תיאור ומאפיינים של זן התפוחים מוטסו, טכנולוגיית גידול

תפוחי מוטסו גדלים לעיתים רחוקות באופן מסחרי; עצים נמצאים בדרך כלל רק בגינות ביתיות. הזן מתאים לשתילה באקלים דרומי וממוזג. לכלאיים זה יתרונות רבים על פני זנים אחרים, מה שהופך אותו למועדף בקרב גננים.

היסטוריה של גידול עץ התפוח מוטסו

זן המוטסו, או מוטסו, פותח במחוז היפני הנושא את אותו שם. ההכלאה החדשה נוצרה על ידי הכלאת זנים תפוחי זהב דלישס והודו בשנת 1930. הזן החדש הובא לראשונה לאירופה ומשם לרוסיה.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של ההיבריד כוללים:

1. תפוקת עצים גבוהה.
2. הבשלה מוקדמת של פירות.
3. טעם ומראה של תפוחים.
4. הפירות סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים, מה שהופך אותם למתאימים למכירה.
5. עמידות טובה למחלות עצי פרי.

אחד החסרונות של העץ הוא שהפרי עשוי להיות לסירוגין. עצי תפוח אינם מייצרים פרי בשפע בכל שנה.

מאפיינים ותיאור

לפני רכישת זן התפוחים קריספין, עליכם ללמוד את כל המאפיינים של העץ כדי לקבל מושג כללי על ההיבריד.

מידות העץ

על זרעי שתיל, עץ התפוח גדל לגובה של 3-4 מ'; על זרעי ננסיים, הוא אינו עולה על 2.5 מ'. הכתר פירמידלי, מתפשט במידה בינונית, ובעל עלווה בינונית. ענפי השלד חזקים, הצומחים כלפי מעלה בזווית ישרה מהגזע.

צמיחה שנתית

הצמיחה השנתית היא ממוצעת, בדרך כלל הכתר גדל ב-5-9 ס"מ בשנה.

פרי

זן המוטסו מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית או החמישית לאחר שתילת העץ הצעיר באדמה פתוחה. ניצני הפרי נוצרים בעיקר על נבטי השנה הקודמת. החיסרון היחיד הוא שהפרי אינו סדיר. כל חמש או שש שנים, עץ התפוח "נח", ומעט מאוד פירות מופיעים על העץ.

פריחה והאבקה

העץ פורח בתחילת מאי. הפרחים לבנים-חלביים ובגודל בינוני. עץ התפוח הוא עקר; יש לשתול זני תפוחים אחרים בקרבת מקום לצורך האבקה. לא יותר מ-7% מהפרי מופרש מאבקה עצמית.

לצורך האבקה, נטועים בקרבת מקום זני ג'ונתן, גלוסטר וצ'מפיון.

זמן הבשלה ותנובה

זן תפוחי המוטסו הוא זן חורפי, הנקטף בסביבות אמצע ספטמבר, בהתאם לאזור הגידול. התפוחים מבשילים בסביבות דצמבר והופכים לטעימים וארומטיים. היבול שופע, עם עד 30 ק"ג פרי שנקטפים מעץ בודד. התפוחים אינם גדולים במיוחד, ומשקלם כ-200 גרם.

תכונות טעם והיקף היישום של תפוחים

טעמו של הפרי מתפתח רק לאחר שהוא אוחסן והבשיל. ציון הטעם הוא 4.5 מתוך 5. הבשר מוצק, וכך גם הקליפה.

תפוחים מתאימים לאכילה לאחר שאוחסנו והבשילו. הם משמשים גם לשימורים ואפייה.

חסינות למחלות

עמידות העץ למחלות היא ממוצעת. אם לא ננקטים אמצעי זהירות ומניעה, הוא עלול להפוך רגיש למחלות.

עמידות בפני כפור ובצורת

עמידות הכפור היא ממוצעת; העץ מוכן לפני תחילת מזג האוויר הקר.

הוא סובל בצורת היטב, אם היא לא ממושכת.

שתילה וטיפול בגידול

יבול העץ העתידי תלוי ביעילות השתילה. לפני שתילת שתיל, ראשית עליכם לבחור זמן נוח ולהכין את האדמה.

מועדים אחרונים

שתילי עץ תפוח נשתלים באביב או בסתיו. באזורים עם חורפים קפואים ואביבים קרירים, שתילה באביב מתאימה. השתיל נשתל כאשר האדמה מתחממת ומזג האוויר מתחמם. במהלך הקיץ, לשתיל יהיה זמן להכות שורשים לפני החורף. בדרום, ניתן לדחות את השתילה עד הסתיו.

הכנת האתר

הכנת החלקה לשתילה באביב מתחילה בסתיו. האדמה נחפרת לעומק ככל האפשר, כל העשבים שוטים, ומוסיפים זבל או משקים את האדמה בתמיסה של צואת ציפורים.

באביב, חפרו שוב את האדמה, ואם מופיעים עשבים שוטים, עקפו אותם. לאחר מכן, ניתן למרוח דשן מינרלי מורכב.

מרחק ועומק החור

בעת השתילה, יש להשאיר מרחק של עד 4 מ' בין שתילים לעצי פרי אחרים. יש לחפור בור לשתיל לעומק של כ-1 מ'. הרוחב האופטימלי הוא 90 ס"מ.

טכנולוגיית שתילה

תהליך שתילת שתיל:

• הכינו את הקרקע.
• חפור בור.
• ניתן להוסיף מעט חומר ניקוז דק לתחתית.
• תקעו יתד עץ חזק במרכז החור.
• הניחו את השתיל וקברו אותו.
• דחס את האדמה סביב הגזע.

