תיאור זן עגבניות השחור מור, תכונות טיפוח וטיפול

עגבניות שחורות נוצרו על ידי הכלאת עגבניות גדולות פירות ועגבניות בר. עגבניית השחור-מור, שגודלה באזור מוסקבה, נוספה לפנקס המדינה בשנת 2000. הזן נוצר באמצעות גידול סלקטיבי, ללא שינוי גנטי. זן זה מושך תשומת לב באופן בלתי נמנע בגוון השוקולד שלו. מלבד מראהו יוצא הדופן, עגבניות אלו טעימות. אין זה מפתיע שניתן למצוא אותן כמעט בכל מקום כיום. עמידותן לטמפרטורות נמוכות מאפשרת לגדל אותן בחממות באזורים הצפוניים, אם כי הזן יועד במקור לגידול באזורים הדרום-מזרחיים של רוסיה.

תיאור הזן

זן העגבניות החצי-קבוע בלאק מור גדל לגובה של עד מטר וחצי. הצמח יוצר מספר ענפים המכוסים בצפיפות בעלים ירוקים.

השיח מייצר אשכולות של 7-18 פירות, במשקל של עד 50 גרם. הבשר הצפוף, המתוק-חמצמץ, מכוסה בקליפה עבה. שני תאי זרעים עם מספר קטן של זרעים מאפשרים שימוש בעגבניות הן טריות והן משומרות.

התפוקה של הזן השחור גבוהה למדי: 5-6 ק"ג של פרי נקצרים ממטר מרובע אחד.

גָדֵל

הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים הוא סוף מרץ, לאחר הכנת המיכלים מראש. ניתן להשתמש במיכלי פלסטיק, ארגזי עץ, כוסות נייר, עציצים מכבול, מגשי פלסטיק, בקבוקי פלסטיק חתוכים או קרטוני חלב ומיץ. כוסות נייר ועציצים מכבול מאפשרים לכם לשתול את השתילים יחד עם המיכלים.

ניתן לשים את הזרעים במצע מוכן שנרכש בחנות, או להכין תערובת משלכם. לשם כך, שלבו כדורי כבול וסיבי קוקוס, או קומפוסט ואדמת דשא. הוסיפו כבול או נסורת כדי לשחרר את האדמה.

הקשחת הזרעים על ידי אחסונם במקרר למשך מספר ימים מגבירה את עמידות הצמחים לתנודות טמפרטורה. כדי למנוע מחלות, הזרעים מטופלים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, לאחר מכן נשטפים ונזרעים לעומק של לא יותר מ-2 ס"מ, תוך שמירה על מרווח של שני סנטימטרים ביניהם. יש להשקות מיד לאחר הזריעה ויומיים לאחר צמיחת הנבטים. המיכלים מכוסים בזכוכית או פלסטיק ומונחים בחדר בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס.

לחות מוגזמת של הקרקע וטמפרטורות חדר נמוכות מובילות לריקבון הזרעים.

לאחר הנבטת העגבניות, הסירו את הכיסוי מהעציצים. נשתלים למרחק של 5 ס"מ לאחר שנוצרו שני עלים. מומלץ להשקות את העגבניות מדי שבוע ולספק תאורה טובה.

לפני שתילת השתילים למיקומם הקבוע, יש להוציא אותם החוצה למשך 2-3 שעות במשך מספר ימים. יום לפני השתילה, יש להשאיר אותם בחוץ ללא השקיה.

יש לשתול מחדש את הצמחים לאחר חלוף הסיכון לכפור. עגבניות בלאק מור משגשגות במקום שטוף שמש וללא רוחות. יש לעבד ולדשן את האדמה בסתיו, ולהשקות במים חמימים ושקועים לפני השתילה.

מאפייני העגבניות מספקים שתי שיטות שתילה:

• לפי התוכנית 60x30.
• סרט דו-שורתי. שיטה זו מציבה את השתילים בתבנית מדורגת, כאשר הרווח בין זוגות השורות גדל.
• קינון. 2-3 שיחים נכנסים לחור אחד.

תכונות טיפול

עגבניות בלאק מור דורשות צביטה, חיבור ומניעת מחלות. יש להסיר את נבטי הצד עד להבשלת הפרי. השקיה מספקת תעזור לגדל צמחים חזקים, תוך התמקדות בכך עד להבשלת הפרי. לאחר מכן, העגבניות דורשות השקיה פעם בשבוע.

