כיצד לשתול ענבים שלב אחר שלב, עם תיאור התהליך והטיפול

שתילה נכונה של ענבים קובעת לא רק את צמיחת הצמח אלא גם את תנובתו העתידית. שתילים נבחרים על פי קריטריונים ספציפיים, וגם הטיפול בהם לאחר מכן הוא קריטי.

כיצד לבחור את השתיל הצעיר הנכון

בעת שתילת ענבים, בחירת חומר השתילה הנכון היא קריטית. סוג הייחור קובע את קצב הצמיחה ואת התפתחות הצמח לאחר מכן.

ליגניפייד

שתיל מסוג זה נקצר בסתיו. חיצונית, חומר השתילה דומה לשיח עם מספר נבטים. ייחור עם שורש מלא נחפר משיח בוגר. לשתילים אלה ניצנים נסתרים שמתעוררים באביב ומייצרים נבטים חדשים.

חומר שתילה דורש אחסון נאות במקום קריר לאורך כל החורף. אחרת, עלול להתפתח ריקבון שורשים. כדי לשמר את הצמח, יש לקבור אותו באדמה או להשתמש בקופסאות מיוחדות. יש למלא את הקופסאות באדמה מזינה. יש להרטיב את השתילים באופן קבוע ולבדוק אותם לאיתור מזיקים.

וגטטיבי

סוג זה של חומר שתילה כולל את התכונות הבאות:

• באביב נטוע הייחור באדמה;
• לייחור יש מערכת שורשים סגורה;
• יש עלים ירוקים על הגבעול.

ייחורים מסוג זה נמצאים בשימוש תכוף. הם מתאימים לריבוי נוסף שנה לאחר השתילה. ניתן לקצור מספר רב של ייחורים משיח בוגר אחד, וזהו יתרון גדול לגננים המגדלים חומר שתילה למכירה עתידית.

בחירת מיקום באתר

בחירת מיקום השתילה הנכון חשובה, במיוחד אם אתם שותלים ייחורים באזור קטן. בבחירת מיקום השתילה, יש לקחת בחשבון את הקריטריונים הבאים:

• אתר השתילה חייב להיות ממוקם במרחק של לפחות 5 מטרים מהעצים;
• צריך להיות מואר היטב באור שמש;
• לא מומלץ לשתול ענבים ליד מבנים שעלולים להצל על היבול;
• אין לשתול ייחורים בשפלה או באזורים עם מפלס מי תהום קרוב;
• לא אמורות להיות טיוטות שעלולות לפגוע בשיחים.

חשיבות רבה ניתנת גם לאדמה, אשר חייבת להכיל את כל החומרים השימושיים, שכן השיח נטוע במקום קבוע.

הכנה לשתילה באדמה פתוחה

כדי להבטיח צמיחה מהירה של הצמח, חיוני להכין את חומר השתילה. אי הכנה זו עלולה לגרום להסתגלות לקויה של הייחור למיקומו החדש.

ייחורים

כדי להשיג שיח טוב, בחרו רק ייחורים בריאים. בעת החיתוך, השורש צריך להיות בצבע בהיר; שורשים חומים או כהים עשויים להצביע על ייחור פגום. הניצנים צריכים להיות מוצקים ולא ליפול בעת לחיצה, אך להישאר שלמים. אם לייחור יש שורשים חשופים, הסירו את הצמתים התחתונים. טפלו בייחור בתמיסת אשלגן פרמנגנט כדי להפחית את הסיכון לזיהום פטרייתי.

הִתקַשׁוּת

ייחורים הגדלים מנצרים ירוקים דורשים הכנה ראשונית לחשיפה לאור שמש. לשם כך, בצע את השלבים הבאים:

• במשך 4 ימים השתילים מונחים מתחת לחופה, קרני השמש צריכות ליפול בצורה מפוזרת;
• יש לחשוף את חומר השתילה לשמש במשך 5 ימים;
• הייחורים מרוססים במים פעמיים ביום.

כאשר שותלים ייחורים שלא התקשו, הצמח מאט את פעילותו ועשוי להיכנס לרדום. אם גדלים ענבים בחממה, יש צורך באוורור קבוע וחשיפה הדרגתית לשמש.

