שתילה, גידול וטיפול בשתילי פלפל באורל ובסיביר

באורל, שתילת פלפלים וטיפול בשתילים הם משימה מייגעת שאינה מניבה תוצאות. הבעיה היא שהאקלים של האזור אינו מתאים במיוחד לצמח אוהב החום הזה. כתוצאה מכך, למרות כל המאמץ, גננים יכולים בסופו של דבר להישאר עם שיחים מכוסים בפרחים בלבד. למרות מאמצי המגדלים לפתח זנים עמידים לכפור, פלפלים עדיין גוזלים זמן ומאמץ רבים.

מאפייני אקלים של האזור

בהתחשב באקלים באורל, לא תמיד ניתן לקצור יבולים במהירות. בדרום, הקיצים חמים, עם טמפרטורות ממוצעות של 20 מעלות צלזיוס. בחלקים הצפוניים והקוטביים של הרי אורל, הקיצים קצרים משמעותית, עם טמפרטורות ממוצעות שאינן עולות על 8 מעלות צלזיוס.בתנאים כאלה, קשה לגדל פלפלים, אפילו בחממות, מכיוון שהצמחים אינם מקבלים מספיק אור שמש וחום.

בחלק הדרומי של האזור, הקיץ נמשך 4-5 חודשים, אך בחלק הצפוני הוא לא נמשך יותר מחודשיים. 60 יום אינם זמן מספיק כדי שהפירות יתפתחו במלואם ויגיעו לבגרות. לכן, בעת שתילה באדמה או בחממה, בחרו זנים שמבשילים מוקדם ועמידים בפני כפור.

בואו נערוך ניתוח השוואתי של תנאי האקלים של האזור:

דרום אורל:	הקיץ בחלק זה של האזור נמשך עד חמישה חודשים, והחורפים אינם קרים במיוחד. הטמפרטורות היומיות הממוצעות בחודשים החמים מגיעות ל-20 מעלות צלזיוס. האוויר יבש, אך ללא רוחות ארקטיות, מה שמאפשר לגדל פלפלים גם בחוץ, בתנאי שמשטר ההשקיה נשמר.
החלק הצפוני:	האקלים אינו חם במיוחד, כאשר הטמפרטורות היומיות הממוצעות עולות לעיתים רחוקות על 15-16 מעלות צלזיוס במהלך החודשים החמים יותר. הקיץ נמשך לא יותר מ-60 יום, בעוד שהחורף נמשך עד שישה חודשים. אוויר לח אך קר יכול להרוג שתילי פלפל. האביב קצר, אך הסתיו ארוך.

הזנים הטובים ביותר עבור אורל וסיביר

בהתחשב במאפיינים הספציפיים של האזור, ניתנת עדיפות לזנים שמבשילים מוקדם ועומדים היטב בפני כפור. ישנם גידולים המתאימים לגידול בחממה, ואפילו כאלה המתאימים לשתילה בחוץ. המפתח הוא להקדיש זמן לשתילה ולוודא שפלפלים אוהבי חום לא יקפאו.

זני חממה

גידולים כאלה אינם נשתלים בחוץ, שכן הדבר מפחית באופן דרמטי את תנובתם ועלול לגרום לכך שגננים לא יראו פרי כלל. לכל זן מאפיינים משלו שיש לקחת בחשבון בעת ​​הטיפול בגידולים.

שור צהוב

פלפל זה נחשב לכלאיים ומתגאה בתכונות מצוינות. גננים התאהבו בו בזכות פירותיו הגדולים, עבי הדופן והדקים בקליפה. משקל הפלפל הממוצע מגיע עד 400 גרם. הטעם מצוין, עם פירות רכים ובשרניים וטעם לוואי מתוק. כשהם בשלים, הפלפלים מקבלים גוון זהוב.

