- ההיסטוריה של גידול דובדבני בסי
- יתרונות וחסרונות: האם כדאי לשתול בגינה שלך?
- מאפייני זן פשנאיה
- אזור תפוצה
- גודל העץ והסתעפות מערכת השורשים
- זנים פורחים ומאביקים
- זמן הבשלת פירות יער
- קציר ושימוש בגידול
- אילו תנאים דורשת התרבות?
- אַקלִים
- הרכב אדמה מתאים
- מה לשתול לידו
- תכונות של טיפוח
- הכנת השתיל ובור השתילה
- תזמון ותהליך טכנולוגי של שתילה
- תכונות טיפול
- רִוּוּי
- רוטב עליון
- טיפול במעגל גזעי העץ
- גיזום מעצב ומחדש
- הכנת העץ לקראת כפור
- מחלות ומזיקים: טיפול ומניעה
- שִׁעתוּק
- זֶרַע
- ייחורים
- שכבות
- ביקורות על המגוון
דובדבן הפשנאיה או דובדבן הבסי הוא שיח ננסי שאינו סובל כפור או בצורת. הוא יכול לגדול בכל אדמה מלבד חרסית, מכיוון שאינו סובל מים עומדים או לחות גבוהה. הוא לעיתים רחוקות רגיש למחלות, וכתרתו דורשת גיזום רק בשנים הראשונות לצמיחה. באוגוסט הוא מייצר יבול גבוה באופן עקבי של פירות יער חמצמצים, שעדיף לא לקטוף עד שמתקרב מזג האוויר הקר. ככל שהדובדבנים מתייבשים בשמש, הם הופכים למתוקים יותר.
ההיסטוריה של גידול דובדבני בסי
דובדבן בסי יליד צפון אמריקה. שם, שיח נמוך זה גדל באדמות חוליות לאורך חופי אגמים ונהרות, ואף נמצא בערבות. דובדבן בסי הוא תת-מין של דובדבן החולות, הנפוץ באמריקה. המאפיינים הבוטניים של השיח תוארו לראשונה במאה ה-19 על ידי קרל בסי. הזן נקרא על שם מדען זה..
ברוסיה, שיח זה נקרא דובדבן בס או דובדבן חולי. חשוב לזכור שכל המיקרו-דובדבנים קשורים לשזיפים. דובדבן חולי אינו משתיל על עצי דובדבן אמיתיים, אלא משתלב רק עם שזיפים ומשמשים.
בארצות הברית, מאמצים פעילים לפיתוח זנים חדשים של גידול זה נעשים מאז תחילת המאה הקודמת. זנים אמריקאים פופולריים של דובדבן החול של Bessey כוללים את Black Beauty, Golden Boy, Elais, Brooks, Honeywood ו-South Dakota Ruby. דובדבן החול הוכנס לרוסיה בתחילת המאה הקודמת.
איוון מיצ'ורין היה הראשון שהפנה את תשומת הלב למיקרו-דובדבן. הביולוג המליץ לגדל את השיח הנמוך כגידול נוי ומגן. כ-29 זנים של דובדבן ערבה פותחו ברוסיה, שלכל אחד מהם מספר תכונות מועילות.

יתרונות וחסרונות: האם כדאי לשתול בגינה שלך?
יתרונות דובדבן בסי:
- עמידות גבוהה לכפור;
- עמידות לבצורת;
- קלות הטיפול;
- לא תובעני להרכב הקרקע;
- פרי מוקדם;
- תשואה גבוהה;
- האפשרות לגדל אותו כגידול נוי ולגרום לו לאכול.
חסרונות של דובדבן חול:
- לא סובל לחות גבוהה היטב;
- טעם (חמצמץ) ספציפי של פירות יער;
- עם הגיל, השיח מאבד את תכונותיו הדקורטיביות.

מאפייני זן פשנאיה
דובדבן בסי, או דובדבן פשנאיה, הוא שיח בעל צמיחה נמוכה הגדל באדמות חוליות, חוליות וחרסיתיות. הוא משמש כנוי לגינה. פירות היער אכילים אך חמצמצים.
אזור תפוצה
דובדבן חול יכול לגדול באזורים עם אקלים קשה שבו עצי פרי אחרים נופלים או קופאים למוות. שיח עמיד לכפור זה מסתגל לכל אקלים. דובדבן חול יכול לגדול באדמת ערבה, במיוחד באדמה חולית ודלה. הוא עמיד לבצורת. השיח מעובד בהרי אורל, סיביר, אסיה ומרכז רוסיה.
גודל העץ והסתעפות מערכת השורשים
דובדבן הפשנאיה הוא שיח מתפשט שגובהו 1-1.5 מטרים. צורת השיח תלויה בגיל הצמח. לעץ צעיר יש כתר קומפקטי, עם ענפים אדמדמים הצומחים אופקית כלפי מעלה. לעץ בוגר יש ענפים אפרפרים הצומחים אופקית, מתפשטים על פני הקרקע, והכתר מתפשט יותר עם הגיל.