חשוב: חומר שתילה הגדל בתנאי חממה דורש התקשות רבה פי כמה מאשר ייחורים רגילים.

מפעיל צמיחה

לפני השתילה, הייחורים מושרים במשך שעתיים במפעיל צמיחה. תהליך זה מאיץ את תהליך השיקום באתר הצמיחה החדש ומאיץ את היווצרות השורשים החדשים.

זְמִירָה

יש להשאיר נצר חזק אחד על הייחור; את האחרים גוזמים. על הנצר להיות לפחות 2-3 ניצנים. יש להסיר גם את כל אזורי השורשים הפגועים כדי להפחית זיהום נוסף. החיתוך על הייחור צריך להיות בזווית וללא נזק או ריקבון גלויים.

מִגרָשׁ

יש להכין מראש את האזור בו יישתלו הענבים. יש להסיר את כל הצמחים והשורשים. יש ליישר את האדמה, ולהסיר את כל הבורות והתלוליות. יש לפזר חומוס או זבל על האזור בשכבה אחידה. יש לעבד את האדמה היטב. האדמה צריכה להיות קלה ומנוקזת היטב.

לפני השתילה, עליכם לחפור בורות ולהכין תערובת חומרים מזינים, המורכבת מהרכיבים הבאים:

• 2 חלקים של אדמה;
• חלק אחד של כבול או חומוס;
• 0.5 חלקים של דשנים מינרליים.

אם האדמה חרסיתית, יש צורך להוסיף בנוסף חלק אחד של חול נהר.

חשוב: אם האדמה מכילה הרבה חול, חפרו בור עמוק יותר. זה יפחית את הסיכון לשטיפת השורשים.

תאריכי שתילה

ניתן לשתול ענבים באביב או בסתיו, אך בהתאם לזמן השתילה, יש להקפיד על מאפיינים מסוימים.

אָבִיב

יש לשתול ענבים באביב מיד לאחר התחממות האדמה. לרוב זה קורה באפריל. עם זאת, בתנאים חמים יותר, ניתן לשתול כבר באמצע מרץ. בעת שתילה באביב, יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• לספק לשתיל שפע של לחות;
• השתמש בשכבת חיפוי קרקע;
• להסיר עשבים שוטים.

ענבים הנטועים באביב סובלים טוב יותר שינוי במקום הגידול, ואין סיכון למות הייחורים מטמפרטורות נמוכות.

קַיִץ

גפנים נשתלות לעיתים רחוקות בקיץ. יולי נחשב לזמן הטוב ביותר. השתילים נשתלים ומשקים מדי יום. כמו כן, במהלך השבוע הראשון, יש לתת מעט צל לחומר השתילה כדי למנוע צריבה של העלים.

סתָיו

שתילת שתילים בסתיו מתבצעת לעיתים רחוקות. שיחים קטנים בני 2-3 שנים משמשים להשתלה בסתיו. להשתלה בסתיו יש כמה חסרונות, ביניהם:

• ייתכן שהצמח לא יסבול כפור היטב;
• יש צורך לכסות בזהירות את הענבים מחשיפה לטמפרטורות נמוכות;
• נצרים עלולים להינזק על ידי מכרסמים.

עם זאת, בסתיו, חומר השתילה מסתגל למיקום צמיחה חדש הרבה יותר מהר, מכיוון שהשורשים נוצרים.

דֶשֶׁן

כדי להבטיח שהשתילים יתחזקו במהירות, הכינו דשן לפני השתילה. במהלך השתילה, הוסיפו לבור ליטר אחד של זבל תרנגולות מדולל במים. כמו כן, מוסיפים סופרפוספט כדי לספק לשורשים את כל המינרלים הדרושים.

חשוב: יש להשתמש בדשנים אורגניים רק לאחר תהליך התסיסה. מוצרים טהורים עלולים לפגוע בשורשים ולהוביל לכוויות וריקבון.

