תיאור וטיפוח הזנים הטובים ביותר של דובדבן לבד, שתילה וטיפול

שיח נפוץ המצוי בכל אזור אקלים הוא דובדבן סיני. פירותיו בעלי הטעם הנפלא הם תענוג ומעוררי יראת כבוד. המפתח לגידול מוצלח וליבולים שופעים הוא מערך מקיף של אמצעים, ואי ביצוע אפילו של אחד מהצעדים הללו מוביל לעתים קרובות לאסון.

דובדבן לבד: תיאור ומאפיינים

גידול עצי דובדבן סיניים בגינה שלכם הוא חוויה מרתקת ומתגמלת. על ידי ביצוע עצותיהם של גננים מנוסים בבחירת זנים בעלי פוריות עצמית או עקרים עצמית, שתילתם נכונה באדמה פתוחה וטיפול קפדני בהם, תוכלו לגדל גינה בריאה וריחנית ולקצור יבולים מצוינים בכל שנה.

היסטוריה של הבחירה

דובדבן הלבד חייב את תפוצתו הנרחבת לסין. משם, בעזרת חובבים, הוא החל להתפשט ברחבי היבשות. בתחילה, הברירה בוצעה באופן ספונטני על ידי תושבים מקומיים. עד שנות ה-30 החלה הברירה המתוכננת במזרח הרחוק בניהולו של נ. טיכונוב. בהתבסס על עבודתם של חוקרים קודמים, ג. קזמין קיבל על עצמו את גידול דובדבן הלבד.

דובדבן לבד הגיע לדרום רוסיה הודות למאמציו של המדען הנודע א. מיצ'ורין, שדיבר בשבחים על תכונותיו וטעמו. החל משנות ה-70, האקדמאי ו. צארןקו החל לגדל אותו באופן פעיל, ופיתח כ-40 זנים של פרי יער נפלא זה.

בית גידול

מאז ימי קדם, דובדבן לבד גודל בסין, יפן וקוריאה. לאחר מכן הוא הובא לקנדה ולארצות הברית. בתחילת המאה ה-20 הוא החל להתפשט לאזורים במזרח הרחוק. הודות לעבודתם המתמדת של מגדלים שהתאימו אותו לגידול בתנאי אקלים שונים, הוא המשיך להתפשט ברחבי רוסיה.

מידות עץ: כתר, גזע, מערכת שורשים

דובדבן הלבד הוא שיח נמוך בעל מספר ענפים שלדיים, המגיע לגובה של עד שלושה מטרים. כתר רחב, צפוף ומתפשט הוא בדרך כלל סגלגל או שטוח מעט.

צבע הקליפה נע בין קינמון לחום כהה. מערכת השורשים שטחית, ועומקה משתרעת על פני 30-40 ס"מ. בהתאם לזן, דובדבן הלבד פורח בפרחים לבנים, לבנים-ורודים או ורודים במשך שבועיים. הפירות, הנצרים השנתיים, הגבעולים וצדי העלים מכוסים בפלומת לבד קצרה ומיוחדת. מאפיין זה נותן לו את שמו.

עמידות כפור של דובדבנים

השיח יכול לעמוד בכפור קשה עד 30-40 מעלות צלזיוס-. הפשרה ואחריה ירידה בטמפרטורה מסוכנת הרבה יותר. בתנאים כאלה, ניצני הפרחים עלולים לקפוא, וכתוצאה מכך לא יבול בקיץ.

תכונות של פרי

פריחה ופירות שופעים הם מאפיין ייחודי של דובדבן הלבד. הוא מייצר יבולים עקביים. עד 10 קילוגרמים של פירות יער עסיסיים וטעימים נקצרים לעתים קרובות משיח בודד. פירות היער מחוברים היטב לגבעול קצר וכמעט ולא נושרים.

עצי דובדבן מתחילים להניב פירות כבר בשנה שלאחר השתילה. אם שתיל בן שנתיים נשתל בתחילת האביב, ניתן לקצור את פירות היער הראשונים כבר בשנה שלאחר מכן. דובדבנים הגדלים מזרעים מתחילים להניב פירות בשנה השלישית או הרביעית.