עשבים שוטים מוסרים באופן קבוע כדי למנוע דלדול הקרקע וירידה ביבולים. השיחים גוזמים ומרוססים בתכשירים מיוחדים למטרות מניעה. מומלץ גם לחטא את הקרקע באמצעות קוטלי פטריות, סיד וגופרית נחושת.

הוראות הטיפול בעגבניות בלאק מור כוללות דישון חובה של שתילים עם דשנים אורגניים ומינרליים בכמות של שלוש פעמים עד להופעת הפירות.

יתרונות וחסרונות

יתרונות זן Black Moor:

• יכולת גידול בתנאי חממה, תחת כיסויי סרט ובשטח פתוח;
• עמידות לשינויי טמפרטורה;
• קל לקציר עקב צמיחת אשכולות הפירות;
• תשואה גבוהה;
• משקלו הקטן של הפרי ודפנותיו העבות מאפשרים שימוש בעגבניות לשימורי פירות שלמים;
• יכולת הובלה עקב עיסת צפופה;
• קל לטיפול.

לצד יתרונותיהן הבלתי ניתנים להכחשה, עגבניות שחורות אינן חפות מחסרונותיהן, כולל רגישות למחלות ומזיקים. חלק מהאנשים ששתלו עגבניות שחורות לא התלהבו מחמיצותן המורגשת.

מזיקים ומחלות

עגבניות בלאק מור הראו עמידות בינונית למחלות נפוצות. מחלות פטרייתיות מהוות את הסיכון הגדול ביותר לזן זה, וניתן למנוע אותן על ידי שמירה על מחזור גידולים וטיפול בצמחים בחומרי הדברה ספציפיים.

המאבק נגד שבר מאוחר מבוסס על יישום דשני זרחן-אשלגן וריסוס צמחים בתמיסה של תערובת בורדו.

אם מופיעות קרדית עכביש, יש לרסס מיד את השתילות עם Karbofos או חליטה של ​​שום, סבון נוזלי ועלי שן הארי.

כדי להיפטר מזחלים, מומלץ לאסוף ידני ולחפור עמוק באדמה בסתיו.

ניתן להשמיד את הפלילי הלבן על ידי ריסוס עגבניות עם קונפידור.

קציר ואחסון

עגבניות בלאק מור מוכנות לקטיף 115 יום לאחר הנביטה. עגבניות בוסר נקטפות ומונחות במקום חמים וחשוך למשך 3-5 ימים. עגבניות אלו אינן עומדות באחסון לטווח ארוך. קטיף תכוף של עגבניות בשלות מגרה את הבשלת העגבניות הנותרות. הקטיף נמשך עד אוקטובר.

המראה הייחודי והטעם האקזוטי של הזן השחור מוערכים מאוד על ידי הצרכנים. הפירות אידיאליים לצריכה יומיומית, פרוסים, משמשים במתאבנים, סלטים, שימורים, כבישה ותכשירים חורפיים אחרים. זן זה גם אטרקטיבי לקישוט ותבשילים שונים.

טכנולוגיה חקלאית לגידול עגבניות בלאק מור מאפשר גידול היבול לא רק על ידי גננים פרטיים, אלא גם על ידי חקלאים קטנים.

ביקורות של גננים

ביקורות מבעלי מגרשים פרטיים:

אוקסנה:

"כבר זמן מה רציתי לנסות זן שחור לשתילה, ובחרתי ב"מור השחור" בגלל הפירות הקומפקטיים שלו - אני אוהב עגבניות כבושות. אני מעריך לא רק את הצבע יוצא הדופן אלא גם את הטעם שאין שני לו. גידלתי את העגבניות בחממה, והשנה שתלתי אותן בערוגות."

אירינה מיכאילובנה:

"ה"בלאק מור" האיר את הגינה שלי. הנכדים שלי כל כך התרשמו, שהם רצו לעתים קרובות מתחת לשיח כדי לקטוף עגבניות. סלט הירקות המעורב הוא יפהפה. הוא גם מושלם לשימורים; הפירות הבשרניים והמתוקים עם הקליפה העבה כבושים בצורה נהדרת."

פיטר:

"קראתי את הביקורות וקניתי כמה זרעים. אני משתף את החוויה הראשונה שלי. השתילים אחידים וגדלים לגובה. הפירות הקטנים והמוארכים בצבע כהה. נמנענו מהדבקה מאוחרת, אבל התשואה לא גדולה במיוחד. אוסיף עוד דשן בעתיד."