תיאור הזנים הטובים ביותר של פלפלי נוי, גידולם וטיפולם בבית

עם בוא מזג האוויר הקר, גננים רבים מנסים להאריך את תחושת הקיץ. מזג אוויר חם מקושר לירקות טריים ועשבי תיבול ארומטיים. דרך נהדרת להוסיף צבע לימי החורף הקשים היא לשתול פלפלים דקורטיביים על אדן החלון. ירק ייחודי זה לא רק מאפשר לאנשים להתפעל מצבעו אלא גם מתאים לצריכה.

פלפלים דקורטיביים מהווים תוספת נפלאה לכל מטבח. אלו שמעזים לגדל פלפלים בתוך הבית חווים לעתים קרובות נשירת פירות. כדי להימנע מבעיה זו, עליכם לעקוב אחר כללי הטיפול ולבחור את הזנים הנכונים.

סיווג גידולים ומאפיינים אופייניים

ישנם זנים רבים של פלפלים המתאימים לגידול בתוך הבית. לכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים, כגון צורת הכתר, צורת העלה וצבע הפרי. תקופת ההבשלה ודרישות הטיפול תלויות בזן הפלפל. פלפלים לגידול בתוך הבית יכולים להיות מוארכים או עגולים.

שְׁנָתִי

זנים שיש לשתול מדי שנה נקראים פפריקה, פלפל מתוק או פלפל ירקות. חלק מהזנים, שהם חלק מקבוצת הצמחים החד-שנתיים, הם בעלי טעם חריף למדי. מה שמייחד אותם מזנים אחרים הוא העובדה שהם מתייבשים לאחר הקטיף.

מעטים יודעים שפלפלים, שאינם גדלים יותר משנה אחת, יכולים להניב פרי לאורך זמן.

זנים חד-שנתיים גדלים בדרך כלל כשיחים נמוכים. צבע וצורת הפרי משתנים גם הם.

שִׂיחַ

שלא כמו זנים אחרים, זנים אלה מתאימים ביותר לגידול בתוך הבית. כאשר הם נשתלים כשיחים, הצמיחה והפרי המוצלחים נמשכים 5-6 שנים. השיחים צפופים ופוריים בשפע.

אפילו שיח קטן יכול להניב עד 50 פלפלים. בגלל גודלם הקטן של הפירות, הם נקראים גם פלפלים קטנים. שם נוסף הוא פלפל קאיין.

נושאי פירות יער

זן פלפל זה קיבל את שמו מצורת הפרי שלו. במקום חרוט, הם דומים לדלעת קטנה. הזנים הפוריים ביותר גדלים בתוך הבית.

טעמו של הפלפל מתוק, אך יש לו גם כמה תווים חריפים. שיח הפלפל, הנושא פירות יער, מגיע לגובה של מטר אחד. מסיבה זו, עדיף לשתול אותו על אכסדרה או מרפסת ולא על אדן החלון.

סִינִית

ירק זה גדל לגובה של 40-50 ס"מ. עליו בצורת ביצה וירוק בהיר. במהלך הפריחה נראים על הענפים פרחים לבנים בעלי גוון ירקרק.

צורת הפלפל משתנה בהתאם לזן. לפעמים הירק מקבל צורת פנס. פלפל סיני נחשב לחריף ביותר, ולכן הוא אינו נפוץ כמו זנים אחרים. יש לו חיסרון משמעותי אחד: צמיחה איטית.

מִתבַּגֵר

הוא ידוע גם בשם פלומתי. עציצים המכילים את הצמח מונחים על הקרקע, מכיוון שהוא הגבוה ביותר מבין כל המינים הקיימים. הפלומתי מכסה את הענפים, העלים והפרחים. הוא מיועד לאכילה נא ויש לו טעם חריף.

אילו זנים מומלצים לשתילה בתוך הבית?

עם מגוון רחב של זנים, כל אחד יכול למצוא משהו שיתאים לטעמו. בבחירתם, גננים מתמקדים בטעם, צורה וצבע הפרי. בדרך כלל, עציצים עם צמחים מונחים על אדן החלון במטבח כדי לשמור על הירקות בהישג יד. אם המקום מוגבל בתוך הבית, ניתן להעביר את העציצים למרפסת.

מְדוּזָה

הצמח מייצר פלפלים דקים ומוארכים. הפלפלים המתקבלים הם לבנים, צהובים או כתומים. כשהם בשלים לחלוטין, הם הופכים לאדומים.

