40 זני פלפל מתוק מומלצים עם תיאורים ומאפיינים

רוב הגננים מגדלים פלפלים. הפירות הבהירים והעסיסיים נאכלים טריים ומשמשים לשימור ובישול. ניתן לגדל אותם בכל אזור; צריך רק לבחור את הזנים הנכונים. בואו נבחן את הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים (פלפלים) על סמך זמן ההבשלה, הטעם ושיטות השתילה.

יתרונות גידול זני פלפל מתוק

פלפלים מתוקים הם צמחים חד-שנתיים. גננים רבים אוהבים לאסוף את הזרעים שלהם לגידול נוסף. ניתן לעשות זאת רק בעת גידול זני פלפלים. פלפלים היברידיים מייצרים זרעים נחותים, שאינם משחזרים את המאפיינים והתכונות של צמח האם.

כדי להשיג זרעים, נבחרים צמחים בריאים עם הפירות היפים והמפותחים ביותר ומניחים להם להבשיל במלואם על השיח. גננים רבים משיגים זרעים באיכות גבוהה בהרבה מאלה שנקנו בחנות.

הערה: זנים היברידיים ידועים ביבולים הגבוהים שלהם ובעמידותם למחלות.

אנו בוחרים את הזן בהתאם לתקופת ההבשלה

זמן ההבשלה נקבע לפי הזמן שלוקח לצמח להתפתח משלב הנביטה ועד להבשלת הפרי. תיאור הזן מכיל מידע על זמן ההבשלה. על ידי בחירת זני פלפל שונים, תוכלו להבטיח שיהיה לכם מספיק פרי לכל העונה.

הזנים הטובים ביותר של פלפלים בתחילת ובאמצע העונה

זנים מוקדמים מניבים יבול 90-110 יום לאחר הנביטה המונית. את הזנים המוקדמים ביותר ניתן לקצור לאחר 80-90 יום. שתילת שתילים מסייעת להאיץ את הקטיף. שיטה זו משמשת באזורים קרים יותר, שבהם לפלפלים לא היה זמן להבשיל אחרת.

נס כתום

שיח הנס הכתום הגבוה דורש אילוף ותמיכה. הוא מבשיל תוך 95-110 ימים. הבשר רך ועסיסי, עם טעם מתוק מובהק. הפירות שוקלים 200-250 גרם ובעלי צורת קובייה. יש להם יבול גבוה של 7-10 קילוגרמים למ"ר.

גוגושארי

פלפל בצורת עגבנייה זה גדל נמוך, אך דורש תמיכה בשל הפרי הגדול. הוא מבשיל תוך 110 ימים והוא זן אוהב חום מאוד, שכן מקורו במולדובה. משקלם של הפלפלים הוא 50-130 גרם, הם מתוקים וריחניים, ואינם בעלי טעם מר. הם מבשילים היטב בתוך הבית.

נער בקתה

הפירות מבשילים תוך 105-115 ימים, אך מאדימים לאחר 135 ימים. הם בצורת חרוט ומשקלם 130-170 גרם. השיח קצר ומוגבל בצמיחה, כאשר הפלפלים גדלים באשכולות בכיוונים שונים.

ביג מאמא

היפהפייה הכתומה ביג מאמא יכולה להיות תוספת יפה לגינה שלכם. הפירות גדולים, כמעט גליליים, עם צלעות קלות. הדפנות מגיעות לעתים קרובות ל-12 מילימטרים. זן זה פורה (עד 7 קילוגרם למטר מרובע). תקופת ההבשלה הממוצעת היא 120 ימים.

ביג דדי

זן זה מייצר פרחים כחולים-תכלת ופירות סגולים, ההופכים לאדום דובדבן כשהם בשלים. הדפנות גדלות ל-5-7 מילימטרים. השיח בגודל בינוני ונושא פרי במהירות, תוך 95-105 ימים.

אַטְלָס

זן אמצע העונה הזה מבשיל תוך 130 יום. הפלפלים גדלים עד 22 סנטימטרים ומשקלם 180-190 גרם. הטעם מצוין - מתוק ועסיסי, ללא מרירות.

סְנוּנִית

פלפלים בצורת חרוט אינם גדלים לגודל גדול במיוחד (100 גרם). השיחים קצרים, מוגדרים ובעלי צורה סטנדרטית. מבשילים תוך 115-120 ימים.

פונטיק

זן נפלא לגידול בתנאים מאתגרים, אחד הפשוטים ביותר. צורתו היא חרוט עם קיפולים וכיפופים רבים. זן מוקדם, מבשיל תוך 110-120 ימים.

סוֹחֵר

שיחי קופטסה גדלים עד 80 סנטימטרים, כאשר הפלפלים צומחים כלפי מטה. הזן המוקדם מניב פירות 100 יום לאחר הנביטה. הפלפלים רחבים, בצורת חרוט, מצולעים ומשקלם כ-100 גרם.

