תיאור ודקויות של גידול זן ענבי טימור

זן ענבי טימור, שמבשיל מוקדם, ומגודל באופן מקומי, אהוב על גננים בזכות יבול עקבי ותחזוקה מועטה. ניתן לגדל הכלאה זו ברחבי רוסיה. פירותיו המתוקים והארומטיים קיבלו ציוני טעם גבוהים בזכות טעמם המאוזן היטב. טימור אינו מתאים לגינון, שכן השיח מתפתח לשיח ננסי, אך זה לא מונע מגננים לגדל את הזן האהוב הזה בגינותיהם שלהם.

תיאור ותכונות

ענב טימור שייך לקבוצת זני ענבי המאכל. ישנם תת-מינים לבנים וורודים. הוא מאופיין בפירותיו המתוקים ובגפנים הגדלות לאט. ניתן להשיג את היבול הראשון מהצמח כבר בשנה השלישית, כאשר האשכול ממוצע שוקל 700 גרם כשהוא בשל.

טימור אינו בררן לגבי אדמה, אך מעדיף לגדל באדמה רכה. במהלך בצורת, יש צורך בהשקיה נוספת. הזן מפורסם כעמיד בפני כפור, אך באזורים עם מעט שלג, מומלץ לכסות את הגפנים בתקופה זו.

היסטוריה של הבחירה

זן טימור ההיברידי המבשיל מוקדם הוא תוצרת בית. הוא נוצר על ידי הכלאה בין הזן המולדובי פרומאאסה אלדה לזן הרוסי ווסטרורג. יתרונותיו של זן זה, שעבר בירושה מהוריו, הם הבשלה מוקדמת ופירות יער ארומטיים.

המאפיינים העיקריים של הזן

זן טימור גדל כיום בכל מקום; כל כורם מכיר את הזן הפופולרי הזה. הגפן הקומפקטית מייצרת 75% מהנצרים שלה, כאשר כל אחד מייצר בממוצע שלושה אשכולות.

מַטָרָה

טימור הוא זן רב-תכליתי. פירותיו המתוקים משמשים להכנת צימוקים, מיץ וריבה, והם נאכלים גם טריים. ליין הביתי ארומה ייחודית של מוסקט. הזן מתאים להובלה ואחסון.

זמן הבשלה

עונת הגידול של הזן הרוסי היא 110 ימים. הקציר מתחיל כבר באוגוסט, אך פירות יער בשלים יכולים להישאר על הגפן זמן רב מבלי ליפול. טימור הוא זן שמבשיל מוקדם, וזהו יתרונו העיקרי שאין להכחישו.

פִּריוֹן

לזן יבול בינוני. שלושה אשכולות מבשילים על נצר בודד. כדי להגביר את הפרודוקטיביות, הגפן גדלה על זרעי שורש חזקים. עבור השתילים שלהם, הם מנסים לבחור אתר שלא יהיה מוצל על ידי גפנים חזקות של זני ענבים אחרים.

איכויות טעם

טימור קיבל ציונים גבוהים מהטועמים. איזון ופריכות הם נקודות החוזק של הזן. עם תכולת סוכר של 20%, פירות היער מתוקים ועסיסיים מאוד. ארומה קלה של מוסקט מוסיפה למראה החן. הקליפה מוצקה, מה שהופך את הפרי למתאים לאחסון ולהובלה.

עמידות בפני כפור

באזורים הדרומיים, הגפנים אינן מכוסות לחורף. טימור יכול לעמוד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס. באקלים ממוזג, השיח מכוסה בחציר או נסורת ומכוסה בענפי פלסטיק או אשוח. הזן סובל בקלות את תנודות הטמפרטורה בקיץ.

צְרוֹר

גפני טימור מייצרות אשכולות בגודל בינוני שמשקלם עד 800 גרם. האשכולות רופפים ובעלי צורה חרוטית. עד שלוש שחלות נוצרות על נצר בודד.

פירות יער

הכלאה ביתית זו מייצרת פירות יער בעלי צורה מוארכת. הקליפה דקה אך מוצקה, והבשר עסיסי ופריך כשנוגסים בהם. כשהם בשלים במלואם, פירות היער בצבע ירוק-לבן או ורוד עדין, תלוי בזן. טעמם של פירות היער הבשלים מתוק מאוד, עם ארומה של מוסקט.

עמידות למחלות

לטימור יש חסינות ממוצעת למחלות פטרייתיות. ההכלאה רגישה לקרדית עכביש. פירות היער הבשלים והמתוקים הם מעדן אהוב על צרעות. טיפולים מונעים עם קוטלי חרקים נחוצים, ויש להגן על אשכולות בשלים מפני צרעות באמצעות רשת.

שיטות רבייה

כל שיטות ריבוי הענבים הסטנדרטיות מתאימות לגידול טימור. גננים מתחילים מומלץ לבחור ייחורים; שיטה זו קלה ואינה דורשת עבודה רבה או מיומנויות מורכבות.

