תיאורים ושמות של זנים וסוגי הצנון הטובים ביותר, שתילה וטיפול

כיום ישנם זנים רבים ידועים של צנון. כולם נבדלים בגודלם ובצורתם. הם יכולים להגיע גם בצבעים שונים. בבחירת זן ספציפי, יש לקחת בחשבון את האקלים ואת הרכב הקרקע. היברידים, שנוצרו באמצעות גידול סלקטיבי, בעלי תכונות נוספות, כולל עמידות למחלות ומזיקים. זנים אלה גם מייצרים יבול טוב. צנוניות הגדלות מזרעי זן בעלות טעם נעים יותר אך דורשות טיפול זהיר.

תיאור כללי של הצמח

צנון שייך למשפחת הצמחיים המצולבים. ניתן לגדל צמחים דו-שנתיים וחצי-שנתיים בחוץ. שתילה מוקדמת מעודדת פריחה בקיץ. גידולי חורף לוקחים זמן רב יותר להתפתח מכיוון שאין להם מספיק חום כדי ליצור זרעים.

ירק השורש מאופיין בתכונות הבאות:

• עמידות בפני כפור וירידות טמפרטורה;
• דרישות גבוהות לתאורה ולהרכב הקרקע;
• לא תובעני לדאגה;
• הצורך בלחות מספקת;
• יבול גבוה בעת יישום שיטות חקלאיות.

לא מומלץ לשתול את הירק בצפיפות רבה מדי. כדי להבטיח התפתחות מלאה של ירקות שורש גדולים, יש לשתול את הזרעים במרחק של 30-45 סנטימטרים זה מזה. יש לשתול אותם בעומק של 2-3 סנטימטרים. כדי לאחסן צנוניות לחורף, יש לשתול את הזרעים לא לפני אמצע יוני. ניתן לעשות זאת גם במחצית הראשונה של יולי. אם רוצים לקצור פירות בקיץ ובסתיו, יש לשתול את הצמחים באמצע אפריל.

הצמח דורש דישון בזמן. לשם כך משתמשים בדשנים מינרליים המכילים אשלגן כלורי. יש לשלב גם סופרפוספט. מומלץ להוסיף חומוס או קומפוסט לפני השתילה. יש להשתמש ב-3-4 קילוגרם למטר מרובע. בקיץ יש לשחרר את הצמח, להשקות אותו ולעקוש אותו.

אילו גורמים קובעים את בחירת סוג גידול השורש לגידול?

בבחירת סוג צנון לגידול, יש לקחת בחשבון את ייעודו ואת האקלים של האזור.

מהאקלים

צנוניות הן גידולים קלים לגידול, כך שניתן לגדל אותן בכל מקום. הצמח ידוע בסבילותו לקור. עם זאת, לסבילות זו יש גם מגבלות.

אדמה רכה אידיאלית לגידול הצמח. בבחירת צמח, יש לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר של האזור. באזורים קרים, האדמה מתחממת רק בסוף מאי. לכן, לא מומלץ לשתול לפני תחילת יוני. זה יסייע בהגנה על הצמח מפני כפור.

ממטרת הטיפוח

אם רוצים לצרוך צנוניות לאורך כל העונה, יש להשתמש בזנים מוקדמים. אלה מאופיינים בגודלם הקטן. קטגוריה זו כוללת את מאיסקיה, סודארושקה ודייקון.

זנים של אמצע העונה וסוף העונה מתאימים לאחסון חורף. ניתן לשתול אותם בסוף יולי. זני אמצע העונה כוללים את Divnaya ו-Margelanskaya. זנים של סוף העונה כוללים את Lekar ו-Gaivoronskaya.

זנים של צנון

כיום ישנם לא מעט זנים של גידול זה, שלכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים משלו.

גְבֶרֶת

יתרונות הזן כוללים עמידות לעליית טמפרטורות ושעות אור קצרות. הוא מתפתח במשך 68 ימים. הפרי אדום ועגול. המשקל הממוצע הוא 100 גרם. לפרי בשר לבן ועסיסי.

לָבָן

זן זה פחות חריף מצנון שחור. ניתן לאכול אותו נא. טעמו דומה לזה של צנוניות. הפירות בדרך כלל מוארכים. צנון זה מתאים לאנשים עם בעיות עיכול, מה שלא קורה בזנים אחרים.

וקולה

ניתן לגדל גידול זה בחוץ. הצמח מייצר פירות לבנים ועסיסיים. הקציר מוכן תוך 50-60 יום. ניתן לאכול את הירק טרי או לאחסן אותו לאורך החורף. לפירות בשר רך, מה שהופך אותם למתאימים לילדים.

