כיצד לשתול אפונה כראוי בחממה ובאדמה פתוחה

כדי לקבל יבול טוב, צריך לדעת איך לשתול אפונה בצורה נכונה. הזן וסוג האדמה באזור הם קריטיים. אפונה שגדלה כראוי בעלת טעם מעולה וניתן לאחסן אותה לאורך זמן.

זנים וסוגים של אפונה

אפונה היא צמח עשבוני הגדל בכל גינה ושייכת למשפחת הקטניות. לכל זן טעם ודרישות טיפול ייחודיות משלו.

יֶרֶק

הגידול גדל למאכל, כמו גם לשימורים והקפאה. אפונה צמחית מחולקת לאפונה קלופה, אפונה סוכרית ואפונה מחית.

הַפגָזָה

הגידול מייצר תרמילים גדולים, אך קליפות הצמח אינן אכילות. כל תרמיל מכיל 8 עד 12 אפונים. לאפונה קלופה יש זנים שונים שניתן לגדל באזורים שונים.

דקוטה

אפונה פורייה ללא קשר לתנאי מזג האוויר. היא מבשילה תוך 55 ימים, והצמח אינו דורש יתד. התרמילים גדולים, ומכילים 8-9 אפונים. הצמח עמיד למחלות ומשגשג עם דישון בזמן.

נס ירקות

השיח מגיע לגובה של 60 ס"מ, עם תרמילים שאורכם עד 8 ס"מ. כל תרמיל מכיל 7-9 גרגירים. הצמח מבשיל מוקדם, והשתילה מתבצעת באמצע אפריל. הוא אינו תובעני לתנאי הקרקע ומניב יבול גבוה עם השקיה בזמן.

דינגה

לגידול תקופת הבשלה בינונית, עם 60 יום מהשתילה ועד לקציר. התרמילים גדולים, ומכילים עד 12 אפונים. הצמח גדל לגובה של עד 80 ס"מ, ודורש תמיכה. עם טיפול נכון, הוא מניב יבול גדול ורק לעתים רחוקות הוא רגיש למחלות.

סומרווד

גידול אמצע העונה הזה מאופיין באפונה גדולה, ש-7-9 מהן נמצאות בתוך תרמיל. השיחים מגיעים לגובה של עד 70 ס"מ וזקוקים לתמיכה, אך בלעדיה הם יכולים להתפשט לאורך האדמה. אפונה יכולה לעמוד בטמפרטורות נמוכות של עד 6- מעלות צלזיוס. שתילים צצים במהירות, 5-7 ימים לאחר השתילה באדמה פתוחה.

ג'ף

הצמח מייצר יבול יציב ללא קשר לתנאי מזג האוויר. כל תרמיל הוא באורך 8 ס"מ ומכיל 9 אפונים. תקופת ההבשלה היא 90 יום. הצמח מגיע לגובה של 100 ס"מ, ולכן יש צורך בתמיכה.

בינגו

זן זה, שמבשיל מוקדם, משמש לשימור חורף ולצריכה טרייה. כל תרמיל מכיל בדרך כלל שמונה אפונים. הוא נשתל במרץ. הוא מאופיין ביבול גבוה ועמידות למחלות.

סוּכָּר

לאפונה טעם מתוק והיא מתאימה לאכילה עם התרמילים. היא מכילה כמות גדולה של סוכר וחלבון.

אמברוזיה

היבול מבשיל תוך 45 ימים. השיח גדל ל-80 ס"מ, לכן מומלץ לחזק את הצמח. התרמילים באורך 8 ס"מ ומכילים 9 זרעים. עם השקיה בזמן, התשואה גבוהה.

ז'גלובה 112

הצמח אינו דורש תנאי קרקע. עם זאת, השקיה סדירה נחוצה לקבלת יבול גדול. מרגע הנביטה ועד לקציר לוקח 40-50 ימים. יש צורך בהקמת יתדות; הצמח גדל לגובה של 110 ס"מ. כל תרמיל מכיל 6-9 אפונים.

