10 טיפים מובילים לגידול ומתי לשתול דייקון באדמה פתוחה באזור מוסקבה

גידול דייקון בחוץ באזור מוסקבה מציג מספר אתגרים עקב תנאי מזג האוויר באזור. האקלים באזור מוסקבה שונה מיפן, ארץ הולדתו של הירק, ולכן גננים יתמודדו עם אתגרים מסוימים. המפתחות ליבול נהדר כוללים: טיפול עקבי בצמח, בחירת זרעים נכונה, הכנת האדמה וזמני זריעה נכונים.

מתי לשתול: תאריכי זריעת דייקון באזור מוסקבה

ישנם שני סוגים של זריעת ירקות באדמה פתוחה: אביב וקיץ. גננים מנוסים יודעים מתי וכיצד לשתול כדי להבטיח ירקות שורש עמידים לאורך זמן. סוף מרץ עד תחילת אפריל הוא תקופת הזריעה באביב, בעוד שאמצע יולי עד תחילת אוגוסט הוא זמן הקיץ לשתילת דייקון.

אם נשתלים באביב, צנוניות יפניות יהיו בשלות עד מאי. האקלים של אזור מוסקבה מאופיין בכפור מאוחר באביב. כאשר הטמפרטורות יורדות ל-10°C- (14°F), יש לכסות את האדמה בבד אקרופייב או בניילון מגן.

חשוב! ירקות שורש שנשתלו באביב אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך. יש לאכול אותם מיד לאחר הקטיף.

הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר לזרוע דייקון. דייקון הוא צמח אוהב שמש. שעות אור רבות יותר (מעל 15 שעות) ישפיעו לטובה על הפריחה. המחצית הראשונה של הקיץ היא הזמן האופטימלי לזרוע את הצמח לזרעים. לקציר הסתיו, זרעו את הירקות באמצע יולי עד תחילת אוגוסט. בתקופה זו, שעות האור הן בטווח המקובל. יבול השורש גדל היטב, וגבעולי הפרחים אינם נוצרים. דייקון שגדל בקיץ ניתן לאחסן עד 5 חודשים.

בחירת והכנת אתר לזריעה

צנון יפני מעדיף אדמה קלה ורפויה עם pH ניטרלי. באזורים מוצלים או חלקיים, או ברוחות, הצמח גדל בצורה גרועה, ויצירת השורשים לקויה. מכינים את האדמה בסתיו על ידי חפירה והוספת הדשנים הבאים:

• חומוס או קומפוסט (חישוב - קילוגרם אחד של חומר גלם לכל מטר מרובע של שטח);
• אמוניום סולפט – 10 גרם – 1 מטר מרובע;
• אשלגן גופרתי – 10 גרם – 1 מטר מרובע;
• סופרפוספט - 40 גרם בהתאמה.

גיר, סיד ואפר הם חומרים המפחיתים את חומציות הקרקע. הם מפוזרים על האדמה שבועיים לפני מריחת הדשנים העיקריים.

האדמה משוחררת לעומק של 1-2 עלים. באזור שנחפר היטב, שורש הדייקון נדחק עמוק יותר לתוך האדמה.

יש לזרוע דייקון בקיץ הרחק מצמחים מצליבים, מכיוון שהוא שייך למשפחה זו. קודמי דייקון אופטימליים כוללים:

• תַפּוּחַ אַדֲמָה;
• קישואים ודלעת;
• ירקות (שמיר, חמציץ, חסה);
• בָּצָל;
• שׁוּם;
• עגבניות;
• מלפפונים;
• דְלַעַת.

בחירת זרעים

ישנם זנים שונים של הצמח: הבשלה מוקדמת, הבשלה אמצעית והבשלה מאוחרת.

עבור אזור מוסקבה, בחירה מתאימה היא זנים עם עונת גידול קצרה יותר:

• מינובזה עמיד לבצורת ואינו רגיש לתנודות טמפרטורה. עונת הגידול היא 60 יום. ירק השורש מגיע לאורך של 40-50 סנטימטרים;
• ביג בול עמיד בפני קור ולחות. תקופת הבשלתו זהה לזו של מינואז;
• נרימה – מיועד לשימורים. ניתן לקצור את היבול 65 יום לאחר הנביטה;
• ניננגו – סובל היטב ירידות טמפרטורה ועמיד בפני מחלות פטרייתיות;
• גודל רוסי – זן זה מדורג שני בהבשלה מוקדמת, תוך 50 יום. הוא חריף למדי, לא פירורי, ועסיסי, ומניב יבול טוב.
• תקופת הצמחייה של מיאשיגה היא 70 ימים;
• זן מינווואז סאמרקרוס הוא המוביל מבחינת זמן הבשלה ומשקל השורשים, עם 40 יום ו-4 קילוגרם בהתאמה. ההיבריד עמיד לבצורת וסובל תנאי מזג אוויר משתנים.

