תיאור זני אפונה זריעה וטיפוח, לאיזו משפחה הם שייכים

אפונה היא צמח פופולרי במשפחת הקטניות ומכילה זנים רבים. היא משמשת לשימור ולצריכה טרייה. ניתן להשתמש בה למטרות קוסמטיות וגם לשמש כדשן טבעי לגינות.

תיאור בוטני

הצמח שייך למשפחת הקטניות. הוא דומה לשיח קטן בעל מספר עלים ונבטים ארוכים, הנקראים גם רצים. אורך הנצרה הממוצע הוא עד 30 ס"מ. בין קטניות רבות אחרות, הוא בולט בצורת העלים שלו, הדומה לשני עלים קטנים המחוברים יחד ליצירת סירה.

אפונה היא גידול מאביק עצמי. צמח עשבוני זה סובל תנודות טמפרטורה. הפרי מופיע כתרמיל גלילי, בצורת חרב או חלק. שיח הצמח נשאר ירוק לאורך כל הקיץ. סוג זה של קטניות מאופיין בעמידותו למחלות. הגידול יליד כל אזורי רוסיה, אוקראינה ובלארוס.

מקור ומאפיינים

אפונה היא צמח נפוץ במשפחת הקטניות. זאת בשל קלות הגידול והטעם שלה. מקורו של הגידול בימי קדם; היסטוריונים טוענים ש זרעי אפונה כתוצאה מחפירות בנות יותר מ-8,000 שנה. הדגימות הראשונות נמצאו במהלך חפירות בצרפת ובשוויץ.

מקורו של אפונה ברוסיה במאה ה-8, אך הגידול הפך לנפוץ במאה ה-18. מגדלים החלו לפתח זנים שונים שנבדלו לא רק בטעם אלא גם בזמן ההבשלה ובתפוקה.

מְאַפיֵן	מַשְׁמָעוּת
שִׂיחַ	קטן בגודלו, מתפשט לאורך האדמה
שורשי צמחים	שורש ראשי, מפותח בצורה גרועה, חודר לשכבות אדמה עמוקות
תפרחות	לבנים, ורודים או אדומים, הם נמצאים בדרך כלל ליד העלים ומגיעים לקוטרם של עד 3-5 ס"מ.
עלים	ירוק, לפעמים עם גוון אפור
עוּבָּר	פרי היבול מורכב מ-3-10 אפונה (שעועית), העטופה בקליפה ירוקה גלילית, אשר מצהיבה ומתייבשת עם הבשלתה.

היבול מאופיין בתקופת הבשלה קצרה; לאחר הפריחה, הפירות מופיעים 12-15 ימים לאחר מכן. בממוצע, אפונה ירוקה נקצרת באמצע יוני. לאחר ההבשלה, האפונה יכולה ליפול לקרקע מעצמה.

הרכב ותכונות מועילות

לגידולי אפונה יש את התכונות המועילות הבאות:

• הגברת החסינות;
• הגברת אנרגיה והכנה לפעילות גופנית;
• הסרת מחלות אונקולוגיות;
• שיקום מערכת הלב וכלי הדם;
• סילוק כולסטרול מזיק;
• נורמליזציה של תהליך העיכול;
• הורדת סוכר לאנשים הסובלים מסוכרת;
• ירידה במשקל;
• משפר את מצב העור והשיער.

קטניות רוויות את הגוף במיקרואורגניזמים מועילים ומשפרות את תפקוד האיברים הפנימיים.אפונה מכילה מספר רב של מיקרו-אלמנטים חיוניים לבני אדם.

סֵלֶנִיוּם

מינרל זה מקל על פירוק חומצות אמינו. יסוד זה חיוני לבני אדם; מחסור בסלניום עלול לגרום להפרעות במערכת העצבים ולהוביל להתקפים.

בנוסף, סלניום מקדם את סילוקן של מתכות רדיואקטיביות והוא הכרחי לתפקוד תקין של הגוף.