טיפול בשתילים מפני מחלות ומזיקים

לפני שתילת ייחורים באדמה פתוחה, חשוב לטפל בהם מראש נגד מזיקים. כדי להפחית את הסיכון לבעיות, יש לטפל בשתילים עם המוצרים הבאים:

• הטיפול הראשון מתבצע באמצעות ניטרופן. טיפול זה יחסל את כל המזיקים.
• הטיפול השני מתבצע לטיפול במחלות; ניתן להשתמש בסולפט נחושת או בתערובת בורדו לשם כך.
• הטיפול השלישי משמש להאצת צמיחת הנבטים. נעשה שימוש בתכשירים מיוחדים המכילים מפעיל צמיחה. הליך זה מתבצע לאחר שתילת השתילים באדמה.

השתילים שנרכשים כבר עוברים תהליך עיבוד לפני מכירתם.

מְלַאי

לפני שתילת שתילים, יש צורך להכין את כל הציוד הדרוש. הגנן יצטרך:

• לִגרוֹף;
• צינור פלסטיק;
• מספריים לגינה;
• חומר להכנת סורג.

אם גפנים נטועים ליד תומכים קיימים, יש לתמוך בהם מעט בהתחלה כדי למנוע נזק. לאחר שהגפנים התבססו, ניתן לקשור אותן לגדר. לפני השימוש במספריים ובאתים, יש לחטא את הציוד כדי להפחית את הסיכון למחלות.

תרשים שלב אחר שלב ושיטות לשתילת גפנים

כדי לשתול ענבים, עליך לבצע את אלגוריתם הפעולות הבא:

• הכינו את גומה לשתילה. הניחו שכבה של אבן כתושה בתחתית. מלאו רבע מהגומה בתערובת חומרי הזנה שהוכנה קודם לכן. השאירו את הגומה למשך 1-2 ימים כדי לאפשר לאדמה לשקוע.
• הכניסו צינור פלסטיק לדופן החור. זה נעשה כדי להקל על השקיית הצמח. בעת ההשקיה, הצינור מאפשר למים לזרום לתוך האדמה במקום להתפשט על פני השטח.
• הניחו את שתיל הענבים באדמה ופרסו את השורשים. כסו באדמה ודחסו קלות.
• הניחו מבנה קטן מעל לקבלת צל. ניתן להשתמש במיכל ללא תחתית, כמו דלי ישן.
• לאחר 5-6 ימים, ההצללה נפסקת והשתיל נחשף לאור שמש רגיל.

בעת שתילת ענבים באמצעות ייחורים, יש צורך לבצע את אלגוריתם הפעולות הבא:

• משתמשים בייחורים באורך של לפחות 40 ס"מ;
• החומר מוכן שבועיים לפני תחילת הפריחה;
• לפני השתילה, הייחור מונח במים או בחומר מפעיל צמיחה למשך יומיים;
• האדמה המוכנה מושקה בנדיבות והייחורים מוכנסים, העין התחתונה צריכה להיות שקוע באדמה ב-5-7 ס"מ;
• יש להכניס יתד ליד הייחורים, אשר ישמש מאוחר יותר כתמיכה;
• להשקות את הייחור ולהוסיף מעט אדמה מעל, ובכך ליצור תלולית;
• כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, הם קשורים.

יש להשקות את הייחורים באופן קבוע ולרוקן את האדמה כדי למנוע ריקבון ועובש. כאשר העלים הראשונים מופיעים, יש לספק צל לייחורים כדי למנוע כוויות שמש. אם שותלים מחדש את הייחורים בעונה שלאחר מכן, יש להשתמש בבידוד.

חשוב: יש להניח 2-3 ייחורים בכל גומה. את החזק ביותר משאירים, ואת האחרים מסירים.

עומק בור השתילה

גננים ממליצים להכין בור לשתילת ענבים בסתיו. באביב, הבור מופרש ומשמש למטרה המיועדת לו. גודל הבור צריך להיות 80 סמ"ק. גודל זה יאפשר לשורשי הענבים להתפתח באופן פעיל. הבור ממלאים בתערובת חומרים מזינים, ובמרכזו חופרים חור קטן בעומק של עד 45 ס"מ. חור זה ישמש לשתילת השתיל.

מרחק בין שיחים

המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 2.5 מטרים. אם השיח נטוע ליד גדר, יש לשמור על רווח של 50-60 ס"מ בין הגדר לשתיל. זה יאפשר לגפן לטפס על הגדר ללא הפרעה.

