שתילה, גידול וטיפול בפלפלים באדמה פתוחה באזור מוסקבה: הזנים הטובים ביותר

כל גנן ירקות מנסה לשתול פלפלים מתוקים בגינתו. מקורו של הגידול הוא דרומי. למרות זאת, מגדלים עשו כל שביכולתם כדי להבטיח שהפלפלים יניבו פירות באקלים קר. גידול פלפלים באזור מוסקבה באדמה פתוחה אינו נחשב לקשה. כדי להבטיח יבול מוצלח, יש צורך לבחור זנים המתאימים למיקום ספציפי.

מאפייני אקלים של האזור

באזור מוסקבה, הקיץ נמשך 90 ימים, או שלושה חודשים. הטמפרטורות בתקופה זו נעות בין 16 ל-22 מעלות צלזיוס. שעות האור נמשכות 14 עד 17 שעות. הלחות נעה סביב 78%.

לגידול פלפלים מוצלח, מתקיימים התנאים הבאים:

• מיקום השורשים במהלך השקיה בעומק של 20-30 ס"מ;
• טמפרטורת האוויר מ- +20 עד +27 מעלות;
• 12 שעות אור יום;
• הסרת עשבים שוטים;
• כמות מספקת של דשנים;
• חלקת אדמה עם רכיבים מזינים.

תכונותיו של הפלפל הופכות אותו למתאים לגידול באזור מוסקבה. גידול באדמה פתוחה דורש שימוש זמני בכיסוי פלסטיק.

בחירת זן לקרקע פתוחה

גידול פלפלים מתחיל בבחירת הזן הנכון. גידול ירק זה מאופיין בעונת גידול ארוכה. זנים מוקדמים במיוחד בעלי עונת גידול של 95 ימים, בעוד שזנים מאוחרים בעלי עונת גידול של 150 ימים. עבור אזור מוסקבה, אם שתילים נשתלים בגיל 8 שבועות, זנים עם עונת גידול של לא יותר מ-140 ימים מתאימים. הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים הם מוקדמים ואמצע העונה.

קולובוק

זן זה ידוע בשיעור ההישרדות הטוב שלו, במיוחד לגידול בחלקות באזור מוסקבה. קולובוק קל לטיפול וסובל תנודות טמפרטורה. בתנאים מינימליים, פלפלים יתחילו להניב פרי 8 שבועות לאחר השתלת השתילים למקום קבוע.

היבול מייצר פירות אדומים בהירים. צורתם כדורית עם שכבה עבה של עיסה. הם מתאימים לא רק לבישול טרי אלא גם לשימורים. הצמח גדל נמוך, ולכן אינו זקוק לקיבוע.

מונטרו

היבריד מבשיל מוקדם ומייצר פירות גדולים. פלפלים טריים שוקלים 250-300 גרם. המראה האטרקטיבי שלהם הופך אותם לגולת הכותרת של כל מאכל. עובי דפנות הפלפל הוא 7 מ"מ או יותר.

שתילת שתילים בערוגות הגינה מתבצעת בין היום ה-50 ל-65. מומלץ להשתיל את השתילים לפני אמצע אפריל. בדרך זו, גננים יקטפו את היבול הראשון שלהם ביוני. אם הצמחים אינם זקוקים למקום או מים, צמח בודד יניב 7-8 ק"ג פלפלים.

מַזַל טָלֶה

זן פלפל בעל מראה וטעם מעולים. מערכת החיסון שלו עמידה למחלות ויראליות ופטרייתיות. הפירות מנסרתיים ואדומים כהים. הכלאה מוקדמת זו מגיעה לגובה של 1.5 מטר.

מְאוּחָד

הודות לתכונותיו הביולוגיות, זן זה מתהדר בפרי עקבי גם בתנאים קשים. הוא מבשיל מוקדם, עם הופעת פירות 40-45 יום לאחר שתילת השתילים. הוא גם עמיד לטמפרטורות נמוכות.

למרות גובהם הנמוך של השיחים, הם זקוקים לתמיכה. יש לשתול שיחים במרחק של לפחות 40 ס"מ זה מזה. כל שיח מניב עד 4 ק"ג פרי לעונה.

צַפצָפָה

פלפלים בשלים מוארכים ובעלי צורה חרוטית. הבשר אדום עשיר. בשל משקל הפרי, הצמח זקוק לתמיכה. צפצפה משמשת כמרכיב בסלטים טריים, אפויים ומשומרים.

כַּספִּית

לשיח שגובהו 1.5 מטר יש פנימיות קטנות. הענף חלש, ולמרות צורתו המתפשטת, השיח נראה קומפקטי. הפירות האדומים בצורת חרוט עסיסיים וטעימים מאוד. הכספית עמידה לנגיף פסיפס הטבק.

