היתרונות והנזקים של דומדמניות לבריאות האדם, תכונות ושימושים

דומדמניות מגודלות לעתים קרובות בגינות, אך יש לשקול את היתרונות הבריאותיים והסיכונים של הפרי לפני הצריכה. דומדמניות מכילות כמות גדולה של ויטמינים ומשמשות לעתים קרובות לשימור חורף.

תיאור ותכונות

צמח רב שנתי הגדל כשיח קטן. הוא מאופיין בעמידותו למחלות ובטעמו.

המאפיינים של דומדמניות הם כדלקמן:

• גובה השיח יכול להגיע עד 1.5 מטרים;
• עם טיפול נאות, ניתן לאסוף יבולים גדולים מדי שנה;
• גודל הפירות יכול להיות עד 2 גרם;
• יכול להיות ורוד, ירוק כהה, צהוב, בורדו בהתאם למגוון;
• הטעם יכול להיות חמוץ, מתוק, או חמוץ-מתוק;
• משמש לצריכה טרייה או להכנות.

הצמח אינו דורש טיפול מיוחד ומתפשט במהירות על ידי ייחורים או שכבות.

היסטוריה של הופעה

הגידול הוזכר לראשונה באנגליה. דומדמניות הן אחד הגידולים העתיקים, שגודלו בגנים מלכותיים כבר במאה ה-14. הצמח הפך לנפוץ במאה ה-18. שיחים נשתלו לאחר מכן בגנים כצמחי נוי ולקטיף פירותיהם הבריאים. במאה ה-19 החלו מגדלים לפתח זנים שונים. עם זאת, עקב פטריית הטחב האבקתי, הצמח לא היה פופולרי במשך זמן רב, אך לאחרונה הפך לפופולרי בקרב גננים.

הרכב שימושי

פירות היער מכילים את הרכיבים השימושיים הבאים:

• ויטמינים C, A, B1, B6;
• מינרלים - מנגן, אבץ, אשלגן, נחושת, זרחן, ברזל.

מאה גרם של המוצר מכילים רק 40 קלוריות. לכן, הפרי נחשב למזון עתיר קלוריות.

התכונות הרפואיות של פירות יער לגוף האדם

דומדמניות משמשות לעתים קרובות למניעת מחלות שונות. הן מכילות את כל אבות המזון הדרושים. הן מחזקות את הגוף ומחזקות את המערכת החיסונית.

המטופויאטי

הפרי מכיל כמות גדולה של ברזל, ולכן הוא משמש לעתים קרובות לטיפול באנמיה. הוא גם מחזק את כלי הדם, מפחית שבירות ועוזר לדילול הדם. עם שימוש קבוע במוצר, הסיכון לקרישי דם והיווצרות פלאק מצטמצם, מה שמפחית את העומס על הלב.

ויטמין C, B, זרחן

הוויטמינים הכלולים במוצר מחזקים את מערכת החיסון ומונעים מחלות וזיהומים. ויטמינים אלה גם מפחיתים את הסיכון לגידולים וסרטן.

למחזור הדם

צריכה קבועה של פירות יער מדללת את הדם ומאיצה את זרימת הדם. כתוצאה מכך, חומרים מועילים מופצים בכל הגוף, מזינים ומרוויים את האיברים הפנימיים.

מֵטַבּוֹלִיזם

ירקות טריים שנקטפו מאיצים את העיכול, מסלקים פסולת ורעלים מהגוף. חילוף חומרים מנורמל מקל על פירוק כל מוצרי המזון ומונע הצטברות שומן.

נורמליזציה של רמות הורמונליות

צריכה קבועה של דומדמניות משפרת את תפקוד בלוטת התריס. היא גם מנרמלת חוסר איזון הורמונלי. היא נלחמת ביעילות בחוסר איזון הורמונלי במהלך הווסת ובהפרעות רבייה.

מניעת יתר לחץ דם, טרשת עורקים, אי ספיקה ורידית

כדי למנוע מחלות מסוג זה, חשוב לאכול דומדמניות באופן קבוע. זנים ירוקים עדיפים. ניתן לאכול דומדמניות טריות או קפואות.