קָקָדוּ

צורתו המוארכת של הפרי, כמו גם צבעו האדום, יפתיעו גננים. השיחים גדלים לגובה ושתולים בחממות זכוכית או במבני פוליקרבונט. כדי להגיע לבגרות מלאה, הפלפלים זקוקים לשמש מלאה. בתנאים נוחים ועם טיפול נאות, הקציר מתחיל לאחר 130 יום.

רד בול

בקרב גננים, זן זה מכונה "הענק", בשל גודלם הגדול של פירותיו. כשהם בשלים מבחינה טכנית, הפלפלים ירוקים; כשהם בשלים במלואם, הם אדומים בוהקים. הפירות מגיעים לאורך של 20 סנטימטרים, מכילים מספר תאים ומספר קטן של זרעים. בשרו של הרד בול מוצק למדי, עם דפנות ברוחב של עד 10 מילימטרים.

קזבלנקה

הפירות מבשילים על השיחים 95 יום לאחר השתילה בחממה. בתנאים נוחים, ניתן לגדל זן פלפל זה גם בחוץ. דפנות הפרי מגיעות ל-6 מילימטרים, והפלפלים עצמם גדולים ועסיסיים. קזבלנקה ידועה ביבולה הטוב.

קלאודיו

היבריד נוסף המאופיין בפירותיו המבשילים מוקדם. הפלפלים מבשילים במהירות, והקציר יכול להתחיל 72 יום לאחר השתילה. לפרי טעם מעולה, והשיחים גדלים גבוה ומתפשטים. פלפלים בשלים אדומים וגדולים, עם קליפה דקה ובשר עסיסי. הדפנות מגיעות ל-7 מילימטרים, ולפרי מספר תאים.

גידולים לקרקע פתוחה

בחלק הדרומי של האזור, ניתן לגדל פלפלים בחוץ. מומלץ לשתול פלפלים באדמה כאשר הטמפרטורות חוזרות לנורמה. זנים אלה מבשילים לאט יותר ויש להם יבולים נמוכים יותר. עם זאת, הם עמידים למחלות ויראליות ופטרייתיות ועמידים בפני עקה.

וסלינקה

זן זה מתאים לשתילה באזור סיביר. השיח בגודל בינוני, לכן אל תצפו ליבולים גבוהים. בממוצע ניתן לקצור כ-3 קילוגרמים של פירות למטר מרובע. כשהם בשלים לחלוטין, הם מצהיבים. המשקל הממוצע של גרגיר פלפל בודד אינו עולה על 80 גרם.

נובוסיבירסק

זן קל לגידול זה מתגאה ביבול טוב: עם טיפול נאות, ניתן לקצור עד 10 קילוגרמים למטר מרובע. הפירות האדומים והגליליים מציעים טעם נעים וארומה תוססת, ללא מרירות או טעמי לוואי לא נעימים אחרים.

סולטן

זן פלפל מתוק זה מבשיל זמן רב, והפירות מוכנים לקטיף 135 יום לאחר השתילה. בתנאים נוחים, הקטיף יכול להתחיל לאחר 165 יום. הצמחים אינם גבוהים במיוחד, ומגיעים לעיתים רחוקות ל-50 סנטימטרים. גננים עשויים להימשך לפלפלים הגדולים, אשר מבשילים על הצמחים ומשקלם 180-200 גרם.

בוגאטיר

יצרנים מייצרים זרעים תחת שם זה בעלי מאפיינים שונים. בצורה הקלאסית בוגאטיר הוא זן של פלפל, המאופיין בגדלים גדולים, פירות אדומים מבשילים במהירות, וניתן לאסוף את הקציר תוך 135 ימים בלבד.

טרִיטוֹן

גידול זן הפלפל הזה קל, מכיוון שהוא נחשב לזן קל לגידול. השיח מגיע לגובה של 50 סנטימטרים, מה שהופך אותו לצמח בעל צמיחה נמוכה. היבול טוב והפרי בינוני. הטריטון הוא זן שמבשיל מוקדם.