דְרָקוֹן

זן אמצע העונה הזה מאופיין בשורשים גליליים, שיכולים לשקול עד קילוגרם אחד. הצמח פורה מאוד ונשמר היטב לאורך כל החורף.

דוד צ'רנומור

הפרי מבשיל תוך 75-90 ימים. ירק השורש עגול ובעל טעם חד. הקליפה חלקה וכהה בצבעה, עם חריצים. ניתן לאכול אותו כל החורף.

יָרוֹק

ירק זה מכיל מינרלים רבים. צמח זה, שאינו תובעני, מייצר פירות רכים מאוד.

האלה הירוקה

צנון מאופיין בצורתו המעוגלת המושלמת ובגוון הירוק שלו. הפירות מגיעים למשקל 400 גרם ובעלי מרירות קלה. השורשים מבשילים תוך 60-63 ימים. צנון זה נחשב לזן רב-תכליתי.

שן הדרקון

הפרי מאופיין בצורתו הקונית המוארכת, המגיעה לאורך של 60 סנטימטרים. הוא עמיד בפני כפור ומבשיל תוך 70-75 ימים.

מִגדָל שְׁמִירָה

הצמח מבשיל כ-70 יום. הפירות מאופיינים בטעם מעולה, עם טעם עדין ומרירות קלה. הירק משמש רבות בסלטים ונשמר היטב.

אָדוֹם

ירק זה גודל באמצעות גידול סלקטיבי. יש לו טעם מתוק ובשר לבן. ישנם גם זנים עם קליפה לבנה ובשר ורוד.

אדום ארוך

זן קיץ זה מאופיין בפרי מוארך, במשקל 150 גרם ובאורך של 14 סנטימטרים. יש לו קליפה אדומה דקה ובשר עסיסי. הוא דל בקלוריות, מה שהופך אותו למרכיב תזונתי מתאים.

דוֹקטוֹר

זן חורף זה נשמר היטב. הירקות מאופיינים בבשר רך עם מרירות קלה. משקל הפירות עד 250 גרם.

מאנטאנג הונג

הצמח מאופיין במראהו היפה ובצמיחה נמרצת. הפירות חלקים ומכוסים בקליפה לבנה-ירוקה. בפנים, לצנון בשר אדום עשיר. טעמו מזכיר צנוניות.

מרגילנסקיה

ניתן לאסוף את הקציר הראשון לאחר 60-65 ימים. ניתן לקצור עד 6 קילוגרמים של פירות מכל מטר מרובע. הם מאופיינים בקוטר קטן ובגוון ירוק מבפנים ומבחוץ.

מינובסי

זן זה הוא סוג של דייקון יפני. יש לו טעם עדין והוא צנון בעל תפוקה גבוהה. ניתן לקצור עד 12 קילוגרמים למטר. משקל כל ירק הוא 1.5 קילוגרמים.

כדאי לקחת בחשבון שהירק אינו עמיד בפני כפור.

בוגטיר מוסקבה

זהו ירק אמצע העונה שמבשיל תוך 80-85 ימים. הוא מאופיין בפירות גליליים, המגיעים לאורך של 75 סנטימטרים. משקל כל ירק הוא 1-2 קילוגרם.

מורזילקה

צנון זה הוא זן שמבשיל מאוחר. הוא מאופיין בפירותיו העגולים, בקוטר 10 סנטימטרים. משקל כל אחד מהם 300 גרם. ניתן לאחסן אותו במרתף עד האביב.

קַרנַף

ירק זה מאופיין בהבשלה מהירה, הנמשכת כ-55 ימים. הוא מתאפיין בשורשים מוארכים ובשר לבן ועסיסי. לצנוניות טעם מתוק ולא מר. ניתן לקצור עד 7 קילוגרמים של ירקות מכל מטר.

סשה

זהו אחד הזנים הנפוצים ביותר. הוא נחשב להבשלה מוקדמת. ניתן להשלים את הקציר תוך 35-45 ימים בלבד. לירק השורש בשר עסיסי עם טעם מתוק וחמצמץ אופייני. הפירות שוקלים 200-400 גרם וניתן לאחסן אותם במשך חודשיים.

צ'רנווקה

ירק זה מיועד לאחסון חורף. יש לו בשר לבן ומשקלו עד 260 גרם. קוטרו 10 סנטימטרים.

שָׁחוֹר

שורשי זן זה יכולים להיות עגולים או חרוטיים. משקל הפרי משתנה בהתאם לזן. לצנון שחור קליפה עבה שיכולה להיות חלקה או מחוספסת. בפנים עיסה לבנה ועסיסית. לצנון טעם חריף. הפירות מכילים ויטמין C ושמנים אתריים.