ויקטוריה

זרעים לשתילה בגני אזור מוסקבה נזרעים בסוף פברואר. פלפלי ויקטוריה מבשילים באמצע העונה. במאי, השתילים נשתלים באדמה פתוחה, ובשבוע האחרון של יולי, ניתן ליהנות מהפלפלים המתוקים הראשונים.

הפלפלים הנוצרים על הגפנים מתוקים מאוד, טריים, גדולים ובשרניים. אפילו השיח הקצר ביותר מייצר 5 עד 8 פלפלים אדומים. הקטן ביותר שוקל 120 גרם, הגדול ביותר - 250 גרם.

מתנה ממולדובה

לאחר 110-135 ימים של נביטה המונית, הפלפלים בשלים ומוכנים לאכילה. ניתן לקצור עד 5 ק"ג ירקות למטר מרובע. הבשר האדום והעשיר מכוסה בקליפה דקה. פני הירקות חלקים ומבריקים.

המתנה של מולדובה: זן פלפלים, הדורש עיצוב ותמיכה. הוא גדל עד לגובה של 55 ס"מ. מערכת חיסונית חזקה מגנה מפני מחלות צמחים רבות.כאשר מופיעים פרחים, מסירים את הנצרים התחתונים עד לצליעה הראשונה.

שתילת זרעים

זרעים נזרעים באדמה בסוף פברואר או תחילת מרץ. זה יאפשר לשתילים לצבור כוח ולהתפתח כראוי לפני שתילתם בחוץ.

כאשר מתכננים לגדל פלפלים בתנאי חממה, זרעים נזרעים עוד קודם לכן.

הכנת זרעים לזריעה

הכנה נכונה של הזרעים היא המפתח לנביטה. ראשית, הזרעים נבדקים ומכוילים. רק זרעים איכותיים נבחרים לשתילה. לנוחות השימוש, הם מונחים על משטח ישר ונקי כדי לסלק מיד את הזרעים הקטנים.

לאחר בדיקה והסרת כל הפסולת המיותרת, יש להמשיך לשלב השני של הכיול. מוסיפים מלח למיכל המים ומערבבים היטב. הזרעים מונחים בנוזל למשך 7-9 דקות. זרעים ריקים צפים אל פני השטח ולאחר מכן מושלכים יחד עם המים.

החומר הנותר מחוטא בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. אין להשרות את גרגירי הפלפל בתמיסה יותר מ-30 דקות. לאחר החיטוי, יש לשטוף אותם במים בטמפרטורת החדר.

הכנת הקרקע

קצב הגידול של שתילים תלוי לא רק באיכות הזרע. הכנת האדמה חשובה לא פחות. שתילי פלפל מעדיפים קרקעות רופפות עם ספיגת לחות מעולה. לפני השתילה, גננים יוצרים תערובת אדמה משלהם. לשם כך, הם מערבבים חומוס עם אפר סודה וכבול. ניתן גם להוסיף חול.

כדי לשפר את נביטת הזרעים, מגדלי ירקות מוסיפים דשנים על בסיס מינרלים לתערובת. לכל 10 ק"ג אדמה, מוסיפים כפית אחת של מלח אשלגן, 4 גרם של סופרפוספט, ואת אותה כמות של אמוניום חנקתי.

אם גננים לא רוצים לטרוח עם הכנת תערובת האדמה, הם יכולים לרכוש מוצר מוכן מחנות מתמחה.

גננים ומגדלי ירקות מתמודדים עם בעיית אידוי הלחות מהאדמה. ניתן להאט את התהליך הזה בעזרת טריק. הידרוג'ל שומר על מים באדמה למשך זמן רב ככל האפשר, ולכן מוסיפים אותו לאדמה.

טכנולוגיית זריעה

פלפלים נשתלים בקופסאות שיכולות להכיל מספר צמחים בו זמנית. ההליך מורכב מהשלבים הבאים:

1. מיכלים מוכנים ממולאים בתערובת עציצים. נסו לא למלא אותם לחלוטין, ולהשאיר כמה סנטימטרים של מקום בחלק העליון.
2. חפרו חורים בקופסאות מלאות באדמה. עומק כל חור לא יעלה על 2 ס"מ. השאירו מרווח של 4 ס"מ בין החורים. אם החורים עמוקים מדי, הזרעים לא ינבטו.
3. לאחר שכל הזרעים הונחו בחורים, הם מכוסים בשכבת אדמה ומשקים.

כל מיכל מכוסה בניילון זכוכית או פלסטיק. לאחר מכן הקופסאות מועברות לחדר חמים. פעולה זו מאיצה את נביטת הזרעים.