סוכר אורגון

לצמח תקופת הבשלה ממוצעת של 55 ימים. השיח גדל לגובה, ומגיע למטר אחד. התרמילים גדולים, עם 7-8 אפונים בכל תרמיל. ניתן לאכול את השעועית עם הקליפה.

נס קלבדון

עמיד בפני כפור. כל תרמיל מכיל 9 אפונים. הוא מכיל כמות גדולה של סוכר. תקופת ההבשלה היא עד 45 ימים. הוא משמש לצריכה גולמית ולשימור.

מוֹחִי

לאפונה יש משטח גלי והיא דומה למוח, ומכאן שמם. יש לה טעם עסיסי והן נאכלות לרוב טריות, אך ניתן להשתמש בהן גם לשימורים.

אלפא

זן מוקדם זה מבשיל תוך 45 ימים. הוא מניב פירות בכל תנאי מזג אוויר עם השקיה סדירה. התרמילים בגודל בינוני מכילים שש אפונים כל אחד.

חשוב: גידול זה מאופיין בתכולת הסוכר הגבוהה שלו ובנוכחות חומרים מזינים החיוניים לגוף האדם.

טֵלֵפוֹן

זן זה, שמבשיל מאוחר, מתגאה ביבול גבוה. ניתן לשתול אותו בתחילת האביב, מכיוון שהוא עמיד לטמפרטורות נמוכות. תמיכה חיונית, שכן בלעדיה הצמח רגיש למחלות. התרמילים גדולים, ומכילים עד 10 אפונים.

אדגומסקי

הצמח גדל לגובה של עד 80 ס"מ, עם 14 פולים לשיח. כל תרמיל מכיל 9 אפונים. תקופת ההבשלה היא 65 ימים. האפונה קטנה ובעלת טעם נעים.

אֱמוּנָה

זהו זן מוקדם, שמבשיל 45-50 יום לאחר השתילה. השיח קטן ואינו דורש יתד. דישון קבוע נחוץ כדי להבטיח יבול טוב. כל תרמיל מכיל 9 אפונים.

דְגָנִי

הצמח הוא חד-שנתי, בדרך כלל קטן בגודלו. ניתן לאכול את האפונה הקטנה. לאחר ההבשלה, היא מייצרת זרעים בצורת גרגירים. הגרגירים משמשים להכנת תערובות מזון לבעלי חיים.

חָמוּר

זני אפונה משמשים לגידול בעלי חיים כמספוא ירוק ולייצור חציר לחורף. אפונה עשירה בחלבון ומכילה רכיבים מועילים רבים. היא גדלה בכל אדמה ודורשת טיפול מועט.

טכנולוגיית זריעה בשטח פתוח

על מנת שאפונה תניב יבול גדול, יש צורך להקפיד על כללי הטיפול.

תאריכי זריעה ומאפיינים אזוריים

זמן זריעת האפונה תלוי במידה רבה באזור ובזן.

זְרִיעָה	אל תוך השטח הפתוח	לשתילים
תנאים כלליים	20 באפריל, אם מזג האוויר מאפשר. מוקדם יותר אפשרי אם הזריעה מכוסה בניילון נצמד.	שתילה בעציצים באמצע מרץ
מועדים אחרונים לפי אזור	בדרום, השתילה מתרחשת לאחר 20 במרץ. אזורים הממוקמים באזור האמצעי, לאחר 20 באפריל. אוראל - מספרים ראשונים. סיביר - אחרי 15 במאי	שתילה במיכלי שתילים מתבצעת לאחר 20 באפריל

אפונה נשתלת בתחילת האביב, אם מזג האוויר מאפשר זאת. זריעה אפשרית גם במהלך כפור קל, אך יש לכסות את אתר השתילה בניילון נצמד.

עיבוד אפונה לפני השתילה

חומר שתילה מעובד כראוי הוא המפתח ליבול טוב.

בְּחִירָה

בבחירת זן, חשוב לקחת בחשבון את המיקום בו יגדל היבול. בבחירת זרעים, חשוב לבחור מיקומים בעלי מוניטין טוב ורקורד מוכח של ייצור חומר שתילה איכותי.

