תיאור ומאפיינים של זן תפוחי האדמה של גוליבר, שתילה וטיפול

תפוח האדמה גוליבר מצדיק את שמו. זן ירק זה מאופיין לא רק ביבולו השופע אלא גם בשורשיו הגדולים. גוליבר הוא תפוח אדמה שמבשיל מוקדם, כך שתוכלו ליהנות מטעם הירקות הצעירים הראשונים רק חודש וחצי-חודשיים לאחר השתילה.

מהם המאפיינים של זן גוליבר?

לזן תפוחי האדמה של גוליבר מאפיינים ייחודיים משלו ההופכים את גידול הירק הזה לאטרקטיבי לגידול על ידי חקלאים, גננים ומגדלי ירקות.

יתרונות המגוון:

1. מכיוון שהזן הוא היברידי, יש לו חסינות חזקה למחלות ויראליות ופטרייתיות.
2. קל לטיפול.
3. הפקעות מבשילות אפילו בתנאים חמים ויבשים.
4. המראה המסחרי והטעם של תפוחי אדמה אינם משתנים במהלך תקופות אחסון ארוכות או הובלה למרחקים ארוכים.
5. המגוון הוא אוניברסלי בשימוש.

החסרונות של גוליבר כוללים רגישות לגלד וקלקול מהיר של גידולי שורש אם לא מתקיימים תנאי האחסון.

חשוב! תפוח האדמה גוליבר מעדיף אדמה פורייה ושחורה. שם מתרחשים יבולי הירקות הגדולים ביותר.

היסטוריה של מוצא

מכון המחקר הרוסי A.G. Lorkh העניק לעולם זני תפוחי אדמה ייחודיים רבים. זן גוליבר פותח על ידי צוות המכון יחסית לאחרונה, בשנת 2015. זן אדורה ותפוח אדמה קונקורד שימשו ליצירת הזן החדש. שלוש שנות ניסויים נערכו על הגידול, ורק בשנת 2025 תפוח האדמה גוליבר נוסף לרישומי המדינה ואושר לגידול באקלים ממוזג וחם.

תֵאוּר

גוליבר הוא זן תפוח אדמה מוקדם; מרגע השתילה באדמה פתוחה ועד לקציר עוברים 2-2.5 חודשים, אך הפקעות הראשונות נקצרות כבר לאחר 40-45 ימי צמיחה.

ירקות שורש מכילים כמות גדולה של ויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים, ותכולת עמילן של 11 עד 16%.

גידול הירקות אינו סובל כפור היטב, ולכן מומלץ לגדל תפוחי אדמה באזורים עם אקלים מתון.

שִׂיחַ

השיח גבוה, מגיע לגובה 85-90 ס"מ, עם נבטים ישרים ומסועפים ועלווה ירוקה גדולה. במהלך עונת הגידול צצות תפרחות גדולות, הפורחות בפרחים סגולים.

חשוב! שיחי צמחים גבוהים דורשים גינון זהיר לאורך כל עונת הגידול וההבשלה.

ירק שורש

פקעות בשלות נבדלות בגודלן ובמשקלן הגדולים, הנעים בין 105 ל-150 גרם. השורשים הם בצורת אליפסה, עם קליפה דקה וצהובה ובשר בצבע קרמי. יש מעט עיניים על פני הפקעות, ואלו שקיימות כמעט בלתי נראות.

כל שיח מייצר 2 עד 2.5 ק"ג של ירקות שורש גדולים. בייצור מסחרי, תפוח האדמה גוליבר מניב עד 70 טון לדונם.

תכונות הטעם והיקף השימוש של הקציר

מומחים דירגו את טעמו של הזן כגבוה מאוד. גם גננים חובבים נותנים את אותו פסק דין. הזן הוא תפוח אדמה רב-תכליתי למאכל. לכן, הוא משמש בתעשיית המזון להכנת מאכלים מוכנים, צ'יפס, מזון קפוא ותערובות יבשות. בבישול, הזן מבושל, מבושל, מטוגן, נאפה ומוסיף לסלטים, תבשילים ומרקים שונים.

עמידות למחלות וטפילים

זן הירק גוליבר חסין בפני נמטודות וסרטן תפוחי אדמה. הוא מושפע לעיתים רחוקות מפסיפס וגלד. המגדלים שפיתחו זן זה טוענים שגוליבר עמיד בפני כיבון מאוחר, אך חקלאים וגננים אומרים שיש צורך באמצעי מניעה כדי למנוע את המחלה.

תפוחי אדמה מושפעים לעיתים רחוקות גם מחיפושית תפוחי אדמה קולורדו ותולעת חוט. טיפול נכון ובזמן מספיק כדי למנוע מזיקים. עם זאת, אם גידול הירקות נגוע, יש צורך בטיפול בחומרי הדברה מיוחדים.

מה נדרש כדי לגדל את היבול?