ארגינין

חומצת אמינו המיוצרת באופן טבעי על ידי גוף האדם. עקב תנאים סביבתיים קשים, ייתכן חוסר באלמנט זה; אכילת אפונה מסייעת לספק לגוף את הכמות הדרושה של ארגינין. היתרונות של חומצת אמינו זו כוללים:

• מנרמל את זרימת הדם לכל האיברים האנושיים;
• מסייע במניעת עוויתות;
• מסיר אמוניה מהגוף;
• מנרמל את לחץ הדם.

החומר גם מקדם את שריפת תאי השומן והפיכתם לאנרגיה.

חֶלְבּוֹן

אפונה היא גידול שיכול לשמש כמקור לחלבון. חלבון חיוני לגוף האדם כנושא משא, המספק את כל הרכיבים הדרושים לאיברים הפנימיים.

ליזין

חומר שאינו מיוצר על ידי הגוף אלא מתקבל באמצעות צריכת מזונות מסוימים. חומר זה אחראי על שמירת הגנות הגוף ומקדם היווצרות רקמת שריר.

חומצה ניקוטינית

חומצה זו מעורבת בתהליך העיכול ומשפרת את זרימת הדם התאית. אכילת אפונה מסייעת להרחבת כלי הדם ולשפר את זרימת הדם.

תיאמין

החומר מסייע בהאטת תהליך ההזדקנות בגוף. הוא גם יוצר מעטפת מגן לתאים ומונע חדירת חומרים מזיקים כמו אלכוהול ועשן טבק.

סִיב

מאה גרם של אפונה ירוקה מכילים גרם אחד של סיבים. חומר זה מאיץ את העיכול ומפחית רעב. הוא מסיר רעלים מזיקים ומנקה את המעיים.

כלורופיל, סידן, ברזל

כלורופיל הוא חומר המצוי בכל המזונות הירוקים. הוא מקדם בריאות מערכת העיכול ומשפר את בריאות העור.

סידן וברזל הם רכיבים המשפרים את מצב מערכת השלד ומשקמים את תפקודם של כל האיברים הפנימיים.

מיקרו-אלמנטים

אפונה מכילה מספר רב של מיקרו-אלמנטים, הכוללים:

• אָבָץ;
• כְּרוֹם;
• פלוּאוֹר;
• גוֹפרִית;
• סִילִיקוֹן.

צריכה קבועה של אפונה ירוקה מספקת לגוף האדם רכיבים חיוניים ומפחיתה את הסיכון למחלות.

נוגדי חמצון

צריכה של מוצר זה מומלצת כאמצעי מניעה נגד סרטן. פלבנואידים המצויים באפונה מפחיתים היווצרות תאי סרטן ומסירים תרכובות רעילות.

פירידוקסין

פירידוקסין הוא חומר האחראי לעור יפה. ניתן להשתמש בו כדי למנוע התכווצויות ודלקות.

חומצות אמינו

למרכיבים הצמחיים של אפונה יש מבנה דומה לחומצות אמינו ממקור מן החי. צריכת אפונה מומלצת לאנשים שאינם צורכים מוצרי בשר, מכיוון שהיא מספקת לגוף מיקרו- ומקרו-נוטריינטים חיוניים.

התוויות נגד

צריכת אפונה אסורה במחלות הבאות:

• דַלֶקֶת הַכְּלָיוֹת;
• שִׁגָדוֹן;
• מחלות של מערכת העיכול;
• דלקת כיס המרה;
• תקופת ההנקה.

אכילת אפונה אינה מומלצת לאנשים עם מערכת עיכול מוחלשת או גזים תכופים.

מִיוּן

זני גידולי אפונה מחולקים לסוגים הבאים:

• סוג סוכר - משמש לבישול;
• מחלקת מוח - משמשת לצריכה גולמית;
• מחלקת קילוף - משמשת לחסרים.