מאבק במשקל עודף

דומדמניות כמעט ואינן מכילות קלוריות, מה שהופך אותן לאידיאליות לירידה במשקל. ירידה זו מושגת הודות לחומצות האורגניות שהן מכילות, אשר מפרקות באופן טבעי תאי שומן. הודות ליכולתן לנרמל את חילוף החומרים, תהליך זה מתרחש במהירות, והמשקל נשאר.

דיאטות משמשות לירידה במשקל. דומדמניות הן המרכיב העיקרי. פירות היער מכילים גם סיבים תזונתיים, אשר מגבירים את תנועתיות המעיים ומפחיתים רעב.

חשוב: עבור השמנת יתר, יש להשתמש בדומדמניות לירידה במשקל רק בשילוב עם שיטות אחרות.

משכך כאבים

לפירות יער יש את היכולת להפחית דלקות בגוף, ובכך לבטל כאב ואי נוחות. פירות יער משמשים לעתים קרובות להקלה על כאבי מחזור.

משלשל קל

אכילת פירות יער מדי יום יכולה להשיג אפקט משלשל קל. הסיבים מגרים את תנועת המעיים ומפחיתים עצירות. להשפעה משלשלת, יש לצרוך 10 גרם של פירות יער טריים פעמיים ביום.

תכונה כולרטית

פירות היער והמרקחים של עלי הצמח משמשים לנרמול תפקוד צינורות המרה. הם מונעים דלקות בצינורות המרה ומטהרים את הגוף מחומרים מזיקים.

נוגדי חמצון

צריכת פירות יער ירוקים מסייעת בסילוק רעלים מזיקים המצטברים במהלך צריכת מזון. המוצר גם משפר את תפקוד הכבד. הוא מתאים גם לניקוי ריאותיהם של מעשנים.

מוריד את רמות הכולסטרול

לצמח יש את היכולת להפחית את רמות הכולסטרול הרע בדם האדם. לשם כך, יש לאכול 100 גרם פירות יער מדי יום. התוצאות יופיעו תוך 1-2 חודשים משימוש קבוע.

תרופות עממיות

דומדמניות משמשות לעתים קרובות ברפואה העממית לטיפול במחלות שונות. מהעלים והפירות מכינים מרתחים ומשחות, והשימוש בהם יכול גם לסייע בשיקום יופי העור והשיער תוך זמן קצר.

מרתחים

ניתן להכין מהפירות את סוגי המרקחים הבאים:

• משלשל. להכנה, ערבבו חלקים שווים של מים ופירות. הביאו לרתיחה ובשלו על אש קטנה במשך 10 דקות. יש ליטול 50 גרם 4-5 פעמים ביום.
• חליטה כולרטית: יוצקים כוס אחת של פירות יער עם 2 כוסות מים רותחים. מניחים את החליטה בתרמוס ומניחים לה לחלוט במשך 6 שעות. מערבבים את התערובת המתקבלת עם דבש ביחס של 1:5. שתו 50 גרם 3 פעמים ביום.
• תה לחיזוק מערכת החיסון: יוצקים מים רותחים על כף אחת של עלי תה ומניחים להם לחלוט במשך 15 דקות. מוסיפים גבעול נענע וכף דבש.
• תה טוניק. יוצקים מים רותחים על כף אחת של פירות ועלים יבשים. נותנים לחליטה ל-20 דקות ולשתות בבוקר.
• מרתח להקלה על כאבי מחזור: ערבבו את עלי השיח והפירות ביחס שווה. הוסיפו מים ביחס של 1:2 ובשלו על אש קטנה במשך 20 דקות. כסו במגבת והניחו להתקרר לחלוטין. שתו חצי כוס פעמיים ביום.
• מרתח לריפוי פצעי פה. יוצקים שתי כוסות מים רותחים על כוס אחת של עלים. מבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות ושתו שלוש פעמים ביום. ניתן להשתמש גם כמי שטיפת פה.
• מרתח נגד מחלות זיהומיות: ערבבו כוס אחת של פרי עם 2 כוסות מים וכוס אחת של דבש. הביאו לרתיחה ולקחו 2 כפות 3 פעמים ביום.

ניתן לאחסן את המרקחות במקרר במשך 2-3 ימים לאחר ההכנה. אם מופיע ריח לא נעים או ריר, אין להשתמש בתרופה.