שתילת שתילים

שתילת שתילים למקום קבוע אינה דורשת שלבים מסובכים. חופרים בורות באדמה בעזרת מעדר, ויוצרים ערוגות. כל ערוגה מושקה בנדיבות. לאחר שהמים ספגו, השתילים נשתלים בבורות הלחים ומכוסים באדמה.

מתי לשתול פלפלים

תנאי מזג האוויר משחקים תפקיד מרכזי בשתילת שתילים. מזג אוויר קר מאט את התפתחות היבול. באזור מוסקבה, הכפור האחרון מתרחש במהלך 10 הימים הראשונים של מאי. עד אמצע מאי, הטמפרטורות מגיעות ל-15 מעלות צלזיוס ונשארות יציבות. שתילת פלפל באזור מוסקבה מתחילה באמצע מאי.

בחירת אתר

איכות הקציר תלויה במיקום הערוגות. פלפלים גדלים ומתפתחים היטב במקומות שטופי שמש ומחוממים היטב. האדמה צריכה להכיל מינימום של חרסית וחול.

נְחִיתָה

התוכנית היא כדלקמן:

1. מיכלים עם פלפלים וחורים באדמה הפתוחה מושקים.
2. לאחר שהלחות נספגה לחלוטין, הצמחים מוציאים מהעציצים יחד עם גוש השורשים.
3. הנבטים מועברים למיקום חדש, תוך הקפדה על העמקת צווארון השורש באדמה ב-1.5-2 ס"מ.
4. החורים עם השתילים מלאים באדמה, לוחצים מלמעלה עם הידיים.

בהתחלה, השתילים מכוסים בלילה. פשוט כסו כל נבט בבקבוק פלסטיק והוציאו אותו בבוקר. צעד פשוט זה יגן על השתילים מפני הקור.

כללים לטיפול בצמח בשטח פתוח

שלב זה הוא קריטי, שכן צמיחת השתילים תלויה בקיום כללים אלה. אם תעשו הכל נכון, עלים חדשים יתחילו להופיע בראשי השיחים.

תדירות ההשקיה והדישון

שתילים שנשתלו לאחרונה מושקים בכל ערב במשך שבוע. זה עוזר להם להתבסס מהר יותר במיקומם החדש. תדירות ההשקיה תלויה באקלים. אם בחוץ חם כל הזמן, מוזגים לפחות 4 ליטר מתחת לכל שיח.

להשקיה משתמשים רק במים חמימים. גננים משתמשים בטריק קטן לשם כך: הם ממלאים דליים במים בבוקר ומרססים את הפלפלים בערב. זה מאפשר למים להתחמם היטב במהלך היום, מה שלא יפגע בצמחים.

אל תשכחו גם את הדישון. פלפלים מתוקים יניבו את היבול הטוב ביותר עם דשנים אורגניים או מינרליים. אפר עץ יכול לשמש כדשן בסיסי.

מַעֲרָך

כאשר הצמח מתחיל להסתעף, על הגנן לבחור שני נבטים ראשוניים חזקים. את הענפים הנותרים גוזמים בעזרת מספריים או כל חפץ חד אחר. אם הצמח מתחיל להסתעף שוב, יש לחזור על הגיזום. במהלך הגדילה, יופיעו נבטים חסרי פרי. מומלץ לגזום אותם ללא חרטה. עיצוב הצמח מסייע לחסוך באנרגיה להתפתחות הפרי.

חיפוי וטיפוח הקרקע

יש לשמור על ניקיון האדמה בה גדלים פלפלים. למרות עיבוד האדמה, עשבים שוטים יופיעו שוב. יש להסירם מהערוגות.

חיפוי קרקע יכול להקל על תחזוקת ערוגת הגינה. פני האדמה מכסים בקש, כבול או נסורת. זה מפחית את הצורך בהשקיה ומבטל את הצורך בעיבוד.

טיפולים מונעים

מניעת התרחשות מחלות על פלפלים הקפדה על שיטות גידול נכונות תעזור. שתילת צמחים בקרבת הגידול שלא יפגעו בו תעזור. ריסוס מונע יגן מפני מזיקים.

אילו גידולים מתאימים לחממות?

בנוסף לגידול בשטח פתוח, רבים מעדיפים גידול בחממה. מכיוון שהגידולים גדלים בחממה, גננים אינם צריכים לדאוג מנזקי כפור. זנים מיוחדים פותחו לגידול בחממה.

נס קליפורניה

זן פלפל זה אינו היברידי, אך תכונותיו אינן נופלות מהם בשום צורה. השיח גדל גדול ועוצמתי, עם ענפים חזקים התומכים בפלפלים יפהפיים בעלי טעם מדהים. למרות שמו, זן זה משגשג בחממות באזור מוסקבה.

מַחסָן נֶשֶׁק

השיחים מייצרים פלפלים מתוקים בעלי צורה אופיינית לירק זה. משקלם הממוצע מגיע עד 120 גרם. עם הבשלתם, הפירות משנים את צבעם מירוק לאדום.

