- ההיסטוריה של גידול דובדבנים כרמין יקר
- יתרונות וחסרונות של המגוון
- תיאור של דובדבן
- גדלי דובדבנים
- פרי
- תקופת פריחה ומאביקים
- זמן הבשלה וקציר פירות יער
- יבול ושימוש בפירות יער
- מאפייני התרבות
- עמידות לבצורת, עמידות בחורף
- חסינות למחלות ומזיקים
- מאפייני פעולות השתילה
- מועדים אחרונים
- בחירת המיקום האופטימלי
- מה לשתול ליד?
- בחירה והכנה של חומרי שתילה
- טכנולוגיית נחיתה
- איך לטפל בדובדבנים
- השקיה ודישון
- גיזום ועיצוב כתר
- מניעת מחלות ומזיקים
- הגנה על החורף
- שיטות רבייה
- ביקורות של גננים
דובדבנים מתאימים לגידול ברוב האזורים, כולל הצפוניים. עם כל כך הרבה זנים, בחירת זן אחד בלבד יכולה להיות קשה. דובדבן כלאיים מצוין לשתילה הוא Precious Carmine.
ההיסטוריה של גידול דובדבנים כרמין יקר
זן כרמין ג'ול, שגודל בקנדה, פותח בשנת 1999. כדי ליצור את ההכלאה החדשה, כרמין ג'ול היה הכלאה בין דובדבן הערבה לדובדבן המצוי.
יתרונות וחסרונות של המגוון
יתרונות המגוון:
- סובל כפור עד -40 מעלות.
- העץ קומפקטי, מתאים לגידול באזורים קטנים.
- תשואה טובה.
- הזן פורה את עצמו; אין צורך לשתול עצי מאביקים בקרבת מקום לצורך האבקה.
- עצים כמעט ולא חולים או מושפעים ממזיקים.
לזן Precious Carmine אין חסרונות משמעותיים.
תיאור של דובדבן
לפני רכישת שתיל, עליכם ללמוד את המאפיינים והתיאור של עץ הדובדבן בקפידה ככל האפשר.
גדלי דובדבנים
עץ הדובדבן כרמין ג'ול (Prunus Carmine Jewel) הוא זן ננסי, שגובהו אינו עולה על 2 מטרים. הכתר קומפקטי ומתפשט במידה בינונית. העלווה בינונית.
פרי
כרמין ג'ול מתחיל להניב פרי בשנה השלישית לאחר שתילת השתיל.

תקופת פריחה ומאביקים
פורח בשפע, כאשר כל העץ מכוסה בפרחים לבנים ריחניים באביב. העץ פורח בתחילת מאי.
זמן הבשלה וקציר פירות יער
הקציר מבשיל מאוחר, עם הבשלה המונית לקראת סוף יולי. ההבשלה אינה אחידה ונמשכת עד סוף אוגוסט.
יבול ושימוש בפירות יער
היבול שופע, עד 7 ק"ג פירות יער לשיח. פירות היער הבשלים גדולים, ומשקלם עד 4 גרם. הקליפה בגוון בורדו עשיר, והבשר אדום כהה ועסיסי. לפירות היער טעם מתוק-חמוץ. ניתן להשתמש בדובדבנים לשימור חורף ולאפייה.

מאפייני התרבות
בנוסף לתיאור העץ, יש לחקור מאפיינים נוספים של היבול.
עמידות לבצורת, עמידות בחורף
זן זה מאופיין בעמידות טובה לכפור; העץ יכול לעמוד בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס. הוא סובל בצורות קצרות טווח היטב.
חסינות למחלות ומזיקים
זן Precious Carmine עמיד מאוד למחלות ומזיקים של עצי פרי.

מאפייני פעולות השתילה
לפני שתילת שתיל, עליכם להחליט על העיתוי והמיקום. על ידי ביצוע כל שיטות החקלאות הנכונות, תוכלו להשיג פרי שופע ומוקדם.
מועדים אחרונים
שתילי עצי דובדבן נשתלים באביב ובסתיו. שתילה בסתיו מתאימה יותר לאזורים דרומיים עם חורפים מתונים, שכן זה נותן לעצים זמן להתבסס במיקומם החדש.
אם אתם גרים באקלים ממוזג, עדיף לדחות את השתילה לאביב. הזמן האופטימלי הוא המחצית השנייה של אפריל. עם זאת, עדיף לקחת בחשבון את האקלים. אם האדמה לא התחממה עד אפריל, עדיף לדחות את השתילה למאי.