ייחורים

שיטה פשוטה כוללת קציר וגידול גבעולי גפן. החלק האמצעי והעצי של הגזע או הנצר משמש כבסיס והוא גוזם, ומשאיר כחמישה ניצנים על הייחור.

הייחורים נקצרים בסתיו ומאוחסנים במקרר עד סוף החורף. באזורים הדרומיים, הייחורים נשתלים ישירות באדמה באביב; באזורים הצפוניים, הם מונחים במיכלים בודדים בסוף פברואר ומושתלים למיקומם הקבוע בתחילת מאי.

באמצעות חיסון

שיטה זו מתאימה לכורמים מנוסים. היא כוללת השתלת גזע השורש על הנצר. עבור טימור, משתמשים בגזע שורש חזק, אשר מגדיל משמעותית את התשואה.

שכבות

השיטה כרוכה בקבורת הענפים התחתונים של הגפן באדמה. יש להסיר עלים עודפים מהשכבה. נקודת המגע עם הקרקע חייבת להיות הדוקה; לעתים קרובות משתמשים בלולאות תיל. השכבה מושקית בנדיבות, מרופפת ומעוותת. בסוף הקיץ, מערכת השורשים מפותחת מספיק כדי להשתיל את הצמח הצעיר למיקומו הקבוע.

איך לשתול נכון

בחירת אתר השתילה הנכון היא המפתח לגידול ענבים מוצלח. עבור טימור, חשוב לקחת בחשבון שההיבריד מייצר שיח קומפקטי, כך שניתן להפחית את המרווח הסטנדרטי בין הצמחים.

המלצות לבחירת מועדי היעד

הזמן האופטימלי לשתילת ענבים הוא האביב. כששותלים בסתיו, חשוב לזכור שהגפנים הצעירות צריכות לבסס מערכת שורשים חזקה לפני תחילת הכפור החורפי. זמן טוב לשתילת הסתיו הוא סוף אוגוסט עד תחילת ספטמבר.

הכנת האתר

החלקה ובור השתילה לענבים מוכנים מראש. גננים מנוסים מתחילים תהליך זה בסתיו. מיקומו של טימור צריך להיות שטוף שמש וללא משבצות. מומלץ לשתול את הגפנים בחשיפה דרומית או דרום-מערבית.

שימו לב! טימור אינו גדל היטב בקרקעות חרסית; בחרו אדמה רופפת עם תכולת חול ואדמה שחורה גבוהה.

לחות עומדת בשורשים מזיקה לגפנים; מומלץ להתקין ניקוז בתחתית גומה. יש להימנע משתילת ענבים באזורים נמוכים או ביצתיים.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

בעת רכישת שתילים בחנות, יש לשים לב למראה ולמצב מערכת השורשים של הצמח. על הצמח להיות בעל לפחות 3-4 ניצנים חיים וללא סימני ריקבון או זיהומים פטרייתיים. מערכת השורשים צריכה להיות סגורה ולא להתייבש.

דיאגרמת שתילה

בהתחשב באופיו הקומפקטי של השיח, יש לשמור על מרחק של 1.5 מטרים בין הצמחים. עבור שתילה קבוצתית, יש להשתמש בתבנית מדורגת. גומה של גומה צריכה להיות בעומק של 80 סנטימטרים ובקוטר של 60 סנטימטרים.

הוראות טיפול

כדי להבטיח שטימור יציג את מיטב תכונותיו ויתגמל את הגנן ביבול שופע, טיפול שיטתי בנטיעות הענבים הוא חיוני.

מצב השקיה

טימור דורש השקיה נוספת בתקופות יובש, לפני הפריחה ובשלב יצירת הפרי. לחות עודפת מזיקה לגפן. יש להשקות אך ורק בשורשים; הצמח דורש עד 20 ליטר מים בכל פעם.

רוטב עליון

מריחת דשני אשלגן וזרחן היא חלק הכרחי מטיפול בגפן. חשוב למרוח את הדשן מיד לאחר הפריחה. ענבים מגיבים היטב לדישון עלים. דשנים אורגניים כוללים חליטות מדוללות של מולין או צואת ציפורים.

זְמִירָה

גיזום מונע של גפנים מתבצע מדי שנה. נותרים לפחות 12 ניצנים על כל נצר. עם זאת, כדי להבטיח שהאשכולות ישמרו על גודלם, גננים מנוסים ממליצים לא להשאיר יותר מ-20 ניצנים על הצמח.

חיפוי

כדי לשמור על איזון לחות הקרקע, האזור סביב גזע העץ משוחרר ומכוסה. ניתן להשתמש בעשב טרי, חציר או שבבי עץ כחיפוי. בסתיו, מפזרים את השיחים בחומוס ועלי שנה שעברה כדי להגן על מערכת השורשים מפני כפור.

