תיאור ומאפיינים של זן ענבי ווסטורג, שתילה וטיפוח

ענבים נחשבים לצמח דרומי, המגודל אך ורק בקווי הרוחב הדרומיים. הודות לשנים של גידול, גידול פרי זה פיתח מאפיינים חדשים ועמידים בפני כפור, המאפשרים לגדל את הפרי האהוב הזה במגוון אקלים. זן הענבים ווסטורג צבר פופולריות בקרב גננים וחקלאים בזכות יבול גבוה, הבשלה מוקדמת וטעמו המעולה.

תיאור הזן

התחזוקה המועטה של ​​זן ענבי ווסטורג מאפשרת לו לגדול במגוון רחב של אקלים. ענבים מכילים ויטמינים רבים וחומרים מועילים המסייעים בטיפול במחלות לב ומערכת העיכול, בהקלה על דיכאון, בחיזוק המערכת החיסונית ובפיגור עייפות.

הזרעים והמיץ של הפרי משמשים לייצור מוצרי קוסמטיקה ובשמים.

היסטוריה של הבחירה

זן הענבים ווסטורג פותח על ידי מדענים ומגדלים רוסים. לפיתוח הזן החדש נעשה שימוש בענבים פראיים וענבים מתורבתים כאחד.

מהטבע ענבי אמורדילייט ירש את עמידות הכפור המוגברת ואת החסינות הטבעית למחלות ומזיקים מזן טאפי פינק, כמו גם פירות יער גדולים וחזקי קליפה.

מדענים עבדו על פיתוח זן ענבי ווסטורג במשך מספר שנים. ניסויים מוצלחים הביאו להופעת זנים חדשים, שמהם נבחרו הטובים ביותר לבחירה נוספת.

בתחילת שנות ה-90 של המאה הקודמת, הזן החדש נכלל במרשם המדינה של גידולי פירות.

אבל העבודה לא הסתיימה שם. תוך שימוש בזן ענבי ווסטורג כבסיס, פיתחו מגדלים מספר זנים של יבול פרי היברידי זה.

טעם ושיווקיות

פירות היער של ענב ה"דלייט" הם בצורת אליפסה, במשקל של 5 עד 12 גרם, עם קליפה פריכה ועיסה רכה ועסיסית בטעם מתוק.

צבע הפרי תלוי במגוון; בגרסה הקלאסית, לפירות יער בשלים יש גוון צהבהב-לבן.

האשכולות צפופים, גדולים וחזקים, במשקל של 800 גרם עד 2.5 ק"ג, מה שהופך את יבול הפרי לאטרקטיבי מבחינה מסחרית.

חשוב! לפירות יער בשלים יש חיי מדף ארוכים וניתן להוביל אותם בקלות למרחקים ארוכים.

מאפייני השיח והאשכולות

במהלך עונת הגידול, השיח מגיע לגובה של 2.5 מטרים. באביב, מופיעים אשכולות גדולים של תפרחות על נצרים חזקים ועבים, ויוצרים שחלות פרי. העלים גדולים, ירוקים בהירים, עם קצוות משוננים דק.

קני השורש של השיחים חזקים, מעמיקים באדמה עד 2-2.5 מ'.

אשכולות גדולים הם בדרך כלל חרוטיים, אך צורות לא סדירות נפוצות גם כן. הפירות מפוזרים באופן שווה, מבלי להפריע להתפתחות של פירות יער שכנים.

הערה: גודל ומשקל אשכולות ענבי ווסטורג הבשלים תלויים בזן ובתנאי האקלים של אזור הגידול.

פִּריוֹן

עם טיפול נאות ותנאי אקלים נוחים, זן ענבי ווסטורג מאופיין בתשואות גבוהות.

שיח ענבים בודד מניב עד 8 ק"ג של פירות יער בשלים. בקנה מידה תעשייתי, ניתן לקצור עד 15 טון של פירות בריאים וטעימים לדונם של אדמה.

תקופת ההבשלה והפרי

בהתאם לזן, ענבי ווסטורג מבשילים בין 100 ל-115 יום לאחר היווצרות השחלות הראשונות, מה שמאפשר לגדל את שיח הפרי באקלים ממוזג.

