תיאור זן דומדמניות הקפטן הצפוני, טכנולוגיית השתילה והטיפול

דומדמניות הן טעימות ובריאות, ולכן גננים להוטים לשתול אותן בגינותיהם. השיחים מושפעים לעתים קרובות מטחב אבקתי, מה שמקשה על גידולן. מגדלים פיתחו את זן הדומדמניות "קפטן הצפוני", העמיד למחלה זו. יתר על כן, הצמחים קלים לטיפול ואינם דורשים הרבה. להלן מידע על גידול זן זה, הוראות טיפול, ריבוי, קציר ואחסון.

היסטוריה של הבחירה

דומדמנית הקפטן הצפוני היא תוצר של מגדלים רוסים. היא נוצרה על ידי הכלאה של שני זנים: ורוד 2 ומספר 310-24. הזן נוסף לפנקס המדינה של רוסיה בשנת 2007. הוא מומלץ בעיקר לגידול באזור הצפון-מערבי.

תיאור ומאפיינים

דומדמנית הקפטן הצפונית היא בעלת צמחים חזקים ובעלי פריחה בינונית. לנבטים קוצים מרווחים בדלילות. הפירות בצבע בורדו כהה, כמעט שחור, ומכוסים בציפוי שעווה.

מידע נוסף: אחת התכונות המועילות של דומדמניות היא יכולתן לטהר את הגוף ממתכות כבדות.

מוקדמות

זן זה פורה מוקדם; עם טיפול נאות, ניתן לקצור את היבול כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. במהלך תקופה זו, השיח מייצר כקילוגרם של פירות טעימים ומזינים. משקלם עד 4 גרם, צבעם בורדו כהה וצורתם מוארכת מעט.

תקופת ההבשלה

מבחינת זמן ההבשלה, דומדמניות זו מסווגת כזן פירות יער בינוני-מאוחר. היא פורחת בסוף אפריל או תחילת מאי. פירות היער מבשילים החל מאמצע יולי. הם יכולים להיתלות על הגפנים זמן רב מבלי ליפול.

פִּריוֹן

שיח בוגר מניב 2.5-4 קילוגרמים של פירות יער. היבול תלוי בתנאי מזג האוויר ובאיכות הטיפול בצמח. פירות היער חמוצים-מתוקים בטעמם ומכילים כמויות גבוהות של ויטמין C וחומרים מזינים אחרים. עם עיצוב נכון של כתר, זן זה יכול להניב פרי במשך 20 שנה.

פוריות עצמית

דומדמנית הקפטן הצפונית היא בעלת יכולת פוריות עצמית. היא אינה זקוקה למאביקים. עם זאת, גידול זנים אחרים בקרבת מקום מגדיל את היבול שלה.

חֲסִינוּת

לזן עמידות טובה למחלות ומזיקים. הוא אינו רגיש לטחב אבקתי, אך לעיתים מופיעות אנתרקנוז וכתמי עלים של ספטוריה, בעיקר עקב טעויות של הגנן במהלך הטיפול בצמח. סברני קפיטן עמיד למזיקי דומדמניות העיקריים - עשבוני ופרפרים ועשים.

עמידות לבצורת

הזן סובל היטב תקופות קצרות של בצורת. עם זאת, אם אין גשם במשך חודש, עלי הדומדמניות מתחילים להתייבש, והפירות מאבדים את סמי הרכות שלהם. הם הופכים רפויים, מאבדים את טעמם וארומתם.

עמידות חורף

דומדמניות הקפטן הצפוניות גודלו במיוחד עבור אזורים צפוניים. הן יכולות לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 30- מעלות צלזיוס ללא נזק. אפילו לאחר כפור, הצמחים מתאוששים במהירות.

יָבִילוּת

לפירות היער קליפה צפופה ועמידה בפני סדקים. איכות זו מאפשרת להם לעמוד בהובלה ממושכת. אם מניחים אותם בשכבה דקה במיכל, הם יישארו טריים במשך 5-6 ימים.

