גידול וטיפול בריבס באדמה פתוחה, כיצד לשתול ולהפיץ

גננים רבים נוהגים לשתול ריבס באופן פעיל בגינותיהם. כדי להבטיח פטוטרות גדולות וטעימות, נדרשת גישה מקיפה לגידול וטיפול בריבס.

מידע כללי על הצמח

ריבס הוא צמח עשבוני רב שנתי בעל שורשים מפותחים ועלים גדולים ובשרניים הגדלים על פטוטרות חזקות. על ידי בחירת הזן הנכון ועקיבה אחר שיטות גידול נכונות, ניתן לגדל ריבס עם פטוטרות במשקל של עד ק"ג.

אם היבול גדל מזרעים, הקציר הראשון מבשיל לאחר שנה. זנים מוקדמים מתחילים להניב פטוטרות לאחר שנתיים, וזנים מאוחרים לאחר 3-4 שנים.זמן ההבשלה המדויק תלוי במאפייני הזן ובתנאי הסביבה.

הזנים הטובים ביותר

בבחירת זן לגידול, מומלץ לבדוק את דירוג הזנים הטובים ביותר. זנים נפוצים מייצרים פטוטרות גדולות עם טעם מעודן.

אלטאי

בטבע, ריבס אלטאי גדל על צוקים ומדרונות סלעיים. הצמחים מגיעים לגובה של 1.5-2 מטרים. העלים גדולים, מעוגלים, עם פטוטרות בשרניות ועסיסיות. לאחר 2-3 שנות צמיחה, נוצרות תפרחות בצורת קוצים או פאניקליות.

טנגוט

ריבס (Rheum tangutica) הוא צמח גדול ממשפחת הכוסמת המייצר שורשים חזקים. במהלך שנת החיים הראשונה, צומח שורש בצורת כישור, ועם התפתחות נוספת, נוצר קנה שורש רחב עם כמה גבעולי שורש בשרניים.

רָגִיל

זן זה גדל לגובה של עד 2 מטר, בעל גוון אדמדם ופטוטרות מצולעות. העלים יוצרים שושנה בבסיס הגבעול. העלים בצורת לב מגיעים לקוטר של 80 ס"מ.

ויטרוק

שלא כמו מינים אחרים, ריבס ויטרוק יוצר שיחים קטנים. העלים בצורת אליפסה-משולש, אורכם לא עולה על 0.5 מ' ורוחבם לא עולה על 0.4 מ'. פני השטח של הפטוטרות הקצרות הם מתבגרים. התפרחות הן פאניקליות ומורכבות מכמה פרחים ורדרדים או לבנים.

לוּלָבִי

זן כף יד זה מאופיין בשורשים גדולים וגבעול מצולע בצבע אדום מובהק. עם טיפול נאות, הצמחים יכולים להגיע לגובה של 2 מטרים. שושנת הבסיס מורכבת מ-5-7 עלים גדולים בצורת לב.

תְרוּפָה

זן רפואי זה מקורו בטיבט. הצמחים גדלים לגובה של כ-2.5 מטרים ומייצרים עלים ירוקים בהירים וגדולים. פטוטרות מגיעות לאורך של מטר אחד. על הגבעול נוצרת אוסף של פרחים קומפקטיים.

אֲצִילִי

בטבע, ריבס אציל גדל בהרים. הצמחים מגיעים לגובה של כ-2 מטרים. שושנות מורכבות מעלים חשופים בצורת ביצה. תפרחות פאניקולריות בצבע צהוב-ירוקות ונוצרות על שושנת עלים שטוחה.

מתי לשתול ושיטות גידול

ניתן לשתול ריבס באמצעות שתילים או זרעים, לזרוע ישירות באדמה. במקרה הראשון, הזרעים מוכנסים לעציצים בתחילת אפריל. בעת השתילה באדמה, ניתן לזרוע זרעים בסוף פברואר או תחילת מרץ, הודות לעמידות הצמח בפני כפור.

המורכבויות של גידול ריבס

כדי להבטיח יבול טוב ולהימנע מבעיות נפוצות, יש להקפיד על שיטות חקלאיות בסיסיות. יש לבדוק באופן קבוע את הצמחים שלכם כדי לאתר מזיקים או סימנים של נזק לגידולים.

הכנת זרעים לזריעה

הכנת חומר השתילה מתחילה 4-5 ימים לפני הזריעה. הזרעים מונחים במיכל נפרד, מכסים במים חמים ומשאירים למשך 10 ימים להתפחה. לאחר מכן, הזרעים מושרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך שעה לחיטוי. לאחר מכן, חומר השתילה מונח על מטלית לחה ומשאירים עד שהזרעים מתחילים לנבוט.