יבול פירות היער מתחיל להניב פרי 2-3 שנים לאחר השתילה באדמה פתוחה.

זנים

עבודתם הנרחבת של מדענים על ענב ווסטורג הביאה לפיתוח זנים בעלי זמני הבשלה, טעמי פרי, גודל וצבע פירות יער שונים.

מוּסקָט

זן עם תקופת הבשלה של עד 110 ימים. השיח עמיד לתנודות טמפרטורה וסובל בקלות כפור ממושך עד 30- מעלות צלזיוס. האשכולות חרוטיים, במשקל 500 עד 800 גרם. פירות היער בגודל בינוני, במשקל 4-4.5 גרם, בעלי בשר עסיסי, טעם מתוק וטעם לוואי של מוסקט.

פירות יער בשלים נקטפים מיד; לענבי מוסקט דלייט חיי מדף ארוכים.

שָׁחוֹר

זן של זן ווסטורג עם פירות יער גדולים, כחולים-שחורים, במשקל של עד 10 גרם, עם עיסה עסיסית וטעם מתוק-חמוץ נעים.

השיח דורש השקיה וגיזום קבועים; אחרת, הוא נהיה עמוס יתר על המידה והפירות הופכים קטנים יותר. האשכולות חזקים, ומשקלם מגיע ל-900 גרם עד 2 ק"ג בבגרות.

בכמויות תעשייתיות, מתקבלים עד 20 טון ענבים מגידול של דונם אחד.

שיח הפרי סובל היטב את חורפי האזור האמצעי, אך לעיתים קרובות מושפע מעובש אפור.

לָבָן

זן ענבי ווסטורג בעל תפוקה גבוהה. ההבשלה אורכת עד 115 ימים, כאשר הבציר העיקרי הוא בספטמבר. דונם אחד מניב עד 12-15 טון של פירות יער בשלים.

ל"וייט דילייט" יש חסינות טבעית לזיהומים פטרייתיים ומזיקים, והוא סובל כפור עד 25- מעלות.

אָדוֹם

זן זה מבשיל 120 יום לאחר הבשלת הפרי. פירות היער מתפתחים ומבשילים באשכולות בצורת חרוט, במשקל שבין 800 גרם ל-1.5 ק"ג.

הפירות מוארכים, סגלגלים, במשקל של עד 8 גרם, עם קליפה ורודה ועיסה מתוקה ועסיסית.

הזן עמיד בפני כפור וזיהומים פטרייתיים.

חשוב! כדי להניב פרי, ענב ה"רד דילייט" זקוק למאביקים - שכנים בעלי זמני פריחה דומים.

אִידֵאָלִי

זן פרי פורה עם פירות יער ירוקים-צהובים גדולים, עסיסיים ומתוקים. השיח סובל היטב את כפור החורף ועמיד בפני רוב המחלות והמזיקים.

ההבשלה מתרחשת 110 ימים לאחר סיום הפריחה. שיח בודד מניב 6 עד 8 ק"ג של פירות יער בשלים.

בקלנובסקי (סגלגל)

הזן הזני מסוגל להאבקה עצמית; פירות יער מבשילים 115 יום לאחר היווצרות השחלות.

האשכולות גדולים, בצורת חרוט, במשקל של 600 גרם עד 1 ק"ג, עם פירות יער לבנבנים עם עיסה עסיסית וטעם מתוק.

שיח הפרי עמיד בפני כפור ואינו דורש בידוד נוסף לחורף.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

זן הענבים ווסטורג גודל כדי להיות עמיד לרוב מחלות הפטרייה. לצמח יש חסינות טבעית למחלות ומזיקים רבים.

יתרונות וחסרונות

כדי לגדל שיח פירות יער עם יבולים גבוהים, יש צורך להבין את כל היתרונות והחסרונות הטמונים בזן ענבים זה.

יתרונות:

1. הבשלה מוקדמת של גרגרי ענבים.
2. שיעורי תשואה גבוהים.
3. הזן עמיד בפני כפור ובצורת לטווח קצר.
4. חסינות טבעית למחלות פטרייתיות ומזיקים מסוימים.
5. טעם מעולה.
6. קל לטיפול.
7. לאחר הקטיף, פירות היער שומרים על מראהם השיווקי לאורך זמן, מה שמאפשר הובלה למרחקים ארוכים.