בלוסרקה

הפלפלים משנים את צבעם מירוק לצהוב, והופכים לאדומים כשהם בשלים. משקלם 80-100 גרם, ורוחב דופנותיהם הוא 5-8 מילימטרים.

הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים שמבשילים מאוחר

אין טעם לגדל זני פלפל מתוק שמבשילים מאוחר באזורים קרים; לא יהיה להם זמן להבשיל. הבשלה הטכנית היא 140-150 ימים.

מרשמלו

זן מאוחר, מבשיל תוך למעלה מ-150 ימים. צורתו כדורית, משקלו עד 300 גרם, דופןו עבה ומתוק.

בוגאטיר

קל לטפל בו, למרות שהשיח שביר ודורש תמיכה. יש לו צורה חרוטית ומשקלו עד 200 גרם. הוא מניב עד 7 קילוגרמים למטר מרובע.

הֶרקוּלֵס

פלפל מתוק בעל תפוקה גבוהה וקל לגידול. פירות גדולים (350 גרם) הופכים לאדומים בוהקים כשהם בשלים. השיח זקוק לתמיכה עקב משקל הפרי. דפנות הסוקולנטיות גדלות עד לסנטימטר.

פעמון צהוב

הפירות הופכים מירוק לצהוב ככל שהם גדלים, ומשקלם 150-170 גרם. היבול למטר מרובע הוא 2-6 קילוגרמים.

נס קליפורניה

זהו אחד הזנים המתוקים ביותר, עם צבעי פרי משתנים. דפנותיו הבשרניות מאוד גדלות עד 12 מילימטרים. השיח גדל לגובה - עד מטר - ודורש תמיכה.

אוֹדֶם

בגרות טכנית - 140 ימים. שיח קטן, עד 60 סנטימטרים גובה. הפלפלים עגולים-שטוחים, לא גדולים במיוחד, עם דפנות עבות.

ההיברידים הפופולריים ביותר

בואו נדגיש כמה זנים שהם באופן מסורתי הנפוצים ביותר בבקתות קיץ.

ספורטאי F1

היבריד זה, המבשיל מוקדם (110 ימים), הוא צמח אהוב בקרב גננים, ומייצר פירות במשקל 330-400 גרם, בעלי דפנות עבות ועסיסיות וטעם מעולה. השיח גבוה ומניב פירות טובים יותר כאשר הוא גדל בחממה. באזורים חמים יותר, ניתן לגדלו בחוץ.

תאומים F1

הפלפלים נבדלים על ידי גידולם האחיד, מה שמקנה להם את הכינוי "תאומים". הכלאה הולנדי זו מייצרת פירות מתוקים בצבע צהוב קנרי.

איש שמן F1

פלפלים גדולים (250-300 גרם) גדלים על שיחים נמוכים ונבדלים בטעמם המתוק ובמשטח הבהיר והמבריק.

נס F1 מוקדם

פלפלים מבשילים במהירות (95-110 ימים). היבולים הם 12-13 קילוגרם למטר מרובע. הפירות שוקלים עד 240 גרם ובעלי גימור מבריק ובהיר.

זנים מתוקים לשתילה בחממה

גידול פלפלים בחממה הוא הטוב ביותר באזורים עם קיצים קצרים וקרירים. מבחר הזנים מרשים; הנה הטובים ביותר.

אוזן שור

הפלפל גדל עד 16 סנטימטרים, ובשרו העסיסי אינו מר גם כשהוא בוסר. גובהו של השיח אינו עולה על 70 סנטימטרים.

הברון השמן

הפלפל נחשב להבשלה מוקדמת (100 ימים), עם שיחים גבוהים ועלווה עזה. הפירות מרשימים לא פחות, במשקל של עד 300-400 גרם.

עץ הנס F1

עץ אמיתי, השיח גדל עד 1.8 מטרים. הפירות מנסרתיים ומשקלם 35-40 גרם. הפלפלים קלים לשמירה בשלמותם. זהו זן נדיר של פלפל שמשגשג בתנאי תאורה חלשים. תאורה חלשה ומזג אוויר מעונן אינם מאטים את הצמיחה.

צַפצָפָה

הפלפלים בעלי צורה חרוטית, עם גבעול חלק, צפוף ואחיד. זן זה, שמבשיל מוקדם, ניתן לגדל בכל אזור, והוא משגשג בחממות.

הפירות בגודל בינוני, אינם מרים ובעלי דופן דקה. הם אידיאליים למילוי.

פרעה F1

היבריד זה, המבשיל מוקדם, מייצר צמחים בגודל בינוני ועמידים למחלת פסיפס הטבק. פלפלים שוקלים 120-140 גרם ומתאימים לאחסון ולהובלה.

אייבנהו

זן פלפל פופולרי זה גדל בחממות ובחוץ. הדפנות בעובי 6-7 מילימטרים, עסיסיות ומתוקות. השיח קטן ואינו דורש אילוף. האצטרובל מוארך מעט, במשקל 120-140 גרם. הצבע לבן, דוהה לאדום.