בחירה ידנית

השיטה כוללת הסרה ידנית של אפונה פגומה. לפני עיבוד נוסף, יש צורך לבדוק את חומר השתילה ולהסיר כל אפונה פגומה או רקובה. כמו כן, יש להימנע משימוש בזרעים בעלי ציפוי אפור לא טבעי או ריח לא נעים.

מי מלח

שיטה זו נפוצה מאוד. יש להשרות את חומר השתילה בתמיסת מלח (כף אחת לליטר מים). יש להשאיר למשך שעה; כל זרע שצף אל פני השטח אינו ניתן לשימוש.

מבחן נביטה

הליך זה מאפשר לך להעריך את האיכות ולזרוע זרעים עם שיעור נביטה גבוה. לביצוע הליך זה, קחו 10 זרעים. קפלו נייר טואלט או מפית לכמה שכבות. פזרו את הזרעים וכסו בשכבה נוספת של נייר. הניחו אותם בצלחת והרטיבו אותם באופן קבוע. לאחר הופעת השתילים, ספרו את מספר הזרעים הנבטים; זה יקבע את שיעור הנביטה.

חימום

כדי להבטיח נביטה, יש לחמם את הזרעים. ניתן לעשות זאת על ידי חשיפתם לאור שמש (לפחות יומיים, כאשר הזרעים מוכנסים פנימה בלילה) או על ידי חימום מעל רדיאטור. בעת שימוש ברדיאטור, יש לפזר את הזרעים בשכבה אחידה על נייר ולהניח אותם על הרדיאטור. ניתן גם להשיג חימום באמצעות מים חמים. יש למלא מיכל במים (בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס) ולהניח את הזרעים בתוכו. לאחר 5 דקות, יש להוציא את הזרעים ולהניח להם להתייבש.

תוספי תזונה

לפני זריעת אפונה, יש להשרות את הזרעים בחומר צמיחה מפעיל. טיפול ביולוגי זה מאיץ את הנביטה ומפחית את הסיכון למחלות.

חיטוי

ניתן לחטא זרעים באמצעות תמיסת מנגן 1%. השתילים מונחים במיכל עם התמיסה למשך 20 דקות ולאחר מכן מיובשים. שיטה זו מפחיתה את הסיכון למחלות ומזיקים במהלך הגידול.

הנבטה: יתרונות וחסרונות

כדי להבטיח נביטה, מנביטים אפונה. לשם כך, מפזרים את הזרעים על מטלית לחה המונחת על צלחת.

חומר השתילה מכוסה באותו בד מלמעלה ומורטב באופן קבוע.

יתרונות השיטה:

• הגנן יכול לבחור דגימות חזקות יותר לשתילה;
• קצב הנביטה עולה;
• הכניסות מופיעות באופן שווה;
• הזרעים מתקשים.

פגמים:

• קשה יותר לזרוע חומר שתילה מסוג זה;
• לאחר השתילה, יש צורך לשמור על רמת לחות קרקע אופטימלית במשך מספר ימים.

למרות החסרונות הקיימים, הנבטת אפונה הליך נפוץ בקרב גננים.

ערוגת גינה ואדמה

איכות האדמה והמיקום בו נשתלים אפונה קובעים במידה רבה את יבולם. ערוגה מעוצבת כראוי וזמינות של חומרים מזינים יאפשרו לצמח לצבור במהירות את הכוח הדרוש ולפרוח במרץ..

שכנים

אפונה אינה דורשת גידולים שכנים. עם זאת, מומלץ לשקול כמה שיקולים בנוגע למיקום הערוגה.

כְּרוּב

הגידולים אינם חולקים מזיקים, ולכן ניתן לשתול אותם בערוגות סמוכות. שורשי האפונה עמוק באדמה, כך שיהיו מספיק חומרים מזינים לשני הגידולים.

עגבניות ומלפפונים

שתילת אפונה, מלפפונים ועגבניות זה לצד זה תעזור להפחית נזקי שמש, במיוחד בתקופות חמות. אפונה גם מגבירה את תכולת החנקן בקרקע, מה שמיטיב גם עם הירקות.