חשוב! לאחר הבשלתם, הפירות אינם נושרים מהשיח ואינם מתייבשים במשך זמן רב.

בין החסרונות, מצוינים טיפולי מניעה חובה של שיחים באביב.

תאריכי שתילה

שתילת שיחי פירות יער באדמה פתוחה מתבצעת על סמך המאפיינים האקלימיים של אזור הגידול.

סתָיו

באזורים הדרומיים, ענבים נשתלים בחוץ בסתיו, 4-6 שבועות לפני הכפור הראשון האפשרי. לאחר כניסת מזג האוויר הקר, הגפנים הצעירות מכוסות בחומרים מיוחדים.

אָבִיב

שתילת שתילים באביב מומלצת לאקלים ממוזג. לענבים יהיה זמן להשתרש ולהתחזק במהלך הקיץ. עם זאת, לאחר שתילת האביב, יבול הפרי דורש טיפול נוסף.

פעילויות הכנה

ההכנה לשתילה מתחילה בבחירת המיקום הנכון לגידול זן ענבי ווסטורג.

שיחי פרי משגשגים באזורים שטופי שמש הפונים דרומה, מוגנים היטב מרוחות צפוניות וטיוטות.

בחירת שתיל

עדיף לרכוש שתילי ענבים זניים ממשתלות או מרכזי גינון ייעודיים.

הצמח נבדק בקפידה לאיתור נזקים ומחלות, ולגילוי ניצני פרי או עלים. השורשים לחים, מפותחים היטב, וחופשיים מריקבון, דחיסה או חלקים שבורים.

החיתוך על השתיל ירוק בהיר.

הכנת גומה לשתילה

העבודה על הכנת האדמה ובור השתילה מתבצעת 4-6 שבועות לפני שתילת השתילים באדמה פתוחה.

דרישות הקרקע

ענב ה"דילייט" מעדיף קרקעות רופפות, לחות למדי ופוריות עם חומציות ניטרלית.

1. אם האדמה באתר היא בעיקר חרסיתית, מוסיפים לה תערובת של חול נהר וחומוס.
2. אדמה חולית מעורבבת עם כבול וקומפוסט.
3. באזורים עם מפלס מי תהום גבוה, מומלץ ליצור סוללות נוספות.

כמו כן, ענבים אינם משתרשים היטב בשפלה ובאדמה ביצתית.

מידות

לפני חפירת בורות שתילה, מוסיפים דשנים אורגניים ומינרליים לאדמה.

1. חופרים בורות שתילה במרחק של לפחות 3.5-4 מטרים זה מזה כדי להבטיח שלגפן יהיה מספיק מקום לגדול ולהתפתח.
2. עומק החור הוא 90 ס"מ, הרוחב הוא 70 ס"מ.
3. המרחק בין השורות נותר בין 4 ל-6 מטר.

חשוב! ניתן להגדיל או להקטין את המרחק בין השתילות בהתאם לזן הענבים.

בִּיוּב

כדי להגן על שיח הענבים מפני לחות עודפת, שכבת ניקוז המורכבת מחול ואבנים קטנות, אבן כתושה או חימר מורחב מונחת בתחתית בור השתילה.

אחרת, מים יצטברו באדמה, מה שיוביל לריקבון שורשי הצמח ולהתפשטות פטריות, וירוסים ומזיקים.

מבני תמיכה

בעת שתילת שתילי ענבים, משתמשים ביתדות תמיכה כדי להגן על הגפנים הגמישות מפני נזק ושבירה.

גפנים בוגרות מאובטחות למבני תמיכה מיוחדים, רשתות וסבכות.

הוראות שתילה

לפני השתילה, השתילים מונחים במים חמים למשך 5-8 שעות ומטופלים בתכשירים אנטיבקטריאליים.