זריעה לשתילים

לגידול באמצעות שתילים, הכינו מיכל קטן ומלאו אותו בתערובת של אדמה רגילה, סופרפוספט ודשן אשלגן. תערובת האדמה והדשן מקדמת התפתחות מואצת של הזרעים. לשתילת הזרעים, צרו חריצים בעומק של 35-40 ס"מ. לאחר מכן, זרעו את השתילים וכסו אותם בשכבה דקה של אדמה. דחסו את שכבת האדמה העליונה והשקו.

זריעה באדמה פתוחה

הודות לעמידותו בפני כפור, ניתן לשתול ריבס ישירות באדמה פתוחה. הוא מעדיף אדמה לחה עם תכולת חומוס גבוהה ו-pH של 4.5. הצמח משגשג הן בשמש מלאה והן בצל. יש לחפור את הערוגה ולהוסיף חומוס מספר חודשים לפני השתילה.

פרטים ספציפיים על טיפול בגידולים

תחזוקה קפדנית של ריבס היא המפתח להתפתחות תקינה ולקציר טוב. טיפול זה הכרחי החל מהזריעה ועד לקציר הגבעולים.

נדרשת עמידה בטכנולוגיה חקלאית ללא קשר לשיטה שנבחרה לגידול ריבס.

התרופפות ועקירת עשבים

במהלך עונת הגידול, האדמה בין השורות מתרופפת 2-3 פעמים. ככל שהגידול מתפתח, ניתן להפחית את תדירות ההתרופפות ל-1-2 פעמים בעונה. מומלץ לעישוב מעת לעת, ככל שהעשבים גדלים.

כללי השקיה

ריבס מושקה ארבע פעמים במהלך עונת הגידול. דרישת המים למטר מרובע של אדמה היא 25-35 ליטר. לחות קרקע מספקת מקדמת היווצרות של פטוטרות ארוכות ובשרניות.

כיצד למרוח דשנים

דישון ריבס פעמיים בעונה מספיק. עבור היישום הראשון, השתמשו ב-15-20 גרם של אמוניום חנקתי ו-20-25 גרם של סופרפוספט. עבור היישום השני, השתמשו בסופרפוספט ומלח אשלגן. ניתן גם להאכיל את הצמחים בתמיסה של מולין או זבל תרנגולות.

איך לגזום נכון

כדי להשיג יבולים גבוהים, חשוב לגזום במהירות את גבעולי האם של הצמח, דבר שיכול להאט את התפתחותו. גבעולי הפרחים נגזמים מיד לאחר הפריחה.

חֲרִיפָה

במהלך הקיץ, הצמחים מתחדשים על ידי הסרת עלים ופטוטרות, והשארת מעט עלים להזנת הריבס. בתחילת הסתיו, השיחים צברו עלווה, שני שלישים ממנה נותרו כהכנה לחורף. לקראת הכפור הראשון, השיחים מכוסים בעלים שנשרו או מפוזרים באדמה יבשה. תנאים אלה מספקים הגנה נוספת מפני כפור. עם בוא הסתיו, הכיסוי מוסר כדי לאפשר לצמחים להמשיך להתפתח בחופשיות.

הדברת מזיקים ומחלות

התקפות מזיקים או מחלות עלולות לגרום לריבס לצמוח בצורה גרועה ולקמול. כדי להגן מפני השפעות חיצוניות שליליות אלה, יש לטפל בצמחים בתכשירים מיוחדים.

מחלות ריבס

למרות עמידות הצמחים למחלות, אי טיפול נאות עלול לעורר התפתחות זיהום. כמו כן, אקלים לא נוח הוא לעתים קרובות הגורם למחלות.

רמולריאזיס

רמולריה היא מחלה נפוצה. סימנים אופייניים לרמולריה כוללים:

• הופעת כתמים חומים על העלים;
• סדקים של להבי עלים;
• היווצרות פלאק על החלק הירוק של הצמח.

המחלה מתקדמת באזורים צפופי אוכלוסין. כדי למנוע את המחלה, יש לנקות את האזור משאריות צמחים ולטפל בו בתערובת בורדו.

טחב אבקתי

ניתן לזהות טחב אבקתי על ידי שכבה לבנה על העלים, אשר מתכהה עם הזמן. המחלה מתפתחת באופן פעיל עם תחילת מזג האוויר החם יותר. חלקי צמח מושפעים מפסיקים לגדול, וללא טיפול מגן, מתים. קוטלי פטריות ביולוגיים כמו גמאיר, פלנריז והאנלוגים שלהם משמשים למאבק בטחב אבקתי.

חֲלוּדָה

חלודה של ריבס היא זיהום פטרייתי. צמחים מושפעים חווים צמיחה מעוכבת וזרימת חומרים מזינים לקויה. יש לגזום עלים שנפגעו מגידולים חלודים ולרסס את הצמחים בקוטל פטריות.

