עיתוי שתילת דייקון באדמה פתוחה, טיפול ושיטות גידול, ולאחר מכן לשתול

כאשר מגדלים זני צנון יוצאי דופן, גננים צריכים להבין מספר ניואנסים ולדבוק בשיטות חקלאיות נכונות. כדי לקבל יבול שופע של דייקון, חשוב להבין את הוראות השתילה והטיפול. גם התזמון הוא קריטי, שכן שתילת גידול זה בזמן הנכון מקדמת את הבשלתם של פירות גדולים ועסיסיים.

שתילה באדמה פתוחה

כדי לגדל את היבול, ניתן להשתמש בשיטת הזרעים.

שתילת דייקון באדמה פתוחה כרוכה בפעולות הבאות:

• להרטיב את הערוגות וליצור חריצים או חורים קטנים;
• הניחו את הזרעים במרחק של 20-30 סנטימטרים זה מזה;
• כסו את הזרע באדמה ודחסו אותו;
• כסו את האדמה בשכבה דקה של כבול.

כששותלים ירקות שורש בחוץ, ניתן לדשן מראש. דישון מגן על הצמחים מפני מזיקים ומבטיח צמיחה נמרצת.

בחירת מיקום

צנון דייקון הוא זן קל לגידול, לכן בבחירת מיקום לערוגת גינה, מספיק לעקוב אחר כמה הנחיות בסיסיות. אתר עם אדמה קלה - חרסית או חולית - הוא אידיאלי. אדמת חרסית יכולה גם היא להניב יבול טוב, אך היא תדרוש תחזוקה זהירה.

גורם חשוב בבחירת אתר הוא אור טבעי קבוע. חשיפה לאור שמש מקדמת צמיחה מהירה ובריאה של שתילים. בחירת קודמי הגידול חשובה גם כן. זן הדייקון מתאים לגידול באזורים בהם לא גודלו ירקות ממשפחת המצליבים בשנים האחרונות.

הכנת הקרקע

יש להכין את האדמה לשתילה מראש. יש להסיר את שכבת הקרקע העליונה מהערוגות בעזרת להב את חפירה, לאחר מכן לשחרר את האדמה, להוסיף דשן ולכסות אותה שוב. דשנים מתאימים לאדמה לפני השתילה כוללים חומוס, קומפוסט רקוב היטב, זבל טרי וסופרפוספט.

חומציות הקרקע חשובה לדייקון. היא צריכה להיות ניטרלית או מעט בסיסית. יש לסייד אדמה חומצית מאוד בסתיו, אך לא במקביל לדישון. מריחת אפר עץ על הערוגות גם מסייעת בשיפור חומציות הקרקע. ריסוס האדמה בתמיסה בסיסית מוסיף אשלגן, זרחן ומיקרו-נוטריינטים אחרים.

בחירת חומר שתילה

ישנם מספר זנים של דייקון, הן מגודל מקומי והן ילידי יפן. בחירת זרעי הצנון תלויה בשאלה האם הקציר אמור להיאכל מיד או לאחסן אותו למשך זמן רב. בתנאים מתאימים, ניתן לאחסן זנים מסוימים עד שישה חודשים מבלי לאבד את ערכם התזונתי.

בהתאם לבחירת חומר השתילה, שיטות גידול הגידולים משתנות. באקלים ממוזג, מומלץ לשתול רק זנים של אמצע העונה וזנים מוקדמים להבשלה, שכן זנים המבשילים מאוחר לא יספיקו להניב יבול.

כשבוחרים זרעים, חשוב להבין תחילה כיצד לשתול ירקות שורש. זני דייקון עם כל צורת שורש מתאימים ביותר לאדמה רכה, בעוד שזנים סגלגלים או עגולים גדלים בצורה הטובה ביותר באדמה צפופה וכבדה.

גידול שתילים מזרעים

שתילת שתילי דייקון כרוכה בזריעתם תחילה בעציצים של כבול. מיכלים אלה ימנעו נזק לשורשים במהלך ההשתלה. כדי לשתול את שתילי ירקות השורש, יש לפעול לפי ההוראות הפשוטות הבאות:

• מלאו את העציצים באדמה פורייה רופפת והרטיבו את האדמה;
• מניחים את הזרעים במיכלים ומכסים אותם ב-2-3 סנטימטרים של אדמה;
• כסו את המיכלים בניילון נצמד והניחו במקום חמים;
• לאחר הופעת הנבטים הראשונים, הסירו את הסרט והניחו את הסירים במקום מואר;
• להשתיל לערוגות כאשר מופיעים 3-4 עלים.

לפני זריעת שתילים, מומלץ להסיר את הנצרים החלשים ביותר מהזרעים, מכיוון שהם לא יניבו יבול טוב. הסרת הנצרים החלשים ביותר מסייעת להבטיח פירות גדולים ועסיסיים.

חשוב ששעות היום של שתילים לא יהיו ארוכות מדי, שכן הדבר יעודד צמיחה פעילה של צמחייה ללא היווצרות מערכת שורשים.

תאריכי שתילה

התקופה נבחרה נכון, מתי לשתול צנוניות זריעת צנון דייקון מזרעים או שתילים מסייעת לגדל יבול לפני הכפור הראשון. מומלץ לזרוע זרעים בחוץ בין סוף אפריל לאמצע מאי. כאשר מגדלים צנון דייקון משתילים, יש להתחיל בזריעה במחצית השנייה של מרץ. השתלת השתילים בערוגות גינה מתבצעת חודש לאחר מכן, כאשר השתילים פיתחו שני זוגות עלים.

