מתי לקצור בצל לאחסון בשנת 2025 לפי לוח השנה הירחי

לוח השנה הירחי קובע את לוחות הזמנים המדויקים לקציר הבצל בשנת 2025. החישובים לוקחים בחשבון את שלבי הירח, המועילים ביותר לגינון. המלצות מפורטות יעזרו לכם לגדל ולקצור יבול שיישמר היטב מבלי לאבד את כל ערכו התזונתי. בעת הקציר, חשוב לקחת בחשבון לא רק את התאריך בלוח השנה אלא גם את תנאי מזג האוויר. ישנם גם אינדיקטורים חיצוניים לבשלות.

כיצד לקבוע את הבשלות של בצל

ישנן שלוש דרכים עיקריות לקבוע את הבשלות המלאה של בצל:

1. ניתן לזהות את בשלותו של ירק לפי סימניו החיצוניים, על ידי בחינת מצב החלקים והפקעות.
2. השיטה המתמטית תעזור כאשר הזן וזמן ההבשלה שלו ידועים במדויק.
3. לוח השנה הירחי יגיד לכם את התאריך המדויק לכל עבודה בגינה.

בכל אחד מהמקרים הללו, מזג האוויר משחק תפקיד מכריע. אם מתרחשים ימים קרים וגשומים, הקציר עלול להתעכב משמעותית.

סימנים חיצוניים של בגרות

ניתן לדעת שהבצל בשל לפי הסימנים החיצוניים הבאים:

• הצמרות מתחילות להצהיב, להתייבש ולנופל על ערוגת הגינה;
• נוצות חדשות אינן מופיעות;
• צוואר הבצל הופך דק יותר ומתייבש;
• הקשקשים העליונים של הבצל מוסרים בקלות ומרשרשים.

הבצל הבשל עסיסי בטעמו, עם לוחות מעוצבים היטב הפולטים ארומה נעימה ואופיינית.

שיטה מתמטית

כדי לקבוע את תאריך הקציר המדויק, ניתן להשתמש בתאריך המתקבל על ידי חישוב מתמטי פשוט.

תקופת ההבשלה הכללית של הבצל נעה בין 68 ל-82 ימים. זמן זה משתנה מאוד בהתאם לזן הנבחר. זנים מוקדמים דורשים פחות זמן לפתח פרי מאשר זנים מאוחרים.

לִהַבִין, מתי לקצור בצל מהגינה לאחסוןזה די פשוט; פשוט פתור בעיה פשוטה. הוסף את מספר הימים הדרושים לזן לתאריך השתילה של גידול הירקות. הסכום המתקבל נחשב לזמן הטוב ביותר לקצור את הבצלים.

אם הימים חמים ויבשים, הקציר מתבצע מוקדם יותר, תוך התחשבות במצב ערוגות הירקות. בקיץ גשום וקריר, גידולי השורש מבשילים מאוחר יותר, ותוצאת המשוואה המתמטית לא תהיה מועילה.

מתי לקצור בצל מהגינה

לאחר שכל הסימנים העיקריים להבשלת הבצל נצפו, בחרו יום שטוף שמש ויבש. תחזית מזג האוויר צופה שלא ירד גשם בימים הקרובים. זה יאפשר ליבול שנקטף להתייבש בשמש.

על פי לוח השנה הירחי, קטיף הבצל מתחיל במחצית השנייה של יולי ונמשך עד אמצע אוגוסט. אם הקיץ גשום, יש לבחור יום יבש. היבול שנקטף מאוחסן באזור מאוורר היטב לעבודה נוספת.

לוח שנה ירחי

גננים מנוסים שמו לב לכך בצל מאוחסן בצורה הטובה ביותר, שנקטפו במהלך הירח הדועך. על פי לוח השנה הירחי של 2025, הימים הבאים נחשבים לימים נוחים:

• ביולי עדיף לקצור ב-1-3, 6, 28-29;
• באוגוסט התאריכים 1-7, 10, 26, 29-31 מתאימים לעבודה;
• ניתן לקצור זנים מאוחרים של בצל בספטמבר, הימים הטובים ביותר הם 1-4, 7-8 ו-26.

קטיף ירק חריף זה אפשרי גם במהלך הירח החדש. בתקופה זו, הצמח ממקד את כל מרצו בפיתוח החלקים התת-קרקעיים שלו. הבצלים מלאים בויטמינים ובמיץ. במהלך הירח החדש, עישוב והדברה אינם מומלצים.