לכל סוג של קטניות יש מאפיינים ותכונות טעם משלו שיש לקחת בחשבון במהלך הגידול.

מוֹחִי

לאפונה יש משטח מחוספס, המזכיר מעט מוח, ומכאן שמם. לזנים אלה טעם עדין ותכולת סוכר גבוהה יותר. הם משמשים לשימורים.

הַפגָזָה

סוג של אפונה המשמש לרוב לשימורים ולאכילה טרייה. הקליפות בהן מונחות האפונה אינן מתאימות למאכל.

סוג זה של אפונה מתפרק מעצמו לאחר ההבשלה והופך לחומר זרעים.

סוּכָּר

סוג זה של יבול נאכל עם הקליפה. לאפונה אין מחיצות בתרמיל. הקטנית הלא בשלה משמשת לבישול ומכילה רכיב מועיל בשם סלניום.

זנים פופולריים

מבין הרשימה הגדולה של זנים פופולריים, יש צורך להדגיש את הסוגים הנפוצים בקרב גננים.

אֱמוּנָה

זן אפונה זה נחשב לזן שמבשיל מוקדם. הוא נקרא ורה מסיבה מסוימת; היבול בעל תפוקה גבוהה ועמיד בפני בצורת. התרמילים מכילים עד תשע אפונות, שבדרך כלל בגודל אחיד. התרמילים בעלי צורה אחידה, והצמח נובט היטב ומניב פירות באופן שווה. בממוצע, מטר מרובע אחד יכול להניב עד 700 גרם אפונה. כדי להבטיח פרי, יש צורך להוסיף באופן קבוע חומרים מזינים ומים נוספים בצורה יעילה.

אלפא

זן מבשיל מוקדם עם תכולת סוכר גבוהה. השיח הקטן מתפשט על הקרקע ומייצר שעועית עסיסית בעלת טעם עדין. הוא סובל בצורת וניתן לאכול אותו טרי או קפוא. הוא עמיד למחלות ודורש מעט טיפול מיוחד.

אמברוזיה

השיח מבשיל תוך 47 ימים ונחשב לגידול בעל יבול גבוה. הצמח יוצר שיח שיכול להגיע לגובה של 75 ס"מ; מומלץ לקבע אותו על מנת להבטיח יבול תקין. כל תרמיל מכיל 8-10 אפונים. היבול מתחיל להניב פרי באמצע יוני והוא ידוע בטעמו הנפלא.

סוכר לילדים

לזן זה תקופת הבשלה באמצע העונה, הנמשכת עד 60 יום. השיחים מגיעים לגובה של 70 ס"מ, ולכן יש צורך בתמיכה ובתמיכה. כל תרמיל מכיל בממוצע 10 אפונים. השעועית מתוקה ומתאימה לשימורים.

חשוב: מאפיין ייחודי של זן אפונה זה הוא היעדר מחיצות. לכן, ניתן לאכול את האפונה ללא קליפה או עם התרמילים.

אוסקר

זהו גידול בעל יבול גבוה עם תקופת הבשלה של עד 60 יום. השיחים דורשים יתד. התרמילים גדולים, ומכילים עד 12 אפונים. דישון קבוע נחוץ כדי להבטיח יבול פורה.

פַּרעֹה

אפונה אמצע העונה, שמבשילה עד 70 יום. היא מניבה יבול גבוה ופגיעה לעיתים רחוקות למחלות. לשעועית טעם עדין והיא מתאימה לא רק לשימורים אלא גם להקפאה ולצריכה טרייה. הצמח מייצר תפרחות רבות, אשר מאוחר יותר יוצרות שני תרמילים.

אטלנטה

הצמח מבשיל 65 ימים לאחר הזריעה. השעועית גדולה, עם 10 פולי שעועית בכל תרמיל. לזרעים ציפוי מקומט והם מכילים כמות גבוהה של סוכר. הם מתאימים לשימורים.

