9 מתכונים מובילים לריבת תותים סמיכה, בת חמש דקות, עם פירות יער שלמים לחורף

ריבה זו, העשויה מתותים בשלים ומשומרת לחורף, לא תשאיר אף אחד אדיש - היא סמיכה, ארומטית, טעימה באמת ויפהפייה, עם פירות יער שלמים בסירופ צלול. היא נקראת "פיאטימינוטקה". היא משמשת כמילוי לכל מיני מאפים, כקינוח מרהיב לארוחה חגיגית או משפחתית, ואפילו למריחה על לחם.

יתרונות ותכונות של בישול המנה

ריבה עם פירות יער שלמים נראית יפה מאוד ובעלת טעם וארומה ייחודיים.זה יעיל במיוחד כאשר משתמשים בו כקינוח, מילוי או קישוט למאפים ומוצרי קונדיטוריה אחרים.

מרכיבים נחוצים והכנת מיכל

כדי להכין את הקינוח הזה, תצטרכו תותים - רצוי מתוקים, ריחניים ובשלים, אך לא חבולים, רקובים או מקולקלים. המרכיב העיקרי השני הוא סוכר, יחד עם לימונים, נענע, קינמון ווניל.

הניואנסים של הכנת מעדן

אחד הסודות העיקריים להכנת ריבה סמיכה ויפה עם פירות שלמים הוא לסירוגין מספר (בדרך כלל שלוש) תקופות בישול במשך 5 דקות עם הפסקה של 15-20 דקות.

איך להכין ריבת תותים בחמש דקות: מתכונים טעימים

לא תהיה שום קושי מיוחד בהכנתו; אתם רק צריכים לבחור מתכון שיתאים לטעמכם ולפעול בקפדנות לפי ההוראות.

מתכון קלאסי עם פירות יער שלמים ולימון

אפילו טבח מתחיל יכול בקלות להכין ריבה טעימה בעזרת מתכון קלאסי זה של "5 דקות". תותים מכוסים בסוכר, נותנים להשריה למשך 10 שעות, ולאחר מכן מבושלים בשלוש מנות של 5 דקות.

אתה צריך לקחת:

• תותים – 1.1 קילוגרם;
• סוכר מגורען – 900 גרם;
• לימון - חצי.

עם גרידת לימון ונענע

ריבה יפהפייה וארומטית זו, בעלת טעם עשיר ומרענן, דורשת בישול בכמה מנות של 5 דקות. להכנת הריבה, השתמשו במרכיבים הבאים:

• פירות – 500 גרם;
• סוכר - 500 גרם;
• לימון - חתיכה אחת;
• נענע - צרור קטן אחד.

ריבת תותים "ויטמין"

גרסה זו של השימורים מתגאה בטעם עשיר ועמוסה בוויטמינים. היא עשויה מתותים, סוכר וקיווי.

ריבת תותים בחמש דקות בסיר בישול איטי

שיטה לעקרות בית עצלניות שלא אוהבות לעמוד מעל הכיריים. מניחים את פירות היער בקערה רב-תכליתית, מפזרים סוכר, ובאמצעות הגדרת "בישול", מבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות מספר פעמים.

ריבת תותים ללא בישול פירות יער

כדי להכין ריבה סמיכה ויפה זו עם תותים שלמים, ראשית הכינו סירופ מסוכר ומים. לאחר מכן, שפכו אותו על התותים והניחו לו לחלוט במשך 20 דקות. תהליך זה חוזר על עצמו מספר פעמים נוספות והצנצנות נאטמות.

עם חומצת לימון

הוספת חומצת לימון תעזור להבהיר את צבע וטעם התכשיר, לשמר את שלמות פירות היער ולהאריך את חיי המדף.

בישול עם פירות יער קפואים

ניתן להכין את הריבה הזו בכל עת של השנה. הפירות מכוסים בסוכר, וברגע שהם מתחילים להפשיר (לשחרר מיץ), הם מבושלים מיד, תוך הוספת גבעול טימין לטעם.

מתכון ללא סוכר

למתכון זה נבחרים זני התותים המתוקים והבשלים ביותר. הריבה מוכנה בכמה שלבים, כולל 5 דקות של הרתחה וקירור לאחר מכן. התוספת היחידה הנוספת היא מיץ לימון.

עם שמפניה

כדי להכין את המעדן הבלעדי הזה, תותים מכוסים בסוכר, נמעכים קלות, ואז ממולאים בשמפניה וחומצת לימון.

איך וכמה זמן לאחסן מזון משומר

ניתן לאחסן ריבה זו בין שנה לשנתיים; יש לאחסן אותה במקומות יבשים, חשוכים ורצוי קרירים (מרתפים, מרתפים, מקררים).

במזווה ביתי, האוכל המוכן אינו מאבד מאיכותו לאורך כל השנה.