אוזן שור

שיחי אוזני שור גדלים לגודל. כדי למנוע ענפים להישבר מתחת לפירות הגדולים, הם קשורים. הקציר הוא פרי מוארך בצורת חרוט. הקליפה חלקה ומבריקה.

הֶרקוּלֵס

זן פלפל חממה זה מייצר פירות גדולים במשקל של עד 300 גרם. הבשר עסיסי ומפיץ ארומה ירקות ייחודית בעת חיתוך. כל צמח מייצר עד 3 ק"ג פרי לעונה. הצמח עמיד למחלות רבות הפוגעות בגידולי גינה.

המלך הכתום

זן זה מיועד לגידול בתוך הבית. הגובה המרבי של השיח אינו עולה על 1.5 מטרים. תקופת הנבטה ועד לפרי אורכת 92 עד 113 ימים. שם הזן מרמז לצבע הכתום של הפרי הבשל.

בגירה

זן פלפל זה מקבל את שמו מצבע פירותיו. פירות בשלים שחורים. בגירה מתאימה לגידול לא רק במקלטים מפלסטיק אלא גם באדמה פתוחה.

הצמח הוא שיח קומפקטי, בגובה 40 עד 55 ס"מ. העלים בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק עשיר. הקמטים קלים. זן זה דורש עיצוב על ידי הסרת נצרי צד לפני הצמיחה הראשונה.

דרישות לתנאי גידול

אנשים שמנסים לגדל פלפלים בחממת פוליקרבונט תמיד מקבלים את התוצאה הרצויה.

תנאי טמפרטורה

שתילי פלפל רגישים לתנאי סביבה. יש לגדל אותם בתוך הבית בסביבה חמימה למדי. הטמפרטורה האופטימלית היא 25 מעלות צלזיוס. חממה צריכה לשמור על טמפרטורה זו תמיד, מכיוון שפלפלים אינם מותאמים לשינויים פתאומיים.

מצב אור

גם אם פלפלים מגודלים בחממות או בערגות, הם זקוקים לאור. אספקת האור צריכה להיות שווה ערך לשעות אור מלאות.

לַחוּת

פלפלים הם צמחים שמשגשגים בלחות בינונית. עלייה קלה בלחות מקובלת.

הכנה וזריעה של חומר זרעים

לזרעי פלפל מתוק יש שיעור נביטה נמוך בהשוואה לגידולי גינה אחרים. אי הכנה נכונה של הצמח עלולה לעכב את הנביטה עד שבוע.

בדיקת איכות הזרעים

התאמת הזרעים לשתילה נקבעת באמצעות כיול. תהליך זה אינו מדלג עליהם, במיוחד אם הזרעים נאספו ידנית בעונה שעברה.

חיטוי

שלב ההכנה מורכב פשוט מהשריית הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.

נִבִיטָה

שלב ההכנה הסופי מעניק לזרעים את הכוח הדרוש להם כדי לנבוט. הליך זה כרוך בהשרייתם בתמיסת תזונה המכילה חומצה בורית, מיץ אלוורה או מרכיבים אחרים.

איך לטפל בפלפלים בחממה

הטיפול בשתילים מתחיל מיד לאחר שתילת השתילים.

אוורור חממות

לצמחים חייבת להיות גישה לאוויר נקי. החממות נפתחות מספר פעמים ביום לאוורור. לאחר 5-10 דקות, החדר נסגר.

רִוּוּי

למרות שפלפלים אוהבים לחות, אל תגזימו. לחות גבוהה מעודדת מזיקים וטפילים לשגשג.

הַתָרָה

יש לבצע עישוב וריפוי האדמה באופן קבוע. פלפלים אינם דורשים עיבוד עמוק. עם זאת, אפילו עיבוד רדוד של האדמה מחמצן אותה, דבר המועיל לצמיחת הצמח.

קטיף

כדי להקל על ההשתלה, שתילים נשתלים בעציצים של כבול. זה ימנע נזק למערכת השורשים. בעת השתילה, עציץ הכבול צריך להיות מאוזן עם פני הקרקע של המקום הקבוע.

דשנים

הדישון מתחיל 14 יום לאחר שתילת השתילים בערוגות החממה. כל שבועיים, הפלפלים מדושנים בזבל פרה. דשנים מינרליים מורכבים הם אופציה מצוינת.

פלפלים הם גידול אהוב בזכות טעמם המדהים, בשרם העסיסי ומראהם האטרקטיבי. הם מתאימים לגידול פתוח וגם בתוך הבית. לכן, אם אתם זורעים גידולים, תוכלו להשתמש בבטחה בכל אחת מהאפשרויות.