פּרֶמיָה

הגידול הוא זן קליפה, עם תקופת הבשלה של 57 ימים. השיח מגיע לגובה של עד 75 ס"מ ודורש תמיכה. שיח בודד יכול להכיל עד 14 תפרחות. התרמיל גדול, מגיע לגובה של עד 12 ס"מ, ומכיל עד 10 אפונים. ניתן לקצור עד 5 ק"ג יבול למטר מרובע.

בַּרֶקֶת

צמח זה הוא זן אמצע העונה, המבשיל עד 60 יום. השיח מגיע לגובה של עד 70 ס"מ, אך בעל נבטים חזקים שניתן להשאיר ללא תמיכה. האפונה מקומטת ומופיעה בתרמילים של 10-11. לגידול זה טעם עסיסי והוא מתאים לכל סוגי העיבוד.

טרופאריון

זן זה גדל נמוך. גובהו של השיח מגיע ל-45-50 ס"מ. התרמילים קטנים, ומכילים שש אפונות בצבעים בהירים. למוצר טעם מעולה, עמידות בינונית למחלות ודורש דישון.

בלדונה

צמח זה הוא זן שמבשיל מאוחר. לאפונה יש משטח גלי והיא מסווגת כדמוית מוח. התרמיל ירוק עם גוונים כחולים. כל תרמיל מכיל תשע אפונות. היבול סובל בצורת היטב ואינו דורש דישון קבוע.

קלבדון

זן זה נחשב לאחד הטובים ביותר בקטניות מסוג המוח. לצמח שיחים קטנים והוא מאופיין ביבולים גבוהים. הצמחים עמידים כמעט לחלוטין למחלות. האפונה מתוקה, עסיסית, ולרוב נאכלת טרייה. עם זאת, ניתן להקפיא אותה ולשומר אותה.

הוֹפָעָה רִאשׁוֹנָה

מתאים לאקלים חם, השיח מתפשט ויכול להתפשט לאורך האדמה. הוא עמיד מאוד למחלות. יש לו יבול בינוני והוא משמש בעיקר לצריכה נאה.

עוגת דבש

שייך לזן הסוכר, המאופיין בהבשלה מוקדמת. לאפונה טעם ייחודי. לרוב נאכלת טרייה. יבול ממוצע.

ענק מתוק

הצמח מבשיל רק 60 יום לאחר השתילה. התרמילים והאפונה גדולים ומכילים כמות גדולה של סוכר. עם זאת, במהלך הגידול, הצמח דורש דישון והשקיה קבועים.

שימושים של הצמח

ניתן להשתמש בגידול הן למאכל והן בתעשיות אחרות. תכולת המיקרו- ומקרו-אלמנטים המועילים שבו יכולה לשמש להשפעות טיפוליות על גוף האדם.

בישול

ניתן להשתמש באפונה במגוון מאכלים. טעמה המעולה הופך אותה לשילוב מושלם עם ירקות אחרים ומנות בשר. בשל מרכיביה, ניתן להקפיא את הקטניות, לשימור אותן או להשתמש בהן נא בבישול. ניתן גם לאפות אפונה ולהשתמש בה להכנת קמח אפונה, המכיל את כל הרכיבים המועילים הדרושים לתפקוד טוב יותר של המוח.

בַּיִת

אפונה משמשת לעתים קרובות כתוסף ויטמינים לבעלי חיים כמו חזירים, ארנבות ובקר. לא רק אפונה טרייה משמשת, אלא גם בעלים ובגבעולים של הצמח. לאחר שהאפונה מבשילה, הזרעים משמשים גם במהלך החורף. אפונה היא גידול זבל ירוק ומשמשת כדשן טבעי. ניתן להשתמש בגבעולים ובתרמילים גם כדי להוסיף מינרלים לאדמה.

