תיאור וספציפיקציות של גידול זן שזיף סמולינקה

שזיף סמולינקה הוא זן חדש יחסית, שהוכנס לשוק בשנת 1980. כיום, עץ זה הוא אחד הפופולריים ביותר בקרב גננים באזור האקלים הממוזג. פירות הזן מאופיינים בגודל גדול, בשר עסיסי וצפוף וטעם מעולה. רוב הגננים ממשיכים לגדל את שזיף סמולינקה, למרות חסרונותיו.

ההיסטוריה של שזיף סמולינקה

זן שזיף סמולינקה הופיע בשנת 1980. הוא פותח על ידי המגדלים הרוסים ה.ק. יניקייב וס.נ. סאטרובה על ידי הכלאה של זן אוצ'קובסקיה ז'לטאיה וזן אולנסה רנקלוד. היבול נוסה במשך 10 שנים, ורק בשנת 1990 הוא נוסף לפנקס המדינה של רוסיה והומלץ לגידול באזור המרכז. כיום, שזיף סמולינקה משמש לפיתוח זנים חדשים.

אזורים צומחים

זן זה גודל במיוחד לגידול באזורים המרכזיים. הוא מניב פרי בשפע באזורים עם אקלים מתון, מעט תנודות מזג אוויר ושפע של אור שמש.

יתרונות וחסרונות של גידולי פירות

בין זני שזיפים אחרים, לסמולינקה מספר יתרונות:

• יבול גבוה;
• רמת חסינות מוגברת לרוב המחלות הפוגעות בשזיפים;
• הסתגלות מהירה לתנאי טמפרטורה נמוכים.
• איכויות טעם;
• מראה של פירות.

למגוון הזה יש גם כמה חסרונות:

• הפחתה במשקל הפרי עם צפיפות כתר גבוהה;
• מידות של עץ גבוה;
• צפיפות עיסה ממוצעת;
• עמידות ממוצעת לכפור ואקלים יבש.

מאפייני העץ

זן זה הוא עץ גבוה, המגיע לגובה של 5-5.5 מטרים, אם כי גובה זה יכול להשתנות בהתאם לטיפול ולגורמים סביבתיים. הכתר סגלגל ואינו צפוף במיוחד, כאשר נבטים חדשים מופיעים באיטיות, מה שמצריך עיצוב וגיזום נדירים של הכתר. לעץ קליפה חומה עם חספוס אופייני.

שזיף סמולינקה הוא בין הגדולים מסוגו. היבול לעונה גבוה, ומגיע ל-20-30 קילוגרם.

גודל וצמיחה שנתית

העץ גבוה ויכול לגדול עד 5.5 מטרים בתנאים מתאימים. הכתר מתפתח במלואו 5-6 שנים לאחר השתילה. הצמח גדל 40-50 סנטימטרים בשנה עם דישון וטיפול שנתיים.

פרי

העץ מתחיל להניב פירות בקצב ממוצע, ומניב את יבול הפרי הראשון שלו רק 5-6 ​​שנים לאחר השתילה. הפריחה מתחילה באמצע האביב. היבול לעץ גבוה.

פריחה ומאביקים

זן סמולינקה אינו יכול להאבקה עצמית; לשם כך יש לשתול מספר גידולים נוספים. להאבקה מוצלחת, חשוב לבחור זנים בעלי תקופות פריחה דומות.

העצים הבאים מתאימים לכך:

1. זן הבשלה מוקדמת.
2. יופי של וולגה.
3. מוסקבה ההונגרית.

הפריחה מתחילה במחצית הראשונה של מאי.

זמן הבשלה וקציר

הפירות מבשילים במלואם עד אמצע אוגוסט. יש לקטוף אותם מיד, שכן בסופו של דבר הם יפלו ויפגעו. בתנאים נוחים, עץ בודד יכול להניב עד 30 קילוגרם שזיפים לעונה. הפירות גדולים, ומשקלם עד 40 גרם.

הערכת טעימות והיקף היישום של פירות

הטועמים דירגו את הזן הזה בציון 4.8 מתוך 5. לפירות טעם קינוח מתוק, חמיצות שזיף אופיינית בטעם הלוואי, וארומה מתמשכת. הבשר עסיסי ורך, אך לא ממש מוצק. הפירות בצורת אליפסה, עם קליפה חיצונית סגולה כהה. שזיף אחד של 40 גרם מכיל:

• סוכר - 5 גרם;
• חומצות – 6 גרם;
• חומרים אחרים – 29 גרם.

פירות זן סמולינקה משמשים לאחר מכן להכנת מאכלים מתוקים שונים, קומפוטים, ריבות, מיצים טבעיים, נאכלים נא ומוצעים למכירה.

רגישות למחלות וטפילים

לגידול עמידות מוגברת לקלוסטרוספוריום, אך הוא רגיש למחלות וטפילים אחרים המשפיעים על זני שזיפים.

כדי למנוע זיהום, יש לבצע טיפולים מונעים עונתיים.

עמידות לטמפרטורות נמוכות ובצורת

לזן שזיף סמולינקה עמידות ממוצעת לכפור ואקלים יבש. בעוד שהצמח יכול להסתגל במהירות לתקפי קור פתאומיים, יש לו סיכון גבוה למחלות לאחר מכן.

איך לשתול עץ בחלקה

שתילת זן סמולינקה היא תהליך פשוט הדורש בחירה והכנה מקדימות של החלקה, כמו גם רכישת ייחור בריא. שתילה נכונה תבטיח תוחלת חיים ארוכה ופירות בשפע.