השיח הוא עקר מעצמו. לקבלת יבול טוב, הוא זקוק למאביקים מתאימים. מספר זנים שונים של דובדבן לבד עם זמני פריחה דומים נטועים בחלקות גינון. זנים אלה מאביקים היטב ותורמים לעלייה ביבולים.

תחילת פריחה וזני מאביקים

למרות הדמיון הברור ביניהם, דובדבן הלבד אינו קרוב משפחה לדובדבן המצוי. משמשים, שזיפים ואפרסקים קרובים יותר. תקופת הפריחה והפרי של השיח תלויה באקלים של אזורים בודדים ובמאפייני הזן. רוב הזנים פורחים במאי.

זמן הבשלת פירות יער והערכת טעימה

הפרי מבשיל במהירות. חודשיים בלבד לאחר הפריחה, ניתן ליהנות מפירות יער עסיסיים ובשלים. פירות יער מזנים שונים מגיעים במגוון צורות וצבעים. משקלם נע בין 0.5 ל-5 גרם. פירות היער מגיעים גם במגוון צבעים. בחלקות גינון ניתן למצוא פירות בגוונים שנעים בין כמעט לבן וורוד ועד אדום עמוק.

טעמו של הפרי עדיף על טעמם של דובדבנים רגילים בשל תכולת החומציות הנמוכה שלו. הפרי מוערך באופן אורגנולפטי, באמצעות החושים האנושיים. ציון הטעם הממוצע עבור זנים שונים של דובדבנים נע בין 3.5 ל-5 נקודות.

קציר ומכירה נוספת של היבול

פירות היער מבשילים בהתאם לזן ולמאפיינים האזוריים. באזורים הדרומיים הם מבשילים הרבה יותר מוקדם מאשר באזורים הצפוניים.

לפרי אין חיי מדף ארוכים במיוחד. גם אם פירות יער בשלים נקטפים כראוי ובזהירות, חיי המדף הטריים שלהם הם רק כמה ימים ודורשים עיבוד מיידי. ניתן להכין דובדבנים לשימורים טעימים, ריבות, מיצים וליקרים, וניתן למכור אותם טריים או מיובשים.

שיטות רבייה

בחלקות גן, דובדבן לבד מופץ בכמה דרכים:

• זרעים;
• ייחורים;
• שכבות.

בואו נתעכב על כל סוג ביתר פירוט.

זרעים

הדרך הקלה ביותר לגדל עצי דובדבן מלבד בגינה שלכם היא על ידי שתילת זרעים באדמה פתוחה. לשם כך, קטפו את פירות היער העסיסיים ביותר מהשיחים הפוריים ביותר והסירו את הגלעינים. זרעו באמצע הסתיו או באביב. בעת שתילה באביב, הגלעינים דורשים ריבוד מקדים בטמפרטורה של 3-5 מעלות צלזיוס.

גידול דובדבנים לבד מזרעים שגדלו בבית מאפשר לכם לשמר את כל המאפיינים של צמח האם ולהשיג יבולים עשירים עם פירות יער בטעם מעולה.

ייחורים

לֶבֶד ניתן להפיץ דובדבן באמצעות ייחוריםלמטרה זו, משתמשים בחלק האמצעי של ענפים ירוקים בני שנה. הייחורים מונחים בתמיסת הזנה כדי לעודד היווצרות שורשים למשך 24 שעות ולאחר מכן נשתלים באדמה פתוחה. תוך חודש מהשתילה, הם ישרשו ויתחילו לגדול.

שכבות

דובדבן לבד מופץ לעתים רחוקות מאוד על ידי שכבות אופקיות. לשם כך, הענף התחתון והבריא כפוף בזהירות כלפי מטה ומכוסה באדמה. כאשר מופיעים שורשים חזקים, הענף מופרד משיח האם, והצמח מושתל למיקומו הקבוע.

לאילו מחלות אתה רגיש?

זיהוי מוקדם והכרת שיטות הטיפול מסייעים לאתר את המחלה בשלביה המוקדמים ולהתגבר עליה במהירות האפשרית.

