תיאור ומאפיינים של זן תפוחי האדמה לורך, שתילה וטיפול

עד היום פותחו מעל 4,000 זני תפוחי אדמה. כולם נבדלים בטעם, בזמני השתילה וההבשלה ובגודל הפרי. לכן, בחירת זן תפוחי האדמה המתאים לגינה שלכם יכולה להיות משימה מאתגרת. עם זאת, ישנם זנים בדוקים ומעולם לא נכשלו. תפוח האדמה לורך הוא ירק כזה, ותיאור מפורט של זן זה מסופק במאמר זה.

ההיסטוריה של תפוח האדמה לורך

הגידול פותח בתקופות הקשות של שנות ה-20. מגדלים עמדו בפני המשימה לייצר זן תפוחי אדמה בעל יבול גבוה ועמיד לתנאי אקלים. את העבודה הוביל המדען הסובייטי הנודע א.ג. לורך, שעל שמו נקרא זן תפוחי האדמה החדש.

עד אמצע המאה הקודמת, זן זה נחשב לזן העיקרי שגודל בשדות הארץ והוכר כזן עילית. עם זאת, מעט מאוחר יותר, הזן החדש נשכח וחודש רק בשנות ה-70. השגת זרעים לגידול זה אינה קלה. לכן, גננים ברי מזל מטפחים ומפיצים את הזן הזה.

תיאור ומאפייני התרבות

הזן גודל לגידול באזורים עם אקלים מתון וחם, אך בשל עמידותו של היבול לתנודות טמפרטורה, הוא מעובד גם בקווי הרוחב הצפוניים.

מאפיינים עיקריים:

1. שיחים מסועפים גדלים עד 80-90 ס"מ.
2. כיסוי העלווה צפוף, ירוק בהיר בגוונים.
3. התפרחת צפופה, פורחת בפרחים סגולים בגודל בינוני.
4. פקעות בשלות גדולות, 90-120 גרם, מוארכות, בצבע חום בהיר.
5. לירק יש בשר לבן בפנים.
6. העור חלק.

חשוב! תפוח האדמה מסוג לורך אינו דורש טיפול או תשומת לב רבה, אך הוא רגיש ללחות הקרקע.

פִּריוֹן

זן זה גודל לגידול מסחרי, ולכן יש לו יבול גבוה אך הבשלה מאוחרת. זמן ההבשלה תלוי בתנאי האקלים, אך בממוצע, הוא לוקח 110 עד 125 ימים מהשתילה ועד לקציר. 20-25 פקעות גדולות נקצרות מצמח בודד. יבול הזן נחשב לעולה על 90%.

איכויות טעם ותכולת חומרים בפקעת

המטרה העיקרית של הגידול היא שימוש קולינרי. מומחים מדרגים את טעמו של זן תפוח האדמה הזה כיוצאי דופן. הוא משמש לבישול, ריסוק, מרקים וטיגון. תכולת העמילן הגבוהה שלו הופכת אותו לחיוני לגידול מסחרי.

פקעות הירקות מכילות כמות גדולה של ויטמין C – 18%; חלבון – 2.3%; חומר יבש – 23-25%; עמילן בין 15 ל-20%.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כמו כל גידול ירק שגודל באמצעות ברירה, ללורך יש יתרונות וחסרונות כאחד.

יתרונות המגוון:

1. עמידות לתנאי אקלים שונים.
2. חוסר יומרות לאדמה.
3. עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות וויראליות.
4. הטעם המעולה של הירק מאפשר להשתמש בו בכל תחומי הבישול.
5. אחסון לטווח ארוך של יבולים שנקטפו.
6. יבול גבוה.

חסרונות הזן:

1. תפוחי אדמה רגישים להשקיה ולטמפרטורות גבוהות. לחות לא מספקת בקרקע גורמת לצמח להפסיק לגדול ולמות.
2. למרות שהזן עמיד בפני פטריות ווירוסים, הצמח מושפע לעיתים קרובות מגלד הסרטני.

חשוב! כדי למנוע בעיות בעת גידול תפוחי אדמה, יש לוודא טיפול נאות ואמצעי מניעה בזמן.

טכנולוגיית שתילת תפוחי אדמה

זן תפוחי האדמה לורך קל לטיפול, אך שתילה נכונה וזרעים איכותיים יבטיחו יבולים גבוהים.

מועדים אחרונים

עיתוי שתילת תפוחי אדמה באדמה פתוחה תלוי ישירות בתנאי האקלים. באזורים ממוזגים, השתילה מתחילה בתחילת מאי. באזורים הדרומיים ניתן לעשות זאת מעט מוקדם יותר, ובאזורים הצפוניים, כאשר האדמה מתחממת ל-8 מעלות צלזיוס.