אם משתמשים בייחורים, יש לשתול אותם בשורות, במרחק של לפחות 20 ס"מ זה מזה. יש להשאיר מרווח של מטר אחד בין השורות. לאחר שהייחורים השתרשו, ניתן להשתיל אותם במקומות הרצויים.

בִּיוּב

ניקוז חיוני למניעת קיפאון מים ופגיעה בשורשים. ניתן להשתמש באבן כתושה, לבנים שבורות או סלעים גדולים לניקוז, וגם צינור השקיה הוא הכרחי. אם גננים אינם משתמשים בשכבת ניקוז, עליהם לוודא בקפידה שהאדמה באזור השתילה רופפת ושהמים מפוזרים באופן שווה במהלך ההשקיה.

כללי טיפול לאחר השתילה

על מנת שהצמח יסתגל במהירות למיקום גידול חדש, יש צורך לפעול לפי הוראות הטיפול הספציפיות לגידול.

נוֹהָל	מְאַפיֵן
זיהוי נכון של הנצרה הראשית	כדי להבטיח צמיחה מהירה, חשוב לזהות את הנצרה החזקה ביותר ולהסיר את השאר. נצרים חזקים גדלים נמוך יותר מאחרים ואין להם נזק נראה לעין.
רִוּוּי	השקו את השתילים כל 3-4 ימים. השתמשו בהרבה מים, לפחות 2 דליים. כדי לשמור על לחות באדמה לאורך זמן, חשוב להשתמש בחיפוי קרקע. זה יכול להיות סיבים מיוחדים או נסורת. לאחר שהייחורים התבססו, הפחיתו את ההשקיה לפעם ב-6-8 ימים.
דישון ומניעת מזיקים	כדי לעודד היווצרות נבטים חדשים, משתמשים בחנקן ואשלגן. בתחילת האביב ובסתיו ניתן להשתמש בדשנים אורגניים כמו צואת ציפורים או קומפוסט. במידת הצורך, ניתן להשתמש במתחמי מינרלים מיוחדים המיועדים לשתילים ולשתילים. שתילים צעירים מותקפים לעתים קרובות על ידי מזיקים, ולכן יש צורך לטפל בהם בתערובת בורדו או בתכשירים מיוחדים אחרים.
הסרת בנים חורגים	לאחר 2-3 שנים מופיעים נבטים, אשר סופגים כמות גדולה של חומרים מזינים חיוניים מהשיח. לכן, יש צורך לפקח ולגזום באופן קבוע נבטים לא רצויים.
הַתָרָה	כדי להבטיח אוורור של האדמה, יש צורך לשחרר את האדמה ולהסיר את כל העשבים לפני ההשקיה.
זְמִירָה	זה מבוצע שנה לאחר השתילה. הגפנים מקוצרות והשתיל עובר גיזום סניטרי.
קשירה	קיבוע נעשה לפי הצורך. גפנים ארוכות מקובעות לתומכים ליצירת שיח.

על ידי הקפדה על טיפול נכון, ניתן להשיג יבול בריא תוך זמן קצר וללא כל מאמץ.

מאפיינים אזוריים

האזור בו יגדלו הענבים קובע לא רק את הפרטים הספציפיים של בחירת הזן, אלא גם את כללי הטיפול.

אזור אמצעי

באזור זה תנאי גידול מתאימים. ענבים גדלים ומבשילים במהירות. עם זאת, כדי להימנע מבעיות, חשוב לבחור זנים עמידים בפני כפור ומחלות. זנים אלה כוללים:

• ציפו לו זמן רב;
• פנינת סבא;
• סוקריב.

ניתן לשתול ענבים בחוץ בסתיו או באביב. טיפול בצמח אינו דורש מיומנויות מיוחדות.

אזור הוולגה

הטמפרטורות באזור הוולגה לרוב נמוכות, ולכן כיסוי זהיר חיוני בעת גידול ענבים. זן הענבים הנפוץ ביותר הוא עמיד בפני כפור ועמיד בפני מחלות.

מומלץ לבחור את הזנים הבאים:

• אייבנהו;
• לורה.

