לאחר חורף ארוך, ריבס הוא אחד הגידולים הראשונים המופיעים בגינה. סגולותיו המועילות של הצמח ידועות זה מכבר הן ברפואה המסורתית והן ברפואה העממית, והוא משמש בהצלחה לטיפול במחלות. הסיבה לפופולריות של הריבס טמונה בהרכבו הכימי המאוזן ובתופעות הלוואי המינימליות שלו.
תיאור של ריבס
גידול שימושי זה שייך למשפחת הכוסמת ויש לו היסטוריה בת מאות שנים. האזכורים הראשונים המתועדים של צמח זה מתוארכים לשנת 3000 לפנה"ס. ריבס היה ידוע במדינות אסיה, ובסין, סגולותיו הרפואיות שימשו במתכוני רפואה מסורתית.
כיום, המדע מכיר יותר מ-20 מינים של צמח עשבוני זה, שחלקם משמשים כמזון, בעוד שאחרים משמשים את הרפואה הרשמית והתרופות ליצירת מוצרים רפואיים.
ניתן לאפיין את תיאור הריבס כדלקמן:
- צמח רב שנתי עשבוני (יכול לגדול ולהתפתח במקום אחד במשך כ-5-7 שנים).
- הגובה מגיע ל-2.5 מטרים, אולם דגימות בגובה 1.5 מטר נפוצות יותר.
- קנה השורש חזק, מסועף וממוקם אנכית.
- הגבעולים צומחים במהירות, ישרים, ובעלי פסים אורכיים אדמדמים.
- הוא פורח בפרחים לבנים קטנים, הנאספים בפאניקלים.
- פרי הריבס הוא אגוז משולש בצבע חום-אדמדם.
- העלים באזור השורש בשרניים, בצבע ירוק עשיר ועסיסיים מאוד.
פטוטרות צעירות משמשות למאכל; יש להן ריח וטעם ספציפיים עם מרירות קלה ורמזים לעפיצות. שורשי הצמח וקני השורש, הנקטפים בסתיו, משמשים לרפואה. ריבס פורח באמצע יולי, וכל החלקים שמעל הקרקע מתים במהלך החורף.
הצמח פופולרי במיוחד בארצות הברית ובמערב אירופה. שם הוא מגודל בחלקות גינון ומשמש כחומר גלם לריבות וקומפוטים, כמו גם למילוי פשטידות ולחמניות.
תכונות מועילות
התכונות הפרמקולוגיות של ריבס נקבעות על ידי הרכבו הכימי, המכיל את החומרים הבאים:
- טנוגליקוזידים;
- חומצה כריסופנית;
- חומרים שרפיים;
- נַתרָן;
- סִידָן;
- בַּרזֶל;
- אֵפֶר;
- סיבים תזונתיים;
- זַרחָן;
- מַנגָן;
- נְחוֹשֶׁת.
לצמח יש גם תכולה מובילה של חומצה אסקורבית, והוא מכיל גם ויטמינים B4, B2, B1, A, K ו-E.
תכולת קלוריות נמוכה (רק 20 קלוריות ל-100 גרם) מאפשרת לצרוך ריבס על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל ואלו הנמצאים בדיאטה.
ניתן לייחס את התכונות המועילות והרפואיות של התרבות:
- משלשל וממריץ פריסטלטיקה במעיים.
- חומר מכווץ ואנטיספטי.
- אנטי דלקתי וקרטוליטית.
- מכווץ כלי דם.
- מעורר תיאבון ומעכב כולסטרול.
- טוניק כללי ואימונומודולטורי.
כל המאפיינים הללו של הצמח יבואו לידי ביטוי במלואם אם תעקבו אחר כללי השימוש והתוויות נגד אפשריות לשימוש.
אינדיקציות לשימוש
רופאים ממליצים לעתים קרובות על ריבס כחלק מטיפול מקיף לעצירות ולקשיי מעיים, כתרופה לכולסטרול ומשלשלת. המרכיבים בריבס מסייעים בריכוך הצואה ומקלים על תנועת מעיים, דבר מועיל במיוחד לטחורים.
מוצרים על בסיס צמחי נמצאים בשימוש נרחב גם בדרמטולוגיה לטיפול בבעיות עור, ובמיוחד בפסוריאזיס. כריסרובין, מרכיב של ריבס, מסייע בהשגת הפוגה מתמשכת של המצב ולהפחתת אי נוחות ותסמינים.