מערכת השורשים מסייעת לשמור על מנח הצמח זקוף ומקלה על ספיגת חומרים מזינים מהאדמה. עיקר השורשים ממוקמים בעומק של עד 40 סנטימטרים. למערכת השורשים ענפים אנכיים (עד 1.5 מטרים באורך) ואופקיים. השורשים האופקיים משתרעים רדיאלית מהגזע לעומק של 10-30 סנטימטרים.
העלים מוארכים, מחודדים, אורכם 5 סנטימטרים, חלקים, קשים יותר מאלה של דובדבנים, בדומה לעלי ערבה.
החלק התחתון כסוף, החלק העליון ירוק כהה. בסתיו, עלי עץ המיקרו-דובדבן הופכים לאדומים-כתומים. הפרחים קטנים, בקוטר 1.8 סנטימטרים, נאספים באשכולות של 2-3. במקומם מופיעים גרגרי יער קטנים מגולענים בסוף הקיץ.
זנים פורחים ומאביקים
הפרחים מופיעים בסוף מאי. תפרחות ריחניות לבנות או ורודות עדינות ממלאות את הגינה בניחוח מתוק. פריחת הדובדבן המיקרו נמשכת כ-20 יום.

דובדבן בסי הוא בעל מבנה פורה עצמי חלקית. להאבקה מיטבית, יש לשתול מספר מאביקים בקרבת מקום. ניתן להשתמש למטרה זו בשזיפים רגילים, כלאיים של שזיף-דובדבן וזנים אחרים של דובדבן חול.
זמן הבשלת פירות יער
בהתאם לזן, פירות היער יכולים להיות בצבע ירוק-צהבהב, אדום בוהק או דובדבן כהה. טעמם דומה לדובדבן ציפורים - מתוק, מעט חמצמץ, עפיץ ומעט חמוץ. כל פרי יער שוקל 1.5 עד 5 גרם וקוטרו 10-15 מילימטרים. צורתם עגולה, אליפסה או מוארכת מעט.
הם מבשילים באוגוסט-ספטמבר. הפירות אינם נושרים ויכולים להיתלות על הענפים זמן רב.
בסתיו יבש וחם, דובדבנים התלויים על הענפים במשך זמן רב מתייבשים, מאבדים את חמיצותם והופכים למתוקים.
קציר ושימוש בגידול
עץ דובדבן הבסי מתחיל להניב פירות בשנה השנייה לאחר השתילה. השיח חי כ-15 שנים. שיא היבול מגיע בגיל חמש. ענפים נמוכים מכוסים בצפיפות בפירות (כמו אשחר ים). שיח בודד יכול להניב עד 10 קילוגרמים של פירות יער. עצי דובדבן הבסי מתחילים להשיל את עליהם מאוחר. השיחים נכנסים לעיתים לתרדמת חורף עם עליהם. פירות היער משמשים להכנת ריבות, ג'לי, קומפוטים ומיצים; הפירות גם מיובשים ומוקפאים.

אילו תנאים דורשת התרבות?
ניתן לשתול דובדבן בסי על תלולית, גבעה נמוכה או על מדרון. עדיף לא לשתול את השיח באזורים נמוכים שבהם מים יצטברו לאחר גשם. באדמות ספוגות מים, הדובדבן יירקב ויהפוך לח.
אַקלִים
עצי דובדבן חול משגשגים באזורים שטופי שמש וגבוהים המוגנים מרוחות צפוניות. השיח יכול לגדול בכל אזור אקלים ברוסיה. עץ דובדבן זה פורח מאוחר, עמיד בפני כפור באביב ומניב יבול טוב של פירות יער גם באזורים הצפוניים. עצי דובדבן בסי מסתגלים היטב לכל תנאי.
הרכב אדמה מתאים
דובדבן בסי גדל היטב בקרקעות סוד-פודזוליות, צ'רנוזם וקרקעות יער. הוא אינו סובל קרקעות חומציות. מומלץ לסייד את האדמה לפני השתילה. אם חומציות הקרקע אינה ידועה, ניתן למרוח קמח דולומיט. תוסף זה לא יפגע בעץ הדובדבן, אך יפחית את חומציותו. בקרקעות חומציות, מיקרו-דובדבנים לעיתים קרובות יחלו.