מוניליוזיס, או כוויה מוניליאלית

חייו השלווים של דובדבן הלבד מופרעים לעיתים קרובות על ידי מוניליוזיס. המחלה נגרמת על ידי הפטרייה מוניליה. הסימנים הראשונים של מוניליוזיס קלים מאוד לזיהוי: סדקים וכתמי מסטיק מופיעים בקליפה, עלים מצהיבים ונבולים, ועם הזמן, ענפים מתחילים להתייבש. אם לא מתחילים בטיפול בשלבים המוקדמים, הצמח ימות.

אם מתרחשת נגיעות, יש לחתוך ולשרוף את כל האזורים הנגועים. לפני הפריחה, יש לרסס את השיח בתמיסה של פונדזול, טופז או טופסין. באזורים עם לחות גבוהה וגשמים תכופים, יש למרוח מוצרים אלה פעמיים, בהפרש של שבועיים.

קוקומיקוזיס

העלים מצהיבים, מתכסים בכתמים כהים ונושרים. עץ הדובדבן הנגוע מושפע מקוקומיקוזיס. קוטלי פטריות שונים משמשים לטיפול במחלה זו.

מחלת כיס

מחלה פטרייתית הנקראת מחלת כיס גורמת להופעת ניצני פרי יוצאי דופן על עץ הדובדבן. לאחר פריחה פעילה, השיח הפגוע מייצר פירות ללא גרעינים. ניצנים אלה מכילים נבגי פטרייה, אשר תוקפים באופן פעיל את העץ ומפחיתים את היבול.

אם לא יינקטו צעדים מיידיים, העץ עלול למות לחלוטין תוך שנה.

מספר אמצעי מניעה יכולים לסייע במניעת מחלת כיס:

• שתילת שתילים צעירים באזור שטוף שמש ומאוורר היטב, לא מוצל על ידי עצים גבוהים;
• מניעת עיבוי הכתר באמצעות גיזום בזמן;
• טיפול אביב שנתי של השיח בתמיסה של נחושת גופרתית או תערובת בורדו.

אם המחלה מופיעה, כל האזורים הנגועים של העץ נגזמים ונשרפים. השיח מטופל בקוטלי פטריות סיסטמיים.

מזיקי עצים והדברתם

המזיקים הבאים גורמים נזק בלתי הפיך לשיח:

• קרדית ענבים;
• חרק קשקש;
• כְּנִימָה;
• עש שזיף;
• גלגלת עלים.

טיפולי הדברה שנתיים באביב מסייעים להגן על הגינה שלכם מפני מזיקים ולשמור על הפרודוקטיביות שלה.

תנאי גידול

דובדבן לבד אינו דורש תנאי גידול. הודות לתכונות אלו, הוא הפך לזן נפוץ בבתי גידול פרבריים ובבקתות קיץ ברחבי רוסיה. כדי להבטיח את התפתחותו בזמן ואת הנבת הפרי הטובה שלו, חשוב לדבוק בדרישות החקלאות המינימליות הבאות:

• לבחור אתר נחיתה מתאים;
• להבטיח השקיה ודישון בזמן;
• לארגן שכבת חיפוי במעגל גזע העץ;
• לבצע גיזום בזמן;
• להגן מפני קור החורף.

צעדים פשוטים אלה יאפשרו לכם לגדל דובדבנים ריחניים בגינה שלכם וליהנות מהטעם המדהים של פירות היער שלהם.

מיקום ותאורה אופטימליים

מקום השתילה המתאים ביותר הוא אזור פתוח ושטוף שמש בגינה. השיח אינו סובל צל היטב, לכן בעת ​​תכנון הגינה, יש למקם אותו הרחק ככל האפשר מעצים גבוהים. הצמח אינו משגשג באזורים נמוכים או בורות בהם מצטברת עודף לחות. בתנאים כאלה, מערכת השורשים מתפתחת בצורה גרועה ובסופו של דבר נרקבת.

הרכב הקרקע

דובדבן לבד דורש אדמה פורייה. מפלס מי תהום נמוך יפריע להתפתחות בזמן של שתילים צעירים. קרקעות חרס וחוליות עם pH ניטרלי אידיאליות לגידול שיח זה.