איך לשתול

בחרו שתיל איכותי ממרכז גינון; עליו להיות בן שנתיים לפחות. לשיח בריא יש נבטים גמישים ושורשים עציים. אם מערכת השורשים התייבשה במהלך ההובלה, יש להשרות אותו בדלי מים למשך הלילה.

בחירת מיקום

שתלו את דומדמנית הקפטן הצפונית במקום שטוף שמש. שתילתה לאורך קיר או גדר תשפיע לטובה על צמיחתה. הגדר תגן על השיחים מפני רוחות קרות.

מועדים אחרונים

עדיף לשתול את היבול בסתיו, כחודש לפני תחילת מזג האוויר הקר. באזור הצפוני, עדיף לשתול דומדמניות באביב, לאחר שהמזג אוויר מתחמם. בדרך זו, לשתילים יהיה זמן להתבסס לפני תחילת הכפור החורפי.

דרישות הקרקע

דומדמנית הקפטן הצפוני שותלים באדמה מופרית. אסור שהיא תהיה כבדה או חומצית: חול מנופה מוסיפים לאדמת חרסית, וסיד כבוש מוסיפים לאדמה חומצית. מי התהום באזור המיועד לשתילה לא צריכים להיות קרובים מדי לפני השטח של האדמה. אם האדמה רטובה מדי, שותלים צמחים בערוגות מוגבהות.

כיצד להכין את האדמה

האזור לשתילת דומדמניות מנוקה מראש משאריות צמחים. הוא נחפר, וחופרים חורים בגודל 50 על 50 סנטימטרים. החורים ממולאים באדמה פורייה המורכבת מאדמת גן, קומפוסט, חומוס וחול, בתוספת דשני אשלגן וזרחן.

דיאגרמת שתילה

אם נטועים מספר שיחים, המרחק בין חורי השתילה צריך להיות לפחות 1.5 מטרים, ובין שורות - לפחות 2 מטרים.

השתילה מתבצעת באופן הבא:

• הבור מלא למחצה באדמה פורייה;
• שתיל ממוקם באמצע, ישר או בזווית;
• השיח מכוסה באדמה, אשר דחוסה בקפידה כך שלא יישארו כיסי אוויר בין השורשים;
• האדמה מושקית בשפע.
• מעגל גזעי העץ מכוסה חיפוי.

שימו לב! יש לשתול את צווארון השורש של דומדמניות לעומק של 6-8 סנטימטרים. שתילת השתיל בזווית תעודד היווצרות שורשים חדשים וניצנים חדשים.

הוראות טיפול

דומדמניות דורשות השקיה, דישון וגיזום. הן גם דורשות הגנה מפני מחלות ומזיקים. יש לכסות שיחים צעירים כדי להגן עליהם מפני קור החורף.

רִוּוּי

אם החורף היה מושלג, לדומדמניות תהיה מספיק לחות לשבועות הראשונים. לאחר מכן, עליכם להסתגל למזג האוויר: אם הקיץ יבש, יש להשקות את האדמה פעם ב-10 ימים. עודף לחות ישפיע לרעה על הצמח, מכיוון שהוא עלול להידבק במחלות פטרייתיות.

רוטב עליון

אם דומדמנית הקפטן הצפוני נשתלה באדמה מופרית, היא תזונתה כראוי בשנתיים הראשונות. בשנה השלישית, השיחים מוזנים בחנקן באביב. דשן אשלגן-זרחן מוסיף לפני הפריחה ואחרי הפרי.

זְמִירָה

ענפים נגזמים מספר פעמים בעונה. הליך זה מקדם פרי טוב יותר.

הַרזָיָה

השיח נוטה לגדול יתר על המידה, ואם לא מטפלים בו, הצמח מאבד את חסינותו למחלות ומזיקים, והפירות הופכים קטנים יותר. עד סוף הסתיו הראשון נותרים 4-5 נבטים חזקים, והשאר מוסרים.