לכאב גרון

כדי להקל על נפיחות וכאב גרון, השתמשו במיץ פירות. יש לדלל את המיץ בחלקים שווים של מים ולגרגר כל שעתיים.

עבור מחלות עור

כדי להפחית נזקי עור, ניתן להשתמש בטיפול מקומי עם עלי הצמח. לשם כך, יש להשרות את העלים במים ביחס של 1:2. להביא לרתיחה. לסנן ולמרוח על האזורים הנגועים.

לאקזמה ודלקת עור

לטיפול בבעיות עור, חשוב לצרוך באופן קבוע פירות יער טריים. פירות יער מכילים רכיבים מועילים המשקמים את האפידרמיס. ניתן להשתמש בשיטת טיפול זו לטווח ארוך. יש לצרוך עד 200 גרם של פירות יער טריים ביום.

עבור תהליכים דלקתיים במערכת גניטורינארית

לטיפול במערכת הרבייה, מומלץ לשתות 30 מ"ל של מיץ פירות טרי מדי יום. מהלך הטיפול נמשך עד 15 ימים.

עבור אבנים בכליות בשופכה

צריכה קבועה של פירות טריים מסייעת בהסרת אבנים בכליות וחול. לקבלת התוצאות הרצויות, יש לצרוך את המוצר מדי יום במשך חודש.

עם לחץ דם גבוה

פירות יער טריים יכולים לשמש לעתים קרובות להורדת לחץ דם. לפירות יער יש השפעה משתנת, המסייעת בייצוב לחץ הדם.

ירידת טמפרטורה

כשיש חום גבוה, שתיית תה דומדמניות יכולה לעזור להוריד את הטמפרטורה ולהקל על דלקת. כדי להשיג את האפקט הרצוי, מערבבים את פירות היער עם עלי דומדמניות ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.

סילוק רעלים ופסולת

לפירות יש השפעה נוגדת חמצון על גוף האדם. הם מקדמים סילוק טבעי של רעלים ופסולת. לניקוי הגוף, יש לצרוך 100 גרם של פירות טריים פעמיים ביום. במהלך ניקוי זה, יש להימנע מפחמימות מהירות ומזונות לא בריאים. לדומדמניות יש את היכולת להסיר מלחי מתכות כבדות והן יעילות גם נגד סרטן.

גירוי ייצור המוגלובין

צריכת פירות אדומים מסייעת לעורר את חילוף החומרים של חומצות אמינו, וכתוצאה מכך לייצור המוגלובין.

שיפור תפקוד המוח

הפרי מכיל אשלגן, אשר מקדם תפקוד פעיל של המוח. הוא מסייע בהפחתת השפעות הלחץ על הגוף ומאיץ את ההתאוששות לאחר יום עבודה ארוך.

שימוש במהלך הריון

דומדמניות לעיתים רחוקות גורמות לתגובות אלרגיות, ולכן ניתן להשתמש בהן במהלך ההריון. עבור נשים בהריון, צריכה קבועה של פירות היער מספקת את היתרונות הבאים:

• הפרי מתפתח טוב יותר מכיוון שהפירות מכילים חומצה פולית;
• נשים פחות רגישות להצטננות;
• בעזרת מיץ פירות יער ניתן לטפל במחלות עור מבלי לפגוע בעובר;
• נוכחות ויטמין C מפחיתה את היווצרות דליות ורידים ומדללת את הדם;
• האישה מקבלת את כל הוויטמינים הדרושים למהלך תקין של ההריון;
• שימוש במרתח של הפירות מפחית את הסיכון למחלת כליות;
• מקל על ניקוי המעיים;
• מפחית את הסיכון לעלייה עודפת במשקל לאחר הלידה.

בעת צריכת פירות יער יש לנקוט משנה זהירות ואין לשלב אותם עם מוצרי חלב.

חשוב: צריכה בכמויות גדולות עלולה לגרום לשלשול, מה שעלול להוביל לעלייה בטונוס הרחם וללידה מוקדמת.

האם ילדים יכולים להשתמש בו?

