מאפייני בצל כרמן, גידול וטיפול בערוגות

בצל כרמן הוא אחד מזני החסה הטובים ביותר. רוב הגננים מעדיפים לגדל זנים שונים של בצל בגינותיהם. הזן האדום פופולרי במיוחד.

יש לו טעם מתוק, עסיסי וקליל והוא מועיל מאוד לגוף האדם. זן כרמן פותח בהולנד. הוא הופיע בשוק המקומי יחסית לאחרונה, אך צבר במהירות פופולריות ניכרת.

היצרן טוען כי גידול זן זה הוא פשוט מאוד ודורש מאמץ מועט. לפני גידול בצל כרמן, אנא קראו את תיאור הזן שעל גבי אריזת הזרעים או הבצלים.

תיאור כללי של הזן

בצל משגשג באזורים המרכזיים והצפוניים. זן זה מגודל בהצלחה על ידי חקלאים למכירה, כמו גם על ידי גננים חובבים. עונת הגידול של הצמח היא 90 יום.

במהלך תקופה זו, הבצל עולה במשקל של 100 עד 130 גרם. הבצל עגול, לעיתים שטוח מעט, ובעל צבע בורדו עשיר עם גוון סגול. הקשקשים דמויי שעווה וצפופים. הבשר עסיסי ולבן.

לירק טעם מתוק-חריף, ללא מרירות, וניחוח בצל מובהק. הבצלים משמשים לרוב בסלטים ובמרינדות. המסה הירוקה גדלה ל-30-40 ס"מ לכל היותר. זן הבצל כרמן משמש לעתים קרובות למטרות תעשייתיות. זאת בעיקר בשל טעמו המעולה ויכולתו המצוינת לשמור על מראהו לאורך זמן.

גננים מנוסים נותנים לבצל כרמן את הביקורות הטובות ביותר. הם מעריכים אותו בזכות התכונות הבאות:

1. לזן כרמן תשואה גבוהה.
2. יש לו טעם מעולה.
3. הקציר שומר על מראהו השיווקי לאורך זמן ומתאים להובלה למרחקים ארוכים.
4. בצל קל לגידול ולטפל בו..
5. זן כרמן עמיד בפני פטריות ומזיקים שונים.
6. הוא סובל היטב בצורת ותנאי מזג אוויר קיצוניים. הבצל צובר את המשקל והחומרים המזינים הדרושים גם באדמה לחה וגם ביבשה. הצמח מייצר את היבול הגדול ביותר שלו עם השקיה נכונה וסדירה.

מאפייניו של זן הקרמן מעידים על כך שהוא רב-תכליתי. עקרות בית אוהבות אותו בזכות טעמו העדין והחריף, והן נהנות להשתמש בו לשימורים, להוסיף אותו לסלטים של ירקות ומנות בשר, ולהכין מרינדות טעימות לירקות ודגים.

כדי להשיג יבול טוב ואיכותי, חיוני לארגן ולנהל כראוי את תהליך גידול הבצל. יסודות גידול הבצל פשוטים. הם כוללים כמה כללים מרכזיים שאם יישארו אחריהם, יכולים לעזור אפילו לגנן מתחיל לגדל בצל מעולה וטעים.

חוקי גידול

ראשית, כדאי לדעת שניתן לגדל ירקות שורש בשלוש דרכים:

1. תהליך הגידול כולו אורך שתי עונות. בעונה הראשונה, גדלים את קבוצות הבצל מזרעים, ובעונה השנייה, נשתלים את הלפת עצמה כדי לייצר פקעות.
2. בחנויות מתמחות, ניתן לקנות לפת מוכנה לשתילה באדמה. מגדלים פקעות ישירות מהן.
3. שיטה זו כוללת גידול פקעות בצל מזרעים.

כדי לזרוע זרעי לפת, עליכם לאסוף אותם בעצמכם מירקות של השנה שעברה או לרכוש אותם בחנות. זרעים נזרעים בדרך כלל בסתיו. לאחר מכן, עד האביב, ערכות הבצל יהיו מוכנות.

כדי לגדל יבול איכותי, חשוב לבחור את המיקום הנכון לשתילת בצל. בבחירת מיקום לערוגות הבצל שלכם, יש לקחת בחשבון את ההמלצות הבאות:

1. המקום צריך להיות ללא רוח ושמשי.
2. הימנעו מקרקעות נוטות להצפות ומים עומדים. הבצל אינו סובל לחות והופך בקלות לבלתי שמיש.
3. הצמח מעדיף אדמה חולית עם חומציות נמוכה. אם האדמה דורשת ניטרול, ניתן להשתמש בקמח דולומיט או בסיד.
4. לפני השתילה, יש להכין את הערוגות על ידי הוספת דשן אורגני לאדמה. קומפוסט או זבל טובים למטרה זו.
5. יש לבחור את שיטת הגידול בהתאם לאזור ולתנאי מזג האוויר. לדוגמה, באזורים הצפוניים, עדיף לגדל בצל באמצעות שתילים, בעוד שבאזורים הדרומיים ניתן לזרוע זרעים ישירות באדמה.
6. שתילים מוכנים 65 יום לפני תאריך השתילה הצפוי. טכניקת הגידול פשוטה מאוד. חפרו חורים בעומק 2 ס"מ במיכל מיוחד מלא באדמה חולית עשירה בחומרים מזינים וזרעו את הזרעים. השקו כל שלושה ימים. חשוב לוודא שהאדמה לא תיכנס ללחות.
7. זרעו זרעים בערוגות פתוחות במזג אוויר חם ושטוף שמש. בשלב זה, האדמה אמורה להתחמם ל-16 מעלות צלזיוס. אם יש סיכון לכפור, כסו את הערוגות בניילון נצמד למשך הלילה. שתלו את הזרעים במרחק של 20 ס"מ זה מזה, תוך השארת מרחק של 30 ס"מ בין השורות. צרו רצועת שתילה בעומק של 10 ס"מ, השקו אותה במים חמים וזרעו את הזרעים. כסו באדמה ודחסו קלות.

טיפול במיטות

השקיה מדודה ונכונה ממלאת את אחד התפקידים החשובים ביותר בטיפול בירקות.

מומלץ להשקות את הערוגות באופן קבוע, ולמנוע מהאדמה להתייבש או להרטיב. בתחילה, עדיף להשתמש במים שקועים בטמפרטורת החדר. השקיה עדיפה בבוקר או בערב. חשוב לוודא שהמים לא יעוכבו בגבעולים לאחר ההשקיה. שבועיים לפני הקציר הצפוי, יש להפסיק לחלוטין את ההשקיה.

עישוב הערוגות מתבצע לאורך כל תקופת גידול הבצל.

יש לקצור ביום שמשי וחם. פקעות לחות או רטובות לא ישמרו על המראה הראוי לשיווק שלהן לאורך זמן. אם היית צריך לאסוף את הראשים ביום גשום, עליך לייבש אותם בחדר חם ומאוורר היטב.

סימן לכך שהראש בשל הוא כאשר הנוצות מצהיבות ונופלות ארצה. לפני האחסון, היבול מיובש בערוגת הגינה במשך כ-2-3 שבועות. לאחר מכן, הקליפות הפגומות מוסרות מהראשים וקוצצות את החלקים העליונים.

בצלים מאוחסנים בדרך כלל במקום קריר אך מאוורר היטב. רבים מעדיפים לקלוע אותם, אך במקרה זה, החלק העליון צריך להיות באורך של לפחות 30 ס"מ.