1. תלולית של תערובת אדמה פורייה נשפכת לתוך בור השתילה המוכן.
2. הצמח ממוקם במרכז החור.
3. השורשים מפוזרים באופן שווה בכל רחבי החור ומכוסים באדמה, מבלי להשאיר מקום פנוי בין השורשים לאדמה.
4. האדמה מתחת לשתיל דחוסה, הצמח מחובר לתמיכה ומשקה היטב.
5. מעגל גזע העץ מכוסה בשכבה עבה של קומפוסט או חומוס.

חשוב! נבטים צעירים צריכים להיות בגובה של לפחות 3-5 ס"מ מעל פני הקרקע.

טכנולוגיה חקלאית של גידול

זן ענבי ווסטורג קל לטיפול. עם זאת, כדי להשיג יבול גדול ואיכותי, נדרשים השקיה, דישון וגיזום בזמן.

רִוּוּי

ענבים מושקים 3-5 פעמים לאורך העונה. לחות חשובה במיוחד במהלך הפריחה והבשלת פירות היער.

20-25 ליטר מים מוזגים מתחת לכל צמח.

רוטב עליון

ענבים אינם דורשים דשנים או תוספי תזונה נוספים. צמחי פרי צריכים לקבל חומרים מזינים אורגניים או מינרליים רק פעם אחת כל 30-40 יום.

הַתָרָה

עישוב והתרופפות מעגל גזע העץ מתבצעים לאחר השקיה או לפי הצורך.

ריפוי האדמה מסייע לחמצן, לחות וחומרים מזינים להגיע למערכת השורשים של הצמח.

הסרת עשבים שוטים מונעת את התפשטות מחלות ומזיקים.

חיפוי

כדי להימנע מהשקיה נוספת, ריפוי אדמה והדברת עשבים שוטים, אזור גזע העץ מכוסה בחומר אורגני. חיפויים מתאימים כוללים דשא יבש, נסורת, כבול, קומפוסט או עלים יבשים.

עיצוב וגיזום

על ידי גיזום ענבים, איכות וכמות יבול פירות היער מגדילים.

שיח הענבים נוצר בהתאם לזן הזני.

ענבי דלייט שחורים, מוסקט ולבנים נגזמים עד ל-45 נבטים על שיח אחד; עבור הזן האדום, לא נותרים יותר מ-25 נבטים.

באביב ובסתיו, גידולי פירות עוברים גיזום סניטרי, ומסירים את כל הנצרים והענפים היבשים או הקפואים.

שִׁעתוּק

כדי להגדיל את מספר הענבים בחלקת גן, הם פונים לשיטות וגטטיביות של ריבוי יבול הפרי.

ענבי ווסטורג זנים והיברידיים מופצים על ידי השתלה, ייחורים או שכבות.

לכל זני הזן יש ייחורים שמשתרשים במהירות ושורדים.

טיפול נגד מחלות ומזיקים

טיפול מונע בענבים מפני מחלות ומזיקים מתבצע פעמיים בשנה: בתחילת האביב, לפני עונת הגידול, ובסוף הסתיו, לפני תרדמת החורף. נעשה שימוש בריסוסים כימיים וביולוגיים.

חֲרִיפָה

צמחים בוגרים שורדים בקלות חורפים קרים. מומלץ לכסות שיחי פרי צעירים בחומרים מיוחדים.

עם תחילת הסתיו, הענבים מושקים בנדיבות, מעגל הגזע משוחרר ומכוסה בשכבה עבה של חומוס.

אם צפוי חורף קר ודל שלג, הגפן נמשכת אל פני האדמה, מאובטחת ומכוסה בענפי אשוח.

טעויות של מתחילים

זן ענבי ווסטורג קל לטיפול ואינו דורש ידע מיוחד במהלך הגידול.

הטעות הבסיסית ביותר שעושים גננים ומגדלי ירקות היא הפרת טכנולוגיה חקלאית וכללי גיזום.

מסיבה זו ברוב המקרים יבול גידולי הפירות יורד.

טיפים לטיפול

זני ענבי ווסטורג נבדלים מעט במאפייניהם. לכן, לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, חשוב לקרוא בעיון את תיאור זן הענבים שאתם שותלים.

אפילו גננים וחקלאים מתחילים יכולים לגדל ענבים פשוטים ולא יומרניים.