שתילת שתילים וזרעים, גידול וטיפול בפולי אספרגוס באדמה פתוחה

שעועית ירוקה צברה פופולריות בקרב גנני ירקות בשל אופייה היחסית פחות תובעני מבחינת תנאי גידול וגורמים סביבתיים. יתר על כן, מגוון הזנים הרחב מאפשר לבחור בקלות את הזן האופטימלי. כדי להשיג תפוקה גבוהה של גידול זה, יש צורך להכיר את הניואנסים שלו. גידול וטיפול בפולי אספרגוס.

תיאור זנים פופולריים ומינים קיימים

שעועית ירוקה היא גידול חד-שנתי בעל עלים דמויי נוצה. היא מסווגת כגידולי מטפס וגידולי שיח. הצמח מייצר פרחים בחיקיו, ופירותיו הם תרמילי דו-צדדיים המכילים תרמילי שעועית גדולים וספוגיים. קטנית זו ידועה בתכולת החלבון והחומרים המזינים הגבוהה שלה.

גידול זה מסוגל לגדול ולהתפתח גם בתנאי תאורה חלשים וניתן לשתול אותו באזורים מוצלים למחצה. יתר על כן, הוא אינו דורש האבקה נוספת, מה שמאפשר גידול של מספר זנים של שעועית בגינה. הסיווג מבוסס על הפרמטרים הבאים:

• תקופות הבשלה: מוקדם (חודשיים), בינוני-מוקדם (חודשים וחצי), בינוני (2.5-3 חודשים), אמצע העונה (עד 100 ימים), מאוחר (מ-100 ימים).
• סוג צמח יבשתי: מטפס, שיח.
• איכויות טעם ותחומי שימוש: קליפה (דגנים), סוכר, אוניברסלי (סוכר למחצה).

שעועית קלופה נבדלת בקליפתה הצפופה מאוד; רק השעועית משמשת למאכל. היא גדלה בצורה הטובה ביותר באקלים חם; אם נשתלה באקלים ממוזג, לא יהיה לה זמן להבשיל, וכל המאמץ יהיה לשווא.

בין הזנים הפופולריים של שעועית דגנים נמצאים:

• בלדה, זן בעל הבשלה מוקדמת-אמצעית ובעל עמידות גבוהה לבצורת, בעל תרמילים ירוקים וזרעים צהובים בהירים עם גוונים סגולים.
• זן רובין ידוע בתפוקה הגבוהה שלו ובשעועית הטעימה שלו. זן אמצע העונה הזה מתהדר בפרי בצבע בורדו.
• שוקולד, עם תרמילים צהובים ארוכים. צמח אמצע העונה הזה יכול לגדול עד לגובה של מטר אחד.

פולי אספרגוס, או שעועית מתוקה, נמצאים בשימוש נרחב בבישול; תרמיליהם נאכלים בשלמותם. זאת בשל היעדר ציפוי קבוע על התרמילים. מלבד טעמם המעולה, שעועית מתוקה יכולה לסייע בסילוק נוזלים עודפים מהגוף.

הזנים הבאים מבוקשים במיוחד:

• מלך השמן. צמח זה מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת במיוחד, בתנובה גבוהה ובטעם העדין של התרמילים.
• אד רם. צמח מטפס זה מייצר פירות ורודים בהירים עם טעם פטריות עדין.
• הצמח מושך אליו גננים בזכות גודלו הקומפקטי, תרמילים חסרי חוטים וטעמו הנעים.

איך לבחור מגוון

לרוב, חובבי גינון, בבחירת גידול קטניות, מונחים על ידי המאפיינים העיקריים הבאים:

• יבול. זן פולי האספרגוס חייב להיות פרודוקטיבי מספיק כדי להבטיח שעבודת המגדל תהיה תואמת את היבול.
• הבשלת זנים. כמעט כל זני פולי האספרגוס מתאימים לאזורים חמים יותר, אך לאקלים קר יותר, מומלץ לבחור זנים עם זמני הבשלה מוקדמים.
• תחזוקה מועטה. יעיל יותר לשתול בגינה זנים של שעועית אספרגוס שאינם דורשים תשומת לב או טיפול רב ויכולים לשגשג בכל תנאי.

גידולים מטפסים בעלי תרמילים ארוכים נטועים לא רק בשל תוצרתם הטעימה והמזינה, אלא גם כצמח נוי מרשים המייפה חלקות גינון. צמחים אלה בולטים בגבעולים הגמישים שלהם ובפרחים היפים המתפתחים לתרמילים בצבעים שונים.

נציג בולט של קטגוריית צמחים זו הוא אפונה יפנית. זנים של פולי אספרגוס הם מייצרים פירות קטנים ומעובדים עם גידולי שורש אחרים כדי להעשיר את האדמה בחנקן.

