תיאור ומאפיינים של זני עגבניות ענק לגידול בחממות ובשטח פתוח

מגדלים מגלים כל הזמן זנים חדשים של גידולי ירקות בגדלים, צורות, טעמים ומאפיינים אחרים שונים. פיתוח פופולרי אחד הוא עגבניית הענק, שהיא גדולה יותר בגודלה מעגבניות רגילות.

תיאור כללי ומאפיינים של עגבניות

גנים רוסיים רבים מגדלים עגבניות גדולות במשקל שבין 300 גרם לק"ג אחד. משקל הפרי תלוי ישירות בזן הנבחר ובתנאי הגידול. התשואה של עגבניות כאלה מגיעה ל-10-15 ק"ג ממטר מרובע אחד של אדמה. הודות לקליפתו הצפופה, היבול יכול לעמוד בתנודות טמפרטורה ועמיד בפני סדקים.

יתרונות וחסרונות

היתרון העיקרי של זנים גדולים הוא היכולת לייצר יבול גדול אפילו ממספר קטן של צמחים. החיסרון בגידולם הוא דרישות התחזוקה המוגברות.

זנים של עגבניות ענק

ישנם זנים רבים ושונים המתאימים הן לגידול בשטח פתוח והן לגידול בחממה. לכל זן מאפיינים ייחודיים משלו.

ענק צהוב

לעגבניות אלו טעם מתוק, משקלן כ-400 גרם וצבען צהוב עשיר. הצמחים מגיעים לגובה של 1.7 מטרים בתנאי אקלים נוחים. זמן ההבשלה הוא 110-120 ימים.

הזן שייך לקטגוריית הסלטים, אך מתאים גם לצריכה טרייה, שימורים, עיבוד ושימוש במנות שונות.

ענק קובה

זן אמצע עונה, לא מוגדר, לגידול בחממה. משקל הפירות עד 300 גרם. צורתו השטוחה-עגולה בעלת טעם מתוק. הנפת פרי אינטנסיבית מתרחשת כאשר נוצרים 2-3 גבעולים. היבול רב-תכליתי וניתן לאחסן אותו לאורך זמן מבלי לאבד את תכונותיו המקוריות.

ענקיות

זן רב-תכליתי לשתילה באדמה או בחממה. פירות במשקל של עד 1 ק"ג. הבשר עסיסי, עם מינימום זרעים. יתרונו העיקרי טמון בטעמו המעולה.

תכלת ענק F1

זן היברידי בעל יבול בינוני. שתיל בודד מניב עד 20 עגבניות במשקל של כ-700 גרם. מאפיין ייחודי הוא צבעו הייחודי - סגול כהה עם גוון שוקולד. הבשר אדום עשיר, מוצק ומתוק. יש לו כחמישה תאים פנימיים.

גיגנטלה

זן מבשיל מאוחר עם תקופת פרי ארוכה. היבולים מגיעים ל-5-6 ק"ג למטר מרובע. גננים רבים מעדיפים זן זה בזכות תכונותיו התזונתיות הטובות, קליפתו הדקה, גודלו הגדול, מראהו הניתן לשיווק ועמידותו הגבוהה למחלות נפוצות.

הענק של נאפה

זן עגבניות גבוה וגדול פירות. עגבניות בוגרות שוקלות עד 500 גרם. גובה השיח הממוצע הוא 1.8 מ'. היבול הטוב ביותר מושג כאשר השתילים מאומנים לגבעול יחיד. במהלך הגידול, יש לחבר את הגבעולים לתומכים ולהסיר באופן קבוע כל נצרי צד.

ענק הים השחור

זן פופולרי בקרב גננים, מניב פירות במשקל שבין 300 ל-700 גרם. זן הים השחור מתאים לגידול באדמה פתוחה ובחממות. השיחים מגיעים לגובה של 1.7 מטר ודורשים תמיכה. לפרי המבשיל יש בשר עסיסי ובשרני וטעם מעולה.

ענק קורן

ירק בעל אופי מוגדר קל לגידול. הבשר שמנמן, עסיסי ומתוק. בעת הגידול, יש לקחת בחשבון את הצורך המוגבר שלו באור טבעי קבוע וטמפרטורות חמות. במידת האפשר, מומלץ לזרוע את הזרעים בחממה. הצמחים גדלים לגובה של עד 1.2 מטר, בעלי פריסה בינונית ועלים מקומטים למחצה.

סוודרים

פירות זן הסוודר נבדלים בצורתם המוארכת. כל אשכול מניב 6-8 פירות יער מבשילים. הפירות קלים יחסית במשקל, 80-120 גרם. היבול משמש בעיקר לשימורים, אך ניתן לאכול אותו גם טרי. הבשר בשרני וכמעט ללא גרעינים.