תְרוּפָתִי

ברפואה, ניתן להשתמש באפונה בתחומים הבאים:

• כסוכן אנטי-גידולי;
• מְשַׁתֵן;
• כדי להגדיל את הפטנטיות של צינורות המרה;
• תרופה אנטיספטית;
• מחלת עור;
• לנרמל את רמות הסוכר בפלזמה;
• שחזור תפקוד המעיים.

תמציות צמחים משמשות לייצור תרופות.

קוסמטולוגיה

אפונה משמשת לטיפול באקנה ולנרמול תפקוד בלוטות החלב. מסכות אפונה יכולות לשמש גם למטרות הבאות:

• להסרת קמטים עדינים;
• כמסכות אנטי אייג'ינג לגמישות נוספת של העור;
• גוון העור;
• מסכות אפונה ואלוורה משקמות את מאזן המים בשכבות העמוקות של העור;
• להפחית דלקת וגירוד.

לא רק אפונה ירוקה משמשת, אלא גם חומר זרעים, אשר מאודה מראש וטחון לעיסה.

גָדֵל

כדי להשיג יבול שופע, יש צורך לפעול לפי הנחיות השתילה והטיפול. כמו כן, חיוני לבחור בקפידה את אתר השתילה ואת הגידולים הסמוכים בחלקה.

בחירת אתר והכנתו

לפני שתילת גידולים, יש צורך להכין את האדמה כראוי על ידי הסרת כל הצמחים והשורשים, הוספת דשן וחפירה.

דרישות הקרקע

כדי להבטיח יבול אפונה שופע, חיוני לבחור אדמה פורייה. קטניות מעדיפות אדמה חומצית למדי עם תכולת חנקן נמוכה. האדמה צריכה להיות קלה; זה לא רק יאיץ את הנביטה אלא גם יקדם התפתחות מהירה של היבול.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

אפונה משמשת כזבל ירוק ויכולה לשקם את האדמה, אך יש צורך לקחת בחשבון מאפיינים מסוימים ולבחור את הגידולים הקודמים הנכונים לערוגת הגינה.

תַפּוּחַ אַדֲמָה

האדמה שבה נשתלו בעבר תפוחי אדמה דורשת שיקום, ואפונה משמשת כזבל ירוק וניתן להשתמש בה כדשן. שורשי הקטניות חודרים עמוק לתוך האדמה, בעוד שתפוחי האדמה קרובים יותר לפני השטח, כך שהקטניות מקבלות את כל חומרי המזון הדרושים.

כְּרוּב

כרוב ו לאפונה אין מזיקים נפוצים, כך שניתן לשתול קטניות. עם זאת, לפני השתילה, יש צורך להוסיף דשנים אורגניים ודשנים אשלגן. תוספות אלו יקדמו את צמיחת הצמח ויגדילו את היבול.

דְלַעַת

שתילת אפונה ניתן לשתול אפונה אחרי דלעות, מכיוון שהצמחים אינם מפריעים לצמיחה זה של זה. גננים טוענים גם ששתילת אפונה, דלעות וקישואים באותה חלקה מפחיתה את הסיכון להידבקות במזיקים.

מלפפונים

שתילת קטניות לאחר מלפפונים מסייעת לשקם את האדמה ולמלא אותה בחומרים מזינים ומינרלים חיוניים. קטניות יכולות לשגשג בכל תנאי עם טיפול נאות.

עגבניות

אפונה מניבה לעיתים קרובות יבול גדול כאשר נשתלת לאחר עגבניות, אך הנחיות השקיה חיוניות. עגבניות רגישות לעיתים קרובות לריקבון שורשים, ובלחות גבוהה, גם קטניות יכולות להיות רגישות לסוג זה של פטרייה.

דֶשֶׁן

יישום דשן לקרקע מתבצע על פי התוכנית הבאה:

• במהלך תקופת הכנת הקרקע - דשני אשלגן וסופרפוספט (30 גרם למ"ר);
• דשני בורון - מיושמים בשיטת השורש לפני היווצרות תפרחות;
• דשנים מיקרו-אלמנטריים מיושמים בשיטת השורש במהלך תקופת היווצרות התפרחת;
• מומלץ להשתמש בדשנים אורגניים לאחר נשירת התפרחות.

