח ארוך.

שיטת מזיגה כפולה

רכיבים עיקריים:

• 500 גרם משמשים;
• חצי תפוז;
• כפית אחת של חומצת לימון;
• 2 גבעולי נענע;
• 200 גרם סוכר.

רצף הפעולות:

1. שטפו היטב את הפרי, הוציאו את הגרעינים וחתכו אותו לחתיכות קטנות.
2. יוצקים מים רותחים על התפוז כדי להסיר את ציפוי השעווה וחותכים לטבעות.
3. מניחים את כל הפירות בכלי מעוקר, מוסיפים סוכר, חומצת לימון ו-2 גבעולי נענע קטנים לטעם.
4. יוצקים מים רותחים ומניחים לחליטה במשך 10-15 דקות.
5. סננו את הנוזלים והביאו לרתיחה, מלאו את הצנצנות מחדש וסגרו אותן במכסים.

קומפוט מתוק של משמשים בשלים מדי ועיסת תפוז

כדי ליצור מתכון זה, תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• 15 משמשים בשלים מדי;
• חצי תפוז;
• 250 גרם סוכר.

מתכון שלב אחר שלב:

1. יוצקים מים רותחים על התפוז, מקלפים וחותכים לקוביות.
2. שוטפים את המשמשים, מסירים את הגרעינים ומחלקים אותם לשני חצאים.
3. מניחים את כל הפירות בכלי מעוקר, מכסים בסוכר וממלאים את הכלי במים רותחים.
4. גלגלו את הצנצנות עם מכסי מתכת, הפכו אותן והניחו להן להתקרר.

פאנטה עם משמשים ותפוזים "חורף"

כדי ליישם רעיון זה, המוצרים הבאים יהיו שימושיים:

• 250 גרם משמשים;
• 130 גרם סוכר;
• 750 גרם מים;
• רבע חלק של תפוז.

רצף הפעולות:

1. שטפו היטב את המשמשים, הניחו אותם על מגבת ותנו להם להתייבש מעט.
2. חותכים את התפוז לפרוסות, לאחר שטיפתו במים חמים.
3. מניחים את כל הפירות בצנצנת מעוקרת.
4. בכלי נפרד, ערבבו מים וסוכר, הביאו לרתיחה ובשלו עד שנוצר סירופ.
5. מלאו צנצנת בתערובת החמה, כסו במכסה ועקרו אותה בסיר רחב עם מים על אש גבוהה. לאחר הרתיחה, הניחו לה להתבשל על אש קטנה במשך 20 דקות, לאחר מכן סגרו אותה וקיררו אותה לחורף. אחסנו את התערובת.

טיפים וטריקים

טיפים של עקרות בית מנוסות כיצד להכין משקה טעים וארומטי:

1. הרבה תלוי בבחירת המרכיבים העיקריים של המשקה. למשקה זה, אתם צריכים משמשים בשלים ובעלי מרקם מוצק. פירות רכים למדי עם גלעין שניתן להסיר בקלות הם אידיאליים. הפרי לא צריך להינזק או לאבד את צורתו בחשיפה למים רותחים.
2. אם תשתמשו בפירות מעט לא בשלים, הקומפוט ייראה יותר נעים, אך הטעם יקבל גוון מר.
3. ניתן להשתמש בפרוסות שנותרו שלמות לקישוט מאפים.

הגישו את המשקה קר לפני ההגשה. אם יש לכם סיפון, תוכלו להגזים את הקומפוט; מעדן זה יהיה בלתי ניתן להבחנה ממעדן קנוי.

תכונות של אחסון שימורי חורף

מומלץ לאחסן את הקומפוט במקום יבש ומאוורר היטב, המוגן מפני ההשפעות המזיקות של אור השמש. טמפרטורת החדר לא צריכה לעלות על 15 מעלות צלזיוס, והלחות צריכה לנוע בין 75 ל-90%.