באביב, הדייקון נוטה לנביחה עקב חשיפה לאור שמש וחום. כדי למנוע נביחה ולהבטיח התפתחות תקינה, גננים פונים למגוון טריקים, כולל דחיית תאריך השתילה. ניתן לשתול זני צנון מוקדמים ביולי לקציר לפני הסתיו.

מתי לשתול לפני החורף

שתילת צנון דייקון בסתיו מסייעת לנצל ערוגות גינה ריקות לאחר שרוב היבול נאסף. זריעת חורף נעשית באותה טכניקה כמו שתילת אביב. יש לזרוע גידולי שורש בבורות שנחפרו מראש לאחר הכפור הראשון כדי למנוע מהזרעים לנבוט מוקדם מדי. לאחר השתילה, יש לכסות את הערוגה בכבול ולדשן בקומפוסט. לאחר הפשרת השלג, יש להסיר את החיפוי, לשחרר את האדמה ולבצע טיפול סטנדרטי.

לְטַפֵּל

בעת גידול דייקון, יש להקפיד על מספר כללי טיפול בצמח. אמצעי טיפול בסיסיים כוללים השקיה, ריפוי האדמה, דישון, הדברת עשבים שוטים והדברת מזיקים.

מכיוון שירקות שורש יכולים להתעלות מעל פני הקרקע במהלך צמיחה פעילה, ערימת הירקות היא אמצעי טיפול נוסף. אם שמתם לב שחלק מהשורש בקע מהאדמה, עליכם מיד לערימת הירקות כדי למנוע מבשר הצנון להפוך למר.

לוח זמנים להשקיה

צנוניות מייצרות פירות גדולים, וכדי להבטיח שהן יגדלו עסיסיות, חשוב להשקות את השתילים באופן קבוע, ולמנוע מהאדמה להתייבש. יש לשמור על האדמה לחה לאורך כל עונת הגידול. ההשקיה הראשונה נדרשת לאחר צמיחת נבטים חדשים.

חוסר לחות מוביל לנשירה, לכן יש להשקות באופן קבוע - לפחות פעמיים בשבוע. במזג אוויר יבש, נדרשת השקיה יומית. חוסר לחות סדירה מוביל לסדיקה ולהידרדרות בטעם ירקות השורש.

עישוב

כדי להשיג יבול גדול, יש לגדל ירקות שורש באדמה רכה. יש לדלל את השתילים מדי שבוע כדי למנוע היווצרות גושים. בתקופות של גשמים עזים וממושכים, ייתכן שיהיה צורך בנישוב. כדי לאוורר את האדמה, מומלץ לשלב בנישוב עם אוורור.

דישון ודישון

בעת שתילת צנוניות בכל סוג אדמה, יש צורך בדישון מקדים כדי לקדם צמיחה נמרצת. מריחת דשן במהלך עונת הגידול מסייעת לייצר צנוניות גדולות ועסיסיות יותר. דשנים מינרליים ואורגניים כאחד מתאימים לזן הדייקון.

מחלות ומזיקים

ללא טיפול נאות והשפעות חיצוניות שליליות, צמחים רגישים למחלות ומזיקים.

אם האדמה רטובה מדי, השורשים הופכים רגישים לריר חיידקי, מה שגורם לצנוניות להתרכך ולהכהות. לעיתים, סימני המחלה מתגלים רק לאחר הקטיף, כאשר הפירות מתחילים להירקב במהלך האחסון. הצמח רגיש גם למחלות כמו פטריית השחפת, בקטריוזיס וסקולרית ומוזאיקה.

המזיקים הבאים תוקפים שתילים: חיפושית פרחים, חיפושית פרעושים מצליבים, תולעת גזרה, כנימות ושבלולים.

קציר ואחסון

עיתוי קציר צנון הדייקון תלוי ישירות בזן הנטוע. בדרך כלל, הקציר הוא 40-70 יום לאחר השתילה. גידולי שורש הנזרעים בסתיו מומלץ לקצור באוקטובר, לפני תחילת הכפור העקבי. יש להימנע מהשארת צנוניות בשלות באדמה זמן רב מדי, מכיוון שהן עלולות לאבד את טעמן. עדיף לקצור ביום יבש ויבש.

אם שותלים באדמה קלה, היבול נמשך על ידי העלים; במקרים אחרים, יהיה צורך באת חפירה או קלשון. לאחר הוצאת השורשים מהאדמה, יש לייבש אותם, לנקות אותם מגושי אדמה, לגזום את החלקים העליונים ולאחסן אותם. החדר בו יאוחסנו השורשים צריך להישמר בטמפרטורה שבין 0 ל-5 מעלות צלזיוס. מומלץ לסדר את היבול בקופסאות מלאות בחול כך שהשורשים לא יגעו זה בזה.

זנים של צנון דייקון

כל זני הדייקון שפותחו על ידי מגדלים מסווגים למספר קטגוריות על סמך צורת הפרי ועומק השתילה. הזנים הבאים נבדלים לאקלים ממוזג:

1. קבוצת הזנים Nerime מתאפיינת במשטח חלק, בשר עסיסי ומידות הנעות בין 40 ל-70 סנטימטרים. הפירות משתרעים לתוך האדמה עד רבע מאורכם.
2. זן צנון שמבשיל מוקדם, סירוגארי, מייצר פירות גליליים. הצנון מגיע לאורך של 25-30 סנטימטרים, ועומקו באדמה הוא שני שלישים.
3. זן הקמיידה מאופיין בשורשים קומפקטיים באורך 12-15 סנטימטרים ובעומק של שני שלישים באדמה.