בחירת המיקום האופטימלי
אזורים פתוחים ושטופי שמש המוגנים מרוחות קרות הם הטובים ביותר לשתילת דובדבנים. באופן אידיאלי, אלה צריכים להיות מדרונות הפונים דרומה או מערבה ליד קירות הבית. לא רצוי שיגדלו בקרבת מקום עצים מתפשטים שייצרו צל.
עצי דובדבן מעדיפים אדמה פורייה ומנוקזת היטב. הם לא אוהבים אדמה חומצית. האדמה צריכה להיות מעט חומצית או ניטרלית. אם האדמה חומצית, הוסיפו סיד לפני השתילה.

מה לשתול ליד?
כדי להבטיח שכל הגידולים באתר יניבו פרי בשפע, יש צורך ללמוד אילו עצים יהיו המתאימים ביותר לגידול עצי דובדבן לידם.
מה ניתן לשתול ליד עץ דובדבן:
- שָׁזִיף;
- דובדבנים;
- עוּזרָד;
- דובדבנים;
- שזיף דובדבן;
- חַבּוּשׁ;
- ברברי;
- אוכמניות;
- ויברנום;
- עץ דוגווד;
- אשחר הים.
לא מומלץ לשתול עצי אגס, תפוח ואגוז מלך זה לצד זה. גידולים אלה אינם משתלבים היטב עם דובדבנים.
אבל שום דבר נורא לא יקרה אם אין מקום אחר והיבול צריך להיזרם ליד העצים האלה.

בחירה והכנה של חומרי שתילה
עדיף לרכוש שתילים ממשתלות ייעודיות בהן הם גדלים במיוחד. עדיף לבחור שתילים בני שנה לשתילה. בעת בדיקת הדגימה, חפשו את אתר הנבט - הממוקם בדרך כלל 10-15 ס"מ מעל צווארון השורש. בשלב זה, הגזע גדל מעט הצידה. אם סימן זה נעדר, לא מדובר בזן, אלא בשתיל.
השתיל צריך להיות בגובה 80-90 ס"מ. לא יותר משמונה נבטים, באורך 15 עד 20 ס"מ, ומערכת שורשים מפותחת היטב. השורשים, כמו הזרדים, לא צריכים להימעך או להישבר כשהם מתכופפים.
לפני השתילה, יש להשרות את מערכת השורשים במפעיל צמיחה למשך מספר שעות. מיד לפני השתילה, יש לטבול את קנה השורש בתמיסת חרסית נוזלית ולשתול אותו מיד, לפני שהחרסית מספיקה להתייבש.

טכנולוגיית נחיתה
את האדמה לשתילה מכינים מספר שבועות מראש. חופרים את האדמה, עוטפים עשבים שוטים ומוסיפים זבל רקוב היטב.
תהליך שתילת שתיל עץ דובדבן:
- חפור בור.
- רוחב הבור הוא 80 ס"מ, עומקו 90 ס"מ.
- הוסיפו חומר ניקוז לתחתית.
- תקעו יתד במרכז החור.
- הניחו שתיל.
- מלאו את החור באדמה וקשרו את הגזע ליתד.
סיימו את השתילה בהשקיה נדיבה במים חמימים. אם אתם מתכננים לשתול כמה עצים קרובים זה לזה, השאירו מרחק של 3-4 מטרים ביניהם. השאירו מרחק זהה אם עצי פרי או שיחים אחרים כבר גדלים ליד השתיל.

איך לטפל בדובדבנים
על ידי טיפול נאות בעץ הדובדבן, ניתן להגדיל את תנובת העץ פי כמה.
השקיה ודישון
ההשקיה הראשונה מתבצעת מיד לאחר שתילת השתיל באדמה פתוחה. לאחר מכן הוא מושקה 3-4 פעמים בשבוע. אם יש גשמים תכופים, תדירות ההשקיה מופחתת. עץ בוגר מושקה 3-4 פעמים בשבוע באביב. במהלך תקופת הפרי, תדירות ההשקיה מופחתת. השקיה אחת עד שתיים בשבוע מספיקה. יש להשתמש תמיד במים חמימים להשקיה. כל עץ אמור להזדקק לכ-50 ליטר מים.
במחצית הראשונה של העונה, מוסיפים לאדמה דשנים המכילים חנקן. דשנים אלה מעוררים צמיחה עלווה. במהלך תקופת הפרי, דובדבנים זקוקים לזרחן ואשלגן. יחד עם דשנים מינרליים, מוסיפים לאדמה זבל רקוב וצואת ציפורים, ואפר עץ מפוזר על האדמה לפני ההשקיה.