פריץ לחיי הכפר

עצות מגננים מנוסים יכולות להיות שימושיות גם בשלב הקציר. בעת קציר הבצל, רבים ממליצים לפעול לפי התאריכים המצוינים בלוח השנה הירחי, שכן שלבי הירח קובעים במידה רבה את קצב הצמיחה ואיכות ההתפתחות של כל הצמחים:

• במהלך שלב הירח המתפתח, הצמח צובר כוח במהירות ומתחיל לגדול. תהליכים ביולוגיים פעילים בחלקו העליון. כל המוהל מהחלק התחתון של הצמח זורם כלפי מעלה. השקיה מועילה בתקופה זו. אין לקצור בצל.
• במהלך הירח הדועך, המוהל זורם לחלקים התת-קרקעיים של הצמח. במהלך הירח הדועך, עדיף לקצור ולדשן. ירקות שורש יהיו טעימים ומזינים.

במהלך חודש הירח החדש מותר לעשב את האדמה, לרופף אותה ולהשקות ערוגות ירקות במידה.

איך לחפור כראוי בצל מערוגות הגינה

לאחר קביעת תאריך קטיף הבצל, מתחילות ההכנות. שלושה שבועות לפני התאריך המתוכנן, מופסקים ההשקיה והדישון. ההשקיה מעודדת צמיחת שורשים חדשים ומונעת ריקבון שורשים.

תהליך הניקוי עצמו חייב להתבצע בהתאם לכללים מסוימים:

• היום צריך להיות שטוף שמש ויבש (מומלץ ללמוד את תחזית מזג האוויר ולבחור זמן שבו לא צפוי גשם במשך 12 ימים);
• אם האדמה רכה, ניתן לשלוף את הבצלים ביד, אך עדיף להשתמש בקלשון או באת חפירה;
• בעזרת קלשון, חפרו בזהירות את האזור סביב הראש, ולאחר מכן משכו אותו החוצה בעזרת הידיים;
• עליכם לנער כל לכלוך שנתקע מהנורות (לעשות זאת בזהירות כדי לא לגרום נזק);
• יש להשאיר את הבצל לייבוש יחד עם החלק העליון (במהלך תהליך הייבוש, החלק העליון יספק את הבצל חומרים מזינים);
• היבול שנחפר מחולק בשכבה אחת על משטח ישר ומתהפך מעת לעת.

אם תעקבו אחר כל ההמלצות, ירקות שורש יאוחסנו לאורך זמן, תוך שמירה על כל היתרונות, הארומה והטעם שלהם.

בָּצָל

קביעת הזמן הטוב ביותר לקצור בצל בשל היא קלה. רוב צמרות הגינה יצהיבו וישכבו שטוחות. הזמן הטוב ביותר לקצור בצל בשל באוגוסט 2025 יהיה אחרי ה-8.

ניתן לחשב את תקופת ההבשלה של הצמח באמצעות חשבון פשוט. הוסיפו 68-76 ימים לתאריך השתילה. החישוב המתקבל קובע את היום הטוב ביותר לקטיף.

כרישה

חיי המדף של הכרישה תלויים בזן הנבחר. כרישה מוקדמת מבשילה תוך 100 ימים; היא אינה מתאימה לאחסון חורף ונאכלת מיד לאחר הקטיף. כרישה מאוחרת דורשת 190 ימים להבשלה וניתן לאחסן אותה במשך 6-7 חודשים.

בצלים לאחסון חורף נחפרים באמצע אוקטובר, לפני הכפור הראשון. אם הם מתכוונים לשמש בסתיו, ניתן לחפור אותם כבר בסוף אוגוסט. קציר בצל בתנאי קיץ גשומים יש להתחיל מוקדם יותר כדי למנוע ריקבון.

כדי לקצור כרישה, בחרו יום יבש ורוחי במידה בינונית. השתמשו בקלשון כדי לחפור את הבצל המדומה ולנער את כל הלכלוך. עדיף לאחסן את הגבעולים המיובשים היטב בחול.

בצל סטים

נבטי בצל נחשבים לחומר שתילה חיוני, שכן הקציר העתידי תלוי באיכותם. נבטי בצל נקצרים לאחר שתילת זרעי קצח. חשוב לתזמן את קטיף הבצלים ולפעול לפי הנחיות הקטיף.

החפירה מתחילה במחצית הראשונה של אוגוסט. בשלב זה, צמרות וצווארי הבצל יתחילו להתייבש ולהצהיב, והקשקשים יתקלפו בקלות, יתבהרו וירשרו. אין לחכות עד שכל הצמרות הצהובות תיפול, אחרת שורשים חדשים ינבטו. זה יקצר את חיי המדף של חומר השתילה, והסבירות לפריחת יבול חדש תגדל.

חפרו את ערכי הבצל במזג אוויר יבש בעזרת קלשון, והניחו לקציר להתייבש למשך הלילה. הסירו כל לכלוך מפני השטח ביד; הימנעו מריסוק הבצלים יחד. אם מזג האוויר גשום וקר, חפרו את הבצלים מהאדמה מוקדם יותר. זה יעזור להפחית את הסיכון למחלות וריקבון.