איך לגדל שתילים איכותיים בבית

גננים מגדלים שתילים בעציצים על אדני החלונות. תקופה זו נחשבת משמעותית, שכן הצמחים מתפתחים ומתחזקים בתקופה זו. כלאיים מודרניים שפותחו על ידי מגדלים, עם טיפול נאות, יכולים לסייע בייעול הגינון ובסופו של דבר להניב יבול טוב, בסטנדרטים אזוריים.

הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים

אם תזרעו זרע באדמה פתוחה, לא תקבלו יבול. לכן, חשוב להכין את השתילים מההתחלה. עדיף לשתול אותם באמצע פברואר או תחילת מרץ. הזרע יכול לקחת זמן רב לנבוט, עד מספר שבועות, לכן הקפידו לעשות זאת במהירות.

אנו מכינים את תערובת האדמה במיכל לשתילה.

אם אתם שותלים זרעים במיכל משותף, כאשר הם מפתחים 3-4 עלים, יש לשתול את הפלפלים לעציצים או כוסות נפרדים. מומלץ למרוח את הדשן הראשון לאחר השתלת השתילים מהמיכל המשותף לכוסות. ניתן לטפל בזרעים בתמיסת אשלגן פרמנגנט או בתמיסת פיטו.

ריבוד והכנת חומר זרעים

כדי להכין זרעים לשתילה, יש להקפיד על הכללים הבאים:

1. מיין את חומר השתילה ולאחר מכן השרה את הזרעים במים חמים או בתמיסה מלוחה מעט.
2. הזרעים ששוקעים לתחתית יכולים לשמש לגידול הצמח.
3. שטפו את הזרעים, השרו אותם במשך 20 דקות, ולאחר מכן אחסנו אותם במקרר או במרתף. זה יעזור להגביר את שיעורי הנביטה.
4. לפני השתילה, הזרעים מטופלים בחומר ממריץ צמיחה, שניתן לרכוש בחנות מיוחדת.

תנאים לנביטה

כדי להנביט את הזרעים, עטפו אותם בבד עבה (בד גבינה מתאים). ראשית, השרו אותם במים עם כמות קטנה של אפר עץ.

חשוב! פלפלים זקוקים לאור לצמיחה תקינה. לכן, עדיף להנביט את השתילים על אדן החלון.

לפני השתילה בקופסה או בכוס, אל תשכחו את הניקוז; השתמשו באדמה מועשרת.

השתלה לאדמה פתוחה וטיפול מתאים

שתילה באדמה מתבצעת באמצע מאי (אם אתם באזור הדרומי או שותלים בחממה). אם אתם מתכננים לשתול ישירות באדמה, שתלו מאוחר יותר, באמצע יוני.

הפלפלים זקוקים לזמן להבשלה; אם יישתלו מאוחר, לא יהיה להם זמן להתפתח, והיבול יהיה דל. אם יישתלו מוקדם מדי, סביר להניח שהם לא ישרדו כפור.

השקיית פלפלים

לחות לא מספקת עלולה להוביל לכישלון יבול, בעוד שעודף לחות עלולה לעורר מחלות פטרייתיות מסוימות. יש להשקות את הצמח באופן מתון, רצוי לפחות שלוש פעמים בשבוע. אם לא ירד גשם במשך זמן רב וחם בחוץ, יש להשקות מדי יום.

הַתָרָה

מספק חמצן למערכת השורשים של הצמח; יש לשחרר את האדמה לפני השתילה ואחרי כל השקיה.

רוטב עליון

דשנים משחקים תפקיד משמעותי; אם לא יזינו פלפלים, לא תקבלו יבול טוב. במה להאכיל אותם:

• ההליך הראשון מתבצע לאחר שתילת השתילים בכוסות; הוא נעשה באמצעות אוריאה ונתרן הומאטה;
• ההאכלה השנייה מתבצעת 10 ימים לאחר הראשונה, באמצעות אוריאה ואשלגן מונופוספט;
• אז אפשר להשתמש בדשנים לשתילים, רצוי דשנים מסיסים במים;
• ניתן להשתמש בגללי פרה מדוללים או זבל עוף, כמו גם דשנים מינרליים, זה יעזור לכם לגדל ולקצור יבול טוב.