דומדמניות יכולות להיצרך על ידי ילדים מגיל שנה. המוצר מוצג בהדרגה, החל בכמויות קטנות. עבור ילדים, למוצר יש את התכונות המועילות הבאות:

• מקדם את התפתחות פעילות המוח;
• מנקה בעדינות את המעיים;
• רווי את הגוף בכל המינרלים והוויטמינים הדרושים;
• מונע היווצרות של דלקת עור;
• מיץ פירות מגביר את התיאבון;
• מסיר נוזלים עודפים מהגוף;
• שיפור הזיכרון החזותי;
• מגביר את יכולת מערכת החיסון להילחם במחלות זיהומיות.

לילדים, יש להשתמש בקומפוטים וקיסל על בסיס פירות יער. ניתן גם לתת 3-4 פירות יער טריים מספר פעמים ביום.

איך זה שימושי לנשים?

צריכת דומדמניות על ידי נשים מסייעת לנרמל את המחזור החודשי ולהקל על כאבים. זה גם מסייע להפחית אי נוחות במהלך גיל המעבר.

נשים יכולות להשתמש במוצר כטיפול נגד קמטים ולעור בעייתי. הפירות נטחנים למשחה, מעורבבים עם חימר ומורחים על הפנים. מסכה זו מפחיתה נפיחות, אקנה וקמטוטים. ניתן לחזור על טיפול זה כל 10 ימים.

תכונות מועילות לגברים

גוף הגבר שונה מגוף הנשי. עם זאת, לאכילת פירות יער יש גם יתרונות. אלה כוללים:

• מרתח של עלי השיח מגביר את החסינות ומקדם אנרגיה;
• המוצר מפחית את הסיכון לדלקת במערכת גניטורינארית;
• השימוש בפירות מסייע בהסרת עודפי שומן וכולסטרול, מה שמוביל לגדילת מסת שריר;
• הפחתת תוקפנות והתקפי כעס;
• הסיכון לשבץ יורד.

צריכה קבועה של הפרי גם מגבירה את העוצמה ומפחיתה את הסיכון לדלקת בבלוטת הערמונית.

התוויות נגד לשימוש

דומדמניות לעיתים רחוקות גורמות לתגובות אלרגיות, אך יש לקחת בחשבון את התוויות נגד הבאות לשימוש:

• הפרעות מעיים ושלשולים ארוכי טווח;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• תקופת ההנקה;
• עבור גזים כרוניים;
• התערבויות כירורגיות אחרונות;
• כִּיב;
• ילדים מתחת לגיל שנה.

במקרים נדירים, עלולה להתפתח תגובה אלרגית. אם מופיעים תסמינים אלה, יש להפסיק את צריכת דומדמניות.

בחירה ואחסון

התכונות המועילות של פירות תלויות בבחירה נכונה של המוצר המוגמר. בעת רכישת פירות יער, שימו לב להמלצות הבאות:

• לא צריך להיות פלאק על הפירות;
• לפירות היער יש רמת קשיות בינונית;
• זנים ירוקים של היבול נחשבים שימושיים;
• לפירות חייבים להיות גבעולים.

ניתן לאחסן את המוצר במקרר בכלי פלסטיק. ניתן גם להקפיא את פירות היער ולהשתמש בהם לאורך כל החורף. אם יש לכם כמות גדולה של פירות יער, טחנו אותם עם סוכר והכניסו למקפיא. בחורף, השתמשו בהם כריבה לתה.

ניתן גם לייבש את הפירות. לשם כך, בצעו את השלבים הבאים:

• הניחו פירות יער בשלים במקום שטוף שמש;
• ערבבו שלוש פעמים ביום;
• להסיר דגימות פגומות;
• אסוף את החומר המוגמר תוך 3-4 ימים.

יש לאחסן בשקיות בד הרחק מלחות ולחות; אם מופיע ריח מעופש, הפירות היבשים הופכים לבלתי שמישים.

תוֹצָאָה

דומדמניות הן גידול נפוץ בגנים. הן דורשות טיפול מועט, נבדלות בטעמן המעולה ובחיי מדף ארוכים. פירות היער עשירים גם בחומרים מזינים ובעלי יכולת להסיר רעלים ופסולת מהגוף. ניתן להשתמש בהם להקפאת מזון לחורף. הפירות משמשים לעתים קרובות גם להכנת רטבים למנות בשר.