דְלַעַת

שתילת אפונה עם דלעות מעכבת את צמיחת העשבים ומסייעת בשמירה על רמת הלחות הנדרשת בקרקע.

תַפּוּחַ אַדֲמָה

אפונה מעשירה את האדמה בחיידקים מועילים המונעים נזק לפקעות תפוחי אדמה, ונוכחות חנקן גם מסייעת להגדיל את יבול הירקות.

גידולי דגנים רב שנתיים

שימוש באפונה עם דגנים רב שנתיים משמש כזבל ירוק. הצמח מעשיר את האדמה בה הדגנים גדלים במשך מספר שנים במיקרו-אלמנטים מועילים. לעתים קרובות מאוד לאחר מכן קציר אפונה גבעוליו משמשים כדשן.

דרישות קרקע

האדמה בה שותלים אפונה חייבת לעמוד בדרישות הבאות:

• חומציות קרקע ניטרלית;
• האתר צריך להיות ממוקם במקום שטוף שמש;
• אין להניח את הערוגות באדמה לחה מדי;
• האדמה צריכה להיות קלה עם הרבה חמצן.

האדמה צריכה להכיל גם את כל המינרלים השימושיים; מומלץ לדשן לפני שתילת היבול.

הכנת הקרקע

את החלקה מכינים בסתיו. יש לחפור באדמה ולהוסיף לה חומוס ומלח אשלגן. מסירים מהאדמה גם את כל העלים והצמחים שעלולים לשאת מחלות, ובאביב מרפים את האדמה.

קודמים רעים

בבחירת אתר לשתילת אפונה, חשוב להקפיד על כללי מחזור גידולים. צמחים מסוימים יכולים להשפיע לרעה על התפתחות קטניות.

שעועית

הוא שייך למשפחת הקטניות, ולכן אינו משמש כ... קודמו בחלקת האפונהזה מקדם התפתחות של מחלות ומדלדל את כל הרכיבים המועילים הדרושים לאפונה.

חומוס

הגידול ידוע גם בשם חומוס. שורשי הצמח נמצאים באותה גובה כמו אפונה רגילה, כך שסובב גידולים אלה יפחית את היבול.

שעועית

קטניות עלולות לגרום למחלות באפונה, לדלל את האדמה ולהפחית את היבולים.

פולי סויה

פולי סויה הם מקורות גרועים לאפונה. לאחר מקורות כאלה, האדמה מכילה כמויות גדולות של חנקן, דבר המשפיע לרעה על התפתחות הצמח.

בֹּטֶן

היבול לעיתים קרובות רגיש למחלות ומזיקים. זחלי המזיקים נשארים באדמה. כאשר שותלים אפונה, המזיקים תוקפים את היבול ויכולים לגרום למותו.

דיאגרמת שתילה

לפני השתילה, יש להכין את האדמה. יש לחרוש לעומק של לפחות 20 ס"מ. לאחר ריפוי האדמה, יש לשתול את היבול לפי ההליך הבא:

• צרו חורים בעומק של עד 7-10 ס"מ;
• יש לשתול אפונה במרחק של לפחות 6 ס"מ זו מזו;
• לאחר שהזרעים מונחים באדמה, החורים מכסים באדמה ודוחקים;
• אתר השתילה מושקה.

המרחק בין המיטות חייב להיות לפחות 40 ס"מ.

כללי סיבוב גידולים

כדי להשיג יבול מוצלח, יש צורך לפעול לפי כללי מחזור הגידולים הבאים:

• יש לשתול את היבול באתר שתילה אחד לא לפני כל 3 שנים;
• התרבות של משפחה אחת אינה יכולה להתחלף;
• כאשר מגדלים שני גידולים שונים זה לצד זה, יש צורך להוסיף דשן נוסף;
• אם החלקה קטנה, יש צורך לשתול גידולים ממשפחות שונות בערוגה אחת.

כדי למקם את הערוגות בנוחות, יש צורך להכין תוכנית קרקע ולפקח על סיבוב גידולים.

טיפול חיצוני

לאחר הופעת השתילים והצמח מתחיל להתפתח באופן פעיל, יש צורך לפעול לפי הכללים לטיפול באפונה באדמה פתוחה.