טָעִים מְאוֹד

עגבניות סלט טעימות שוקלות 600-700 גרם ומניבות יבול תוך 110-115 ימים. עגבניות טעימות, שפותחו על ידי מגדלים אמריקאים, מתהדרות בעמידות בפני סדקים, קליפה אדומה בהירה, בשר עסיסי וטעם מעולה. עגבניות רב-תכליתיות אלו מתאימות לצריכה טרייה, שימורים, עיבוד ואחסון לטווח ארוך.

יצירת מופת של אלטאי

זן "אלטאי מופת" הוא זן אמצע העונה הגדל בחממות ובשטח פתוח. היבול הוא 4-5 ק"ג לשיח. הקליפה אינה נסדקת ויכולה לעמוד בתנודות טמפרטורה. במהלך הגידול יש להסיר את הנצרים ולאלף את הפרי ל-1-2 גבעולים. הפרי מתאים לצריכה טרייה, שימורים והכנת מאכלים ורטבים שונים.

פטל ענק

זן מבשיל מוקדם ובעל אופי מכריע. פירותיו שוקלים עד 500 גרם, ויכולים לגדול עד 18 ק"ג למטר מרובע. לזן הסטנדרטי שיחים קומפקטיים שאינם דורשים עיצוב. הגבעולים גדלים חזקים ועליים. ניתן לגדלו באדמה פתוחה תחת כיסוי זמני או בחממות. לזן עמידות בינונית למחלות נפוצות, כולל פוסריום ואלטרנריה.

מלך הענקים

זן רב-תכליתי זה מניב פרי 110 יום לאחר הזריעה. משקל הפרי מגיע ל-850 גרם. גובה הצמחים נע בין 1.8 ל-2 מטרים בחממה ועד 1.6 מטרים בשתילה באדמה פתוחה. היתרונות העיקריים כוללים עמידות מוגברת למחלות ומזיקים, יבולים עקביים וגבוהים ותחזוקה מועטה.

ענק הסוכר

זן סטנדרטי, המניב עד 18 ק"ג למטר מרובע. זן זה מוערך בזכות קלות הטיפול בו.

הענק האדום

משקלו של זן זה הוא 350-450 גרם. הבשר עסיסי, בעל טעם מתוק מובהק. בתנאי אקלים נוחים ועם טיפול קבוע, התשואה לצמח יכולה להגיע ל-5-6 ק"ג. היתרונות העיקריים של זן זה הם רבגוניותו, עמידותו לתנודות טמפרטורה וחסינותו המוגברת למחלות נפוצות.

הענק של נוביקוב

זן זה מאופיין בפירות גדולים במשקל של עד 900 גרם. היבול מבשיל על צמחים בגובה של כ-2 מטר. עגבניות בשלות רוכשות צבע ארגמן עשיר וצורה עגולה ומעט שטוחה. תכולת החומר היבש היא כ-5%. הבשר עסיסי, סוכרי ומתוק. מומלץ לא לאחסן עגבניות טריות, אלא לעבד או לצרוך אותן טריות.

הענק הספרדי

זן זה, בעל פירות גדולים, מניב עגבניות במשקל של מעל 500 גרם. כל גבעול מניב 10-12 פירות. הצמחים מגיעים לגובה של 2-3 מטרים. העגבניות דומות לשזיפים עם מקור מוארך וצבען אדום חיוור. העיסה מכילה אחוז גבוה של חומר יבש ומספר מינימלי של זרעים.

הקציר מתאים לצריכה טרייה, לשימוש בהכנת מנות שונות, עיבוד ושימור.

ענק לנינגרד

המאפיינים העיקריים של זן זה הם טעמו המתוק וגודלו הגדול. משקל כל צמח מגיע עד 400 גרם. הצמחים סטנדרטיים, מוגדרים, מתפשטים למחצה, וגדלים לגובה של עד 0.8 מ'. בעת הגידול, מומלץ לאלף אותם ל-1-2 גבעולים.

ענק אורל

לעגבניות אלו קליפה בגוון כתום וטעם מתוק מאוד. הבשר עסיסי, מצולע ובשרני. משקל כל פרי הוא 700-800 גרם. שלוש עד חמש שחלות נוצרות על אשכול בודד. העגבניות עגולות בצורתן, עם חלק עליון שטוח.

ענק שחור

צמחים גבוהים מייצרים עגבניות במשקל של עד 1 ק"ג. זן זה מתאים לגידול בחוץ ובחממות. תקופת ההבשלה נמשכת כ-60-80 ימים, בהתאם לתנאי האקלים. השיחים מגיעים לגובה של 1.5 מ' ומייצרים עלווה שופעת ובעלת צורה סטנדרטית.