אורכו של כל גרגיר פלפל אינו עולה על 5 ס"מ. לפירות טעם נעים, מעט חריף. מאפיין זה הופך אותם לתיבול נהדר, המוסיף נופך חריף למנות מוכנות. הצמח גם מוסיף פריחה יפה לכל חדר.

אוגוניק

פפר אוגוניוק — זן נושא פרי שמבשיל 110-125 יום לאחר שתילת הזרעים. השחלות שנוצרו מתפתחות בסופו של דבר לפלפלים אדומים בהירים. פירות בשלים נחשבים גדולים מאוד עבור פלפל שגדל בבית.

משקל כל אחד הוא כ-50 גרם. לירקות טעם קלאסי וחריף. האוגוניוק גדל כשיח גבוה עם ענפים רבים.

זִקוּקֵי דִי נוּר

הנצרים נושאים פלפלים קטנים, צהובים-כתומים, המחודדים כלפי מעלה. הסאלוט גדל ל-15 ס"מ, מה שהופך אותו לזן הקצר ביותר. לשיח הקטן הזה, עם פירותיו הארוכים, מראה יוצא דופן ומושך מאוד.

פַּעֲמוֹן

הפלפלים האדומים העמוקים בולטים בין העלווה הירוקה. צורתם הפעמונית בולטת. השיח שגובהו 45-50 ס"מ משתלב בצורה מושלמת בכל מטבח. הפלפלים מציעים טעם מתוק. מרכז הפרי חושף תו חריף. שילוב טעמים זה הופך אותם למלווה מצוין למנות בשר.

פיליוס בלו

שיח קומפקטי בגובה 12 ס"מ מעוטר בפלפלים כחולים-סגולים. עם התבגרותם, צבעם משתנה לאדום. הפרי נמשך לאורך כל השנה. זן פלפל זה דורש טיפול קפדני. הוא מעדיף אדמה עשירה בחומרים מזינים, אור יום מלא והשקיה שופעת ותכופה. תרמיל חריף אחד בלבד יכול להוסיף טעם חריף למנה.

פוינסטיה

לאחר שתילת הזרע, הנבט הצעיר גדל לשיח בגובה 30 עד 40 ס"מ. הפירות מגיעים לאורך של עד 8 ס"מ. הפלפלים אינם נישאים ביחידות על הענפים, אלא באשכולות. כמו זנים אחרים, הם מאדימים עם הבשלתם.

כַּלָה

זן זה יוצר שיח קומפקטי. "ברייד" נחשב לאמצע העונה ומניב פירות לאורך זמן. הוא גדל כל השנה על אדן החלון או המרפסת. לפני הגעה לבגרות טכנית, לתרמילים יש גוון קרמי עדין. צבע אדום עשיר מעיד על כך שהפירות מוכנים לאכילה. הפלפלים מדיפים ארומה מעודנת.

פפרונצ'ינו

צמח בוגר מגיע לגובה של כ-60 ס"מ. קוטר הפרי אינו עולה על 2 ס"מ. כל הפלפלים על השיח כמעט זהים בגודלם. טעמו של הפרי משתלב היטב עם מנות בשר.

אלאדין

זן זה מתאים לא רק לגידול בתוך הבית אלא גם לשימוש חיצוני. גובה השיח משתנה בהתאם למיקום הגידול הנבחר. ככל שהוא מבשיל, צבע הקליפה משתנה כל הזמן, ונע בין ירוק לצהוב וסגול.

פירות בשלים הם מוארכים בצורת חרוט. יש להם חריפות בולטת, והפלפלים מדיפים ארומה חריפה. פירות הגדלים בתוך הבית פחות חריפים מאלה הגדלים בחוץ.עובדה זו אינה משפיעה בשום צורה על הפרי וכמות הקציר.

קיץ הודי

סידור הנצרים הופך את השיח לקומפקטי, וכתוצאה מכך הוא אינו תופס מקום רב. לענפים יש עלים קטנים רבים. הצבע משתנה מלבן לדיו. לכל פלפל בשל צבע וצורה ייחודיים.

שריפת שיח

זן זה מאופיין בשלוש מילים: קומפקטי, לא יומרני ודקורטיבי. השיח מניב פירות בשפע, והיבול נשאר עקבי שנה אחר שנה. הפלפלים כמעט ולא נאכלים טריים, לבדם, בשל חריפותם.