תומך

לאחר הופעת נבטי האפונה הראשונים, הגיע הזמן להכין את התומכים. לשם כך, השתמשו ביתדות עץ הננעצות באדמה במרווחים של מטר אחד. בין היתדות נמתח רשת או חבל.

רִוּוּי

אפונה דורשת לחות סדירה. כדי להבטיח יבול טוב, יש להשקות כל שלושה ימים במהלך הפריחה וכל ארבעה עד חמישה ימים במהלך היווצרות התרמיל.

רוטב עליון

יש לשלב דישון עם השקיה. אם יוזנו חומרי הזנה בסתיו, אין צורך בהזנה נוספת. עם זאת, אם הצמח אינו גדל היטב, ניתן ליישם דשן חנקן באביב.

במהלך תקופת הפריחה משתמשים במולין, מדולל במים ביחס של 1:10. לאחר נשירת הפרחים, מורחים דשנים של סופרפוספט ואשלגן (30 גרם לדלי מים).

התרופפות ועקירת עשבים

עישוב וריקון האדמה בזמן חיוניים להתפתחות האפונה. יש לרוקן את האדמה לפני כל השקיה. עישוב מתבצע בכל פעם שמופיעים עשבים שוטים. מומלץ להסיר עשבים גדולים ידנית כדי להפחית את הסיכון לנזק לצמח.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

אפונה לעיתים רחוקות רגישה למחלות ומזיקים. עם זאת, הבעיות הבאות עשויות להתעורר:

• חדקונית אפונה;
• עש אפונה;
• חִדקוֹנִית;
• כְּנִימָה;
• אסקוכיטוזה;
• טחב אבקתי;
• חֲלוּדָה;
• ריקבון שורשים.

בסימנים הראשונים של נזק לגידולים, יש לנקוט באמצעים המתאימים.

חרדל לבן

ניתן להשתמש בצמח באופן הבא:

• שתלו צמח בין הערוגות; הריח ידחה חרקים מזיקים.
• זרעי חרדל טוחנים לאבקה ומערבבים עם מים ביחס של 1:2. התמיסה מרוססת על האפונה פעם ב-10 ימים.

כדי למנוע מחלות, גבעולי חרדל נמעכים ומוסיפים לאדמה בסתיו. הם משמשים כדשן וחומר חיטוי.

חשוב: חרדל הוא קוטל חרקים טבעי. השימוש בו אינו משפיע על טעם האפונה או גידולים אחרים..

פלפל אדום חריף

ערבבו 100 גרם פלפל חריף עם 2 ליטר מים ובשלו במשך שעה. לאחר הקירור, ערבבו עם דלי מים ומרחו על ערוגות אפונה.

חליטת צמרות עגבניות

חליטה משמשת לדחיית חרקים מזיקים. להכנת התמיסה, נבטי עגבניות ירוקות נקצצים ונשפכים עם 5 ליטר מים. החליטה משרים במשך יומיים. החליטה מסוננת ומרוססת על האפונה כל 10 ימים.

מי שום

שלושה ראשי שום מקלפים וסוחטים. השום מונח בליטר מים ומשאירים אותו לחלוט במשך יומיים. לאחר מכן מסננים את הנוזל ומשמשים לריסוס אפונה נגד מחלות ומזיקים. ניתן לחזור על טיפול זה כל שבעה ימים.

בִּירִית

ברגע שהצמח מתחיל לצמוח במרץ, הגיע הזמן לקשור את הנצרים. לרוב נעשה זאת כאשר הצמח מגיע לגובה של 20 ס"מ. ניתן לאבטח את הצמח בעזרת רצועות בד. אם משתמשים ברשת לתמיכה, ניתן להוביל את הנצרים לתוך הרשת, ובכך ליצור מבנה תמיכה.

חשוב: כדי להבטיח שהאפונה תהיה עסיסית, יש למקם את התומך בזווית. זה יאפשר לחלק העליון של הצמח להצל על התרמילים.

