תיאור ומאפיינים של זן שזיף Konfetnaya, מאביקים

שזיף הקונפטניה הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר שנשתלים על ידי גננים רוסים. הוא דורש מעט טיפול, אך מניב יבול גדול באופן עקבי. חשוב לא רק לבחור שתיל טוב אלא גם לספק את התנאים הנכונים לצמיחה נוחה.

היסטוריה של גידול שזיף קונפטניה

בשל האקלים הרוסי, מגדלים תמיד התמודדו עם האתגר של פיתוח זן שזיף שמניב יבול טעים ושופע אך גם עמיד לטמפרטורות נמוכות. עבודתו של פרופסור קורסקוב באקדמיה טימיריאזב הובילה לפיתוח זן השזיף הפופולרי כיום המכונה קונפטניה.

המאפיין העיקרי של זן זה הוא עמידותו המוגברת לכפור. עצים צעירים אינם דורשים הגנה נוספת מפני טמפרטורות נמוכות באמצעות מבנים טכניים שונים. גננים אינם חוששים שהשתילים ימותו בשנה הראשונה.

יתרונות וחסרונות של עצי פרי

זן שזיף הקונפטניה מתגאה במספר יתרונות שהפכו אותו למועדף בקרב גננים ברחבי הארץ. יתרונות אלה כוללים:

• קציר מהיר של שזיפים - עם טיפול נאות, היבול מתחיל לשאת פרי כבר בשנה הרביעית לחיים;
• הטעם המעולה של הפרי עשיר, מתוק מאוד, עם חמיצות קלה;
• המראה היפה של העץ - אפשר להתפאר בבוסתן, העצים משתלבים בכל עיצוב אתר;
• עמידות למחלות רבות - זה מאפשר לך להוציא פחות כסף וזמן על טיפול בטפילים;
• עמידות לטמפרטורות נמוכות - ניתן לשתול אפילו באזורים עם האקלים הקשה ביותר.

עם זאת, לזן שזיף הקונפטניה יש כמה חסרונות. הגדול שבהם הוא שהפירות מתחילים ליפול כשהם מגיעים למשקלם המרבי. לכן, קטיף קבוע חיוני. אחרת, הם פשוט יתקעו מתחת לרגליים.

פירות שזיפים לא יתאימו לשימוש תעשייתי, מכיוון שאין להם חיי מדף ארוכים והם אינם ניתנים להובלה במיוחד.

האבקה נדרשת גם כדי שהפרי יתחיל להיווצר. זן זה אינו מאביק את עצמו, ולכן לא אמור להיות עץ שזיף אחד באותו אזור. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לאילו עצים גדלים בקרבת מקום, תוך התחשבות מדוקדקת בתחילת זמן הפריחה.

אזורים צומחים

בתחילה, שזיף הקונפטניה נועד לגידול רק באזורים המרכזיים של המדינה. עם זאת, הודות לעמידותו המשופרת בפני כפור, הוא ניטע מאז לא רק כאן אלא גם בקווי הרוחב הצפוניים. עם זאת, אם האקלים קר מאוד, מומלץ לכסות את הגזע לפני החורף.

תיאור ומאפיינים

שימו לב למאפייני הזן.

מידות העץ

שזיף הקונפטניה הוא עץ בגודל בינוני. גובהו בקושי עולה על 3 מטרים, אך בדרך כלל מגיע ל-2.5 מטרים.

הכתר מתפשט וצפוף מאוד, מה שהופך אותו לאידיאלי ליצירת צל מלאכותי בחלקת גינה. במידת הצורך, ניתן לגזום וליישר את ענפי עץ השזיף כדי להעניק לו צורה סטנדרטית או דמוית שיח.

פרי הזן

לפני רכישת שתיל, כדאי לשים לב לתיאור מאפייני הפרי.

פריחת שזיף ומאביקים

שזיף הקונפטניה הוא סטרילי. לכן, הוא דורש מאביקים נוספים. הוא פורח באותו זמן כמו שזיף זרצ'ניה ראנאיה ושזיף רנקלוד קולחוזני. לכן, זנים אלה נטועים לרוב לצד שזיף זה בחלקות גינון.

זמן הבשלה ותנובה

זן זה מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת. בטמפרטורות נוחות, השזיפים הראשונים נקצרים מהעץ כבר בסוף יולי. עם זאת, יש לקחת בחשבון גם את תנאי האקלים הספציפיים של אזור הגידול.

שזיפים מבשילים בצורה לא אחידה, כך שגננים צריכים לקצור את היבול מספר פעמים.

חשוב לזכור שבשל משקלם הרב, השזיפים מתחילים ליפול מהענפים. אל תעכבו את הקטיף, שכן כל השזיפים יגיעו בסופו של דבר לקרקע. עץ בוגר (5 שנים ומעלה) מייצר 20 עד 35 קילוגרם שזיפים בשנה. זן שזיף קונפטניה הוא ללא ספק אחד השזיפים הנמכרים ביותר מבחינת נפח הקציר.

תכונות הטעם והשימושים של היבול

הטעם והארומה של הזן מצוינים. כל שזיף שוקל עד 40 גרם והוא גדול למדי. מאפייני הפרי:

• צורה - אליפסה, מעוגלת;
• צבע - שזיף, עשיר, קרוב יותר לחושך;
• העור דק ולא מורגש;
• פלאק - קיים, דמוי שעווה קלה;
• צבע העיסה צהוב בהיר עם גוון ירקרק;
• טעם העיסה מתוק, ארומטי, דמוי ממתק, ללא טעם לוואי;
• האבן ניתנת להפרדה בקלות.