בִּירִית

ענבי טימור מאומנים בצורת מניפה, אך לעתים קרובות משתמשים באימון אופקי של הגפן. בכל מקרה, הצמח דורש תמיכה, שיכולה להיות קיר אנכי או רשת על גזיבו.

מתכוננים לחורף

בשל עמידותו של הזן לכפור, ניתן להשאיר את הגפן ללא כיסוי באזורים הדרומיים. באזורים עם אקלים קר וחורפים עם מעט שלג, יש צורך בכיסוי. בנוסף, ניתן לכסות את מערכת השורשים בעלים של השנה שעברה או טחב.

הגנה מפני מכרסמים

כרמים סובלים מהתפשטות מכרסמים בעיקר בחורף ובסתיו. המזון האהוב על עכברים הוא קליפות צמחים. כדי למנוע גישת מזיקים, הגפנים מכוסות בניילון נצמד או בחומר עמיד לעכברים. אם התפשטות המכרסמים חמורה, משתמשים במלכודות וברעל.

מחלות ומזיקים

לטימור עמידות בינונית למחלות פטרייתיות ולכן נדרש ריסוס מונע בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים. ההיבריד רגיש במיוחד להתקפות של סוגים שונים של קרציות.

טַחַב

המחלה משגשגת בתנאים חמים ולחים ויכולה להרוס יותר ממחצית היבול. הסימנים הראשונים של המחלה ניתן לראות על העלים: להבי העלים מחווירים ומתכסים בכתמים חומים ובציפוי. המחלה חודרת לעיתים קרובות לשדה יחד עם חומר שתילה נגוע. ריסוס בתערובת בורדו משמש כאמצעי מניעה.

אוידיום

זיהום המאט את חילוף החומרים של הצמח ותוקף תפרחות בשלב הצמיחה הראשוני. הסימנים הראשונים לזיהום הם הופעת כתמים לבנים חיוורים על העלים, אשר עד מהרה הופכים מצהיבים, מתכרבלים ונושרים. גופרית קולואידלית משמשת למאבק בזיהום.

קרדית ענבים

עקבות של פעילות חיים של חרק מסוכן - קרדית הענבים - נראות מיד על עלי הצמחים. סימני ההדבקה כוללים הופעת גידולים ירוקים וחומים. במקרים מתקדמים, גם פירות הענבים מושפעים. טיפולים לקרדית הענבים כוללים אקטליק, פופנון וקוטלי חרקים אחרים.

קרציות

ישנם מעל 75 מינים שונים של קרציות הניזונות ממוהל צמחים. על פי הסטטיסטיקה, טימור מותקפת לרוב על ידי מזיקים אלה. צמיחת הגפן מואטת, הצמח משיר פרחים ופירות, ובמקרים חמורים יש להסיר את כל השיח.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של המגוון כוללים:

1. זן הבשלה מוקדמת.
2. פירות יער גדולים, טעימים, מתוקים.
3. הגפן מניבה את יבול ראשון כבר בשנה השלישית.
4. צורת גפן קומפקטית.
5. באזורים הדרומיים הוא יכול לחרוג ללא מחסה.

החסרונות של המגוון כוללים:

1. רגיש להתקפות קרציות וצרעות.
2. זקוק להשקיה נוספת.
3. מניב יבול דל על קרקעות חרסית צפופות.

זן ענבים זה אינו מתאים לגידול מסחרי, אך אידיאלי לגינון פרטי. פירות היער טעימים ומתוקים מאוד, מתאימים להובלה. הבציר המוקדם מלווה בתקופת הבשלה מוקדמת.

קציר ואחסון

טימור מגיע לבגרות מלאה תוך 110 ימים, באוגוסט. הפירות יכולים להישאר על הגפן עוד מספר שבועות מבלי ליפול. מומלץ לאחסן אשכולות במקרר או בחדר חשוך וקריר בקופסאות פירות.

יישומים של פירות יער

ענבי טימור עדיפים לאכול טריים. הארומה הנעים של מוסקט שלהם הופכת אותם לאידיאליים להכנת יין ביתי. זן זה הכרחי להכנת ריבות, שימורים וצימוקים.

טיפים ועצות מגננים מנוסים

כדי להשיג את התשואה המקסימלית מטימור, גננים מנוסים מייעצים:

• השתיל את הגפן על נצר נמרץ.
• בחרו את האדמה בקפידה; ענבים זקוקים לרמת pH ניטרלית ולאוורור טוב של מערכת השורשים.
• השקיה נוספת נדרשת במהלך תקופת הפריחה והניצנים.
• הגנו על אשכולות הענבים בעזרת רשת מפני התקפות צרעות.
• בצע ריסוס מונע עם קוטלי פטריות במהלך תקופת הפריחה.
• יש למרוח דשנים נוספים של זרחן-אשלגן.

על ידי ביצוע טיפול פשוט בצמחים, קל להשיג יבול מקסימלי.

טימור בוודאי ישמח אתכם בפירותיו הטעימים והארומטיים ויהפוך לתוספת ראויה לאוסף הגינה שלכם.