יתרונות בריאותיים והתוויות נגד של צנון שחור

ירק שורש זה ידוע לאנושות זמן רב, עוד מימי קדם. הוא ידוע לא רק כמזון פשוט אלא גם כתרופה יעילה, המסוגלת לסייע בהתגברות על מחלות רבות. עם זאת, לצנון שחור, בנוסף לתכונותיו המועילות, יש גם התוויות נגד. יש לקחת בחשבון את כל הגורמים הללו, ויש להקפיד על המינון על מנת להבטיח שיתרונותיו לא יובילו לנזק.

הרכב כימי של צנון שחור

למרות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, הוא עשיר בחומרים מזינים ובוויטמינים שונים. ירק השורש מכיל בטא-קרוטן, מגוון ויטמינים A, C ו-K, כולין וחומצות שונות, כמו גם מאקרו ומיקרו-נוטריינטים. אלה כוללים סידן, זרחן, מגנזיום, נתרן, אבץ וברזל.

תכולת קלוריות וערך תזונתי

הערך הקלורי שלו הוא 35 קילוקלוריות לכל 100 גרם של ירק שורש. הוא מכיל 2.1 גרם סיבים, 1.9 גרם חלבון, 0.2 גרם שומן ו-6.7 גרם פחמימות.

תכונות שימושיות של המוצר

למרות שייתכן שזה לא "פצצת ויטמינים", כל מרכיביו פועלים יחד ביעילות. צנון נא מציע את היתרונות הגדולים ביותר. עיסתו מכילה סיבים, שהקיבה האנושית אינה יכולה לעכל. סיבים אלה פועלים כקרצוף טבעי, מנקים את המעיים ואת רירית הקיבה. הסיבים מקדמים ניקוי רעלים - הם סופגים ואז מסלקים באופן טבעי רעלים ופסולת.

ירק השורש עשיר בפיטונסידים ובשמנים אתריים שונים, המעניקים לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות חזקות ונלחמים בהצטננות. הוא משמש כתרופה מוכחת לשיעול או כאמצעי מניעה למעשנים כבדים. הוא גם מהווה אפריטיף טוב - הצנון החריף מגרה את רירית הקיבה, מגרה את ההפרשה הפעילה של מיץ קיבה, ובכך מגביר את התיאבון.

תכונות רפואיות

• נוגד עוויתות;
• כַּיחָן;
• משכך כאבים;
• ניקוי;
• אנטי-מיקרוביאלי;
• כולרטי;
• מוֹנֵעַ.

לגברים

לאכילת צנון יש גם יתרונות רבים לגוף הגברי. היא מגבירה את רמות ההורמון הגברי טסטוסטרון, מה שהופך גבר לגבר אמיתי. בנוסף, צנון מסייע בטיפול בדלקות של הערמונית ודרכי השתן, ויש לו השפעה ריפוי כללית על כל מערכת איברי המין והשתן.

מומלץ לגברים החווים מאמץ פיזי כבד ולחץ. יש לו תכונות משתנות, הוא מפחית נפיחות בגוף ומסייע בחיזוק כלי הדם והלב. הוא גם מרענן את הנשימה ושומר על בריאות הפה.

לנשים

צנון מועיל הן לבריאות האישה והן ליופי. הוא מכיל ויטמינים, מיקרו-אלמנטים וחומצות אמינו החיוניות לגוף הנשי.

צנון מסיר כתמי פיגמנט ומלבין את העור.

זה עוזר עם אי סדירות במחזור החודשי, דלקות ובעיות גינקולוגיות כלליות. המיץ משמש לטיפול באקנה ובהתקרחות מוקדמת, ונלקח למניעת אנמיה ולטיפול באבנים בכליות.

לילדים

ירק שורש זה מועיל גם לילדים, במיוחד לאלו הסובלים מהצטננות תכופה וזיהומים בדרכי הנשימה חריפים. צנון יעזור להעשיר את גוף הילד בוויטמינים חיוניים ולחזק את מערכת החיסון. עדיף להשתמש בו עם דבש, אשר מרכך את מיץ הצנון החריף. אצל ילדים, המיץ עלול לעיתים לגרום לנפיחות והתכווצויות, לכן יש לתת אותו בזהירות ורק אם אין התוויות נגד. יש להכניס אותו לילדים בגילאי 3-4 שנים, החל מפרוסות דקות, המושרות תחילה כדי להסיר את המרירות.

במהלך ההריון

במהלך ההריון, מומלץ לנשים לא לאכול צנוניות, שכן ההרכב הכימי שלהן עלול לגרום להפלה.

