מתי לקצור בצל בסיביר: פרטים, איך לחפור אותו ותזמון

שלא כמו באזורים המרכזיים, קטיף הבצל בסיביר מתחיל במועד שונה. ברוב אזורי רוסיה, קטיף הבצל מתחיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט, תלוי בזן ובזמן השתילה בחוץ.

סיביר ידועה באקלים הקשה שלה, כך שמזג האוויר לא תמיד אידיאלי לגידול יבולים. אבל זה לא מונע מגננים לחפש כל הזמן דרכים חדשות להשיג יבול שופע.

מאפייני אקלים ובחירת מגוון

לפני שתילת ערוגות בצל, חשוב לקבוע את הזנים הטובים ביותר לאקלים הקשה הזה. לדוגמה, זני הבצל הבאים פופולריים בקרב גננים סיביריים:

• יוקון;
• אלקו;
• אודינטס;
• וורונז' 86;
• סטון;
• ציר הזהב;
• אפוגי;
• קרסנודר.

האקלים של סיביר מאופיין במאפיינים הבאים:

• באביב, כפור מתרחש לא רק בלילה.
• הקיץ קריר ויורד גשם לעתים קרובות.
• אבל לפעמים בקיץ מזג האוויר יבש וחם.
• במהלך עונת הגידול, מזג האוויר משתנה כל הזמן.

כדי למקסם את היבול בעת גידול בצל בסיביר, בחרו זנים מוקדמים ובינוניים-מוקדמים. יש להתחיל את הקציר לאחר שיותר ממחצית העלווה של הצמח הצהיבה והתייבשה. הקציר מתבצע ביום חם וללא רוח. הבשלה מלאה אורכת 80 עד 100 ימים ממועד השתילה.

טעויות של מתחילים

טעות נפוצה של גננים חדשים היא אי קציר בצל בזמן. חשוב לקבוע זאת מראש. מתי לחפור בצל וכיצד לאחסן אותם כראוי. בצל שנחפר בנובוסיבירסק ונקטף בו זמנית באזורים מרכזיים לא יישמר לאורך זמן. בקווי רוחב מרכזיים, ערוגות הבצל מבשילות מהר יותר.

בעת הקטיף, חשוב לוודא שקשקשים של הבצלים אטומים היטב. אם הם רופפים, הבצלים לא ישמרו לאורך זמן ויעוותו במהירות. אם הבצלים נשארים באדמה זמן רב מדי, זנים מוקדמים יתחילו להירקב.

ישנם גננים המאמינים שיש ליישם דשנים מינרליים ואורגניים לאורך כל עונת הגידול. עם זאת, זה רחוק מלהיות נכון. מספר שבועות לפני הקציר, יש להפסיק ליישם דשן על האדמה. זה נכון במיוחד לגבי חנקן. אם חנקן מיועד בשלבים הסופיים של היווצרות הבצלים, הבצלים לא יספיקו להבשיל. זה יגרום לאובדן היבול במהלך אחסון החורף.

אנחנו מחליטים על מועדי ההגעה

לאחר שתילת הבצלים, עליכם להחליט מיד מתי לקצור אותם. חשוב להבין האם יש לעשות זאת בסוף הקיץ או בסתיו. זמן הקציר ישתנה בהתאם לאזור השתילה ולתנאי האקלים. ישנן מספר שיטות בהן גננים יכולים להשתמש כדי לקבוע את הזמן הנוח ביותר לקצור בצל מחלקות הגינה שלהם.

חישובים מתמטיים

אחת משיטות הקביעה הפופולריות עיתוי קציר הבצלים החישובים לקציר מהערוגות הם מתמטיים. אין שום דבר מסובך בשיטה זו אם מבינים את החישובים מראש. רוב הגננים רגילים לבחור את העיתוי על סמך מראה הצמחים או תנאי מזג האוויר.

אנשים רבים חושבים בתחילה שהשיטה המתמטית אינה יעילה. אבל זה לא נכון. היא מקלה על חישוב תאריך מדויק או משוער. כדי לקבוע את פרק הזמן, עליכם לזכור את תאריך שתילת הבצלים באדמה ולאחר מכן להוסיף לו 70 או 90 יום. עם זאת, עדיין צריך לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר. אם היה מזג אוויר קר ממושך, זמן קטיף הבצל יתעכב במספר ימים.

תנאי מזג האוויר

דרך נוספת לדעת מתי הגיע הזמן להתחיל לקצור את ערוגות הבצל שלכם היא על ידי בדיקת תנאי מזג האוויר. ראשית, בדקו את תחזית מזג האוויר לשבועיים הקרובים. עונת הגידול מושפעת ישירות מתנאי האקלים. אם הקיץ קר, דחו את הקטיף בכמה ימים, או אפילו שבועות. לאחר קציר הבצלים, יש לייבש אותם תחילה במקום חשוך.

אם מזג האוויר היה חם בקיץ, אז יש לאסוף את הנורות מוקדם יותר.

יתר על כן, אם רוב העלווה כבר התייבשה והשאר עדיין ירוק, ותחזית מזג האוויר צופה גשמים עזים ממושכים, דחיית הקטיף אינה מומלצת. גשמים עזים עלולים לגרום לבצל להירקב. אם לבצל לא היה זמן להבשיל, יש להשאירו במקום חשוך להבשיל.