גיזום ועיצוב כתר
עיצוב הכתר מתחיל מיד לאחר שתילת השתיל במיקומו הקבוע. החלק העליון נחתך, ומשאירים חמישה ענפים גדולים על השתיל.
בשנה שלאחר מכן, גוזמים את צמרות הענפים הארוכים ומדללים את הכתר. תהליך זהה נעשה בשנה השלישית. עד השנה הרביעית, כתר עץ הדובדבן ייווצר.
בכל סתיו מתבצע גיזום סניטרי. כל הענפים היבשים והפגומים נחתכים. האזורים החתוכים מכוסים בזפת גינה.
במידת הצורך, ניתן לבצע גיזום נוסף באמצעות דילול. זה הכרחי אם פירות היער הנמצאים עמוק בענפים אינם מקבלים מספיק אור שמש כדי להבשיל. הליך עיצוב זה מבוצע בקיץ.

מניעת מחלות ומזיקים
כדי למנוע מחלות ומזיקים, חשוב לנקוט באמצעי מניעה. בתחילת האביב, לפני צמיחת הניצנים, עצים מרוססים בתערובת בורדו או נחושת גופרתית.
בכל סתיו יש לחפור את האדמה לעומק של 15-20 ס"מ. חרקים מעדיפים לרוב לחפור באדמה ולהטיל את הזחלים שלהם בניצנים באביב.
מומלץ לגרוף עלים בסתיו, במיוחד אם היו סימני מחלה במהלך הקיץ. אם עצי פרי אחרים גדלים בקרבת מקום, יש לפקח גם על בריאותם. עצים חולקים רבות מאותן מחלות, ועצי דובדבן יכולים להידבק על ידי עץ סמוך.
בסימן הראשון של המחלה, ננקטים צעדים מיידיים. זה עשוי לכלול טיפול בתערובת בורדו או בתכשירים המכילים נחושת.

הגנה על החורף
זן דובדבן הקרמין היקר עמיד בפני כפור, ולכן אין צורך בהגנה בחורף. לדוגמה, כדי למנוע קיפאון שורשים, יש לכסות את האדמה סביב העץ בכבול או נסורת. שכבת החיפוי האופטימלית היא 15-20 ס"מ.
עכברים נוטים לכרסם את הקליפה בחורף, ולכן היא עטופה בכמה שכבות של יוטה או לבד קירוי.
שיטות רבייה
ישנן מספר דרכים להפיץ דובדבנים:
- ייחורים;
- חיסונים;
- צמיחה צעירה.
ייחורים לשתילה מוכנים בסתיו. ענפי פרי בני שנה עם ארבעה ניצנים נחתכים. הם מאוחסנים במקום קריר עד פברואר. באמצע פברואר, הם נשתלים בתוך הבית כדי לאפשר להם להשתרש. באביב, כאשר האדמה מתחממת, הם נשתלים בחוץ. לאחר השתילה, הייחורים מכוסים בבקבוקים כדי לזרז את ההשרשה ולמנוע נזקי כפור במקרה של קיפאון פתאומי בן לילה.

שיטה נוספת היא שתילת נבטים צעירים. הם חופרים את השיחים הגדלים ליד העץ הבוגר, חותכים את השורשים המחברים את השיח לעץ האם, ושותלים אותם בנפרד.
להשתלה, מכינים נצר ושורש. ניתן להשתמש בכל זן דובדבן כשורש. הנצרים מוכנים באותו אופן כמו לריבוי באמצעות ייחורים. באביב, מבצעים חיתוך בשורש כדי ליצור "לשון". החלק התחתון של הנצר נחתך בזווית של 45 מעלות. לאחר מכן, הנצר מוכנס לשורש ועוטף בסרט חשמל.
שיטת ריבוי נוספת היא באמצעות השתלה. שיטה זו דורשת גם הכנת גזע הצמח וחיתוך ניצן גדול מעץ אחר, יחד עם קטע קליפה. קטע קליפה נחתך מגזע הצמח, לאחר מכן הניצן מחובר אליו ועוטף בסרט חשמלי כך שיהיה גלוי. עד הקיץ, הניצן אמור להכות שורשים. לאחר מכן, ניתן להסיר את הסרט.

ביקורות של גננים
איוון, בן 31: "זן מצוין. כל שנה אני מגדל דובדבנים, והוא נושא פרי בשפע; כל העץ מכוסה בפירות יער. היבול מספיק לשימורים והקפאה. העץ קל לגידול; אני מדשן אותו לעתים רחוקות, אבל למרות זאת, היבול לא יורד."
אנג'לינה, בת 35: "כשקניתי את השתיל, המוכר הבטיח יבול יציב ושיחים עמוסים בפירות יער. אבל היבול לא היה טוב כפי שציפיתי. יש שפע של פירות יער, אבל יש זנים פרודוקטיביים יותר. יש מספיק דובדבנים לשימורים ולאכילה. בין היתרונות של זן זה, אני יכולה לציין את אופיו הלא תובעני ואת עמידותו למחלות. בכל שנות גידולי, עדיין לא נתקלתי במחלות או חרקים."