ההשפעות של מיץ צנון שחור

המיץ משמש למניעה וטיפול במחלות רבות, חיצוניות ופנימיות כאחד. יתרונותיו של המיץ צוינו זה מכבר על ידי רופאים מסורתיים מכובדים. הוא מועיל במיוחד לגוף האדם במהלך החורף, כאשר מערכת החיסון נחלשת משמעותית ופגיעה לזיהומים שונים.

מתכונים עממיים עם צנון שחור לטיפול במחלות

ירק השורש משמש מאז ימי קדם ברפואה העממית למניעה וטיפול יעיל במחלות רבות, והמתכונים נבדקו על ידי דורות רבים.

תערובת ליתר לחץ דם

ערבבו חלקים שווים של מיץ צנון, שורש חזרת, מיץ גזר ומיץ סלק, יחד עם מעט מיץ לימון, והניחו לזה לחלוט למשך יום. שתו בבוקר על קיבה ריקה, חצי שעה לפני הארוחות. מותר לא יותר משתי מנות ביום.

לכאבי מפרקים

לצנון יש השפעה חיובית על המפרקים. למניעה וטיפול בכאבים, יש להשתמש רק במיץ סחוט טרי. מינון: 1-2 כפיות, עד 3 פעמים ביום, שעה לאחר הארוחות.

לסוכרת

סגולותיו הרפואיות של השורש משמשות לטיפול בסוכרת. הוא נאכל נא, ללא כל טיפול בחום. ניתן להוסיף את השורש לסלטים או לצרוך אותו כמיץ מדולל. עבור סוכרת מסוג 1, יש ליטול 120-130 גרם, ועבור סוכרת מסוג 2, עד 200 גרם, עד ארבע פעמים בשבוע.

צנון שחור עם דבש לשיעול

סגולות הריפוי של ירק השורש מתממשות במלואן כאשר משתמשים בו נגד הצטננות. בחרו את הגדולים ביותר, שטפו אותם היטב וחתכו את החלק העליון. לאחר מכן, גרדו חלקית את הליבה בעזרת כף ומעכו אותה חלקית. שפכו דבש לתוך הגומה, ערבבו אותו עם העיסה, וכסו אותה בחלק העליון החתוך, והניחו לה לחלוט במשך 5-6 שעות.

צנון שחור לטיפול בהצטננות וברונכיט

לטיפול במצבים אלה, הכינו תערובת של צנון מגורר (חתיכה אחת) ודבש (כף אחת). גרדו את הצנון, ערבבו עם הדבש והניחו לו לחלוט במשך 3-4 שעות. יש ליטול כפית אחת עד 3-4 פעמים ביום לאחר הארוחות.

טיפות לנזלת ודלקת סינוסים

לטיפול משתמשים רק בירקות שורש טריים. ראשית, יש לגרר את השורש, לעטוף אותו בבד גבינה ולסחוט את המיץ הטהור. יש למרוח כמה טיפות על כל נחיר לפני השינה. משך הטיפול הוא 10 ימים.

תרופה לעצירות

גרדו ירק שורש אחד והוסיפו 2 כפות שמן חמניות. יש ליטול שלוש פעמים ביום למניעה ולטפל בעצירות. מהלך הטיפול הוא שבוע אחד.

עבור גידולי רחם ומסטופתיה

ערבבו חלקים שווים של צנון, שמן תירס ואלוורה. הוסיפו אלכוהול אתילי 70% לעשירית מהנפח הכולל. הניחו לחליטה במקום חשוך במשך שבוע. יש ליטול כף אחת שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות.

צנון שחור לטיפול באוסטאוכונדרוזיס

משפשפים את עמוד השדרה של המטופל במיץ טרי סחוט ולא מדולל. לפני שפשפו אותו לתוך עמוד השדרה, הוא מחומם לטמפרטורה של 35-40 מעלות צלזיוס.

צנון שחור לטיפול ברדיקוליטיס

קומפרסים משמשים לטיפול ברדיקוליטיס. להכנת התרופה, יש לשטוף את ירקות השורש, לגרד אותם ולמרוח שכבה דקה על מטלית. לאחר מכן, לכסות ברצועת בד שנייה ולמרוח על האזורים המודלקים, תוך עטיפה של צעיף או שמיכה מעל. יש להשאיר את הקומפרס למשך זמן רב ככל האפשר.