השיח משגשג באדמה חולית, קרקע חרסית חולית או חרסיתית בעלת pH ניטרלי. אדמה חרסיתית יתר על המידה ניתן לדלל בחול. לאדמה דלה, ניתן להוסיף דלי של חומוס או קומפוסט.
מה לשתול לידו
ניתן לשתול שזיפים, משמשים, שקדים, כרעי ים וזנים אחרים של דובדבן חול ליד עץ דובדבן הבסי. עדיף לשתול עצים ושיחים במרחק של 2-3 מטרים מעץ המיקרו-דובדבן. עדיף לא לשתול שיחי דומדמניות, פטל או אשחר ים ליד עץ דובדבן הבסי. שורשי הצמחים הללו יתפשטו ברחבי הגינה ויסתבכו.
תכונות של טיפוח
לשתילה, עליכם לרכוש שתיל עץ דובדבן Bessey בן שנה-שנתיים. שיח צעיר בגובה של עד 60 סנטימטרים עשוי לגדול מבסיסו מספר נצרים.

הכנת השתיל ובור השתילה
שתיל שנרכש צריך להיות בעל מערכת שורשים בריאה. ניתן להשרות את השורשים במים עם קורנבין או הטרואוקסין למשך 5 שעות. חופרים את הבור שבועיים לפני השתילה. מניחים בצד את שכבת האדמה העליונה והפורייה. עומק הבור צריך להיות 65 סנטימטרים ורוחב 75 סנטימטרים. את האדמה שנחפרה מערבבים עם דלי קומפוסט, כבול וחול.
הוסיפו 300 גרם אפר עץ, כוס קליפות ביצים מרוסקות, 100 גרם סופרפוספט ו-100 גרם אשלגן גופרתי מכל סוג. השאירו מרחק של 2-3 מטרים משיחים או עצים שכנים.
תזמון ותהליך טכנולוגי של שתילה
מומלץ לשתול דובדבן בסי באביב (אפריל) - לפני שהניצנים מתחילים לזרום והמוהל מתחיל לזרום. שתיל שגדל במיכל עם שורשים סגורים ניתן לשתול בקיץ או בתחילת הסתיו (לפני 25 בספטמבר, חודש לפני תחילת הכפור).

לפעמים, כאשר גננים מאחרים בשתילה, הם קוברים שיחים צעירים בזווית, מבודדים אותם ושותלים אותם באביב שלאחר מכן. הם אוספים חלק מהאדמה שנבחרה והופרתה לתוך הבור, מניחים את השתיל מעליו, מיישרים את שורשיו ומכסים באדמה הנותרת.
אין לקבור את צווארון השורש עמוק; הוא צריך להיות בגובה של 5 סנטימטרים מעל פני הקרקע. שיח שנקנה במיכל מועבר לבור יחד עם כדור האדמה. לאחר השתילה, האדמה דחוסה קלות. דלי מים מוזג מתחת לשורש. באביב, הנצרה הראשית נחתכת ב-10 סנטימטרים.
תכונות טיפול
עץ הדובדבן של בסי גדל במרץ במהלך ארבע שנותיו הראשונות, עם צמיחה שנתית של 35-45 סנטימטרים. בתקופה זו השיח זקוק לטיפול ודישון איכותיים.
רִוּוּי
יש להשקות שתילים צעירים מדי שבוע בחודש הראשון לאחר השתילה. יש לשפוך דלי מים מתחת לשורשים. יש להשקות שיחים בוגרים במזג אוויר חם ויבש. יש לשפוך דלי עד שניים מתחת לשורשים. לא מומלץ להשקות עצי דובדבן בסי בגשם.

רוטב עליון
במהלך השנים הראשונות לחייו, שיח צעיר זקוק להזנה משופרת עם חומרים מזינים אורגניים ומינרליים. בתחילת האביב, הוסיפו חצי דלי של חומוס רקוב או קומפוסט לעומק של 10 סנטימטרים סביב הגזע. בחודש מאי, ניתן לדשן את השיח באמוניום חנקתי (30 גרם לכל 10 ליטר מים).
בקיץ, השיח מושקה בתמיסה של סופרפוספט ואשלגן גופרתי (35 גרם לכל 10 ליטר נוזל).
ניתן להאכיל עצי דובדבן בדשן Kemira-Universal, דשן אוניברסלי. בסתיו, יש להשקות את השיח בתמיסת Fertika או להוסיף כמות קטנה של סופרפוספט ואשלגן גופרתי לאדמה.
טיפול במעגל גזעי העץ
לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה סביב השיח, לפרק כל קרום ולהסיר עשבים שוטים. כדי להפחית את אידוי הלחות, ניתן לכסות את פני האדמה בנסורת, כבול או חציר.