צובט את נצרי הצד ועיצוב השיח

רוב הזנים המתוארים לעיל אינם דורשים גיזום, מכיוון שהצמחים עצמם אינם דורשים זאת. אם אתם רוצים להשפיע על הצמיחה וההיווצרות של השיחים, או אם אתם חושבים שנצרים הצדדיים נגזמים יותר מדי, הסירו את הנצרים התחתונים. אל תגזימו, שכן הדבר עלול לפגוע בפלפלים.

טיפ: אם אתם שותלים את היבול באדמה, שקלו לספק תמיכה נוספת; יתדות יכולות לשרת מטרה זו.

טיפולים מונעים

חליטת טבק תרחיק קרציות מפלפלים מתוקים, בעוד שחליטת שן הארי תסייע להיפטר מהצמח מכנימות. חלב רזה יגן על פלפלים ממחלות ויראליות. עם זאת, דישון בזמן של הצמחים יכול לסייע במניעת בעיות כאלה. לדישון יש גם השפעה מונעת אם הוא נעשה בצורה נכונה ובזמן.

שתילת שתילים בחממה

אם שתילים נשתלים בקופסאות או בכוסות, יש לשתול אותם באדמה עם כמות קטנה של חול. יש לדשן את הצמחים לאחר השתילה ואל תשכחו להשקות אותם. טמפרטורת האדמה צריכה להיות לפחות 15 מעלות צלזיוס, בעוד שטמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות 20 מעלות צלזיוס. אם יש חשש לכפור, יש לשקול לספק כיסוי נוסף בתוך החממה.

טיפול והיווצרות צמחים

מכיוון שאנו מדברים על גידול אוהב חום הדורש השקיה, אנו ממליצים לגננים לדבוק בכללים הבאים:

1. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה כדי להבטיח זרימת אוויר.
2. ודאו שכמות הלחות בינונית ולא מוגזמת, עם זאת, פלפלים אינם סובלים היטב בצורת.
3. כדי לקבל יבול ראוי, תצטרכו לדשן את הצמחים, לעשב אותם ולשמור על איכות אדמה טובה. במידת האפשר, השקו את הצמחים במים חמים, רצוי מי גשמים.
4. לפני השתילה בחממה, יש להסיר את הנצרים הצדדיים והתחתונים, ולהשאיר לא יותר מ-7-8 עלים על השיח.

זנים הנטועים באדמה או בחממה מאופיינים בחסינות טובה. אחרת, הם לא יוכלו לשרוד בתנאי האקלים של הרי אורל וסיביר.

קציר ואחסון

אם האקלים אינו מבורך באור שמש וחום, יש להתחיל בקטיף כאשר הפלפלים מגיעים לבגרות בפועל, ולא לבגרות ביולוגית. הפלפלים יבשילו על אדן החלון. זה יעזור להגדיל את היבולים. אחרי הכל, קטיף מוקדם של הפלפלים נותן לגנן הזדמנות לפתח ולהבשיל פלפלים אחרים. רוב הזנים המתוארים כאן קלים להובלה ואחסון, והם שומרים על טעמם לאורך זמן.

פירות בשלים מאוחסנים במקום חשוך, רצוי בקופסאות מכוסות בעיתון.זכרו שפלפלים זקוקים לחום; הם אוהבים אור שמש ואינם סובלים כפור. לכן, אם אתם גרים בהרי אורל, אל תמהרו לשתול את הצמחים שלכם; ודאו שמזג האוויר לא יציג "הפתעות לא נעימות" בעתיד הקרוב, כגון כפור או שינויי טמפרטורה פתאומיים. זה עלול להרוס את השתילים ולהשאיר אתכם ללא יבול.