כדי להשיג יבול טוב, חיוני ליצור תנאים נוחים לצמיחה והתפתחות של גידול הירקות. תפוחי אדמה מסוג גוליבר אינם דורשים תשומת לב מיוחדת, אך עיכובים בזריעה ושגיאות בשתילת פקעות באדמה פתוחה ישפיעו על היבול.

אקלים מתאים

לאחר כפור אביבי קשה, תפוחי אדמה של גוליבר חווים צמיחה והתפתחות ירודים. לכן חשוב לשמור על בקרת טמפרטורה במהלך השתילה. עם זאת, אקלים חם ובצורת אינם משפיעים לרעה על היבול. זן גוליבר מומלץ לגידול מסחרי באזורים מרכזיים ממוזגים. גננים ומגדלי ירקות נהנים להתנסות, ויש ביקורות על זן זה שגדל באזורים הצפוניים.

הרכב הקרקע

גוליבר מעדיף אדמה רופפת ופורייה, מועשרת במינרלים וחומרים מזינים. אם האדמה בגינה שלכם אינה עומדת בדרישות אלה, הוסיפו דשן ודשן בסתיו. אדמה חומצית מאוד מעורבבת עם סיד.

תאורה, טמפרטורה, לחות

גידולי ירקות נשתלים באזורים מוארים היטב, שטוחים ושטופי שמש. שתילת תפוחי אדמה מתחילה כאשר האדמה מתחממת ל-10-12 מעלות צלזיוס ואיום הכפור הלילי חלף.

אם מי התהום קרובים לפני השטח של האדמה, הערוגות מוגבהות ב-15-20 ס"מ. אחרת, מערכת השורשים של הירקות תירקב.

שכנים וקודמים נוחים ושליליים

למרות שזן גוליבר חסין באופן טבעי למחלות פטרייתיות, לא מומלץ לשתול אותו לאחר צמחי סולנום וחמניות. קודמים טובים לתפוחי אדמה כוללים מלפפונים, סלק, ירקות שונים, בצל ופלפלים.

תפוחי אדמה נטועים באותו מקום לא יותר מ-3-4 שנים.

חשוב! על ידי תרגול מחזור גידולים, אתם מגנים על הצמחים שלכם מפני התפשטות מחלות פטרייתיות וויראליות.

שתילת גידול בחלקה

הבסיס לקציר תפוחי אדמה טוב הוא חומר שתילה שנבחר והוכן בקפידה, ושתילה בזמן של פקעות באדמה פתוחה.

מועדים אחרונים

עיתוי השתילה תלוי בטמפרטורה האזורית. בכל מקרה, ירקות נטועים באדמה מחוממת היטב.

בדרום, ירקות נטועים באדמה פתוחה באמצע האביב, באזורים המרכזיים במאי.

הכנת אתר השתילה והשתילים

ערוגות תפוחי אדמה מוכנות בסתיו או בתחילת האביב. האדמה נחפרת לעומק של 30-40 ס"מ, מעורבבת עם חומוס ודשן אורגני, ומרופפת היטב. חומר השתילה מוכן 20-30 יום לפני השתילה. הפקעות מנוקות מאדמה ונבדקות לאיתור נזקים חמורים, מחלות או מזיקים.

ירקות השורש שנבחרו לשתילה מוצבים בחדר חם ומואר לצורך הנביטה. לאחר 3-4 שבועות, תפוחי האדמה נובטים ומוכנים לשתילה בחוץ. לפני השתילה, חומר השתילה מחוטא בתמיסות מיוחדות או בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

חשוב! אם נטועים פקעות שלא נבטו, עונת הגידול תגיע 2-3 שבועות מאוחר יותר.

טכנולוגיית שתילת תפוחי אדמה ועומק

חופרים או משרדים חורים בערוגות המוכנות. יש לזכור שהצמחים גבוהים, לכן המרחק בין הפקעות צריך להיות לפחות 35-40 ס"מ, ובין הערוגות 70-90 ס"מ. פקעות מונבטות מונחות בכל גומה, נקברות בעומק 5-8 ס"מ ומכוסות באדמה. אם שותלים במשרד, יש לשמור גם על המרווח, אחרת הצמחים יתכווצו. אם ירקות השורש נחתכים לשתילה, לכל חלק של הפקעת צריכים להיות נבטים וגטטיביים.

טיפול נכון לקבלת יבול טוב

ללא טיפול נכון ובזמן, גידולי ירקות לוקחים זמן רב יותר להתפתח והופכים פחות פוריים.

השקיה

השקיית תפוחי אדמה מתחילה לאחר צמיחת הנבטים הראשונים של צמחים צעירים. במהלך תקופת צמיחת השורשים וההבשלה, נדרשות 3-4 השקיות יסודיות. השקיה חשובה במיוחד במהלך היווצרות הניצנים ולאחר הפריחה, שכן זה הזמן שבו מתרחש השלב הפעיל ביותר של התפתחות גידולי השורשים העתידיים.