טיפול מקדים של זרעים

גננים מנוסים משתמשים באחת מהשיטות הבאות בעת הכנת חומר שתילה:

• שתילה באדמה לחה היטב. זרעי שעועית האספרגוס נבדקים בקפידה לאיתור סימנים של מזיקים ומחלות. הזרעים שנבחרו נשתלים באדמה מושקית כראוי.
• השרייה מוקדמת. השריית זרעי שעועית אספרגוס במיכל עם מים חמים למשך 15 דקות תאיץ את הנביטה. יש לזרוע רק לאחר טיפול בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
• נביטה. הליך זה מאפשר לכם להשיג את הופעת שתילי השעועית הירוקה מוקדם עוד יותר. זרעים נבחרים מפוזרים על מטלית לחה ומכוסים בשכבה דומה של מטלית לחה. כדי למנוע השלכות שליליות כגון התפתחות ריקבון, אין להרטיב את המטלית יתר על המידה; היא צריכה להיות לחה במידה בינונית. לאחר 24 שעות בלבד, הנבטים הראשונים יופיעו. יש לשתול בזהירות רבה כדי לשמר את הנבטים העדינים.

חיטוי זרעים ואדמה בעזרת חומרי חיטוי מסייע למזער את הסבירות לנזק לשתילים שבירים על ידי אנשים טפילים.

תזמון וטכנולוגיה של זריעה

עיתוי שתילת קטניות תלוי באקלים של אזור מסוים. בשדות פתוחים, הזרעים נזרעים רק כאשר מזג האוויר חם באופן עקבי ואיום הכפור האביבי חלף. באזורים המרכזיים, פולי אספרגוס נזרעים בסביבות שנות העשרים של מאי, ובצפון, בתחילת יוני. באזורים הדרומיים, הזריעה מתבצעת חודש קודם לכן.

אם שותלים שעועית באדמה בשלב מאוחר, קיימת סבירות גבוהה לירידה במדדי התשואה.

האדמה לשתילת שעועית ירוקה חייבת להיות חמה מספיק, לפחות 10 מעלות צלזיוס. אדמה קרה משפיעה לרעה על השעועית, מפחיתה את קצב הנביטה שלה וגורמת לריקבון במהלך הנפיחות ובשלב השתיל.

טכנולוגיית זריעת שעועית מורכבת מהשלבים הבאים:

• גרגירי שעועית נבחרים מתעוררים לתחילת עונת הגידול על ידי השרייתם במים חמים.
• האדמה רטובה מראש.
• החריצים נעשים בעומק של 3-4 ס"מ. המרחק המומלץ בין השורות הוא 40-60 ס"מ. עבור זני שיח, החורים נעשים במרחק של 8-10 ס"מ זה מזה. זנים מטפסים, לעומת זאת, נשתלים קרוב ככל האפשר זה לזה, עם תומכים מותקנים וחבל או חוט מחוברים אליהם.
• קומץ אפר עץ מונח בחורים כדשן.
• הם ממלאים אותו באדמה פורייה ומשקים אותו.

אתר נחיתה והכנתו

שתילת קטניות בחוץ יעילה ביותר באזורים עם תאורה מספקת וחופשיים מרוחות חזקות. האדמה צריכה להיות קלה, רפויה ובעלת pH ניטרלי. יש להימנע מאזורים עם מפלס מי תהום גבוה, שכן הדבר עלול להגביר את הסיכון לריקבון שורשים. יבול שופע של שעועית נצפה בערוגות שבהן גדלו בעבר צמחי תפוחי אדמה, עגבניות וכרוב.

כדי לשפר את פוריות הקרקע, יש לפזר חומר אורגני בסתיו בקצב של 6 ק"ג למטר מרובע, סופרפוספט בקצב של 35 גרם למטר מרובע ואשלגן כלורי (20 גרם למטר מרובע). יש להוסיף אשלגן באביב, מיד לפני השתילה.

שיטות גידול

השיטה הנבחרת לגידול קטניות תהיה תלויה במאפייני הזן של הצמח הספציפי. צמחים מסוג שיח עם גבעולים חזקים גדלים בשורות, עם מרווח של לפחות 20 ס"מ בין שתילה. דפוס מדורג יעיל לשתילת שעועית.

הגידול מגודל גם באמצעות שתילים. חשוב לוודא שהטמפרטורות לא ירדו מתחת לאפס. שתילת השתילים מתבצעת לאחר הגעת מזג אוויר חם ויציב, אחרת הם ימותו.

בבית

גידול צמחים על אדני חלונות פחות נפוץ; למטרה זו משתמשים בזנים המבשילים מוקדם. כדי לשפר עוד יותר את חלון החלון, נטועים צמחים מטפסים. במהלך הפריחה נוצרים אשכולות של פרחים סגולים, לבנים או ורודים. גפנים אלו עדיפות בתכונות דקורטיביות על צמחי בית.

כדי להשיג יבול שופע של פולי אספרגוס, יש להשתמש באדמה פורייה. צמחים שיחיים נטועים במיכלים בעלי קיבולת של לפחות 2 ליטר. צמחים מטפסים גדלים בעציצים בעלי קיבולת של מעל 30 ליטר. השתילה מתבצעת באמצעות זרעים יבשים או מונבטים.