פניקס בוש

זן פלפל זה דקורטיבי מאוד. הוא דומה לכדור וגדל לגובה של עד 35 ס"מ. צמחי פלפל שיח משמשים לעתים קרובות לעיצוב פנים.

לפלפלים צורה קלאסית, כל אחד באורך של 3 עד 4 ס"מ. ככל שהפרי מבשיל, צבעם משתנה מירוק לאדום, עם וריאציות ביניהם. פלפלי נוי נאכלים. הם לא רק משומרים אלא גם מיובשים לתיבול.

מלכת העלים

זן פלפל זה נשאר ירוק כל השנה. הוא משגשג בצל ומגיע לגובה של 25 ס"מ. פלפלים בוגרים עגולים. שלא כמו זנים אחרים, הפרי סגול ולא אדום.

כרמן

זן פלפל נוי לאמצע העונה. גדל על אדני החלונות במהלך העונה הקרה. בקיץ ניתן להעבירו בבטחה החוצה. התרמילים הארומטיים משמשים לייבוש, שימורים והכנת מנות טריות. קל לטפל בקרמן.

גורגון

זן זה קיבל את שמו יוצא הדופן בשל הסידור המוזר של פירותיו על ענפי השיח. הם דומים לזרועות של מדוזה. השיח הקומפקטי מייצר גרגירי פלפל חריפים. הפירות האדומים הבשלים מהווים בסיס מצוין לשימורים.

נס קטן של פלפל

זן זה, המבשיל מוקדם, מייצר פירות מוארכים ומושכים. צבעו היפה הופך אותו לפופולרי בקרב מגדלי ירקות. צבעו של הפלפל משתנה מספר פעמים במהלך הגידול.

כל השמיים בכוכבים

זן זה רב-תכליתי וגדל בכל המקומות המתאימים, מבחוץ ועד לבית. השיח מתפשט, עם ענפים רבים, ומגיע לגובה של 60-65 ס"מ. הענפים מניבים פירות רבים. הם קטנים, עגולים ופונים אל השמיים. משקל כל פרי אינו עולה על 3 גרם.

שיח בודד יכול להניב פירות כתומים, אדומים, צהובים וסגולים. זן "כל הכוכבים בשמיים" הוא זן היברידי המוערך בשל תכונותיו הדקורטיביות. פירות בשלים משמשים להכנת פפריקה, תבלינים, רטבים ומשחות שונות.

תנאים הכרחיים לגידול היבול

מגדלי ירקות חלוקים בדעותיהם בנושא זה. יש הרואים בפלפלי נוי כטיפשים, שכן הצמח ירוק-עד דורש טיפול מתמיד. אחרים אינם רואים בטיפול קשה במיוחד או גוזל זמן.

טמפרטורה ותאורה

טמפרטורת האוויר צריכה להיות סביב 30 מעלות צלזיוס כדי להבטיח שהפרי יתפתח במלואו על הענפים, והצמח עצמו אינו זקוק לטיפול נוסף. ירידה מקובלת בטמפרטורת הלילה היא 20-22 מעלות צלזיוס. באביב ובסתיו, יש לחשוף את הפלפלים לאור שמש ישיר לפחות ארבע שעות.

לא מומלץ לחרוג ממספר השעות המומלץ, שכן אור רב מדי עלול לגרום לכוויות שמש על העלים. כתמים מכוערים מופיעים גם על הפרי. בקיץ, פלפלים אינם זקוקים לצל. אם אור טבעי אינו מספיק, משתמשים באור מלאכותי.

לחות אופטימלית

אין הנחיות ספציפיות לכך. הלחות צריכה להיות בינונית. בשילוב עם טמפרטורה ותאורה אופטימליים, הפלפלים ישגשגו.

מידות הסיר

גודל המיכל לפלפלי נוי משתנה בהתאם לזן הצמח. עבור צמחים קטנים יותר נבחרים עציצים קטנים. ככל שהצמח גדל, גודל המיכל גדל. גודל העציצים נע בין 3.5 ל-6 ליטר.

דרישות הקרקע

פלפלים משגשגים באדמה ניטרלית. ניתן להכין את האדמה בעצמכם או לקנות אותה בחנות מתמחה. הרכב אדמה מצוין לפלפלים הוא אדמת חרס, עובש עלים וחול. יחס המרכיבים הוא 2:2:1.

איך לשתול זרעים

גורמים רבים נלקחים בחשבון בעת ​​זריעת זרעים. קצב הנביטה של ​​פלפלים תלוי באיכות השלבים הננקטים. תהליך השתילה פשוט אם מקפידים על ההוראות הפשוטות.