שכנים נוחים ושכנים לא טובים

כדי להבטיח פרי נמרץ, דובדבנים זקוקים לשכנים נוחים. האבקה צולבת מתרחשת היטב בין זנים שונים בעלי תקופות פריחה דומות.

שיח זה משגשג לצד דובדבנים מצויים ודובדבנים מתוקים. עם זאת, כאשר הוא נשתל כך, הוא דורש אמצעי מניעה מוגברים נגד מוניליוזיס. הוא משגשג לצד עוזרר, גפן ורואן. שתילת השיח הרחק מעצים גבוהים תסייע במניעת הצללה וצמיחה מופחתת.

איך לשתול על מגרש

לפני שתילת עץ דובדבן לבד בגינה שלכם, עליכם להכין את אתר השתילה ואת השתיל עצמו. כמה צעדים פשוטים יבטיחו התבססות קלה והפיכת שתיל חלש לשיח בריא ומפנק.

תזמון פעולות השתילה

עצי דובדבן לבד בדרך כלל לא נטועים בסתיו. מערכת השורשים הרדודה של שתילות מאוחרות אינה מספיקה להסתגל לתנאי הסביבה. הכפור הראשון יהרוג את השיח.

עצי דובדבן לבד נטועים בתחילת האביב לפני הניצן. במהלך העונה החמה, לצמח יהיה זמן להתחזק ולהתמודד עם החורף עם מלאי של חומרים מזינים ומערכת שורשים מפותחת היטב.

הכנת השתיל ובור השתילה

כדי להבטיח שהפירות המתוקים יבשילו, שותלים את השיח במקום פתוח ושטוף שמש. בהתאם לשטח ולסוג הקרקע, האדמה דורשת הכנה ראשונית. היא מעורבבת עם חול, סיד ודשן. ניתן להוסיף כמות קטנה של ורמיקוליט לשיפור מבנה הקרקע. עבור קרקע דלה, מומלץ להשתמש בתערובת אדמה מיוחדת מוכנה.

דובדבן לבד אינו דורש בור עמוק. בסתיו, חפרו בור בעומק של כחצי מטר עבור השתיל ודשנו את האדמה היטב. באביב, הוסיפו ניקוז לתחתית הבור, מלאו אותו חלקית באדמה וצרו תלולית קטנה.

השתיל מונח בתערובת של חרסית, אפר וחומר ממריץ צמיחה ומונח בזהירות על התל, תוך הקפדה על פיזור אחיד של מערכת השורשים. גומה זו מלאה באדמה ודוחסת קלות. צווארון השורש אינו קבור.

כדי למנוע היווצרות עשבים שוטים, לשמור על לחות ולהגן על שתילים חלשים מפני כפור מאוחר, האדמה מתחת לשיח מכוסה בחומוס, עלים יבשים או נסורת.

אלגוריתם נחיתה

המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות שני מטרים. בגידול מספר שיחים, יש להשתמש בתבנית שתילה דלילה: 3 x 1.5 מטרים.

הוראות טיפול

דובדבן לבד די קל לגידול בחוץ. לצורך צמיחה והתפתחות תקינים שלו, נדרש טיפול מינימלי:

• השקיה בזמן;
• האכלה תקופתית;
• גיזום אביב;
• התרופפות האדמה.

בואו נבחן מקרוב כל שלב.

רִוּוּי

דובדבן לבד לא אוהב השקיה יתרה. לחות עודפת משפיעה לרעה על צמיחתו והתפתחותו של העץ. אפילו במהלך בצורות קיץ ממושכות, יש להשקות במשורה. הקציר מתרחש ביולי ובאוגוסט. הפסקת השקיה תסייע במניעת סדקים של פירות בתקופה זו.

רוטב עליון

דישון קבוע מבטיח עץ בריא ויבולים שופעים של פירות יער טעימים. היישום הראשון של דשן המכיל חנקן נעשה בתחילת האביב, לפני הפריחה. היישום השני נעשה לאחר הקטיף.

התרופפות וטיפול במעגל גזעי העץ

אזור גזע העץ דורש התרופפות תקופתית. זה חשוב במיוחד לאחר גשמים ממושכים והשקיה רבה. יש לשחרר את האדמה בזהירות, תוך הקפדה לא לפגוע במערכת השורשים.

