תיאור וטכנולוגיה של גידול זן עץ התפוחים גורניסט

כשבוחרים עץ תפוח לגינה שלכם, חשוב ללמוד את היסטוריית הגידול של הזן ולקבוע את האזור שעבורו הוא פותח. גידול עץ התפוח הגורניסטי, המבשיל בקיץ, מקורו באזור סברדלובסק.

מבחר עץ התפוח הגורניסטי

זן התפוח הושג על ידי האבקה של צמח היברידי קינמון מפוספס עם אבקה מזני תפוחים אורלייםזן הגורניסט מיועד לאורל התיכון, אם כי עץ התפוח גדל בהצלחה באזורים אחרים של רוסיה.

מאפייני גידול באזורים שונים

עץ התפוח הגורניסט הוכיח את עצמו באזורי אורל. עמידותו הגבוהה לקור ולגלדים הופכת אותו למועדף בקרב גננים והוא גדל באזורי אקלים שונים ברחבי הארץ. הגורניסט מניב יבולים גבוהים באזור לנינגרד, אזור מוסקבה ואזור הוולגה.

זנים ושיטות גידול

זן עמיד לכפור זה גדל בשתי דרכים: על זרעי שורש ננסיים וכסטנדרט. הגורניסט הוא עץ נמרץ, המגיע לגובה של 9 מטרים. הוא כלול במרשם הזנים הממלכתי של אזור אורל.

על גזע ננסי

גידול גורניסט על גזע ננסי מאפשר פרי מוקדם של שתילים צעירים, מפחית את גובה העץ הנמרץ, הופך את הצמח מתאים לשתילות קבוצתיות גדולות ומפשט את תהליך הקטיף.

תֶקֶן

דרך מודרנית ונוחה לגידול עצי תפוח. שתילות סטנדרטיות יוצרות מטע דקורטיבי ומושך.

על גזע חשוף של עץ תפוח ללא ענפים נוספים נוצר כתר כדורי, וגובה העץ נע בין 1 ל-2.5 מטרים.

היתרונות והחסרונות העיקריים של עצי תפוח

לזן אורל יתרונות ברורים:

• עמידות גבוהה לכפור;
• עמידות לגלד;
• תקופת ההבשלה המוקדמת;
• יומרות בשתילה ובטיפול;
• זן בעל תשואה גבוהה, המאופיין בפרי יציב;
• מראה שיווקי של פירות.

החסרונות של המגוון כוללים:

• סטריליות עצמית, נדרשים מאביקים;
• תפוחים מאוחסנים טריים לא יותר מ-3 שבועות;
• עץ חזק, עד 9 מטרים גובה.

הגורניסט מתחיל להניב פירות בשנה החמישית שלו. הפרי רב-תכליתי ומאביק היטב עצי תפוח שכנים.

תיאור ומאפיינים

היברידית אורל אינה חוששת מקור ומתאים לגידול באזורים עם קיץ קריר וחורף קפוא.

גודל וצמיחה שנתית

הגורניסט הוא עץ תפוח נמרץ. עץ בוגר מגיע לגובה של 9 מטרים. הוא מתחיל להניב פירות בשנה החמישית שלו, וגדל בקצב של כ-50 סנטימטרים בשנה.

כתר וענפים

לעץ התפוח כתר פירמידלי, רחב ומתפשט. קליפת העץ בהירה ומחוספסת. הכלאה אורלית נושאת פירות על טבעות הנוצרות כשהשתיל בן שנתיים. ענפי הגורניסט שמוטים ונמרצים.

עלווה וניצנים

להבי העלים של הגורניסטה מוארכים, עם קצוות משוננים דק. העלים קטנים, שמוטים, ובעלי פטוטרות עבות. הוורידים על העלים מעוקלים מעט. הניצנים קטנים.

פרי העץ

העץ מתחיל להניב פירות בפעם הראשונה בשנה החמישית לאחר השתילה. הוא נושא פירות באופן קבוע, והגורניסט ידוע ביבולו הגבוה והעקבי.

פריחה ומאביקים

מאפיין מרכזי של זן אורל הוא עקרותו העצמית. נדרשים מאביקים; אם קיימים, העץ משיג 80-90% האבקה.

זמן הבשלה ויבול לעץ

התפוחים הארומטיים מגיעים לבשלות מלאה עד אמצע אוגוסט. משקל הפרי הממוצע הוא 100 גרם. עץ תפוח בוגר יכול להניב כ-90 קילוגרם של פרי לעונה.

קציר ואחסון

חיי המדף של תפוחים בשלים הם שלושה שבועות, שבמהלכם יש לעבד אותם. הקטיף מתחיל באמצע אוגוסט. זן הגורניסט עמיד לנשירת פרי.

הערכת טעימות של הפרי והיקף היישום של תפוחים

בשר התפוחים הבשלים מוצק וגס למדי. הטעם מתוק-חמוץ, התפוחים עסיסיים ובעלי ארומה תפוח ייחודית. הקליפה אדומה בוהקת עם גוון צהוב קל.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

ההיברידית האורלית מאופיינת בקשיחות החורף הגבוהה שלה ויכולה לעמוד בחורפים עם כפור עד -40 ס. סטויקו סובל כפור באביב ובסתיו ותנודות טמפרטורה בקיץ. לזן עמידות ממוצעת לבצורת. השקיה נוספת נדרשת רק בתנאי בצורת ממושכים.