בסוף השתילה, קשרו את השתיל לעמוד והשקו אותו בנדיבות במים חמימים.

מצב השקיה

עץ התפוח מוטסו אינו דורש השקיה תכופה. העץ מושקה תחילה בתחילת האביב, לפני ניצני העץ. לאחר מכן, במהלך הפריחה והנקת הפרי, העץ זקוק ל-50-60 ליטר מים. מים חמימים משמשים להשקיית הקרקע.

הַפרָיָה

דשן ראשון מתבצע בתחילת האביב. בשלב זה, העץ זקוק לחנקן לצמיחה פעילה. במהלך היווצרות הפרי, מוסיפים לאדמה אשלגן וזרחן, כגון סופרפוספט, מלח אשלגן ופוספט סלע.

בנוסף לדשנים מינרליים, מוסיפים חומר אורגני לקרקע. ניתן להוסיף דשנים אורגניים (זבל, צואת ציפורים, קומפוסט, אפר עץ) מספר פעמים בעונה. דישון עצי תפוח בתדירות גבוהה מדי אינו מומלץ. עודף חומרים מזינים משפיע לרעה על יצירת הפרי.

טיפול במעגל גזעי העץ

מספר פעמים בחודש, רצוי לפני ההשקיה, יש לעשב את האדמה ולהסיר את כל העשבים השוטים. יש להימנע מריפוף עמוק כדי למנוע נזק למערכת השורשים.

יצירת הכתר

הכתר נוצר מיד לאחר שתילת השתיל.

היווצרות כתר:

1. בשנת השתילה, החלק העליון נחתך.
2. בשנה השנייה גוזמים את כל הענפים, ומשאירים 3-4 מהגדולים ביותר, ומסירים את צמרותיהם.
3. בשנה השלישית גוזמים כמה ענפים צעירים וחלשים. מסירים את צמרות הענפים שגדלו יתר על המידה.

עד השנה הרביעית, הכתר ייווצר. בעת גיזום, השתמשו בכלים חדים כדי למנוע קמטים בחתכים. לאחר כל חיתוך, יש לצפות את האזור בזפת גינה ולנגב את האזור באלכוהול. אמצעים אלה יסייעו במניעת מחלות רבות.

טיפולים עונתיים

בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום, עץ התפוח מטופל בתערובת בורדו או נחושת גופרתית. בסתיו, לאחר הקציר, כל העלים נגרסים ונחפרים על האדמה. גיזום סניטרי מתבצע, וכל הענפים המתים נחתכים.

בקיץ, אם הכתר צפוף מאוד, מתבצע גיזום דליל. אין צורך לעשות זאת מדי שנה.

הכנה לתקופת החורף

לפני החורף, האדמה סביב גזע העץ נחפרת ומעורבבת עם זבל. לאחר מכן מכסים אותה. החלק התחתון של הגזע עטוף בבד יוטה כדי למנוע מעכברים לכרסם את הקליפה במהלך החורף. בחורף, אם יורד שלג קל, ניתן לגרוף אותו קרוב יותר לגזע כדי להגן על העץ מפני כפור.

שיטות רבייה

ישנן מספר דרכים להרבות עצי תפוח:

• שתילים;
• ייחורים;
• זרעים;
• צמיחה צעירה.

הדרך הקלה ביותר היא לקנות שתיל מוכן ממשתלה ולשתול אותו. עץ התפוח יתחיל להניב פירות בשנה הרביעית או החמישית. זוהי הדרך המהירה ביותר לגדל עץ תפוח.

עבור ייחורים, החומר נאסף בסתיו. הוא מאוחסן במקום קריר עד פברואר. לקראת סוף פברואר, השתילים מוסרים ונשתלים באדמה בתוך הבית. יהיה להם זמן להכות שורשים לפני תחילת מזג האוויר החם. באביב, הייחורים מושתלים בחוץ.

ריבוי באמצעות זרעים אורך זמן רב מאוד. ראשית, יש להנביט את הזרעים, ולאחר מכן לגדל את השתילים במשך מספר חודשים. עדיף לשתול את השתילים באדמה פתוחה שנה לאחר זריעת הזרעים. בדרום, ניתן לשתול שתילים בסתיו. ייקח כ-5-6 שנים עד שעץ התפוח יתחיל להניב פרי. יתר על כן, אין ערובה שכל השתילים ישרדו.

שיטה נוספת היא לחפור נבטים צעירים הגדלים מעץ בוגר. השיחים מופרדים מצמח האם ושותלים אותם מחדש בנפרד. החיסרון של שיטה זו הוא שלא כל הנבטים החדשים שומרים על מאפייני עץ האם.

ביקורות של גננים

ולריה, בת 37: "זן מצוין ופורה. נכון, הוא לא מניב הרבה פירות בכל שנה. התפוחים מבשילים מאוחר, אבל הם לא מתקלקלים עד כמעט האביב. פירות שנקטפו טריים קצת קשים ולא טעימים באותה מידה; אם תחכו כמה חודשים, הטעם יהיה מצוין; התפוחים מאוד ארומטיים ועסיסיים."

אנסטסיה, בת 56: "אני מאוד אוהבת את הזן הזה. התפוחים גדולים וטעימים כשהם בשלים. העץ קומפקטי, אבל אנחנו גוזמים אותו באופן קבוע כדי למנוע מהכתר להיות צפוף מדי. היבול בדרך כלל שופע; עדיין לא הייתה לנו שנה רעה, למרות שהעץ עדיין צעיר."