ניתן לשתול בתחילת הסתיו או בסוף האביב, לא לפני אמצע מאי.

סיביר והרי אורל

אזורים אלה מאופיינים בתנאי מזג אוויר קשים, אך למרות זאת, עדיין ניתן לגדל כאן ענבים. כדי להבטיח יבול פורה, יש להשתמש בזנים מיוחדים, כגון:

• מִסתוֹרִין;
• פינוקיו;
• אצבעונית.

כדי לשמר את השיחים, מומלץ בידוד קפדני, כולל כיסוי הגפנים. השתילה מתבצעת בקיץ. גננים מגדלים לעתים קרובות ענבים בחממות מיוחדות בהן נשמרת הטמפרטורה הנדרשת.

טעויות נפוצות

אם יבול נכשל, חשוב לבחון היטב לא רק את הוראות הטיפול אלא גם את שתילת השתיל. גננים עושים לעתים קרובות טעויות שעלולות להוביל לכישלון יבול. בין הטעויות שיש לקחת בחשבון הן:

• שתילים שנרכשים ממקורות לא מאומתים לעיתים קרובות נושאים פטריות או מחלות אחרות. חומר שתילה כזה לעיתים קרובות אינו משגשג או מדביק צמחים אחרים באזור. כדי למנוע בעיה זו, יש לבדוק היטב את השתיל; אם ישנם סימני מחלה או מזיקים, עדיף להשליך אותו.
• זן לא ידוע - בעת רכישת זן לא ידוע, ייתכן שתיתקלו בבעיות כגון טיפול לא נכון או תנאי מזג אוויר לא מתאימים לגידול.
• השורשים אינם גזומים - בעת שתילת שתיל, יש צורך לגזום את השורשים, זה יאיץ את צמיחת השיח.
• השתילים נשתלים בצל - ענבים מעדיפים מקום שטוף שמש וללא רוחות. חוסר שמש יביא לגפנים חלשות ולחוסר פרי.
• שתילה שגויה היא טעות נפוצה שעושים גננים. אם לא מקפידים על כללי השתילה, הצמח יעבור תקופת החלמה ארוכה.

חשוב גם להקפיד על הכללים להכנת חומר שתילה. אם לא מטפלים בשתילים בזמן, הם עלולים למות מאוחר יותר.

טיפים והמלצות

כדי לגדל שיח בריא, עליך לפעול לפי הטיפים וההמלצות הבאים:

• גובה התמיכה צריך להיות לפחות 2-3 מטרים.
• יש להשקות את הצמח באופן קבוע עם הרבה מים.
• שתילת ענבים ליד גדר תאפשר לצמח להשתזף בשמש במהלך היום. בלילה, הגפן תשאב חום מהמבנה.
• כדי להשקות את הייחורים, ניתן להניח בקבוק פלסטיק עם תחתית חתוכה בין השיחים.
• בשנה השנייה לאחר השתילה, יש לטפל בענבים בתמיסה קלה של נחושת גופרתית.
• יש להפסיק להשקות שבוע לפני תחילת הפריחה. זה יעודד את היווצרות הניצנים.
• על מנת לשמור על גודל הפירות, יש צורך לדלל את השיחים באופן קבוע ולגזום את הגפנים.
• שתילים שנשתלו בחממה ניתנים להשתלה באדמה פתוחה באמצע הקיץ. כדי למנוע מהצמח למות, יש לרסס באופן קבוע פעמיים ביום.
• יש צורך לשתול שתילים מוקדם בבוקר או בערב.
• שתילת זני ענבים שונים דורשת רצף קפדני. כל זן מבשיל בזמנים שונים ועשוי לדרוש טיפול ספציפי.

הקפדה על המלצות אלו חיונית לשתילת ענבים נכונה. ענבים שנשתלו בצורה לא נכונה לרוב רגישים למחלות ובעלי יבול נמוך.

תוֹצָאָה

ענבים הם מרכיב עיקרי בכל גינה. לפירותיהם טעם ייחודי, והגפנים יכולות לשמש כקישוט. כדי להבטיח גפן יפה, חשוב לא רק לבחור את הזן הנכון אלא גם לפעול לפי הנחיות שתילה נכונות.