גיזום מעצב ומחדש
על שתיל בן שנה, הנצר הראשי נגזם ב-10 סנטימטרים. לאחר מכן השיח יוצר כתר משלו באמצעות נבטים הצומחים מהבסיס. בשנה השלישית, באביב, הכתר מדולל, תוך הסרת ענפים הפונים פנימה או חוצים. נותרים שמונה עד אחד עשר ענפים שלדיים. בסתיו, לאחר נשירת העלים, מתבצע גיזום סניטרי. ענפים חולים ושבורים מוסרים.
חשוב לזכור שרוב פירות היער מופיעים על נבטים בני שנה. הפרי צומח בצורה גרועה על ענפים ישנים יותר. יש לגזום מעת לעת ענפים בני יותר מחמש שנים ולהחליף אותם בענפים צעירים יותר. ניתן לטפל בגזעים בעזרת גופרת נחושת וזפת גינה.
הכנת העץ לקראת כפור
דובדבן בסי סובל חורפים היטב ללא מחסה, אך ניתן לבודד שתיל צעיר לפני כניסת הכפור. מניחים תלולית של כבול וחומוס מתחת לבסיס השיח ומכוסים בענפי אשוח. עדיף לבודד את השיח בנובמבר, לא מוקדם יותר.

מחלות ומזיקים: טיפול ומניעה
עצי דובדבן בסי כמעט ולא חולים. עם זאת, במהלך קיצים קרירים וגשום, השיח יכול להיות רגיש לזיהומים פטרייתיים או ויראליים. מחלות נפוצות של עצי דובדבן חול כוללות כתמי חור עלים, קוקמיקוזיס (כתמים חומים על להבי העלים) ומוניליוזיס (ייבוש ונשירת ניצני פרחים). כל המחלות הללו מלוות בגומוזיס.
כאמצעי מניעה, השיח מסויד בסיד בתחילת האביב, והאזור סביב הגזע מושקה בתערובת בורדו. העלווה מרוססת בתמיסות קוטל פטריות (Fitosporin-M, Horus, Quadris) לפני ואחרי הפריחה.
יש לקטוף ולשרוף את כל העלים והפרחים החולים.
בקיץ, המיקרו-דובדבן מותקף על ידי חרקים: כנימות, עש שזיף, חדקונית הדובדבןריסוס עם קוטלי חרקים (Karbofos, Actellik, Citcor) מסייע בהתמודדות עם מזיקים.

שִׁעתוּק
עצי דובדבן חול מתרבים במגוון דרכים: על ידי זרעים, ייחורים והשכבות. שיחים ישנים יותר מייצרים נבטים שניתן להשתמש בהם לריבוי.
זֶרַע
יש לשתול זרעי פירות יער בשלים במשך 2-3 חודשים. ניתן לשתול את הזרעים בחוץ בסתיו (סוף ספטמבר) או באביב (אפריל, לאחר הפשרת השלג). ישנם גננים המעדיפים לגדל את השתילים תחילה במיכל. לשם כך, יש למלא את המיכל בטחב ספגנום ספוג במים. הזרעים מושרים במים במשך 7 ימים, ולאחר מכן נשתלים בטחב לח למשך שבועיים.

כדי לאפשר לזרעים לנבוט, יש להניח את המיכל במקום קריר (0-3 מעלות צלזיוס) למשך חודשיים. לאחר הנביטה, יש להעביר את הזרעים לחדר חמים יותר ולשתול אותם בקופסה עם אדמה פורייה.
ייחורים
ניתן להפיץ דובדבן חול על ידי ייחורים עציים מעט. נבטים צעירים עם ניצנים ועלים, באורך 10 סנטימטרים, נחתכים באביב.
קרעו את העלים התחתונים והניחו אותם בכוס עם מגרה צמיחה למשך יומיים.
לאחר מכן, ייחורים נשתלים באדמת כבול-חול לחה ומכוסים בבקבוק פלסטיק ללא תחתית או מכסה. שורשים מופיעים תוך 2-4 שבועות. השתיל הצעיר מועבר לגינה, מושקה לאורך כל הקיץ ומכוסה לחורף.
שכבות
ניתן להרבות דובדבן בסי באמצעות שכבות. לשם כך, יש לכופף את הענפים התחתונים כלפי מטה אל הקרקע ולכסות אותם באדמה פורייה. יש להוציא את קצה הנצרה. עד הסתיו יופיעו שורשים ונצרים חדשים. הנצרים מופרדים משיח האם ונשתלים במקומם הקבוע. שתילים צעירים מבודדים לחורף.
ביקורות על המגוון
נטשה.
"אומרים שדובדבנים ננסיים קלים לטיפול. זה נכון, אבל אפשר לדשן את השיח כדי להגדיל את היבול. הצמח שורד את החורף היטב גם ללא כיסוי. הוא מניב את הפרי המרבי שלו בשנה החמישית."