אם האפונה לא גדלה היטב, ניתן להשתמש בדשנים כמו אוריאה וחנקן, אשר מומסים במים ומורחים על השורשים במהלך ההשקיה.

הכנת חומר זרעים

עַל מְנָת האפונה נבטה במהירות, חיוני לטפל כראוי בחומר השתילה. חסינות הגידול והסיכון למחלות תלויים בטיפול נכון בזרעים.

לְהַשְׁרוֹת

לפני הזריעה, יש לטפל בשתילים ולהשרות אותם. לשם כך, יש להניח את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או חומצה בורית (1 גרם לכל 5 ליטר מים), להשאיר את השתילים למשך 30 דקות ולאחר מכן לייבש. כדי להבטיח נביטה מהירה, יש להשרות את האפונה במים למשך 24 שעות.

בְּחִירָה

בחירה נכונה של זרעים היא המפתח לקציר מוצלח. כדי לבחור את הזרעים, הכינו תמיסת מלח על ידי ערבוב כף מלח בליטר מים. הניחו את הזרע בתמיסה והניחו לו לשבת במשך 20 דקות. כל זרעים פגומים יצופו אל פני השטח. הסירו אותם בזהירות, והותירו רק את האפונה ששקעה לתחתית המיכל.

מתי לשתול

קטניות הן צמחים עמידים בפני קור, לכן יש לשתול אותן לאחר ה-20 באפריל. עם זאת, אם תנאי מזג האוויר אינם נוחים, ניתן לשתול אותן בתחילת מאי, כדי לאפשר לאדמה להתייבש ולהתחמם. ניתן לשתול אפונה גם במהלך יוני אם רוצים קציר מאוחר יותר.

כאשר מגדלים שתילים בחממות, הם נטועים באדמה בתחילת מאי תחת כיסוי סרט.

דיאגרמת שתילה

כדי לזרוע אפונה, עליך לדבוק בתוכנית הבאה:

• האדמה נחפרת ומתרופפת;
• חורים נעשים לזריעת זרעים;
• המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 30 ס"מ;
• המרחק בין אפונה צריך להיות 6 ס"מ;
• לאחר שהאפונה מונחת באדמה, יש צורך לפזר אדמה על החורים ולדחוס אותה מעט;
• להשקות את אתר השתילה.

אם השתילה מתבצעת בתנאי מזג אוויר משתנים, מומלץ לכסות את אתר השתילה בניילון נצמד בלילה.

לְטַפֵּל

טיפול באפונה אינו דורש מיומנויות מיוחדות. כדי להבטיח שהיבול יתפתח במהירות, יש להשקות ולרכך את האדמה באופן קבוע. חשוב גם לוודא שהגידולים לא יינזקו על ידי ציפורים.

הַתָרָה

יש לשחרר את האדמה מיד לאחר צמיחת הנבטים הראשונים. זה הכרחי כדי לחמצן את האדמה ולהפחית את הסיכון לריקבון שורשים. ראשית, יש להסיר את כל העשבים השוטים הגדלים ליד היבול, ולאחר מכן לשחרר את האדמה לעומק של 5 ס"מ. מומלץ לשחרר את האדמה לפני כל השקיה.

רִוּוּי

אפונה עשויה לחוות יבולים מופחתים בתקופות חמות, לכן מומלץ להפעיל לחות קרקע סדירה. הצמח זקוק ללחות מירבית במהלך הפריחה. מומלץ להשקות כל שלושה ימים במהלך הפריחה. במהלך היווצרות הפרי, יש להשקות כל ארבעה עד חמישה ימים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מזיק נפוץ אחד המשפיע על אפונה הוא גלגל העלים. החרק מתרבה באמצעות זחלים, אשר לרוב חורפים באדמה ותוקפים את היבול. הזחלים בוקעים לעשים, אשר מטילים את ביציהם על פרחים ועלים. הזחלים פוגעים בעלים ותפרחות, ולעתים קרובות נמצאים בתוך תרמילים.