פרמטרים חיצוניים

אפשר לדעת לפי מראה הצמחים לקבוע מתי לקצור בצל מהגינהיש לאסוף את הקציר אם:

• נוצות הבצל מתחילות להצהיב, להתייבש וליפול בהדרגה ארצה.
• הבצל מקבל ארומה עשירה.
• נוצות ירוקות חדשות על הבצלים מפסיקות להופיע.
• הנורה גדולה, הצלחות נפרדות בקלות זו מזו.
• צווארון השורש של הצמח הופך דק יותר וקמל בהדרגה.
• לאחר חפירת הנורות, הקשקשים היבשים מתקלפים בקלות.

אין צורך לחכות עד שכל הבצל הירוק ייפל על האדמה. מספיק אם יותר ממחצית הירקות צהובים.

לוח שנה ירחי

ישנם גננים המעדיפים להשתמש בלוח השנה הירחי בעת קציר יבולים. עם זאת, זוהי השיטה הפחות אמינה, ולכן עדיף להסתמך על תנאי האקלים או על מראה הצמחים.

על פי לוח השנה הירחי, הקציר נדחה ל-7 באוגוסט 2025. מתאריך זה מתחילה תקופה חיובית, מתי לחפור פקעות בצלאם תקצור את הבצלים בתקופה זו, הם יישמרו לאורך זמן ולא יירקבו. במהלך הירח העולה, כל תהליכי הגדילה של הצמחים מואטים, וכל החומרים המזינים נספגים בבצלים. אותו דבר קורה גם במהלך הירח העולה. אבל שוב, חשוב להשתמש בלוח השנה הירחי בחוכמה. אם מזג האוויר בחוץ גרוע, אך לוח השנה הירחי מצביע על זמן נוח לקטיף בצל, עדיף לסמוך על מזג האוויר ולחכות.

האם ניתן לזרז את תהליך ההבשלה?

אם תחזית מזג האוויר אינה מספקת, ניתן להקדים את זמן קטיף הבצל. ישנן מספר שיטות לכך:

• במהלך תהליך הבשלת הבצל בסוף עונת הגידול, ערוגות הבצל מתרופפות, תוך משיכת הבצלים בעדינות מהאדמה. זה גורם לקרע קל של השורשים, ותהליך היווצרות האבנית מואץ.
• אם תסיר את האדמה מפני השטח של הנורות, הן יתחילו להבשיל מהר יותר.
• הגבעולים מונחים על האדמה. לאחר שבוע, נחפרים את הבצלים.
• בגידול בצל, גוזמים את השורשים מעט מתחת לתחתית בכ-6 ס"מ.

ישנם גננים המעדיפים לגזום את העלים כדי לזרז את תהליך ההבשלה. עם זאת, הדבר אינו מומלץ. אם הבצלים אינם מבשילים ויש לחפור אותם, הם יקבלו את כל החומרים המזינים שלהם מהגבעולים בזמן שהם מבשילים בתוך הבית.

תכונות ניקוי

עַל מְנָת שמור את הנורות כדי להבטיח בריאות הבצלים, חשוב ללמוד את הניואנסים החשובים של ייבוש. לאחר חפירת הבצלים, יש לפזר אותם בשכבה אחת באזור חשוך ומאוורר. לא מומלץ לגזום את הגבעולים. הם מספקים הזנה לבצלים אם לא הספיקו להבשיל באדמה.

בסיביר, כמו באלטאי ובאזורים אחרים, בוחרים יום בהיר ושטוף שמש לחפירת בצל. האדמה צריכה להיות יבשה ורפויה, כך שקל לשלוף את הבצלים. אם אינכם יכולים להסיר את הבצלים ביד, עליכם לקצור את היבול בעזרת את חפירה. חשוב לא לפגוע בגבעולי הבצל השבירים במהלך הקטיף.

לאחר החפירה, הימנעו מהתקיפות הבצלים זה בזה. אם הם ניזוקים, הם יתקלקלו ​​מהר יותר. במהלך הייבוש, הסירו בזהירות את האדמה מהשורשים.

לאחר החפירה, ניתן להשאיר את הבצלים ישירות בערוגת הגינה לייבוש. עם זאת, יש להכניס אותם פנימה בלילה. יש לאפשר לבצלים להתייבש לחלוטין. זה לוקח בדרך כלל שבוע עד שבועיים. אם מזג האוויר שטוף שמש, יש להוציא את הבצלים שנקטפו לשמש. זה יעזור להם להתייבש מהר יותר.

לאחר שהגבעולים יבשים לחלוטין, יש לגזום את הגבעולים. עם זאת, צווארון השורש נשאר שלם. שיטת גיזום זו תאפשר לקשור את הנורות בקבוצות. אין לגזום את הגבעולים לחלוטין. חיתוך שלהם ממש בבסיס הבצל יאפשר לזיהומים ופטריות לחדור לבצל, מה שיוביל לקלקול מהיר ולהתפשטות הזיהומים לכל הירקות המאוחסנים בקרבת מקום.