תיאור זן השום "מזכרות פולסקי", מאפייני טיפוח וטיפול

שום מזכרות של פולסי הוא מתנה אמיתית הן לגנן מתחיל והן לחקלאי מנוסה.

גידול ירק שורש חריף זה הוא תעשייה ותיקה אך עדיין צומחת. מחירי השום גבוהים למדי ויציבים, ללא קשר לעונה. קלות הגידול הופכת אותו לעסק רווחי, אפילו למתחילים. עם זאת, משוב החקלאים מצביע על כך שבחירת זן השום הנכון חשובה לא פחות מגידול ושיווק נכונים של היבול.

תיאור הזן

לשום Polesskiy Souvenir מאפיינים מצוינים. זהו זן חורף שפותח על ידי מגדלים בלארוסיים. עונת הגידול שלו, מהנביטה באביב ועד להבשלה מלאה, נמשכת כ-95-120 ימים. לכן, זן זה נחשב לאמצע העונה.

ככל שהוא גדל, ה-Polesie Souvenir מייצר גבעול, שראשו העלי הגדול מכיל זרעים סגולים בהירים. הצמח נושא גם עד 8-10 עלים ירוקים כהים על הגבעול, מכוסים בציפוי שעווה בינוני-עבה ומאופיינים בעורקים מקבילים. אורך העלים נע בין 58 ל-62 ס"מ ורוחב 3-3.5 ס"מ.

הבצלים של זן Polesskiy Souvenir עגולים וגדולים, מורכבים מ-6-7 שיני ציפורן גדולות, רחבות ובעלות קצות קהות. הבצלים מכוסות ב-3-4 שכבות של קשקשים בהירים, בצבע קרם ויבשים בעלי גוון ורדרד. השיניים מוגנות על ידי קשקשים בצבע לבן-שבור, לעיתים עם כתמים סגולים.

שורש גדול של זן השום פולסקי סוובניר יכול לשקול עד 120-150 גרם, אך משקל הבצל הממוצע נע בדרך כלל בין 80-100 גרם. כמו רוב זני שום החורף האחרים, לבשר הצפוף של השום פולסקי סוובני ארומה חזקה ועמידה וטעם חריף או חצי חריף. זה הופך את הירק לחיוני בתזונה ורב-תכליתי לשימוש טרי ומשומר כאחד.

פִּריוֹן

כאשר גדל כראוי, שיעור הנביטה של ​​זן השום Polesskiy Souvenir מגיע עד 97%. התשואה הממוצעת היא 1-2 ק"ג למ"ר.

אינדיקטור זה תלוי ישירות בתנאי הגידול של הגידול - האדמה, הגידולים הקודמים בגינה, זמינות השקיה ודישון נאותים. למרות הביצועים הגבוהים של Polesie Souvenir, חשוב לדבוק ב... טכניקות חקלאיות לגידול שום חורף.

עמידות בפני מחלות ועמידות בפני מחלות

ניתן לכנות בביטחון זן שום זה כבעל פרודוקטיביות גבוהה. הוא עמיד בפני כפור קשה ובצורת ממושכת, סובל היטב את החורף, מסתגל בקלות ובמהירות לתנאים שונים, ודורש תחזוקה מועטה.

על ידי הקפדה על הנחיות אחסון פשוטות, שום חורף מסוג Polesskiy Souvenir יכול לשמור על טעמו ומראהו במשך 6-8 חודשים. לשם כך, יש להסיר כל בצל לא מתאים, רקוב או חולה ולאחסן את השום ללא קליפה במקום קריר, יבש וחשוך.

לזן השום Polesskiy Souvenir יש חסינות גבוהה לרוב הזיהומים והמזיקים.

כללי גידול וטיפול

שתילת שתילי שום חורף באדמה פתוחה או בחממות מתחילה אפילו באמצע אוגוסט ותחילת ספטמבר.

לא מומלץ לגדל שום באותה חלקת אדמה יותר מפעם אחת בארבע שנים. חשוב גם לקחת בחשבון את הגידולים הקודמים שגודלו באותה אדמה. עדיף לשתול שום אחרי מלפפונים, תפוחי אדמה מוקדמים, כרובית מוקדמת או קטניות. כמו כן, לא מומלץ לגדל שום אחרי גזר, סלק, צנוניות וחצילים. מומלץ מאוד לא לשתול שום באותו אזור בו גודלו בצל, מכיוון שהבצל עלול לזהם את האדמה ואת כל היבול העתידי במחלות תורשתיות.

שום גדל היטב וצובר מסת באדמות חרסית וחוליות. לפני השתילה, מומלץ לדשן את האדמה באפר עץ. זה ימנע חמצון האדמה במהלך ההשקיה.

הכינו את הזרעים 10 ימים לפני השתילה על ידי השריית שיני השום שנבחרו במשך מספר שעות בתמיסה של 100-120 גרם מלח ו-5 ליטר מים. טיפול זה יסייע בחיזוק חסינות השום למחלה הנפוצה ביותר - ריקבון.

לאחר ההליך, הציפורן מאוחסנת למשך 9 הימים הבאים בטמפרטורה של 7+ עד 15+ מעלות צלזיוס כדי להסתגל לקור. לאחר מכן הן נשתלות באזור אדמה חפור ומוכן, במרחק של 20 ס"מ ו-25 ס"מ זו מזו.

במהלך עונת הגידול, שום דורש לפחות 3 השקיות טפטוף כבדות בתקופות של צמיחה אינטנסיבית, מסוף אפריל ועד תחילת יוני. כמו זני חורף אחרים, גם זן הפולסקי סוובניר דורש עישוב תכוף לאוורור האדמה ודישון בתמיסת סופרפוספט ודשן אשלגן. במהלך תקופת היווצרות גבעולי הפריחה המוני, יש לגזום את הגבעולים. הליך זה ישפיע לטובה על גודל הקציר העתידי.