מאפיין ייחודי של פירות אלה הוא שהם מכילים הרבה סוכרים ומעט חומצה בהשוואה לפירות אחרים.

כתוצאה מכך, תושבי הקיץ בוחרים בשזיף קונפטניה להכנת מגוון שימורים ביתיים: ג'לי, מוס, ריבה, פסטיליה, ריבת מרק, שימורים, קומפוט, ריבת מרק ומעדנים אחרים.

שזיפים, בעלי תכולת סוכר גבוהה, מהווים גם ליקרים ולקרים אלכוהוליים ביתיים מצוינים.

חסינות למחלות וטפילים

זן הקונפטניה עמיד למחלות, ופגיעות חרקים נדירות ביותר. עם זאת, הן אכן מתרחשות. השזיף רגיש ל:

• מוניליוזיס, המטופלת בניטרפן;
• קלסטרוספוריום, שניתן למנוע באמצעות תמיסה של תערובת בורדו.

הוא מושפע מכנימות (השזיף מטופל בתרופה "קרבופוס" פעמיים בשנה), עש קידוד (התרופה "כלורופוס" עוזרת).

עמידות לבצורת וכפור

זן זה מפגין עמידות מצוינת לכפור ובצורת. לכן ניתן לשתול אותו באותה מידה גם בקווי הרוחב הצפוניים וגם בקווי הרוחב הדרומיים.

כללים לשתילת גידולים

לפני השתילה, מומלץ ללמוד את עצותיהם של גננים מנוסים.

בחירת אתר והכנתו

שזיפים הם צמחים אוהבי חום, ולכן הם דורשים מקום עם חשיפה מקסימלית לשמש. אור שמש ישיר חיוני להבשלת הפרי. עדיף מקום הפונה דרומה. שימו לב גם לדברים הבאים:

• לא ניתן לשתול את הצמח במקום בו קיימים מי תהום;
• אל תבחרו באזורים נמוכים שבהם מצטברים מים.

האדמה האופטימלית היא חרסיתית או דשא. אם קיימת חומציות, מוסיפים סיד או אפר.

שתילת השתיל נשתלת בתחילת האביב. רוחבו של החור 70 סנטימטרים ועומקו 50 סנטימטרים. מוסיפים לחור חומוס וסופרפוספט. יש לתמוך בשתיל. לאחר השתילה, יש להשקות עם לפחות 4 דליי מים.

מה לשתול לידו

בנוסף להצבת מאביקים טבעיים בקרבת מקום, ניתן להציב:

• שיחי פירות יער, כגון פטל או דומדמניות;
• עשבי תיבול ופרחים אוהבי צל.

המרחק מעצי פרי אחרים צריך להיות לפחות 4 מטרים. יש להימנע משתילת שזיפים ליד עצי לוז, צפצפה, ליבנה ואלזר.

תזמון וטכנולוגיה של פעולות שתילה

שתילה מתבצעת בתחילת האביב לפי האלגוריתם הבא:

• לחפור בור בעומק של 50 ס"מ וברוחב של 70 ס"מ;
• הוסף סופרפוספט וחומוס בשליש;
• התקן מקל תמיכה ארוך;
• הנח את השתיל בחור;
• ליישר את השורשים;
• מפזרים אדמה;
• קוֹמפָּקטִי;
• לשפוך 4 דליי מים.

כדי לשמור על לחות לאורך זמן, יש צורך לחפות את האדמה.

ארגון טיפול מוסמך

חשוב באותה מידה לעמוד בדרישות הטיפול בגידולי פירות.

סדירות השקיה

השקיה תכופה אינה הכרחית - מספיק להשקות את הצמח חמש פעמים במהלך העונה. עם זאת, בתקופות בצורת, יש להגביר את עוצמת ההשקיה. לחות מוגזמת עלולה להוביל לריקבון שורשים.

באיזו תדירות ומה להאכיל

דָרוּשׁ:

• משנת החיים השלישית, הוסיפו 5 דליי חומוס, 300 גרם סופרפוספט ו-200 גרם מלח אשלגן;
• יש להחיל דישון זרחן לפני היווצרות הפרחים;
• במהלך עונת הגידול, יש להזין את הצמח בתכשירי חנקן.

לא מורחים דשן בשנתיים הראשונות.

טיפול במעגל גזעי העץ

כדי למנוע התקפות מזיקים, חיוני להסיר ענפים יונקים. ענפים פגומים מוסרים מאזור גזע העץ.

טיפולים עונתיים

במהלך עונת הגידול מוסיפים תכשירי חנקן, ולפני הפריחה מוסיפים אשלגן וזרחן.

גיזום ועיצוב כתר

העץ גדל במרץ, ומגיע לרוחב של 4-5 מטרים. גיזום קבוע בסתיו ובאביב יכול לעזור לאזן את צורתו.

הכנת העץ לחורף

למרות שעצי שזיף עמידים בפני כפור, יש להגן על הגזע במהלך החורף. יש להסיר ולגזום גם ענפים יבשים.

ריבוי של שזיף קנדי

ישנן מספר אפשרויות רבייה:

• השתלה - בשיטת החיתוך האלכסוני;
• יונקי שורשים - הנצנץ נחתך 15 סנטימטרים מצוואר השורש;
• ייחורי שורשים - שורשים חזקים נחתכים בסתיו.

ביקורות של גננים

אולג, בן 54: "שזיף הקונפטניה הוא פרי טעים וארומטי שניתן להשתמש בו להכנת כל מיני פינוקים. גידולו די קל, אבל צריך לזכור לטפל בו."

ולנטינה, בת 37: "הצמח קל לטיפול. הקושי היחיד הוא לקבוע לוח זמנים מתאים להאבקה."