רגישות למחלות ומזיקים

לגורניסט מערכת חיסונית חזקה. הזן עמיד בפני גלד ומחלות פטרייתיות שונות. היברידית אורל כמעט ואינה מושפעת מטחב אבקתי וריקבון פירות.

שתילת גידולי פירות על המגרש

הצלחת גידול ההורן תלויה בבחירת מיקום הגידול של העץ, כמו גם באיכות הטיפול בצמח.

הרכב אדמה אופטימלי

לגורניסט אין דרישות קרקע מיוחדות. יש להימנע ממילוי מים סביב השורשים, ולא מומלץ לשתול באזורים נמוכים או ביצתיים. רמת החומציות של האדמה צריכה להיות ניטרלית, ויש להוסיף דשנים אורגניים ישירות לבור השתילה.

בחירה והכנת אתר נחיתה

האתר לגידול הגורניסט נבחר מראש. עדיף אתר הפונה דרומה, נקי מרוח וצל. עצי תפוח גדלים בצורה גרועה בשפלה ובקרקעות ביצות, והיבולים מופחתים.

הערה! יש לחפור את האדמה מראש, להסיר את כל העשבים השוטים, לדשן, ובמידת הצורך להתקין ניקוז בתחתית גומה.

מידות ועומק גומה לשתילה

עומק גומה אופטימלי הוא לפחות 60 סנטימטרים, בקוטר של 80 סנטימטרים. הגומה ממולאת בחומוס, אפר עץ וסופרפוספט. המרחק בין השתילים הוא לפחות 5 מטרים.

תזמון ואלגוריתם שלב אחר שלב לשתילת שתיל

שכבת ניקוז של חימר מורחב וחול מונחת בבור השתילה המוכן, ולאחר מכן מוסיפים מעל קומפוסט או חומוס מעורבב עם אפר עץ וסופרפוספט. במרכז הבור מכינים תלולית קטנה של התערובת המתקבלת, שעליה מניחים את השתיל, תוך פיזור השורשים בזהירות. הצמח מכוסה באדמה, מושקה והאדמה נדחסת.

איך לטפל בזן הגורניסט?

עץ התפוח גורניסט הוא זן קל לגידול. הטיפול בו כולל השקיה, דישון ועיצוב הכתר. חשוב להכין את העץ לחורף ולספק הגנה מונעת מפני חרקים ומזיקים.

מצב השקיה

היבריד אורל דורש השקיה נוספת רק בתקופות של בצורת ממושכת. עודף לחות בשורשי עץ התפוח עלול לפגוע בצמח ולהגביר את הסיכון למחלות פטרייתיות.

אנו מורחים דשנים

את מערך החומרים המזינים והמינרלים הנדרשים מוסיפים כאשר נטועים עץ תפוח צעיר. הזנה נוספת מתחילה כאשר הצמח בן שלוש שנים. יש להשתמש באמוניום חנקתי, מולין, עירוי צואת ציפורים, וכיסוי האזור סביב גזע העץ בחומוס.

קומפלקסים של אשלגן-זרחן וסידן חשובים לעצי תפוח בתקופת הפריחה והניצנים.

אנו גוזמים ומעצבים את הכתר

כדי לעצב כראוי את כתר העץ, גיזום מכונן מתבצע בסתיו ובאביב, תוך הסרת נבטים וענפים שגדלו יתר על המידה המצטופפים על החופה. גיזום סניטרי כרוך בהסרת ענפי עץ תפוח מתים ופגומים.

התרופפות וכיסוי מעגל גזע העץ

האזור סביב גזע העץ דורש תחזוקה שוטפת. יש לשחרר את האדמה לעומק של 5-8 סנטימטרים, לעשב אותה ולכסות אותה בתערובת של חול וחומוס.

מניעה והגנה על עץ

במהלך תקופת הפריחה, עצי תפוח מרוססים בחומרים נגד פטריות, כגון תערובת בורדו. כדי למנוע התקפות חרקים, שותלים צמחים בעלי ריח חזק כמו קלנדולה, כוסברה ונענע ליד העצים. חשוב לטייח את הגזע פעמיים בעונה: באביב ובסתיו.

כיסוי לחורף

הכנה טרום החורף כוללת יצירת מחסה למערכת השורשים של עץ התפוח. האזור סביב גזע העץ מורחק בזהירות, עשבים שוטים מוסרים ומכוסה בעלים של השנה שעברה. הגזע מכוסה בענפי אשוח או בסיבי עץ גידול מיוחדים.

שיטות רבייה

ישנן שלוש דרכים להפיץ את ההיברידית האורלית:

• שכבות;
• על ידי ייחורים;
• זרעים.

אפשרות משתלמת ופחות עתירת אנרגיה היא לרכוש שתילים מחנות. מומלץ לרכוש חומרי שתילה לעציצים ממשתלות בעלות מוניטין.

ביקורות גננים על הזן

אנסטסיה יוריבנה מלניקובה, בת 56, מגניטוגורסק: "עץ התפוח שלי כבר בן 11 שנים. עץ התפוח הגורניסטי נושא פרי כל שנה ומעולם לא חלה. אני מטפלת בו רק פעם בעונה, עם גופרת נחושת לפני הפריחה. אני מכינה ריבה ביתית מהפרי; הליבות קלות להסרה, והבשר ארומטי מאוד. אני ממליצה עליו לגידול בכל האזורים הצפוניים; הוא עמיד בפני כפור ועמיד בפני קיצים קרירים!"