תאריכי נחיתה

כדי להבטיח שהצמח יניב את היבול הראשון שלו מוקדם ככל האפשר, מומלץ לשתול אותו לקראת סוף החורף. בדרך כלל, תקופת הזריעה נופלת בפברואר.

בחירת מיקום מתאים

ניתן לשתול פלפלי נוי בכל חדר. לרוב הם מוחזקים על אדן חלון המטבח. מיקום זה מאפשר טיפול קל ומעקב אחר גדילתם.

הכנת זרעים

זה כרוך בצעדים פשוטים אך חיוניים. זרעים נבחרים מושרים במים למשך שעה. לאחר מכן, הם נשמרים במטלית לחה למשך 24 שעות. במידת הצורך, המטלית מורטבת במים מעת לעת.

שיטות גידול

ישנן שתי שיטות לגידול זרעי פלפל נוי:

• שיטה ללא זרעים ללא שתילה מחדש;
• אילוץ שתילים ושתילתם למקום קבוע.

שתי השיטות פופולריות בקרב מגדלי ירקות. עם זאת, השנייה משמשת בתדירות גבוהה הרבה יותר מהראשונה.

טיפול נכון בצמח נוי

ללא קשר לבחירת שיטת הגידול, הטיפול בנטיעות זהה.

מה ואיך להאכיל

פלפלי נוי, כמו צמחים אחרים, דורשים דישון. שינויים במראה מספקים רמזים לצורכי הצמח בכל זמן נתון. מומלץ דישון שורש וגם דישון עלים. פלפלים משגשגים על חנקן, זרחן ודשנים מורכבים.

השקיה וריסוס

במהלך הקיץ, השיחים מושקים בנדיבות ככל ששכבת האדמה העליונה מתייבשת. צמחים מעריכים ריסוס לפחות פעם בשבוע. השתמשו במים בטמפרטורת החדר הן להשקיה והן בריסוס.

עם כניסת מזג אוויר קר, ההשקיה מופחתת. במהלך החורף, יש גם למנוע מהאדמה להתייבש. הצמח חייב לקבל לחות כדי למנוע מוות במהלך החורף.

צְבִיטָה

ההליך משפיע על מראה הצמח. לאחר הצביטה, השיח הופך לשיחי יותר. הליך זה מבוצע לא יותר מפעמיים בקיץ.

גירוי האבקה

הנחת הפרי של פלפלי נוי תלויה בהאבקה. בלעדיה, הצמח לא יפרח וכתוצאה מכך לא יניב פרי. ניתן לבצע האבקה בבית באמצעות מברשת קוסמטית או קצות האצבעות.

איך לעזור לפלפלים לשרוד את החורף?

התרבות מועברת לחדר שבו טמפרטורת האוויר נשמרת על 20 מעלות צלזיוס. האדמה גם רטובה מעת לעת בכמות קטנה של מים.

לְהַעֲבִיר

למרות שפלפלים אינם סובלים השתלה היטב, הליך זה הוא בלתי נמנע. בעת השתילה מחדש, השתמשו בעציץ חדש עם אדמה טרייה. כדי למזער את הלחץ על הצמח במהלך ההשתלה, העבירו אותו בזהירות על ידי חבטה. העיקר הוא להוסיף אדמה חדשה מבלי לפגוע בפלפל הנוי.

היווצרות שיח

פלפלי נוי דורשים עיצוב. גיזום ענפים עודפים מגביר את היבול, מקדם צמיחה ויוצר כתר מלא יותר. כל ענף שפוגע במראה הכללי נגזם.

טעויות נפוצות

כשמטפלים בפלפלים נוי, אנשים עושים טעויות מבלי אפילו להבין זאת:

1. כאשר חרקים מופיעים על העלים והענפים, הבעלים זורקים את השיחים.
2. השקיית פלפלים במים קרים מובילה לריקבון מערכת השורשים.
3. ריסוס קבוע הוא הגנה מפני קרדית עכביש.
4. בעת שתילת שתילים בצפיפות, אסור לצבוט את השורש המרכזי של הנבטים.
5. השיחים מאותתים על חוסר אור על ידי נשירת עלים.

פלפלי נוי הם ירק בריא שמשמש יותר מסתם מטרה דקורטיבית. פירות בשלים כה טעימים וארומטיים שהם יכולים להוסיף גיוון לכל מאכל. טיפול נכון וקבוע מבטיח פריחה ופירות בשפע.