שתילת שמיר באזור לנינגרד לפני החורף: הזנים הטובים ביותר והיתרונות של זריעת חורף

שמיר הוא צמח גינה נפוץ, הידוע בארומו החריף ובקלות הטיפול שלו. כנראה שאין גינה או חלקת גן אחת שבה לא נטועים תבלין זה. ההרכב הכימי של השמיר מגוון: ריבופלבין, חומצות (אסקורביות, ניקוטיניות, אולאיות) ואלמנטים מועילים רבים אחרים, כולל שמן אתרי. זו הסיבה ששמיר כה אהוב על גננים שיודעים את הדרכים השונות לזרוע אותו. בואו נסתכל. שתילת זני שמיר לפני החורף באזור לנינגרד.

יתרונות זריעה בחורף

• יורה מוקדם.
• קציר מהיר.
• אפשרות לשתילה מחדש וקציר של מספר גידולים בעונה.
• שתילים עמידים בפני כפור ומזיקים.
• ניתן לחסוך זמן במהלך עבודות הגינון באביב.

מהם זנים אזוריים?

ירקות אזוריים הם הזנים המשגשגים בצורה הטובה ביותר באזור נתון. יש להם את התכונות החשובות ביותר ויבולים גבוהים יותר. יתר על כן, זנים אלה מאופיינים בעמידות מוגברת לתנאי אקלים, מזיקים ומחלות מקומיות.

זנים אזוריים כלולים במרשם הישגי הטיפוח של המדינה כדי להבטיח ביטחון תזונתי. זנים אלה מאושרים לשימוש ולגידול.

זנים לאזור לנינגרד

כידוע, האקלים באזור די גחמני, ולא כל סוג של שמיר ישגשג בו. כיום, קיבריי וגריבובסקי מוכרים כזנים הטובים ביותר עבור אזור לנינגרד. בואו נתאר את המאפיינים האופייניים שלהם.

גריבובסקי

מין זה הוא אחד הנפוצים והידועים ביותר. הוא צבר פופולריות בזכות עמידותו לכפור, יבול מוקדם ועמידותו למחלות. השיח גדל לגובה של כ-25-30 סנטימטרים. השיח מורכב משושנות עם מספר עלעלים. העלים מגיעים לאורך של עד 20 סנטימטרים ורוחב של כ-15 סנטימטרים.

מומלץ לגדל זן זה בחממה, אך ניתן לגדלו גם בחוץ. רבים אף מגדלים את הירוקים הללו במרפסות.

הירוקים מבשילים תוך עד 45 ימים. ניתן להתחיל בזריעה כבר באפריל. עם יבול טוב וטיפול נכון בחממה, שיח בודד יכול להניב עד 70 גרם של ירוקים.

קיבריי

קיבריי נפוץ באזור לנינגרד והוא גם אהוב בקרב גננים מקומיים. הוא נחשב לזן שמבשיל מאוחר, תוך חודשיים. יש לו עלים ירוקים גדולים שגובהם עד 45 ס"מ. הוא ידוע ביבולו הגבוה, כאשר שיח בודד מסוגל להניב לפחות 65 גרם.

איך לשתול שמיר בחורף

שתילת החורף מתחילה בדרך כלל בסתיו (רצוי באוקטובר), לפני שפגע כפור קשה. מומלץ לדשן את האדמה לפני השתילה. ניתן להשתמש בדשן מינרלי או אורגני. זה יבטיח צמחים איכותיים ובריאים יותר.

תנאים לזריעה:

• הטמפרטורה בלילה לא צריכה להיות מתחת ל-3- עִם;
• טווח יומי בין 0 ל-+3 עִם;

אַגַב, נבטי שמיר הם יכולים לעמוד בכפור עד -4 מעלות, והזרעים יכולים להתחיל לנבוט בטמפרטורה של +3.

מאפיינים עבור אזור לנינגרד

הכנת זרעים

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים במים חמימים במשך 2-4 ימים. מומלץ להוסיף מעט אפר עץ (עד 20 גרם) למים. לאחר ההשריה, יש לייבש את הזרעים בשמש.

איך לשתול

נחפרים בערוגה, שוברים גושי אדמה גדולים ומדושנים. לאחר מכן נוצרים חריצים (מצפון לדרום), שעומקם צריך להיות מעט גדול יותר מאשר בעת שתילה באביב. המרחק בין השורות צריך להיות עד 20 ס"מ כדי למנוע מהצמחים להצל זה על זה. מניחים את הזרעים בחריצים ומכסים באדמה (רצוי חומוס, כבול או קומפוסט). השקיה אינה מומלצת.

כדי למנוע היווצרות קרום על פני השטח, המיטה מפוזרת בחיפוי קרקע; זה גם ישמור על חום ולחות.

איך לדאוג

רִוּוּי

ברגע שהנבטים הראשונים מופיעים, חשוב להשקות את הצמחים באופן קבוע - לפחות פעם ביום, ולעתים קרובות יותר בתקופות הקיץ החמות.

רוטב עליון

דישון האדמה הוא מרכיב מכריע להשגת יבול גבוה. לכן, עדיף לא להתעצל ולנסות להאכיל את הירוקים לפחות פעמיים במהלך עונת הגידול. זבל פרות וגללי תרנגולות הן אפשרויות פופולריות. ערבבו חלק אחד של זבל עם שישה חלקים של מים. עבור זבל תרנגולות, היחס הוא חלק אחד ל-20 חלקים של מים. ניתן גם להוסיף תוספי מינרלים בקצב של כף אחת לכל 10 ליטר מים.

עישוב

כל עשב שוטה הוא דבר בטוח לקציר. כדי להבטיח שהשמיר שלכם יגדל יפה ומזין, תצטרכו לעשב באופן קבוע. מומלץ לעשב ולרופף את האדמה פעם בשבוע כדי למנוע צמיחה של צמחים לא רצויים.

מחסה מפני החום

ימי קיץ לוהטים נפוצים באזור לנינגרד. כדי למנוע מהשמיר המתפתח להישרף מהשמש או לקמול מהאוויר החם, יש צורך ליצור צל באמצעות וילונות מתיחה.

הדברת מזיקים

ניתן להדוף חרקים מזיקים על ידי פיזור אבק טבק מעורבב עם חול על האדמה ביחס של 1:1.

מניעת מחלות

מחזור גידולים מועיל, כלומר שתילת שמיר במקומות שונים בכל שנה. בדרך כלל, זנים נפוצים באזור עמידים למחלות, ולכן עדיף להשתמש בהם במקום להתנסות בסוגים אחרים של עשבי תיבול.

איסוף ואחסון

בדרך כלל לוקח לשמיר כ-40 יום להבשיל. צמחים צעירים, בגובה של כ-5 ס"מ, מתאימים ביותר למאכל. ניתן לקצור את כל היבול בבת אחת אם מתכננים לשתול מחדש, או לגזום את הצמחים בהדרגה ככל שהם גדלים. לאחר מכן מיובשים או מוקפאים השמיר. שמיר קפוא נחשב לבעל טעם טוב יותר ושומר טוב יותר על כל תכונותיו.