הרכב הקרקע הנדרש

האדמה צריכה להיות קלה ופורייה - אדמה חרסיתית עם תגובה ניטרלית מתאימה לכך.

בחירת והכנת אתר

עדיף לבחור מקום בצד הדרומי או המערבי עם שפע של אור שמש. כדי למנוע מהצמח לכוויות, יש לספק מעט צל מעת לעת. בבחירת מיקום, יש לקחת בחשבון הגנה מפני משבי רוח חזקים וטיוטות.

לפני השתילה, יש לנקות את פני האדמה ולהסיר את כל הגידולים והעשבים המיותרים.

מידות ועומק גומה לשתילה

שבוע עד שבועיים לפני שתילת ייחור השזיף, חפרו בור בעומק וברוחב של 80 סנטימטרים. בעת החפירה, הניחו בצד את השכבה העליונה של אדמה פורייה; תצטרכו אותה מאוחר יותר. לאחר חפירת הבור, הוסיפו דשן אורגני מעורבב עם כמה ליטר מים חמים.

תזמון וכללים לשתילת גידולי פירות

עדיף לשתול זן זה באביב בשל עמידותו הממוצעת בחורף. זה יבטיח הסתגלות חלקה לתנאים חדשים.

שתילת עץ שזיף מתבצעת בכמה שלבים עוקבים:

1. קצות מערכת השורשים גזומים ומושרים במים במשך מספר שעות.
2. לפני השתילה, יש להשרות את השורשים בתמיסה של חרסית וזבל פרה ביחס של 1:1.
3. תלולית קטנה נוצרת מהאדמה בתוך הבור, ונחפרת לתוכה תמיכת עץ.
4. הניחו את הייחור בחור, יישרו את מערכת השורשים וכסו באדמה פורייה.
5. הכל דחוס בקפידה, והצמח קשור למקל תמיכה.
6. האדמה סביב היבול מושקית בנדיבות במים חמים.
7. כסו את האדמה סביב הגזע בעזרת כבול או אדמה יבשה.

לְטַפֵּל

טיפול נכון ובזמן של הצמח יבטיח צמיחה בריאה ופירות תכופים ואיכותיים. הדברים החשובים ביותר הם השקיה סדירה, דישון האדמה והכנת הצמח למזג האוויר הקר הקרב ובא.

רִוּוּי

הצמח דורש השקיה מתמדת, במיוחד בשלבי הצמיחה המוקדמים. במהלך התפתחות הנבטים, הצמח דורש כמות גדולה של לחות. יש להשקות שזיפים סמולינקה אחת ל-3-4 ימים עם 50-60 ליטר מים למ"ר. הצורך הגדול ביותר במים מתרחש בתקופת היווצרות הגומות, שמתחילה 30 יום לאחר הפריחה.

אילו דשנים שזיף אוהב?

זן זה דורש דישון קבוע עם דשני אשלגן. יש לבצע שלושה עד ארבעה דישונים בכל עונה:

• לפני הפריחה;
• לפני היווצרות הפרי;
• לאחר שהפירות הבשילו;
• לפני שמתחיל מזג האוויר הקר.

סוגי ייחורים

יש לגזום פעמיים בשנה כדי להסיר נבטים פגומים, חולים וארוכים מדי. הליך זה יאפשר לצמח להניב יותר פירות.

התרופפות וכיסוי מעגל גזע העץ

יש לשחרר את האדמה מיד לאחר ההשקיה - זה יאפשר ללחות לחדור לאדמה מהר יותר ולחמצן את השכבות העליונות של האדמה. חיפוי נעשה כאשר מופיעים צמחים ועשבים שוטים לא רצויים סביב העץ.

הגנה מפני גורמים שליליים ומחלות

בתנאי שהעץ מטופל כראוי, הוא יתמודד לעיתים קרובות עם התפרצויות מזיקים ומחלות בכוחות עצמו. כדי למנוע נגיעות, יש לטייח את גזע העץ מדי שנה. ניתן להוסיף קוטלי פטריות לסיד כדי להגביר את יעילותו. אם מופיעים חרקים על העץ, ניתן להשתמש במוצרים הבאים:

• פופנון;
• אקטאר;
• קרבופוס.

עדיף לבצע טיפולים 2-3 פעמים בשנה. בבחירת תרסיס, בחרו קוטלי חרקים שהם הכי פחות מזיקים לבריאות האדם.

שיטות רבייה

השיטה הנפוצה ביותר לריבוי שזיפים היא באמצעות ייחורים. לשם כך, נחתך נצר בריא מהעץ ומשאיר אותו בתנאי האקלים הרצויים למשך 2-3 חודשים עד שהוא נובט. לאחר מכן, ייחור זה נשתל במיכל מוכן עם אדמה פורייה עד שיפתח מערכת שורשים גדולה ובריאה. לאחר מכן, הצמח מושתל באדמה פתוחה. עדיף לעשות זאת באביב, שכן זה יאפשר לצמח לסבול טוב יותר את סביבתו החדשה.

ביקורות גננים על זן סמולינקה

גריגורי, בן 41, סנט פטרסבורג.

"אני מגדל את שזיף סמולינקה; הוא מייצר פירות עסיסיים וגדולים בכל שנה, אך הוא דורש טיפול והכנה קפדניים לחורף הקרוב."

Svyatoslav, בן 38, מינסק.

"יש לי כמה עצים מהזן הזה בדאצ'ה שלי. כל שנה הם דורשים דישון, הכנת כפור, עיצוב כתר וטיפולים אחרים. היבול גבוה, והפירות עסיסיים ומתוקים."