תַבְרוּאָתִי

דומדמניות נבדקות לאורך כל העונה. אם נמצאים ענפים חולים, הם מוסרים, אחרת כל השיח עלול להידבק בפתוגנים. באביב גוזמים נבטים שניזוקו מכפור ויבשים.

מְעַצֵב

הגבעולים נגזמים מיד עם השתילה, ומקצרים אותם בשליש. זה מגרה את היווצרות הענפים הצדדיים. לאחר מכן, נותרים ארבעה נבטים מכל שנת צמיחה על השיח.

התחדשות

בשנה השישית או השביעית לחיי הדומדמניות, מתבצע גיזום הצערה. זה כרוך בהסרת כל הנצרים הישנים, והשארת כמה צעירים. עם גיזום הצערה, דומדמניות הקפטן הצפוני יכולות להניב פרי במשך 20 שנה.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כדי למנוע הופעת מחלות ומזיקים בדומדמניות, יש לבצע את ההליכים הבאים:

• לפני שהניצנים מתנפחים, יש לשפוך מים רותחים על השיחים;
• לפני הפריחה ואחרי הפרי, יש לרסס את השתילים בתערובת בורדו;
• להסיר שאריות צמחים ממעגל גזע העץ;
• לשתול נענע ולענה ליד היבול כדי להדוף מזיקים;
• יש להסיר ענפים חולים באופן מיידי.

אפשר לפזר אפר עץ מתחת לשיח, אשר לא רק ישמש כדשן, אלא גם ידחה מזיקים.

חשוב! יש לשרוף שאריות צמחים שנאספו, אחרת מיקרואורגניזמים פתוגניים עלולים להתפשט ברחבי האזור.

מתכוננים לחורף

צמחים בוגרים סובלים היטב חורפים קפואים. ניתן פשוט לגזום אותם ולכסות אותם בזבל רקוב היטב. שתילים צעירים מכסים באגרופייבר לקראת חורפים קשים.

שִׁעתוּק

דומדמניות מרובאות בגינה באמצעות שכבות וייחורים. תהליך זה מתחיל באביב, בסוף מאי, או בקיץ, בתחילת יוני. ריבוי זרעים בדרך כלל אינו בשימוש, מכיוון שהוא דורש עבודה רבה ואינו מעביר מאפייני זן.

שכבות

שקעים קטנים נוצרים ליד השיח ובתוכם מניחים נבטים, לאחר שהעלים (למעט החלק העליון) מוסרים. נקודת המגע של הגבעולים בקרקע מוצמדת, מושקה ומכוסה באדמה. עד הסתיו יופיעו שורשים ונבטים צעירים, אותם נחפרים ושותלים מחדש.

ייחורים

כדי להרבות דומדמניות בדרך זו, לוקחים ייחורים פיקליים, טובלים אותם בתמיסת מווסת צמיחה, שותלים אותם בעציצים ומכסים אותם בניילון נצמד. לאחר הופעת השורשים והנבטים, מסירים את הניילון הנצמד. לאחר מכן שותלים את השיחים הבוגרים בגינה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

התכונות החיוביות של דומדמניות הקפטן הצפוניות כוללות את המאפיינים הבאים:

• עמידות לחורף;
• חסינות מוגברת;
• חיי מדף טובים ויכולת הובלה של פירות יער;
• קלות רבייה;
• יש מעט קוצים על הנצרים.

תכונות שליליות כוללות עיבוי מהיר של מרכז השיח וגודל קטן של פירות יער.

קציר ואחסון

הקציר מתחיל באמצע יולי במזג אוויר שטוף שמש. אם נקצרים בלחות גבוהה, פירות היער לא יישמרו לאורך זמן. פירות יער שנקטפו כראוי ובשכבות דקות ניתן לאחסן בתנאים קרירים עד שבוע ללא אובדן.

אזורי יישום

פירות היער חמצמצים יותר מאשר מתוקים, ולכן בדרך כלל לא נאכלים אותם טריים. ניתן להשתמש בהם להכנת קומפוטים, שימורים וכמילוי למאפים. הם מתאימים גם לייבוש והקפאה.