כמו כן, תכשירים המכילים את שורש הצמח נקבעים לחיזוק כללי של הגוף במקרים של שחפת, אנמיה מחוסר ברזל ומחלות של מערכת העיכול.
מעניין לציין, שהיוונים הקדמונים היו הראשונים באירופה להשתמש בסגולות הרפואיות של ריבס; ברוסיה, הגידול הפך לנפוץ רק באמצע המאה ה-18.
דרכים להשתמש בריבס
השימושים של צמח רב שנתי זה אינם מוגבלים לשימוש קולינרי; הפרמקולוגיה המודרנית מציעה תכשירים רבים המכילים ריבס. צורות הרפואה הנפוצות ביותר של הצמח כוללות:
- תמצית ריבס. זוהי אבקה גסה וצהבהבה עם טעם מריר מעט. יש להשתמש ב-1-2 גרם לטיפול בעצירות.
- טבליות. עגולות, בצבע חום-צהוב, נקבעות במינון של 1-2 טבליות לטיפול בעצירות כרונית. יש ליטול את התרופה פעם אחת בלילה, לאחר הארוחות.
- תמיסת אלכוהול העשויה מקנה השורש. מיועדת למבוגרים בלבד, בעלת טעם מר וריח ייחודי.
- לילדים, רופאים ממליצים להשתמש בריבס בצורת סירופ; זה עוזר עם הפרעות מעיים, גזים ועצירות.
לפני שמחליטים להשתמש בצורת מינון מסוימת, כדאי להתייעץ עם רופא לקבלת ייעוץ ולחשב את המינון הנכון.
התוויות נגד
מחלות ומצבים מסוימים מתנגדים בהחלט לשימוש בצמח. אלה כוללים:
- דלקת כיס המרה;
- דלקת צפק חריפה ודלקת התוספתן;
- הריון והנקה;
- ניקוב כיב ודימום בקיבה.
אם תתעלמו מהתוויות נגד אלו, אתם עלולים להחמיר את בריאותכם ולהחמיר את מהלך המחלה.
מתכוני רפואה מסורתית
כדי להשתמש בצמח לטיפול במחלות, אין צורך לקנות תרופות. ניתן גם להכין תרופה מרפאת בבית:
- מרתח. קחו כף אחת של קנה שורש כתוש ויוצקים מעליה 250 מ"ל מים רותחים. השאירו באמבט מים למשך 15 דקות, קררו וסננו. ליטול 10 מ"ל לפני השינה למשך שבוע. תרופה זו מסייעת בהקלה על עצירות כרונית וגזים.
- תמיסת אלכוהול. הכינו 200 מ"ל של אלכוהול לחיטוי 70%. קחו 20 גרם כל אחד משורש ריבס ושורש קלמוס, והוסיפו את אותה כמות של ג'נטיאן מיובש. שפכו את האלכוהול על מרכיבי הצמחים והניחו למשך 10 ימים. סננו וצרכו כף אחת מדי יום לאחר הארוחות כדי להקל על עצירות.
לא משנה כמה ריבס יכול להיות מועיל, הוא יהיה מועיל רק אם השימוש בו יוסכם עם הרופא שלך.
פוסטים קשורים:
20 מתכוני ריבס הטובים ביותר לחורף
גידול וטיפול בריבס באדמה פתוחה, כיצד לשתול ולהפיץ
מתכונים פשוטים להכנת קומפוט ריבס עם ובלי עיקור לחורף
גורמים ותסמינים של מזיקי ריבס ואמצעי בקרה
האם ניתן להקפיא ריבס בבית לחורף וכיצד להכין ולאחסן אותו?
מתכון שלב אחר שלב להכנת ריבת ריבס ובננות לחורף
11 מתכוני ריבת ריבס ותפוזים הטובים ביותר לחורף
התכונות הרפואיות והתוויות נגד של רוזמרין לבריאות, יתרונותיו ונזקיו
האכלתי את הריבס במוצר הזה ביו-גרוב – ביו-אקטיבטור לגדילת צמחים. זה התחיל לגדול כל כך טוב! אפילו לא ציפיתי לאפקט כזה. עכשיו אני לא יודע מה לעשות עם זה. מעכשיו אכין תמיסת צמחים.