בצלצלי שאלוט

קציר בצל שאלוט מתחיל לאחר שהעלים התייבשו, שמתקיים באמצע אוגוסט. על פי לוח השנה הירחי, עדיף לקצור בצל במהלך הירח המלא. קציר בתקופה זו הוא בעל חיי מדף ארוכים והוא מכיל חומרים מזינים רבים.

יש להפסיק להשקות 15 יום לפני הקטיף. יש לבחור יום יבש ושמשי לקטיף. יש לחפור את בצלצלי השאלוט בעזרת קלשון, ולהשאיר את הגבעולים מאחור. יש לתת להם להתייבש במשך שבועיים. לאחר מכן יש לחתוך את הקצוות היבשים, ולקלוע או לאסוף את החלקים הירוקים לצרור.

כיצד להאיץ את תהליך ההבשלה של גידולים

גננים מנוסים אינם מסתמכים אך ורק על סימנים חיצוניים של בשלות הבצל. לעיתים, הבצל עשוי להיות מוכן לקטיף, אך קצותיו עדיין ישרים וירוקים. כדי להימנע מקציר במהלך עונת הגשמים, יש צורך לבצע הליך שיאיץ את ההבשלה:

• משיכת שורשים עוזרת. את הבצל מושכים בעדינות מהאדמה. יש לעשות זאת בזהירות כדי למנוע נזק למערכת השורשים כולה.
• יש להפסיק להשקות 20 יום לפני הקציר הצפוי. זה יאפשר לכל החומרים המזינים להצטבר בבצל.
• הפעם האחרונה שיש לדשן היא 4 שבועות לפני הקטיף.
• חשיפת הראש על ידי דחיפת האדמה לאחור מאפשרת לחמצן, אור וחום לחדור טוב יותר לחלק התת-קרקעי של הצמח.

אין לגזום את הפלומות כדי לזרז את ההבשלה. זה רק יוביל לריקבון היבול.

תפסיקו להשקות

אדמה יבשה מקדמת הבשלה טובה יותר של הבצלים:

• כדי למנוע קלקול של הבצלים ולהבטיח שהן מאוחסנות היטב לאורך זמן, השקיה מופחתת במהלך תקופת היווצרותן.
• יש לבצע קטיף בצל לפני תקופת הגשמים הממושכת.
• ברגע שמתחיל תהליך ייבוש הנוצות והפיכתן לצהוב, ההשקיה מופסקת לחלוטין.
• אם יורד גשם בתקופה זו, ניתן לכסות את הערוגות בניילון נצמד.

כתוצאה מכך, מפסיקים להשקות בצל חודש לפני הקטיף.

ערעור השורשים

כדי לקצור בצל בשל, גננים רבים מבצעים גיזום שורשים. זה מפחית את ספיגת המים והחומרים המזינים מהאדמה על ידי הצמח.

הנורה נשלפת בזהירות מהאדמה (ניתן לחפור אותה בעזרת קלשון), תוך פגיעה קלה בשורשים. הליך זה מתבצע בזהירות כדי לא לפגוע בנורה.

חשיפת הנורות

הסרת הבצלים מועילה במיוחד למי ששתל את הירק עמוק מדי. בעזרת מרית או יד, דחפו בעדינות את השכבה העליונה של הבצל לאחור.

הליך זה מקדם אוורור וחימום טובים יותר של החלק התת-קרקעי של הצמח. כתוצאה מכך, ההבשלה מתרחשת מוקדם יותר.

חלק מהגננים גוזמים את שורשי הבצל ב-5-6 ס"מ, ומשאירים את החלק העליון שלמים. החלק העליון הירוק מזין את הבצל לאורך כל תקופת הייבוש ומאיץ את הבשלתו.

כיצד להכין בצל לאחסון

לאחר שכל היבול נחפר, הוא מונח לייבוש וחיטוי בשמש. מנענעים את הבצלים מאדמה, והחלק העליון נשאר שלמים. בלילה, מכוסים את היבול בניילון נצמד או מאוחסנים בתוך הבית כדי למנוע מטל או גשם להרטיב את הירקות.

אם מזג האוויר יבש וסוער, היבול נשאר בערוגת הגינה לאחר הקטיף. בגינה, היבול יתייבש לחלוטין תוך 12-14 יום. לאחר מכן, מתחילים לגזום את העליונים היבשים, ומשאירים כ-5.5 ס"מ מהעליון. עקרות בית מסוימות לאחסן בצל בצמות או צרורות, ובמקרה כזה רק קצוות החלקים נגזמים.

פקעות גדולות, יציבות ולא פגומות נבחרות לאחסון. הבצלים שנקטפו מונחים בקופסאות קרטון, סלי נצרים או שקיות בד.