גיזום דובדבן לבד

לצמיחה והתפתחות תקינים, תשומת לב לצורת השיח חיונית, דבר שאפילו גנן מתחיל יכול לשלוט בו בקלות. בעת שתילה באדמה פתוחה, שתיל צעיר נגזם לגובה של 40 ס"מ. בשנה שלאחר מכן, כל הענפים הצדדיים מוסרים בשליש מהגובה.

לוח הזמנים השנתי לגיזום חידוש הצמחים באביב הוא סטנדרטי. הוא כולל הסרת ענפים ישנים, קפואים ופגומים. גיזום זה מקדם צמיחה נמרצת ומגביר את הנבת הפרי. אל תאפשר לכתר להיות צפוף מדי. כתר צפוף מונע חדירה חופשית של אור שמש, גורם לקיפאון של עודף לחות ולעתים קרובות הופך לגורם העיקרי למחלות פטרייתיות שונות.

בעת ביצוע גיזום פורמטיבי, נותרים עשרה מהנצרים החזקים והבריאים ביותר על עץ הדובדבן הלבד, וענפים עודפים מוסרים.

בסתיו, גיזום מתבצע באזורים עם אקלים מתון וחורפים חמים. באזורים הצפוניים, גיזום מאוחר יכול לעורר מחלות שונות ולעתים קרובות מוביל למותו של השיח.

הכנת עץ לחורף

הכנה נכונה של דובדבנים לבד לחורף קר היא המפתח לתנובה גבוהה בשנים הבאות. גננים מנוסים נוקטים זהירות מיוחדת בהכנת גינותיהם לחורפים קשים. לשם כך, הם מבצעים את המשימות הבאות לאחר נשירת העלים:

• באזורים עם אקלים ממוזג, גיזום סניטרי מבוצע;
• לבצע הזנת שורשים;
• לטפל בשיחים מפני מזיקים;
• החלק התחתון של תא המטען מסויד לבן.

באזורים קרים, שיחים צעירים דורשים בידוד קפדני. חיפוי האזור סביב גזע העץ הוא דרך מצוינת למנוע קפיאה של מערכת השורשים בטמפרטורות נמוכות. ניתן להשתמש בחומרים הבאים לשם כך:

• קוֹמפּוֹסט;
• דשא יבש או קש;
• עָלִים;
• נְסוֹרֶת;
• כָּבוּל.

חומרי כיסוי מספקים הגנה מצוינת מפני כפור חורפי. הם מאפשרים לאוויר צח להגיע לצווארון השורש אך מספקים מחסום אמין מפני הקור.

טעויות בסיסיות בעת גידול

באזורים צחיחים, דובדבן לבד דורש דישון בסתיו ולאחר מכן השקיה נדיבה לפני ההכנה לעונת החורף. גננים מנוסים מתרגלים חפירה רדודה סביב גזע העץ בסתיו, מה שרווי את השיח בחמצן.

באזורים עם אקלים קשה וכפור מאוחר, דחיית הפריחה בכמה שבועות יכולה לסייע בשימור הפרי. לשם כך, צרו ערמת שלג צפופה סביב גזעי העצים בחורף, שתישאר מוצלת למשך זמן רב. זה מונע הופעת כפור מאוחר לפני תחילת הפריחה, והפרי נשאר גבוה.

זנים פופולריים

מאפייני הזן קובעים את טעמו ומשקל הפרי, זמני הפריחה וההבשלה ונפחי הקציר. אלו הם הזנים הטובים והפופולריים ביותר.

דמנקה

זן דמאנקה, שמבשיל מאוחר, מייצר יבולים מצוינים של דובדבנים גדולים וטעימים. הוא דורש מאביק. הפריחה מתרחשת בסוף מאי. השיח מייצר פירות יער בצבע בורדו עם בשר עסיסי עד המחצית הראשונה של אוגוסט. היבול לשיח בוגר נע סביב 10 ק"ג. פירות היער ידועים בחיי המדף הטובים שלהם וביכולת ההובלה שלהם.

