10 המתכונים הטובים ביותר להכנת ריבת אגסים שלמים לחורף

ריבה העשויה מאגסים שלמים היא פינוק טעים. היא עשויה מהפרי עצמו ועם תוספים שונים. קינוח זה מוגש עם תה בוקר או ערב, או שניתן להוסיף אותו לפנקייקים, קרפים או גלידה. אף אחד, ללא קשר למין או גיל, לא יכול לסרב למנה כזו. אם המשפחה אוכלת רק את האגסים, ניתן להשתמש בסירופ כדי להשרות את השכבות וליצור עוגה ביתית ריחנית.

הדקויות של הכנת ריבה מאגסים שלמים:

כדי להבטיח שההכנה תהיה טעימה, עליכם להקפיד על הכללים הבאים:

1. להכנתו עדיף להשתמש בקערה רחבה מאמייל.
2. אגסים וסוכר מגורען הופכים למרכיבים העיקריים.
3. גבישים מתוקים ורכיבי פירות נלקחים בכמויות שוות.
4. התערובת מערבבת במהלך הבישול ומסירה את הקצף.

המנה המוגמרת מונחת בצנצנות, אטומה ומעוקרת.

בחירת והכנת פירות

בחרו פירות קטנים. אם הם לא קטנים, יהיה קשה להכניס אותם למיכל, מכיוון שהצוואר אינו רחב במיוחד.

כל הפירות הדרושים למנה נשטפים ומיובשים.

כיצד להכין מיכלים לשימורים

לאחסון, השתמשו בצנצנות זכוכית בגודל ליטר. יש לשטוף אותן היטב בכל חומר ניקוי, לייבש אותן ולעוקר אותן. לשם כך, יש למלא את המיכל במים נקיים ולהניח את הצנצנות בפנים. יש לחמם במשך 40-50 דקות.

מתכונים טעימים לריבת אגסים שלמים לחורף

ישנם מתכונים רבים להכנת המנה הטעימה הזו.

הדרך המסורתית

המרכיבים העיקריים שמים במים ומחממים אותם במשך חצי שעה.

מתכון מהיר ל"חמש דקות"

קינוח טעים עשוי מפירות שלמים. הפרי מכוסה בסוכר. לאחר מספר שעות, התערובת מונחת על הכיריים, מבושלת במשך 5 דקות, ואז מכבה. לאחר ארבע שעות, התהליך חוזר על עצמו.

פרוסות אגס טובות לליקוק אצבעות עם חומצת לימון

הפירות נחתכים, הליבות מסירות, מכסים בסירופ סוכר ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות. ממש בסוף מוסיפים חומצת לימון.

פינוק עשוי מאגסים ירוקים שלמים עם גבעולים בסירופ סוכר

יוצקים סירופ על פירות היער הירוקים יחד עם הגבעולים ומביאים לרתיחה. מכבים את האש ומניחים לתערובת להתקרר. מוסיפים עוד סוכר מגורען ומבשלים על אש קטנה במשך חצי שעה.

קינוח אגסים יוצא דופן עם פרג ולימון בסיר בישול איטי

קוצצים את הלימון, יחד עם הקליפה, ומניחים בקערת המולטי-סיר. מוסיפים מים ואת המרכיבים העיקריים. מפעילים את פונקציית "בישול". אין לסגור את המכסה, מכיוון שנפח המוצר יגדל ועלול להישפך מעבר לקצה. לאחר צלצול הטיימר, הוסיפו פרג, סגרו את המכשיר והניחו לריבה להתקרר לחלוטין.

ריבת אגסי בר "דוכסית"

הכנת קינוח מפירות בר היא פשוטה. דקרו כל אגס מספר פעמים בעזרת קיסם, שפכו עליו מים רותחים והמשיכו לחמם במשך 10 דקות. לאחר מכן העבירו את הפרי לסירופ ובשלו על אש קטנה במשך 15 דקות.

בישול ללא סטריליזציה

פירות גינה מוכנים באותו אופן. המנה המוגמרת אינה עוברת עיקור.

אנחנו מבשלים ריבת ענבר מאגסים קשים

השתמשו בפירות קטנים ובמעט יותר סוכר. ערבבו את שני המרכיבים, הוסיפו מים והמשיכו לבשל במשך חצי שעה. הוסיפו חומצת לימון 5 דקות לפני סוף זמן הבישול.

הכנה ריחנית עם קינמון

המרכיבים העיקריים יוצקים במים, מוסיפים קינמון טחון, והתערובת מבושלת במשך 40 דקות.

מבחר ענבר עם תפוז

הלימון וקליפתו עוברים דרך מטחנת בשר, משלבים אותו עם האגסים ומבשלים במשך 40 דקות.

כיצד ולמשך כמה זמן כדאי לאחסן תכשירים לחורף?

שימורים מאוחסנים במדף התחתון של המקרר או במרתף במשך כשנה.