לניקוי הכבד

שוטפים את ירק השורש, מקלפים אותו, מגוררים אותו, וסוחטים את המיץ דרך בד גבינה. ​​לאחר מכן, יוצקים אותו לצנצנת זכוכית וסוגרים במכסה. יש ליטול את המיץ שלוש פעמים ביום, חצי שעה לאחר הארוחות, כף אחת בשבוע הראשון, ולאחר מכן 2 כפות בשבוע השני. הקורס נמשך עד חודשיים.

צנון שחור למחלות עור שונות

ערבבו 100 מיליליטר מיץ צנון ויין אדום. בשלו על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. קררו ומרחו על העור.

מתכונים קולינריים

הוא משמש כבסיס למגוון רחב של סלטים, הנבדלים במקוריותם, בחריפותם וביתרונותיהם הבריאותיים.

כמה אפשר לאכול בלי לפגוע בבריאות?

עבור אדם בריא שאינו סובל ממחלות במערכת העיכול, אכילת 100-150 גרם צנון גולמי ביום לא תיצור בעיות.

כיצד להסיר מרירות מצנון שחור

מספר שיטות משמשות להסרת מרירות עודפת. צנוניות מגוררות או פרוסות מומלחות ומניחות לעמוד. לאחר מכן, הן שוטפות במים רותחים במסננת ומניחות להן להתנקז. שיטה נוספת היא להכות את הצנוניות המגוררות או הפרוסות כנגד דפנות המיכל.

ראשית, המליחו אותו, לאחר מכן קחו חופן וטפחו אותו על דפנות הקערה. חזרו על התהליך 10-15 פעמים עד להופעת הנוזלים. במקום לטפוח, ניתן להניח אותו בכלי, לכסות אותו במכסה ולנער אותו במשך מספר דקות.

סלט צנון צרפתי

אחד הסלטים הפופולריים ביותר. להכנה תצטרכו 400 גרם ירקות שורש (2-3 יחידות). קלפו אותם וגרדנו אותם דק, לאחר מכן הוסיפו מלח כדי להסיר את המרירות. לאחר 10 דקות, הוסיפו מלפפון קצוץ דק, שפכו לתבנית, ומעליהם רוטב העשוי מתערובת של 3-4 כפיות מיץ לימון ו-2 כפות מיונז דל שומן. פזרו עשבי תיבול קצוצים, ערבבו והניחו למשך חצי שעה. הסלט מוכן!

כיצד לבחור ולאחסן

יש לאחסן במדף התחתון של המקרר עד חודש. תנאי אחסון חשובים כוללים טמפרטורה של לפחות 0°C (32°F) והימנעות מאור שמש ישיר. יש לאחסן בקופסת עץ מלאה בחול או בשקיות נייר פתוחות. יש לבחור ירקות שורש מוצקים ללא סדקים בקליפה ועם גבעולים שלמים. יש להשליך מיד כל ירק נבול, רך או מקולקל.

יישום בקוסמטולוגיה

בנוסף לשימוש הנרחב שלו ברפואה עממית ובסלטים, צנון משמש גם בקוסמטולוגיה. באופן ספציפי, הוא משמש להכנת מסכות שונות.

מסכת שיער

קצצו דק את ירק השורש וסחטו את המיץ דרך בד גבינה. ​​שפשפו את המיץ לתוך הקרקפת ועטפו אותה בניילון נצמד. השאירו את המסכה למשך שעה, ולאחר מכן שטפו במים. תחושת צריבה עלולה להופיע במהלך ההליך.

מסיכת פנים

להכנת המסכה, השתמשו ב-2 כפות של אשחר ים מגורר דק, 3 כפיות של קמח שיפון גס ו-5 מיליליטר של שמן אשחר ים. ערבבו את המרכיבים היטב כדי למנוע מהקמח להצטבר. לאחר מכן מרחו שכבה דקה על הפנים. חזרו על ההליך 5 פעמים בחודש.

מהן ההשפעות המזיקות של צנון שחור?

צריכה קבועה של מיץ צנון עלולה לשחוק את אמייל השן. מומלץ לצחצח שיניים או להשתמש במי פה לאחר אכילת צנון. צנון אינו מומלץ לשימוש עבור אלו הסובלים מגזים, מכיוון שהוא יכול להגביר את ייצור הגזים.

התוויות נגד לשימוש

המיץ החריף של צנון שחור מגרה את רירית הקיבה. הוא אינו מומלץ לאנשים הסובלים מחומציות גבוהה, דלקת קיבה, קוליטיס, מצבים דלקתיים שונים וכיב קיבה ותריסריון. אנשים הסובלים ממחלות לב מורכבות, מחלות כבד וכליות ותגובות אלרגיות צריכים גם הם להימנע משימוש בו.