תיאור העגבנייה האמריקאית המצלעת ומאפייני זנים אחרים

עגבניית הצלעות האמריקאית היא בין הזנים המשובחים ביותר מבחינת טעמה. צבעיה המגוונים וצורותיה הייחודיות הם תוצאה של מאמצי מגדלים. הפירות פופולריים בקרב מגדלי ירקות.

יתרונות המגוון

עגבניות מצולעות נבדלות בצורתן המצולעת, ובשפע של אור שמש וחום, הן מייצרות עגבניות מתוקות וארומטיות. תצורת פרי זו אינה תמיד אידיאלית להכנה קולינרית, אך כאשר היא חתוכה אופקית, היא מציעה מראה אטרקטיבי במיוחד.

עגבניית הצלעות האמריקאית היא זן אמצע העונה, כאשר הקציר הראשון מתרחש 125 יום לאחר השתילה. השיחים מגיעים לגובה של 1.5 מטר, ומפתחים גבעול בודד במהלך עונת הגידול. זן עגבניית הצלעות האמריקאית גדל באדמה פתוחה ובחממות.

תיאור הפירות:

• לעגבנייה מראה מצולע, צורה שטוחה וצבע אדום עז כשהיא בשלה.
• משקל יבול העגבניות הראשון מגיע ל-300-400 גרם, הפירות הבאים - 250 גרם.
• אם תעקבו אחר הכללים לטיפול ביבול, תוכלו לקצור 5.5 ק"ג ירקות משיח.

עגבנייה אמריקאית מצולעת, שתיאורה קשור לטעמה העשיר ולמראה האקזוטי היפהפה שלה, משמשת טרייה בבישול, כמו גם להכנת קטשופ, משחה ומיץ. הפירות אינם מתאימים לכבישה או לאחסון לטווח ארוך בשל קליפתם הדקה.

עגבנייה אמריקאית מצולעת, שמאפייניה ותיאורה מצביעים על התכונות החיוביות של היבול, סבילות לבצורת, עמידות למחלות, פופולרית בקרב גננים.

טכנולוגיה חקלאית של גידול

זרעים לשתילים נזרעים 65-70 יום לפני תאריך השתילה הצפוי. כאשר לצמחים יש שני עלים אמיתיים, הם מושתלים לכלי גידול נפרדים. ניתן להשתמש בעציצים לכבול למטרה זו.

אתר השתילה מוכן בסתיו. כדי להעשיר את האדמה בחומרים מזינים, היא נחפרת יחד עם גבעולי התורמוס, ומוסיפים אפר עץ. קודמיו הטובים ביותר לזן זה הם ירקות כמו קישואים, כרוב וגזר.

בעת שתילת שתילים למקום קבוע, מומלץ לשתול 3 שיחים למטר מרובע, ו-4 שתילים למטר מרובע בעת יצירת צמח בעל גבעול אחד. כדי לזרז את הסתגלותם וגדילתם של השתילים, יש לחמם את האדמה לפני השתילה על ידי כיסויה בחומרים מיוחדים.

אמצעי טיפול נוספים לגידול כוללים השקיה בזמן, אותה ניתן להפסיק או להפחית עקב נטיית הזן לסדיקת פירות.

כדי למקסם את היבול מהשיח שלכם, שחררו את האדמה כדי להבטיח לחות וזרימת אוויר מאוזנת סביב מערכת השורשים. עישוב בזמן יבטיח את התפתחותו התקינה של הצמח. מומלץ לכסות את האדמה בדשא או בסיבים שחורים מיוחדים.

במהלך הגידול, הצמח זקוק לתמיכה נוספת כדי למנוע נזק או עיוות תחת משקל העגבניות. על ידי גידול השיח לגבעול יחיד והסרת חלק מהשחלות, ניתן לגדל עגבניות גדולות במשקל של עד 500 גרם.

עגבניות הן תובעניות בכל הנוגע לתנאי הקרקע; אדמה ניטרלית היא הטובה ביותר. כדי לשמור על טעמן העשיר, נדרש תוסף תזונה מקיף.

בעת שתילת שתילים באדמה ובתחילת הפריחה, הצמחים מוזנים בדשנים מינרליים. לאחר היווצרות הקציר הראשון של הפירות, מוסיפים תמצית אצות או תכשירים המכילים אשלגן.

סוגי עגבניות צלעות

הגיוון של זן העגבניות המצלעות נובע מצורתן, ממגוון הצבעים של הפירות, מהיבול המעולה והטעם המדהים.

העגבנייה הצהובה המצולעת האמריקאית דומה לצעצוע. היא מבשילה באמצע העונה, ומתפתחת לשיח בגובה 2 מטרים במהלך עונת הגידול. פירות צהובים גדולים, במשקל 300 גרם, בעלי צורה מצולעת ובעלי פלחים רבים.

בחלק העליון של העגבנייה עשויים להיות בליטות ובליטות. כאשר חותכים אותה אופקית, תאי הזרעים ריקים למחצה, מכיוון שהזרעים מרוכזים במרכז העגבנייה.

הטעם הפירותי, הבשר הרך והדפנות הצפופות של פירות אקזוטיים אלה מאפשרים להשתמש בעגבניות למילוי, הקפאה והכנת רטבים.

מגוון סטייק בקר עגבנייה מתאים לגידול באדמה פתוחה ותחת כיסויי פלסטיק. עגבניות סלט אלו בעלות טעם מעולה. היבולים מגיעים ל-11 ק"ג למטר מרובע, והפירות המצולעים ובעלי דחיסה בינונית שוקלים 200-280 גרם. בחיתוך אופקי, נראים שישה תאי זרעים או יותר.

עגבניית הפלורנטין המצולעת מתחילה להניב פירות 120-130 יום לאחר הנביטה. במהלך עונת הגידול, השיח גדל לגובה של 150-200 ס"מ. הפירות מצולעים, גדולים, אדומים עמוקים, שטוחים ועגולים, במשקל ממוצע של 150-180 גרם.

בשר העגבנייה בשרני, עסיסי, בעל צבע עז ומכיל מעט גרעינים. בבישול, הפירות משמשים טריים ולעיבוד.