ריפוי שחור

זן זה מאופיין בפירות שטוחים ועגולים. הם מבשילים תוך 70-90 ימים. לפירות קליפה חלקה ובשר לבן. כל פרי שוקל 200-500 גרם ואורכו מגיע ל-10 סנטימטרים. הירק יכול לשמש למטרות רפואיות והוא נשמר היטב בחורף.

צ'רנומורוצ'קה

זן זה פותח יחסית לאחרונה. הוא מאופיין בפירות גדולים, המגיעים ל-500 גרם. ניתן להוסיף אותו לסלטים. הוא שורד היטב את החורף, ושומר על תכונותיו המועילות.

דְרוֹמִי

ירק זה, שמבשיל מוקדם, מאופיין ביבולים מצוינים. יש לו טעם מעולה וסגולות רפואיות. הפירות בצורת אליפסה ומשקלם עד 250 גרם. לירק קליפה ירוקה מחוספסת בחלקו העליון. כמו כן, בשר לבן ועסיסי.

סוגי ירקות לאזורי אקלים שונים

בבחירת זן לגידול, חשוב לקחת בחשבון את מאפייני האקלים של האזור.

עבור חגורת האמצע

זנים שונים גדלים בחלק המרכזי של רוסיה. זני הצנון הפופולריים ביותר מפורטים להלן.

לבן עגול לחורף

זן זה מאופיין בפירות לבנים בעלי גוון ירוק. הם עגולים ומגיעים לגודל 7-8 סנטימטרים. הבשר עסיסי ומתוק. משקל כל פרי הוא 200-500 גרם.

שחור עגול לחורף

זן זה נחשב להבשלה מאוחרת, ומבשיל תוך 110-120 ימים. הצמח מאופיין בקליפה שחורה ומחורצת. בפנים נמצא בשר לבן וחד. הוא נשמר היטב לאורך כל החורף.

חורף אדום ולובה

צנון זה דומה לצנון. משקלו 150-200 גרם. הצמח ידוע בעמידותו לגורמים חיצוניים.

ללובה בשר עסיסי וטעם לא מר. הצמח נחשב לאמצע העונה. הקציר מתחיל לאחר 50-70 יום. פירות היער סגלגלים ומשקלם עד 400 גרם.

קיץ מאי

ניתן להשלים את הקציר תוך 70-95 ימים. הצמח מייצר פירות גליליים במשקל 130-150 גרם. יש להם בשר לבן ועסיסי.

קיץ מרגלן

זן מוקדם זה מאופיין בפירות גליליים, באורך 9-16 סנטימטרים. הקליפה ירוקה עם קצה לבן. הבשר ירוק בהיר.

עבור סיביר והרי אורל

אם רוצים לקצור פעמיים, ניתן לשתול זנים מוקדמים במחצית הראשונה של מאי. לאחסון חורף, יש לשתול עד סוף יוני. להלן שמות הזנים המתאימים לאזורים אלה.

גייבורונסקיה

זן זה מבשיל מאוחר. הקציר מתחיל לאחר 110-120 ימים. הירקות נשמרים היטב. יש להם צורה מוארכת וטעם חד.

בירה של מינכן

לצנוניות טעם נפלא והן נאכלות טריות. הפירות לבנים, בצורת אליפסה, ומשקלם 300-400 גרם.

לַיְלָה

זן אמצע העונה הזה מאופיין בקליפה שחורה ובטעם חמצמץ.

סודארושקה

זהו זן מוקדם בעל צורה עגולה או אליפסה.

צִילִינדֶר

זן אמצע העונה הזה מייצר פירות גליליים במשקל 200 גרם.

איך לבחור זרעים?

בבחירת זרעים, כדאי לקחת בחשבון את ייעודם.

לחממה

זנים כמו Beauty Heart ו-Mantangong מתאימים למטרות אלו. הם מאופיינים בפירות גדולים ונדיבים ובצורה מעוגלת.

לשטח פתוח

ניתן להשתמש בכל זן שמתאים למרכז המדינה. אודסקאיה-5 היא אופציה טובה במיוחד.

לחדר

צנוניות כמעט ולא מגודלות בבית. לרוב, הן מעובדות כצנוניות. ניתן לגדל כרמן או לבן-פאנג על אדן החלון.

לצנון יש זנים וזנים רבים. כדי להבטיח יבול מלא, חשוב לבחור את הזרעים הנכונים ולשקול את דרישות הגידול העיקריות של הצמח.