מתנה ממולדובה

זן זה קיים מאז 1978, אך הוא לא דעך אל תוך ההיברידים המודרניים ולא איבד מפופולריותו. הפלפלים הירוקים בהירים הופכים לאדומים עם הבשלתם ובעלי צורת חרוט חלקה. הפירות קטנים, במשקל של עד 100 גרם. הקליפה רכה, והדפנות בעובי 5-6 מילימטרים.

לפירות טעם פלפלי מובהק, אשר הם מוערכים על ידי גננים.

זנים לקרקע פתוחה

פלפלים מתוקים גדלים היטב בחוץ באזורים הדרומיים; זנים שמבשילים מאוחר מבשילים רק כאן. כששותלים פלפלים בחלק המרכזי של המדינה, בחרו זנים של תחילת העונה ואמצע העונה.

דוּבדְבָן

פלפלים קטנים אלה דומים לעגבניות והם מהזנים הקטנים ביותר. הם ידועים ביבולם הגבוה ובהבשלה מהירה. הפלפלים מתוקים ומשמשים לשימור. גננים רבים מתלוננים על הקליפה העבה, אשר מפחיתה את הטעם.

ניקיטה

היבריד בעל יבול גבוה שפותח על ידי מגדלים צרפתים. הוא מייצר פירות בעלי צורה וגודל אחידים. בהתחלה בצבע קרם, הפירות מבשילים לאדום. משקלם 180-200 גרם. יש להם חיי מדף ארוכים והם מתאימים היטב להובלה.

קאפיה

זן זה מבשיל בתחילת הפריחות תוך 115 ימים. הפירות מוארכים וחרוטיים, במשקל של עד 150 גרם. השיח גדל למטר, ודורש תמיכה ותמיכה. הפלפלים נאכלים טריים, משומרים וקפואים.

פיל אדום

היבול הוא עד 7 קילוגרמים למטר מרובע. פלפל זה גדל עד 22 סנטימטרים ומסווג כזן בעל פרי ארוך. הוא גדל על שיחים חסונים עם עלווה צפופה. לפיל האדום ארומה פלפלית קלה ובשר מתוק. צבעו נע בין ירוק לאדום.

יולו וונדר

היצרנים טוענים שמדובר בזן משופר שמקורו בקליפורניה מירקל. הפירות אחידים בצורתם ובגודלם, בעלי דופן עבה, וצורת קובייה חלקה. הצבע הירוק כהה הופך לאדום כשהם בשלים, והפלפלים חלקים ומבריקים.

בחירת זן לאזורים סיביריים

בסיביר, הגידול מגודל בחממות ובשטח פתוח, עם עדיפות לזנים שמבשילים מוקדם. גננים רבים בוחרים בזנים מגזע סיבירי, הנחשבים אמינים יותר ומותאמים לתנאים. עם זאת, זנים כמו "אפלסין", "קליפורניאן מירקל", "אטלנט" ורבים אחרים הוכיחו את עצמם בסיביר.

שוקולד מתוק

פלפלים טעימים אלה, אשר מקבלים צבע שוקולד עם הבשלתם, גודלו בסיביר. הם בעלי צורת חרוט מוארכת ומשקלם 80-100 גרם. לדפנות העסיסיות, שעוביין מגיע עד 5-7 מילימטרים, יש טעם מתוק וארומה ייחודית.

עגל זהב

לאחר הבשלתם, הפלפלים הופכים להזהבה-צהובה. משקלם של הפירות הוא 120-180 גרם, דופנותיהם עבות (8 מילימטרים) וטעמם מעולה.

גַנדְרָן

הפלפלים גדלים על שיחים נמוכים ובעלי צורת חבית עם צלעות. צבעם צהוב ומשקלם 170-220 גרם. שצ'גול נחשב לזן בעל יבול גבוה, מומלץ לסיביר.

דומינטור

הדומינטור מבשיל באמצע העונה, וגובהו אינו עולה על 70 סנטימטרים. תקופת הפרי ארוכה. כשהוא בשל, הפרי מקבל צבע אדום כהה מובהק.

סוס שחור

בשלב הטכני של ההבשלה, הפלפלים דומים יותר לחצילים בצבעם, והופכים לאדומים עם הבשלתם. הפירות שוקלים 160-220 גרם, הם ארומטיים ומתוקים מאוד, ובעלי דפנות בשרניות.

נחש מתוק

הפירות אינם בקוטר של יותר מ-1-2 סנטימטרים ואורכם מגיע ל-25 סנטימטרים. הם מתכופפים ומתפתלים לעתים קרובות. יש להם טעם מתוק וארומה פלפלית. זן זה פורה מאוד; אם הפירות נקטפים בזמן, השחלות ייווצרו ויבשילו לפני כניסת מזג האוויר הקר.

מבחר רחב של זני פלפלים מתוקים והיברידים מאפשר לגדל את הירק הפופולרי הזה בכל אזור. המפתח הוא להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות ולטפל היטב בצמחים שלכם. זה יבטיח שכל זן יציג את התכונות והיבולים הטובים ביותר שלו.