שתילת דייקון באדמה פתוחה

אמבט ניגוד יגביר את קצב נביטת הזרעים. מומלץ להשרות תחילה את הדייקון במים חמים (עד 55 מעלות צלזיוס) למשך מספר דקות, ולאחר מכן במי קרח. יש לקרר את הזרעים למשך מספר שעות. חנויות מתמחות מוכרות זרעים שטופלו מראש וצבועים. זרעים אלה אינם דורשים חיטוי.

הצמח נטוע באדמה פתוחה בשתי דרכים:

• צרו חריצים בעומק של 3-4 סנטימטרים והרטיבו אותם. המרחק ביניהם הוא 60 סנטימטרים, ובין צמחים - 20 סנטימטרים;
• בעזרת מעדר או מקדחת, צרו חורים בעומק 3-4 סנטימטרים, במרווחים של 25 סנטימטרים זה מזה, והוסיפו קומפוסט לתחתית החור.

פזרו על הזרעים אדמה בשילוב אפר וחיתוך כבול.

הוראות טיפול בדייקון

אם תעקבו אחר הנחיות בסיסיות לטיפוח ירקות, כולל השקיה סדירה, עישוב מתמיד, דישון והדברת מזיקים ומחלות, תקצור יבול שופע. צנון יפני קל לגידול ואינו דורש טיפול מוגזם.

רִוּוּי

יש להשקות ירקות במתינות, לא במים קרים. לחות לא מספקת תשפיע לרעה על טעמם של ירקות השורש, ויגרום לקליפה להיות מחוספסת וסדוקה. השקיית יתר עלולה להוביל למחלות כמו עובש אפור וריר חיידקי. יש להשקות את הצמח כל 5 ימים. לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה ולמרוח חיפוי קרקע.

בתקופות גשומות, יש להפסיק את ההשקיה. בתקופות יבשות, יש לחדש את ההשקיה ולהגביר את תדירותה (כל יומיים). יש להשקות בערב. למחרת בבוקר, יש לכסות את האדמה ולרכך אותה.

עישוב

יש לעשב את העשבים לפי הצורך כדי להסיר עשבים שוטים ולרכך את האדמה. דייקון דורש עישוב קבוע. זה מונע מרירות בירק השורש. עשבים שוטים מעכבים את צמיחת הצנוניות היפניות ומעודדים את התפשטות המחלות. יש לעשב את העשבים גם בתוך השורות וגם ביניהן.

דשנים

גידולי גינה אינם דורשים דשן אם האדמה פורייה. אדמה דלה מועשרת בשלושה שלבים:

• ראשית, מוסיפים אוריאה (חישוב לכל דלי מים - 25 גרם דשן);
• השני - דשן מורכב מתווסף לאדמה באמצע עונת הגידול של הדייקון;
• סופי - בסוף היווצרות גידולי השורש, להעשיר בהרכב אשלגן-זרחן.

מחלות

הופעת מחלות קשורה להשקיה לא סדירה או בשפע, ולטיפול לא שיטתי בצמחים.

דייקון רגיש לסוגי המחלות הבאים:

• עובש אפור;
• בקטריוזיס רירי;
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
• פְּסִיפָס;
• שִׁדְרִית;
• בקטריוזיס של כלי הדם.

נקיטת אמצעים, כגון הוספת תכשירים מסוימים, מסייעת בביטול מקור המחלה. אפר עץ יעיל בהפחתת שכיחות עובש אפור ופצעון שחור.

מזיקים

המזיקים העיקריים שפוגעים בגידולים ואוכלים שורשים ועלים הם:

• עש גינה;
• חיפושית וקרדית פרחי קנולה;
• חיפושית פרעושים מצליבים, כנימה;
• שבלולים;
• חרק כרוב וזבוב.

כדי להילחם בחרקים, מומלץ להשתמש בקוטלי חרקים ובתרופות עממיות, כגון חליטת אפר ופלפל אדום. מזג אוויר חם מעודד את התפשטותן של חיפושיות פרעושים, אשר נעלמות עם תחילת הסתיו.

קציר ואחסון

בהתאם לזן הצמח הנבחר, זמן הקטיף משתנה בין 40 ל-70 יום. אם האדמה רופפת, ניתן בקלות למשוך צנוניות יפניות ביד. אם מתעוררים קשיים בהסרת הירק, ניתן להשתמש בכלי גינון זמינים.

חשוב! כדי למנוע נזק לירק השורש, השתמשו בקלשון או באת חפירה בעת החפירה! הדייקון יישאר שלם וישמור על מראהו הראוי לשיווק.

בטמפרטורה של +5°C, ניתן לאחסן את הצמח במשך 5 חודשים. קופסאות של צנוניות יפניות, מפוזרות בחול, מונחות במרתף או במרתף.

הירק נאכל טרי, בסלטים, ומשמש לייבוש ושימורים. עם שיטות גידול נכונות, הדייקון יגמול לכם ביבול סתיו מעולה.