תַעֲנוּג

אחד הזנים הנפוצים ביותר שעוקרים את עצמם במרכז רוסיה הוא "ווסטורג". השיח מגיע לגובה של 1.5 מטרים וממשיך לגדול עד 18 שנים. יש לו כתר מתפשט ונמרץ עם עלים מקומטים. הוא פורח בשפע באמצע מאי ונושא פירות באמצע יולי. זן זה מבשיל באופן אחיד לאורך כל היבול. לפירות צורה ייחודית וסיומת חצי יבשה.

פירות היער גדלים עד למשקל של 3.5 גרם וקשים לשמצה להובלה. היבול הממוצע לשיח בוגר הוא כ-9.2 ק"ג.

לילדים

דובדבן ה"דטסקיה" הוא זן מבשיל מוקדם, עקר עצמי, עד לגובה של שני מטרים, עם כתר רחב וענפים צפופים למדי. פירותיו בצבעים בהירים, מתוקים וחמצמצים ובעלי בשר מוצק, שוקלים עד 3.5 גרם. הפריחה מתרחשת בין ה-17 ל-23 במאי. הפירות מבשילים מאמצע יולי. היבול הוא 10 ק"ג לשיח בוגר.

חֲלוֹם

דובדבן החלום-ליד גדל לגובה של עד 1.5 מטרים. פירותיו האדומים והעסיסיים מבשילים ביולי ואוגוסט, ומשקלם כ-3.5 גרם. זן זה ידוע בעמידותו הטובה לחורף ובגודל הפרי הגדול, אך פירותיו אינם נשמרים היטב ומתקלקלים במהירות.

נִפלָא

שיח דובדבן דיבניה גדל לגובה של עד 3 מטרים. זן זה מאופיין בכתר צפוף עם נבטים שנתיים מתבגרים בכבדות. פריחה לבנה-ורודה נמשכת 20 יום. פירות חמוצים-מתוקים עם בשר עסיסי מבשילים כבר ביולי. השיח מתחיל להניב פירות מאוחר - לא עד שלוש שנים לאחר השתילה באדמה פתוחה.

תוחלת החיים הממוצעת של שיח היא עד 15 שנים. הוא גדל בכל סוגי הקרקע, סובל היטב כפור קשה ומניב יבולים יציבים.

נְסִיכָה

שיח הצארבנה, בעל פוריות עצמית וצמיחה נמוכה, גדל לגובה של עד 1.2 מטר ועמיד מאוד בחורף. הוא אינו סובל השקיה יתרה וימות באדמה ספוגה במים. הכתר אינו צפוף במיוחד. הפריחה מתרחשת באמצע מאי. הפרי אחיד, ומייצר פירות גדולים וסגלגלים בעלי בשר סיבי ועסיסי במשקל של עד 3.6 גרם. פרישת הפרי יבשה למחצה. זן זה אינו נוח במיוחד להובלה, ומניב 9.6 ק"ג פירות יער לשיח בוגר.

אנדו

זן דובדבן האנדו אינו אוהב מי תהום קרובים ודורש מאביק. עם טיפול זהיר, הוא יכול לגדול עד 20 שנה. השיח גדל לגובה של עד 2 מטרים ומניב יבול אחיד מדי שנה. הוא עמיד לבצורת ופורח מוקדם. הוא מתחיל להניב פירות כבר בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה באדמה פתוחה. פריחה המונית מתרחשת בתחילת מאי.

זִקוּקֵי דִי נוּר

זן דובדבן לבד בעל צמיחה נמוכה, פורה עצמית עם כתר מתפשט וענפים צפופים, הסאלוט גדל לגובה של עד 2 מטרים. הוא פורח בסוף מאי. הוא מתחיל לשאת פרי רק בשנה הרביעית או החמישית לאחר השתילה. הפרי שופע, עם גרגרי יער גדולים, חמצמצים ואדומים בהירים במשקל של עד 3.5 גרם.

שתילת עצי דובדבן מצופים לבד בהתאם לתקנים טכניים מקדמת התבססות קלה וצמיחה נמרצת. שיח מדהים זה ישמח כל גנן עם פריחתו העדינה באביב ופירות היער הטעימים בקיץ.