יש למקם עציצים בצד הדרומי, שם הם מקבלים שפע של אור שמש. אם אין מספיק אור שמש, הצמח ייחלש והיבולים יהיו נמוכים. בנוסף, פולי אספרגוס זקוקים לתמיכה.

בחממה

כדי להבטיח תנאי גידול נוחים, קטניות נשתלות בחממות. זה נכון במיוחד לגבי זנים מטפסים. יש לשתול בסוף פברואר או תחילת מרץ. בתחילה, חוטים חזקים מספיקים כדי לתמוך בשתילים הצעירים; בהמשך, המדפים ממלאים באדמה פורייה.

בעת שתילת שעועית ירוקה בפברואר באדמה מוגנת, נדרשת תאורת פלורסנט נוספת. לצמיחה והתפתחות תקינות, השעועית דורשת 12 שעות של אור יום.

שטח פתוח

יש לשתול צמחים אוהבי חום בגינה רק לאחר שהמזג אוויר מתחמם באופן עקבי. קרקעות דלות ומדולדלות דורשות מריחת דשני חנקן, כגון אמוניום חנקתי, באביב. רק באדמה עשירה בחומרים מזינים מתפתחת מערכת שורשים חזקה, המאפשרת לצמח לעמוד טוב יותר במזג אוויר יבש. לחות מוגזמת בערוגת שעועית האספרגוס אינה מקובלת.

כדי להימנע מהמתנה ארוכה לבצבץ השתילים, אין לשתול את הזרעים עמוק מדי. עומק התעלה לא צריך להיות יותר מ-5 ס"מ.

טיפים לטיפול

שעועית ירוקה רגישה מאוד לתנודות פתאומיות בטמפרטורה. אם הטמפרטורות יורדות, יש לכסות את ערוגת השתילה בחומר גידול אגרופייבר. טיפול נכון בצמח כולל עישוב, ריפוי האדמה, השקיה והוספת תערובות חומרים מזינים.

רִוּוּי

לאחר שתילת היבול באדמה, יש להשקות אותו כל יומיים. את השתילים המתפתחים יש להשקות כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. מומלץ להשקות את השורשים בערב.

עישוב והתרופפות

הימנעו מצמיחה מוגזמת של עשבים שוטים באזור, שכן הדבר יעכב את הצמיחה וההתפתחות של פולי האספרגוס. יש להשקות ולרכך את האדמה לאחר כל השקיה עד שהצמחים מגיעים לגובה של יותר מ-10 ס"מ. הטיפול הראשון באדמה מתבצע כאשר נבטי שעועית ירוקה הגיע ל-7 ס"מ.

תְמִיכָה

לזנים מטפסים מותקנת תומכת. מהתומך נמתח חוט חזק, שגובהו אינו עולה על 1.5 ס"מ, והשעועית מובלת לאורכו. גם נבטי הטיפוס היוצאים מהנבטים מובלים אל התומך.

צובט את הירי

גזירת צמחי שעועית ירוקה נעשית כאשר הם מגיעים לגובה של מעל 10 ס"מ. טכניקה זו תחזק את מערכת השורשים ותשפר את התזונה. גזירת נקודת הצמיחה העליונה נעשית בגובה של 2 מ'. טכניקה זו מסייעת בשימור חומרים מזינים, וכתוצאה מכך יבול איכותי ושופע.

רוטב עליון

לרוב, גננים משתמשים בעיקר זבל פרה משמש כדשן לפולי אספרגוס.ישנן מספר דרכים להשתמש בו: לכיסוי או ריסוס שתילות. כאשר העלים הראשונים מופיעים, יש למרוח דשן סופרפוספט. דשנים כימיים אינם מומלצים; עדיף להחליף אותם בתרכובות אורגניות.

קְצִיר

תרמילי קטניות מבשילים בשלבים. שלב הפרי נמשך עד הכפור הראשון. כדי למנוע הבשלת יתר, יש לבצע את הקטיף בזמן. פולי האספרגוס מתחילים להתייצב 2-3 שבועות לאחר הפריחה, והפירות הראשונים נקצרים 10 ימים לאחר מכן.

מחלות ומזיקים. מניעה וטיפול

קטניות רגישות ביותר לזיהומים פטרייתיים, מחלות ויראליות וטפילים. כתוצאה מכך, מסת השורשים של פולי אספרגוס רגישה לריקבון. ריקבון לבן, כנימות וטחב אבקתי הם המזיקים הנפוצים ביותר. גם אנתרקנוז יכולה להדביק אותן.

כדי למנוע התפתחות מחלות, יש לבצע טיפול טרום שתילה על הזרעים לפני השתילה. זריעה מותרת רק בימים חמים. אחסון שעועית ירוקה מאודה באוויר חם. ניתן להשתמש בחומרים כימיים חקלאיים פעם אחת בעונה, אך יש למרוח תרכובת ביולוגית רחבת טווח מראש.

גידול שעועית ירוקה יצליח אם תקפידו על שיטות חקלאיות בסיסיות ולא תזניחו אמצעי מניעה.