תוֹסֶפֶת

צביטה מסייעת בהפחתת צמיחת הצמח ובעיצוב השיחים. לאחר שהצמח מגיע לגובה של 20 ס"מ, צביטו את החלק העליון של הגבעול. זה יעודד היווצרות של נבטים צדדיים.

קציר ואחסון

אפונה נקצרת בדרך כלל באמצע יולי. התרמילים נקטפים מהגבעולים ומוכנסים לקופסת עץ לאחסון אופטימלי. ניתן לאחסן את הקציר במשך 5-7 ימים. עם זאת, כדי לשמר את הטעם, יש לעבד את השעועית.

יִבּוּשׁ

לייבוש, האפונה מוציאה מקליפותיה ופורשת בשכבה דקה על משטח עץ. מניחים את האפונה באור שמש ישיר ומערבבים באופן קבוע. אפונה יבשה זו יכולה לשמש לאורך כל החורף ושומרת על טעמה היטב.

קְפִיאָה

חשיפה לטמפרטורות נמוכות אינה משפיעה על טעם המוצר. להקפאה, יש לקלף את האפונה; ניתן להקפיא אפונה עם קליפתה. יש לשטוף במים נקיים ולייבש. יש להניח בכלי אחסון מזון ולהכניס למקפיא.

שימורים

ישנם מתכונים רבים לשימור אפונה. לשימור, השתמשו ב אפונה ירוקהלפני הקטיף, יש לשטוף את המוצר במים קרים.

איך לגדל נכון משתילים

כדי לגדל שתילים, עליך לבצע את ההליך הבא:

• הזרעים נובטים;
• אדמה פורייה מוכנה ומונחת במיכלים לשתילים;
• הזרעים נזרעים באדמה ומונחים בצד שטוף השמש של החממה או אדן החלון;
• האדמה רטובה באופן קבוע;
• כאשר מופיעים שתילים, יש צורך להקשיח את הצמחים על ידי פתיחת החממה מדי יום.

לאחר שהצמח יצר שני עלים, ניתן לשתול אותו באדמה פתוחה מתחת לניילון נצמד.

הִידרוֹפוֹנִיקָה

הידרופוניקה מאפשרת לך לגדל אפונה בתוך הבית. לשם כך, עליך:

• להשרות אפונה במים במשך יומיים;
• לייבש את הזרעים;
• הידרופוניקה ממוקמת בעציצים עם חורים גדולים;
• הזרעים מונחים בעציצים ומכוסים בניילון נצמד מעל;
• עציצים מונחים בצד שטוף השמש או משתמשים במנורה מיוחדת לאור נוסף;
• כאשר שתילים מופיעים, הסרט מוסר.

חשוב: אם הצמח נמתח מהר מאוד והוא חלש, יש להוריד מעט את המנורה; זה יאט את הצמיחה.

איך לשתול בחממה

כדי לזרוע אפונה בתנאי חממה, יש צורך לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• הכינו אדמה שתכיל אחוז גבוה של חומוס;
• הזרעים מטופלים בתמיסת מנגן ומושרים למשך יום;
• בתחילת אפריל נטועים הזרעים בחממה;
• לאחר צמיחת היבול, יש צורך להכין את התמיכה וליישם דשן.

טיפול בצמח בחממה זהה לטיפול בו בחוץ. אוורור קבוע והקשחת האפונה חיוניים.

תשובות לשאלות

מהו קצב הזריעה של זרעי אפונה לדונם אחד?

בממוצע, לזריעת דונם אחד של אדמה משתמשים ב-280 ק"ג זרעים. כמות זו עשויה להשתנות (+/- 10 ק"ג) בהתאם לזן הקטניות.

מהי מטרת הטיפול בזרעים?

שבוע לפני זריעת אפונה, יש לטפל בה בחומר טיפולי לזרעים. זה הכרחי כדי להסיר את כל החיידקים והנבגים הפוטנציאליים שגורמים למחלות. זרעים שטופלו חסינים מפני השפעת הצמח ונובטים הרבה יותר מהר.

אפונה מכילה את כל היסודות הדרושים להתפתחות תקינה של גוף האדם. בגידול נכון, היא מתגאה בטעם מעולה ובחיי מדף ארוכים.