לטיפול, משתמשים בחליטה של ​​שורשי ברדוק, בעזרתם מתבצע ריסוס; ניתן להשתמש גם בחומרי הדברה מיוחדים לטיפול בקטניות.

טחב אבקתי היא מחלה נפוצה. כדי להילחם במצב זה, השתמשו בחליטת גדילן. ערבבו 100 גרם של עשב עם 5 ליטר מים והניחו לו לחלוט למשך 24 שעות.

קציר ואחסון יבולים

הקטיף מתבצע בסוף יוני או מאוחר יותר, תלוי בזן. אפונה נקצרת מספר פעמים ככל שהיבול מבשיל. אפונה לשימורים נקצרת כשהיא בוסר כדי להבטיח ריבת חלב עסיסית וטעים. דוגמת רשת על התרמיל מעידה על בשלות יתר.

לאחר הקטיף, ניתן לאחסן את האפונה עד 7 ימים. עם זאת, כדי לשמר את מלוא טעמה, מומלץ לעבד אותה תוך יומיים.

חשוב: כדי להבטיח שהמוצר ישמור על מראהו הטרי, יש לקצור תרמילים בשלים בבוקר, לפני תחילת מזג האוויר החם.

טיפים והמלצות

כדי להשיג יבול, עליך לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• כדי לקבל כמות כפולה של אפונה, אתה צריך לצבוט את השיח;
• יש צורך לקצור את היבול באופן קבוע לאחר שהתרמילים הבשילו; תרמילים בוסרים נותרים להבשלה נוספת; הליך זה ימנע את הופעתם של מוצרים בשלים יתר על המידה;
• אין לשתול אפונה במקומות שבהם גדלה בשנה שעברה, זה יוביל לכמות לא מספקת של חומרים מזינים לצמחים ולתפוקה נמוכה.

הקפדה על כללי הטיפול והמלצות הגננים מאפשרת לכם לגדל לא רק מוצר איכותי, אלא גם להימנע מטעויות אפשריות.

תשובות לשאלות

האם אפונה היא ירק או פרי?

זני אפונה יכולים לטפס ולשמש כקישוטי גדר. השיחים יכולים לשמש גם לקישוט גינה. אין תשובה אחת לגבי אפונה; הספרות המדעית מתייחסת לגידול כצמח עשבוני ממשפחת הקטניות.

האם אפונה היא גידול דגנים?

גידולי דגנים הם צמחים המייצרים דגנים הנצרכים על ידי בני אדם או בעלי חיים, לרוב דגני לחם. אפונה היא גם גידול דגנים, אך מסווגת כקטניות. שתי קבוצות אלו שייכות לסוג מוצרי הדגנים. דגנים חיוניים לבני אדם, ומכילים את כל הוויטמינים והמינרלים החיוניים.

האם יש דבר כזה אפונה שחורת עיניים וכמה זרעים יש בתרמיל?

מין צמח זה שונה מאפונה מצויה. לשיח גבעולים חשופים ותרמילים סגולים כהים, אך האפונה עצמה ירוקה. לזן זה 8-9 זרעים. זנים נפוצים כוללים את Purple King ו-Purple Sugar. המוצר משמש לצריכה טרייה וכקישוט למנות מוכנות.

קבוצת הקטניות כוללת גם את זן אפונת השדה. מין צמח זה מאופיין בהבשלה מהירה ובצבע האפונה שלו, שיכול לנוע בין ירוק לסגול.

גננים מתעלמים לעתים קרובות מאפונה כגידול שהם רואים בו מיותר. עם זאת, היא מכילה מספר רב של רכיבים מועילים שיכולים להזין את גוף האדם ולמנוע התפתחות של מחלות מורכבות.