רוטב עליון

תפוחי אדמה מסוג גוליבר גדלים ומבשילים בצורה הטובה ביותר באדמות פוריות ודורשים דישון. היישום הראשון נעשה כאשר הירקות נשתלים בחוץ. היישום הבא מתבצע לפני הפריחה. היישום האחרון מתבצע לאחר הפריחה. בהתאם להרכב הקרקע, גידול הירקות מדושן בדשנים מינרליים או אורגניים.

התרופפות וכיסוי הערוגות

תהליך התרופפות הערוגות מסייע להיפטר מעשבים לא רצויים, לשמור על לחות הקרקע ולהרוות את שורשי תפוחי האדמה בחמצן.

חיפוי אדמה מתבצע כדי להגן על צמחים מפני מחלות ומזיקים, כמו גם כדי לשמור על כמות הלחות הדרושה לפיתוח גידולי שורש.

חשוב! התרופפות ופיתוח הערוגות נעשים במקביל להשקיית תפוחי האדמה.

גידול שיחי תפוחי אדמה

ניקוי ערוגות תפוחי אדמה הוא המפתח להבטחת יבול ירקות שופע. צמחי תפוחי אדמה מסוג גוליבר גדלים לגובה, ולכן ניקוי הצמחים מספק תמיכה, במיוחד בשלב הפריחה הפעיל. ניקוי הצמחים מתבצע מספר פעמים לאורך תקופת הצמיחה של הצמח. ניקוי הצמחים הראשון מתרחש כאשר נבטים צעירים מגיעים ל-15-20 ס"מ. השלב הבא של ניקוי הצמחים מתרחש במהלך היווצרות הניצנים. ניקוי הצמחים הסופי מתבצע לאחר הפריחה.

טיפולים מונעים

אם פקעות מטופלות כראוי לפני השתילה, הסיכון למחלות פטרייתיות וויראליות ממוזער. ההמלצה העיקרית למניעת מחלות ומזיקים היא טיפול נכון ובזמן בגידול הירקות. ריפוי האדמה, השקיה וגיבוש תפוחי אדמה הם הליכים חיוניים להגנה על תפוחי אדמה גוליבר מפני נזק.

הניואנסים של קציר ואחסון יבולים

זן גוליבר, בעל הבשלה מוקדמת, נקצר 2.5 חודשים לאחר השתילה באדמה פתוחה. הסימן הראשון להבשלת השורשים הוא הצהבה של צמרות הצמח. גזמו את צמרות הצמח מספר ימים לפני הקטיף.

כדי למנוע נזק לשורשים, חפרו אותם מהאדמה בעזרת קלשון. הפקעות ממוקמות בשקע רדוד, כך שהוצאתן מהאדמה אינה דורשת מאמץ רב.

לאחר מכן, הירקות מיובשים בשמש למשך 3-4 שעות ולאחר מכן מונחים מתחת לסככה או באזור מאוורר היטב לייבוש עמוק. הירקות המיובשים מונחים בקופסאות או שקיות לאחסון לטווח ארוך. תפוחי אדמה יחזיקו מעמד זמן רב יותר אם אזור האחסון מאוורר היטב וקריר.

ביקורות על הזן ממגדלי ירקות מובילים

יקטרינה פטרובנה, קאזאן

קנינו את זן תפוחי האדמה גוליבר במקרה, ולא הצטערנו. עד יולי כל המשפחה נהנית מטעם תפוחי האדמה החדשים. הטיפול בזן הזה די קל, ועדיין לא נתקלנו במחלות או מזיקים. היבול שופע ובעל חיי מדף ארוכים.

אגור פבלוביץ', אזור וולגוגרד

אני גר באזור שבו הקיץ חם מאוד וכמות המשקעים גדולה. בשנה שעברה החלטתי לנסות לשתול תפוחי אדמה מסוג גוליבר. זה זן חדש, והמוכרים לא יכלו לומר לי כלום עליו. היה חם כל הקיץ, ולא יכולתי להשקות את תפוחי האדמה לעתים קרובות כי היו לי דברים אחרים לעשות. אבל להפתעתי, קצרתי יבול נהדר של תפוחי אדמה גדולים וטעימים בסוף יולי. מעכשיו ואילך, אשתול רק תפוחי אדמה מסוג גוליבר.

אנסטסיה סרגייבנה, מחוז מוסקבה

כל המשפחה שלנו אוהבת תפוחי אדמה, אז אנחנו שותלים הרבה מהם. קנינו את הזן גוליבר בשנה שעברה; הם אמרו שהוא חדש ופורה מאוד. גוליבר דורש טיפול בסיסי ואינו דורש דרישות מיוחדות. הם לא אכזבו מהיבול, והטעם הפך למועדף עלינו. הדבר היחיד שלא אהבנו היה נגיעות חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. אבל יש לי הרבה ניסיון, אז טיפלנו בזה מהר.