ענק מוקדם F1

שתילת צמח היברידי מניבה עד 15 ק"ג למטר מרובע של אדמה. צמח בודד, עם טיפול נאות, יכול לשקול עד 1.5 ק"ג. התוצאות הטובות ביותר מושגות בגידול בתנאי חממה. צמחים נקבעים גדלים עד 1.2 מטר ודורשים גיזום של כל נצרי הצד.

הענק של אזור מוסקבה

הפירות בצורת לב, בצבע אדום עמוק, שוקלים עד 800 גרם. היבול מתאים למגוון שימושים, כולל צריכה טרייה, שימורים ועיבוד. הצמחים גבוהים ובלתי מוגדרים.

ענק מאוחר

ירק זה, שמבשיל מאוחר, מתאים לשתילה בחממה. כל צמח מניב כ-5 ק"ג. זן זה מוערך בזכות עמידותו הגבוהה למחלות נפוצות האופייניות למשפחת הסולניים.

קוניו, האגס הענק

זן לא מוגדר לגידול בחממה. פירות בצורת אגס שוקלים עד 300 גרם בטיפול נאות ואקלים נוח. השיחים חזקים ומתפשטים, ומגיעים לגובה של כ-1.8-2 מ'. זן זה דורש הסרת נבטים צדדיים וקיבועם לתומכים.

ג'יגנטיסימו

עגבניות בעלות בשר עסיסי ובשרני. זן זה מוערך בזכות הארומה הייחודית שלו, טעמו המתוק, הבשלתו המוקדמת ורבגוניותו. גידול מותר בחממות או באדמה פתוחה.

ורד ענק

פירות גדולים של זן זה שוקלים כ-400 גרם. גובה הצמחים מגיע למטר אחד. במהלך הטיפול, השיחים דורשים קשירה.

מפלצת ענקית

עגבניות שטוחות ועגולות אלה שוקלות מעל ק"ג. הבשר מתוק ובשרני. זן זה נחשב לאמצע העונה ועמיד מאוד למחלות. השיחים סטנדרטיים, ומגיעים לגובה של כמטר אחד.

קוקהול ענק

זן זה, המוקדם עד הבינוני, מייצר עגבניות במשקל של מעל 900 גרם. בעת הגידול, הצמחים מאולפים לגבעול יחיד. הפירות שטוחים-עגולים, עם עיסה בשרנית ומתוקה. מספר הזרעים מינימלי.

הענק של סוכנוב

זן לא מוגדר לגידול בחממה. הצמחים מגיעים לגובה של 1.8 מ'. במהלך הגידול נדרשת קשירה לתומכים וגיזום נבטים גדלים. יבולים גבוהים מושגים על ידי אילוף הצמחים ב-2-3 גבעולים.

ענק צרפתי

זן זה מייצר עגבניות במשקל 500-800 גרם. הבשר עסיסי ומוצק, עם טעם דבש מתוק ומיוחד. השיחים גדלים לגובה של עד 2 מטרים והם חצי מתפשטים. צמח בודד יכול להניב עד 10 ק"ג של פרי.

סוודר ורוד

זן מוקדם לשתילה באדמה פתוחה. הפירות מוארכים וחלקים. הבשר טרי ומתוק מאוד. ורוד סוודר מסווג כזן בגודל בינוני.

ענקית אוקראינית

זן אמצע העונה הזה מניב יבול תוך 125 ימים. הירקות עמידים למחלות וקלים לטיפול. הפירות שטוחים ועגולים, אדומים בוהקים, ומשקלם הממוצע הוא 300-500 גרם. היבול מתאים לאכילה טרייה ולכבישה.

ג'רזי ג'איינט

זן גבוה ופורה בעל ייעוד רב-תכליתי. שיחי עגבניות יוצרים 1-2 גבעולים. נדרשת תמיכה במהלך הגידול. צמחי העגבניות שוקלים כ-200 גרם. הפרי מוארך ובעל צורת פלפל.

הענק של בלגיה

זן חממה בעל יבול גבוה. משקל העגבניות הוא 300-500 גרם. ניתן לשתול עד שלושה צמחים למטר מרובע של אדמה. היבול לצמח עולה על 10 ק"ג. בעת הגידול, יש צורך לצבוט אותן ולקבע אותן לתומכים.

ביקורות של גננים מנוסים

ולרי: "אני כל הזמן גדל יש עגבניות גדולות בחממהאני מעדיף אותם בזכות טעמם המתוק ועמידותם למחלות."

גלינה: "שתלתי כמה זנים בהמלצת חברה והייתי מאוד מרוצה. שיח אחד הניב מעל 10 ק"ג עגבניות."