בחירת אתר והכנת האדמה

לשתילה, בחרו אזורים מישוריים ומוארים היטב. באזורים מוצלים, היבול מפתח שיחים, מה שמעכב את הבשלת הפקעות.

למרות שתפוח האדמה לורך נחשב ללא תובעני לאדמה, ככל שהאדמה פורייה יותר, כך הקציר יהיה טוב ופרודוקטיבי יותר.

כדי לשתול את הצמח, מכינים את האדמה מראש, בדרך כלל בסתיו. בתחילה, משחררים היטב את האזור הנבחר. לאחר מספר שבועות, נחפרת עמוק באדמה המרופפת ומוסיפים דשן אורגני. באביב, לפני השתילה, נחפרים שוב בערוגות, ומוסיפים דשן עשיר בחנקן לאדמה.

אנו מקפידים על מחזור גידולים

התפתחותו, צמיחתו ופריתו של גידול תלויים ישירות בגידולים הקודמים שגדלו באותה אדמה. עגבניות, דורה וחמניות מפיצים פטריות ווירוסים המזיקים לתפוחי אדמה. לכן, לורך אינו נזרע לאחר גידולים אלה.

דלעות, סלק, תותים, גזר, מלפפונים וקטניות מתאימים לגידולים טרום-זריעה לתפוחי אדמה. האדמה שמשאירים אחריהם ירקות אלה עשירה בחומרים מזינים המקדמים התפתחות וצמיחת צמחים.

חשוב! טוב במיוחד לשתול תפוחי אדמה לאחר גידולי דגנים. דגנים הם מרככי קרקע מצוינים, מחטאים אותה מפטריות ווירוסים.

בחירה וקילוף של חומרי שתילה

ככל שאיכות חומר השתילה טובה יותר, כך גדל הסיכוי לקבל יבול גדול.

בחירת חומר הזרעים דורשת גישה רצינית ויסודית.

1. פקעות בגודל בינוני נבחרות.
2. פני השטח של חומר הזרע חלקים, ללא נזק או פגמים גלויים.
3. הפקעות נשטפות מהאדמה ומעובדות על ידי הנחתן בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
4. לאחר מכן, הזרעים מונחים במיכלים קטנים לצורך נביטה.
5. במהלך תהליך ההנבטה, הפקעות מורטבות והופכות לפי הצורך.
6. ברגע שהנבטים מופיעים, הפקעות מוכנות לשתילה באדמה פתוחה.

זן תפוח אדמה זה מניב יבולים נמוכים אם הפקעות נחתכות ומחולקות למספר חתיכות במהלך השתילה. ניתן לשתול את היבול גם מבלי להנביט את הפקעות, ובמקרה כזה עונת הגידול מתחילה 2-3 שבועות לאחר מכן.

תוכנית נחיתה

בעת השתילה, יש לקחת בחשבון את גובה הצמח. המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 35-40 ס"מ, ובין הערוגות 70 עד 80 ס"מ. זן זה גבוה, עם שיחים מתפשטים, כך שהם לא צריכים להפריע לצמיחה או להצל זה על זה. פקעות מוכנות מונחות בבורות שנחפרו מראש או במשרדות. תפוחי אדמה גדולים נשתלים בעומק של 8-10 ס"מ, וקטנים 6-8 ס"מ.

חשוב! אם יש מפלס תהום גבוה באדמה, יש להגביה את הערוגות ב-15-20 ס"מ לפני השתילה.

טיפול הכרחי לתפוחי אדמה

לזני צמחים היברידיים תמיד יש מאפיינים ייחודיים ודרישות טיפול. זן תפוח האדמה לורך אינו יוצא מן הכלל. כדי להבטיח צמח בריא ופורה, יש להקפיד על כללים מסוימים.

השקיה

אם אין מספיק לחות במהלך תקופת ההבשלה של הפקעות, הן מתעוותות.

הפקעות הופכות לצורתן לא סדירה, ובקצותיהן נוצרים נבטים קטנים.

השקיה חשובה במיוחד באזורים צחיחים ודרומיים. הסימן הראשון להתייבשות הקרקע הוא נבילת השיח.

1. השקיה בשפע הראשונה נעשית לאחר הופעת השתילים.
2. עבודות ההשקיה הבאות מבוצעות בתחילת עונת הגידול.
3. צמחים דורשים השקיה בשפע במהלך תקופת הפריחה הפעילה.
4. השלב הסופי של עבודות ההשקיה מתרחש לאחר סיום תקופת הפריחה, כאשר האנרגיה והחומרים המזינים העיקריים מושקעים בצמיחה ופיתוח של גידולי שורש.

בעת השקיה, יש להרטיב את האדמה לעומק של 45-50 ס"מ, עם צריכת מים של 50 ליטר למ"ר.