אסקוכיטוזה

כיפת השמש גורמת להיווצרות כתמים כהים ומוארכים על גבי העלים. הרקמות סביב הכתמים נסדקות ומתייבשות. טיפול בתמיסת תערובת בורדו 1% מסייע במאבק נגד כיפת השמש.

מזיקי ריבס

מזיקים יכולים לכרסם צמחים ולהשאיר אחריהם זחלים. טיפולי קוטלי חרקים משמשים כדי לחסל את החרקים.

ביצי ינשוף

ביצי תולעי הגזם חורפות ליד צמחים, ועם בוא האביב בוקעים מהן זחלים וניזונים מהפטוטרות. ללא בקרה, חלק ניכר מהיבול אובד.

חדקונית ריבס

חדקוני יער ניזונים מעלי ריבס ומטילים ביצים על הפטוטרות. טיפול בהן בתמיסת אשלגן פרמנגנט מסייע להרחיק אותן.

נמטודות בצל

נמטודות הן תולעים קטנות שחיות בתוך גבעולים, על עלים ועל פטוטרות. טפילים אלה פוגעים ברקמת הצמח וגורמים לו לנבול. יש לחפור ולהשמיד צמחים שנפגעו.

שיטות רבייה

ניתן להפיץ ריבס באמצעות זרעים או חלוקה. לכל שיטה ניואנסים משלה.

זרעים

כדי להשיג זרעים מצמחים מתורבתים, יש לאפשר לגבעולי הפרחים החזקים ביותר של דגימות בני שלוש שנים להתפתח. כאשר התפרחות מחשיכות, הזרעים נאספים ומיובשים.

על ידי חלוקת השיח

חלוקת השיחים נעשית במהלך האביב או תחילת הסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר. השיח נחפר מהאדמה ומחולק למספר חלקים שווים. שורש חזק עם זוג ניצנים גדולים מתאים לשתילה. בעת השתילה, הניצנים נקברים 1.5 ס"מ באדמה.

תאימות עם צמחים אחרים בגינה

מומלץ לגדל בצל, אפונה, חזרת, כרוב, סלרי, תרד ושעועית ליד צמח רב שנתי זה בגינה שלכם. בבחירת צמחים שכנים, יש לקחת בחשבון את הגודל הסופי של הריבס, שכן הוא גדל באופן משמעותי במשך מספר שנים ותופס מקום רב. מסיבה זו, לא מומלץ לשתול צמחים שקשה להשתיל ליד ריבס.

תכונות של השתלת ריבס בהתאם לעונה

הזמן הטוב ביותר להשתיל ריבס הוא אמצע אפריל. באביב, הניצנים התת-קרקעיים מתנפחים והעלים עדיין לא נפרשו, מה שמפחית את הסיכון לייבוש קנה השורש. שתילה מחדש אפשרית גם בקיץ.

אם הטמפרטורות ביולי קרירות, ניתן לשתול מחדש ללא דיחוי. אם חם, עדיף לחכות עד סוף אוגוסט או לשתול מחדש בסתיו.

ביצוע המלצות אלו יאפשר לכם לגדל צמחים בריאים שיתפתחו באופן פעיל ויניבו יבול.

קְצִיר

בעת קציר גבעולי ריבס, יש להקפיד על מספר כללים. בפרט:

1. הפטוטרות צריכות להיות צעירות ורכות למגע. לפני החיתוך, יש לבדוק ולמשש את הפטוטרת. אחרת, אתם עלולים להיפגע מאכילתה.
2. אין לקרוע את הפטוטרות. נאחזים בהן בזהירות בבסיסן ומושכים אותן באיטיות כלפי מעלה. אם מתעורר קושי, חותכים אותן.
3. חשוב למנוע מהיבול לפרוח. כאשר גבעול הפריחה נוצר, הריבס צובר חומרים שפוגעים בטעמו.

כללי אחסון

לאחר הקטיף, הריבס מתחיל לקמול במהירות וניתן לאחסן אותו בטמפרטורת החדר למשך לא יותר מיום. קירור הגבעולים יאריך את חיי המדף ב-3-4 ימים. מומלץ להקפיא לאחסון מקסימלי.

לפני הקפאת הריבס, הסירו את כל העלים, חתכו את השורשים ושטפו תחת מים. ניתן להקפיא את הגבעולים עם או בלי הקליפה. אם אתם מתכננים לשמר את הריבס לקומפוט, עדיף להשאיר את הקליפה. ריבס קלוף משמש במרקים וכמילוי לפאי. סכין פשוטה מאפשרת להסיר את הקליפה בקלות.