התרופפות וכיסוי האדמה

כדי לשמור על לחות באדמה לאורך זמן, היא מרופפת. תהליך זה מתבצע לאחר השקיה או גשמים. השכבה העליונה של האדמה מכוסה בקרום צפוף, המונע חדירת אוויר ולחות לשורשים. במהלך הריפוי, קרום זה מוסר, כמו גם עשבים שוטים השודדים מהצמח חומרים מזינים.

לאחר ריפוי האדמה, יש לכסות אותה בעשב יבש או נסורת. חיפוי קרקע עוזר לשמור על לחות באדמה לאורך זמן רב יותר ומעכב צמיחת עשבים שוטים.

תפוחי אדמה נגררים. שיטת טיפול זו רוויה את האדמה בחמצן ושומרת על לחות, ובמהלך כפור בלתי צפוי, היא מגנה על מערכת השורשים מפני קיפאון.

הַפרָיָה

לגידול תקופת צמיחה ופריחה ארוכה, ולכן הוא דורש הזנה נוספת.

הפעילויות העיקריות לדישון תפוחי אדמה מתבצעות:

1. במהלך השתילה, היבול מוזן בחומוס ובקמח עצמות.
2. לאחר שבועיים, מוסיפים דשנים אורגניים לאדמה.
3. דשני אשלגן מיושמים במהלך עונת הגידול.

חשוב! המגדל ופרופסור לורך, שיצר את הזן הזה, האמין שזן תפוחי האדמה החדש דורש אך ורק דשנים אורגניים ותוספי מזון.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

לזני תפוחי אדמה היברידיים יש חסינות טבעית למחלות ומזיקים רבים. עם זאת, כיב שורשים, או גלד, הוא גורם שכיח למוות צמחים.

כדי למנוע מחלה זו, חשוב להקפיד על טיפול נאות, ודישון בזמן יספק לצמח חומרים מזינים שימנעו את התפתחות המחלה. אזורים צחיחים עם אדמה יבשה הם בעלי הסיכון הגבוה ביותר לסרטן. השקיה נכונה תגן על הצמח מפני זיהום ומוות.

אם הצמח הותקף על ידי חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, מוסיפים לאדמה אפר, שהמזיק אינו סובל.

כדי למנוע נזק לגידולי שורש על ידי צרצרים, הם מטופלים בתכשירים מיוחדים לפני השתילה.

קציר ואחסון

קציר תפוחי האדמה תלוי באקלים של אזור הגידול. באקלים ממוזג, הקציר מתחיל באוגוסט. ברגע שגפני הצמח מתחילים להתייבש ולנשור, השורשים מוכנים לאכילה. גוזמים את צמרות הצמח 8-10 ימים לפני הקציר. הקציר מתבצע באמצעות קלשון. שימוש בכלי גינון זה מפחית את הסיכון לפגיעה בפקעות תפוחי האדמה.

השורשים שנחפרו מיובשים ומאווררים, ולאחר מכן מאוחסנים במקום קריר וחשוך. בטמפרטורה הנכונה, זן תפוח האדמה לורך יישמר עד האביב.

ביקורות על המגוון

אנדריי איבנוביץ'. סראטוב

חיפשנו תפוחי אדמה מסוג לורך כבר זמן רב. אנחנו זוכרים כמה טעימים תפוחי האדמה האלה מתקופת ברית המועצות. סוף סוף מצאנו אותם, ועכשיו אנחנו מקבלים קציר של תפוחי האדמה האהובים עלינו בכל שנה. אנחנו אוהבים הכל בזן הזה: הריח, הטעם והמראה של הירקות. עכשיו אנו מאחסנים תפוחי אדמה לזריעה כ בבת עיני.

איגור. וולגוגרד

תפוח האדמה שלי מסוג לורך מייצר רק פקעות גדולות, אבל למרבה הצער, אני נתקל בכל שנה בדלקת תפוחי אדמה מאוחרת. אני צריך להשקיע הרבה זמן בטיפול ובטיפול בצמחים. אבל כשאוכלים את תפוחי האדמה האלה, שוכחים את כל הצרות והקשיים. זה זן טעים מאוד, ואני ממליץ עליו לכולם.

אלנה פטרובנה. סנט פטרבורג

החלטנו לנסות לשתול זן חדש של תפוחי אדמה והתמקמנו בלורק. שתלנו אותם ואז עשינו שני טיולים לגדל אותם, מכיוון שהדאצ'ה שלנו רחוקה. תפוחי האדמה גדלו, וקצרנו כמעט 7 שקים מ-200 מטרים רבועים של אדמה. החלטנו לנטוש זנים אחרים ולשתול את הזן הזה באופן בלעדי בגינה שלנו.